【腸活作り置き#9】酒粕アレンジ料理・おやつ!簡単レシピ|おかずからスイーツまで人気の献立|塩麹と発酵食品でヘルシーメニュー

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 30

  • @となかい-s4u
    @となかい-s4u 2 года назад +4

    毎回本当に美味しそうなレシピありがとうございます😊

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  2 года назад +1

      こちらこそ、コメントありがとうございます!励みになります〜。また感想をお聞かせくださいね。

  • @gogoeiei6378
    @gogoeiei6378 Год назад

    酒粕でこんなに沢山のご馳走ができるんですね。
    私も独特な酒粕の風味が苦手ですが、冷蔵庫に眠っている酒粕を早速使ってみたくなりました。ありがとうございます♥

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад +1

      酒かすはかなり使えますよ!ぜひぜひお試しください。

  • @chieri724
    @chieri724 2 года назад +2

    クラムチャウダーとグラタンを作りましたがとっても美味しかったです😊
    ただ一人暮らしだと酒粕がなかなか無くならないので、今後も酒粕レシピ待ってます。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  2 года назад +2

      コメントありがとうございます。作ってくださって嬉しいです!!過去の酒かす動画もぜひ参考にしてくださいね〜。
      ruclips.net/video/InA6eD-ApCQ/видео.html

  • @徳川イエヤス-z3c
    @徳川イエヤス-z3c Год назад +1

    酒粕でスイーツ無いかなって、探してたら、パウンドケーキの断面がしっとりしてそうで、美味しそうだったので昨日作ってみました。
    冷やして食べたら滅茶苦茶美味しかったです!!
    素敵なレシピありがとうございます、リピ確定です。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад

      わ〜、ありがとうございます!めちゃくちゃ美味しいと言っていただけると励みになります!嬉しい〜〜。

  • @もか-n9p6q
    @もか-n9p6q Месяц назад

    タンドリーチキンを作ったことがないのですが、酒粕は家にいつもあるので、作ってみたいと思います😊✨🍗

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Месяц назад

      動画を見ていただいてありがとうございます!酒粕をじゃんじゃん活用してくださいね。

  • @tomoy4147
    @tomoy4147 2 года назад +2

    はじめまして。麹初心者です!こんなにお料理に使えるなんでびっくりです。
    たまにパンを焼くのですが・・この前何かの記事で麹と炊いたお米・水で4日後くらいにパンに使える酒種酵母が作れるという記事をみました。詳しく学びたいです!菌活動画楽しみにしております!

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  2 года назад +1

      コメントありがとうございます!麹のお料理をいろいろと試していらっしゃるんですね!ぜひぜひ他の動画もご覧くださいね!参考になれば嬉しいです。

  • @shops2588
    @shops2588 Год назад

    勉強になりました‼️有難う御座います

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад

      こちらこそ励みになります。ありがとうございます。

  • @yomog25
    @yomog25 2 года назад +1

    こんばんは🌙
    タンドリーチキンと、さつまいものレモンマリネを作りました😊どちらも美味しい!!
    お弁当にも持っていきます!
    酒粕じゃんじゃん使っていこうと思います😁

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  2 года назад +2

      コメントありがとうございます!酒かすの美味しい時期になりましたからね〜。じゃんじゃん使ってください〜〜。

    • @yomog25
      @yomog25 2 года назад +1

      たびたびすみません😅
      今日は酒粕グラタンを作りました😊
      想像してた以上にホワイトソースが濃厚で美味しくて、えびもプリプリにできました🙌
      また作ります😋

  • @ふじ-w9e
    @ふじ-w9e Год назад

    料理下手な私には酒粕を使いこなす能力がありません。
    もう、見入ってしまいました。
    『この料理、酒粕で作ってるの〜』って言えたら凄くいいじゃないですかぁ。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад

      コメントありがとうございます。使ってみるととっても簡単にできるのでぜひお試しください〜😀

  • @倉住茂子
    @倉住茂子 Год назад

    小麦粉を使わなくなったので、米粉はいいですね。
    パウンドケーキができるんですね!
    やってみよう!
    パウンドケーキに使う、米粉の種類などがあったら、教えてください。

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад

      コメントありがとうございます。米粉はお菓子・パン用のキメの細かいものを使っています。ぜひお試しくださいね。結構しっとりして美味しいですよ〜。また感想をお聞かせください。

  • @kiriboshi-kiriboshi
    @kiriboshi-kiriboshi 10 месяцев назад

    家族は酒粕の匂いが苦手なのですが、料理に使った場合に酒粕の匂いは残りますか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  10 месяцев назад

      コメントありがとうございます。酒かすの匂いは多少残りますので嫌いな方は気になるかもしれませんね。少量を使うとわからないと思いますので量を加減してみてはどうでしょう。お味噌汁にティースプーン1杯ぐらいいれるとコクのある味噌汁になって気がつかないですよ。

  • @加藤綾子-q3r
    @加藤綾子-q3r Год назад

    クリームチーズの酒粕レーズンは日持ちどのくらいですか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад +2

      ご家庭で作るものなので、自己責任ではありますが私は冷蔵で1ヶ月ぐらいは全然持ちます。でもすごく美味しいのすぐに食べちゃいますけど。
      バニラアイスに混ぜると、ラムレーズンアイス(酒かすレーズンですが)になりますので騙されたと思ってやってみてください!

    • @Non-z9v
      @Non-z9v 5 месяцев назад

      @@hakkoushokudaigakuお

    • @Non-z9v
      @Non-z9v 5 месяцев назад

      @@hakkoushokudaigaku

  • @きいろイエロー-u4h
    @きいろイエロー-u4h Год назад

    パウンドケーキはおからパウダーでも出来ますか?

    • @hakkoushokudaigaku
      @hakkoushokudaigaku  Год назад

      おからパウダーでは試していないので、なんとも言えませんが、いけそうな気もしますね。

    • @洋子池田-v2o
      @洋子池田-v2o Год назад

      ​@@hakkoushokudaigaku バウンドケーキぜひ孫のおやつに作ってみたいと思います。❤私は寺田屋本家の酒粕使ってます。