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作ってみたよ!ラム酒で練ってみました。甘味が欲しかったので蜂蜜を少し入れてみました。とろりと滑らかに出来上がりました。家に余ってたドライフルーツを使いました。クラッカーやフランスパンにつけると美味しそう!美味しいレシピありがとうごじゃいました。
コメントありがとうございます😊🧡早速作っていただきありがとうございます❣ラム酒で練って蜂蜜を入れたんですね✨気付かなかったアイデアなのでとても参考になります❣それに美味しそう❣私もその方法で作ってみたいです。パンに合いそうですね😋早速試していただき、嬉しいコメントまで入れていただきとても有難い気持ちでいっぱいです😊♡とてもいいクリスマス🎄プレゼントをいただいたような感覚になりました💛温かい気持ちにしていただきありがとうございます❣
2枚のクッキーに厚めに塗ってラップで包んで1日後に食べてる。クッキーがしっとりとして、いい感じになる。甘くないクラッカーで挟んでもOK。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。コメントありがとうございます😊🧡うわっ、その食べ方いいですね❣❣💡✨クッキーやクラッカーがしっとりしてとても美味しそう😋良い食べ方を教えていただきありがとうございます❣イイね👍いっぱい押したくなっちゃいました(笑)コメント励みと参考になります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕にハマってるのでこの動画で更にレシビ増えてラッキー😃💕嬉しい😃💕綺麗になろうよ❗合言葉ですね❤❤元気になります。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。とても嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡合言葉は「綺麗になろうよ！」ですね👍ホントにホントに、み〜んな(皆)で綺麗になりましょう👍✨元気の出るお言葉をいただけて励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕が大好きなので、是非作ってみたいです！素敵なレシピ情報ありがとうございます。干し柿も合いそうですね。
コメントありがとうございます😊🧡とても有難いお言葉😂こちらこそありがとうございます💖みなさん素敵な発想をされる方ばかり✨干し柿のアイデアの方も以前いらっしゃいました。干し柿も人気💡ホント合いそうですね😋是非お試しください❣
私もこのレーズン入りだいすきですついさっきも食べてました美味しいしはまってます
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡だいすきと言っていただけて嬉しいです❣嬉しいお言葉の数々💖お言葉からまたしても元気とパワーをいただきました💪笑顔にさせてくださりありがとうございます😄励みになります❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
初めましてです。知人から酒粕(板状のもの)をいただきました。以前にチーズケーキやチョコレートケーキを作ったのですがそれ以外のレシピを探していました。パンは毎日食べるし、これ良さそうと思いました。残り物のドライフルーツもあるしその消費も兼ねて良いレシピに出会えて嬉しい😃早速試してみます。
初めまして😊今日動画をupしようとログインしたらコメントをたくさんいただけているのがわかり…お礼が大変遅くなり申し訳ございません🙇そして本当にありがとうございます💛
酒粕を食べると肌の弾力が増すという情報を得てから、欠かさず冷蔵庫にストックしてほぼ毎日食べています。と言っても何の工夫もなく、ただ適当にちぎった酒粕をお味噌汁にぶち込んでるだけ笑レーズンやドライイチヂク大好きなので、今度ぜひやってみます！パンはあまり食べないのでヨーグルトと一緒に食べようかな。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酒粕欠かさずストックされているんですね(素敵)❣これから酒粕の美味しいシーズンコラーゲン密度をアップさせて一緒に綺麗に✨なりましょう♪👍ヨーグルトに入れてもおいしいです😋コメント励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
毎日お味噌汁に酒粕生活ですけど、こんな食べ方があったんですね。バターをやめて、これにしてみます。酒粕は、花粉症に効果があります！
コメントありがとうございます😊🧡是非是非お試しください😄私もこの冬は粕汁にしたりと酒粕生活でした😋続けると本当にお肌が変わってきたのでハマっています✨花粉症にも効果があるんですね💡色々効果があるなんて素晴らしい食べ物なんでしょう🧡
パンのことを書かれてるコメがいくつか見えるけど。小麦アレルギーの人もいるだろうし、そこまでではなくても合わない人もいるよね。その辺はパン以外で楽しめれば良いんじゃないかなあと。パンに塗るのも一つの方法だけど工夫で色々使えそうって意味で良いなあと思いました。パンは米粉のも今はあるしね。このまま、蜂蜜かけても美味しいかもなあなんて思った。良い情報見つけてちょっと嬉しい❤ちょうど、酒粕を使ってなんかしたいなあって思ってたとこだったんで。
コメントありがとうございます😊🧡優しく嬉しいお言葉ありがとうございます💖パンに塗るのも一つの方法ですが、ヨーグルトやアイスに添えたり色々お試しいただければと思います。上から蜂蜜をかけても美味しいです😋
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美容ダイエット健康情報にスグ食いついて飽きやすいですが😅コレわ新しい😍🤩早速酒粕手に入れよう🙆素敵な情報ありがとうございます🎉✨
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酒粕はα-EG(エチルグルコシド)という成分がお肌のコラーゲン密度を増やすと科学的にも証明されていますので、酒粕をとり入れて一緒に美活しましょう♪有難いコメントをくださるなんて素敵な方なんでしょう✨こちらこそ、ありがとうございます🧡励みになります❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
動画で使用されてたタイプの酒粕を初めて見ました。クリームチーズみたいで美味しそう❤甘酒が大好きなのですが都度、作るのが面倒で続かず、これなら手軽に食べられて毎日の習慣にできそう😊
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡動画の酒粕は業務スーパーで購入いたしました(笑)酒粕を毎日習慣にしたらお肌にも健康にもGoodですね👍ちなみに、私も甘酒大好きです😋有難いコメント励みになります❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズン好きの私には嬉しいこの回😊♪ありがとうございました🙇🏻♂️
コメントありがとうございます😊🧡私もレーズン好きです❣レーズンは鉄分、カリウム、ポリフェノールが豊富で脂質も低いらしく高血圧や生活習慣病の予防にも良いのだとか。その上美味しいのでいいことずくめの食べ物ですね😋有り難いお言葉嬉しいです😀❣こちらこそ、ありがとうございます🙇
身体に良いし手軽に作れて便利だね😉やってみよっとー♪
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酒粕は体にもお肌にも良いので是非とも摂り入れてみてくださいませ🍀コメント嬉しいです❣励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
甘酒ってあまり好きじゃ無いんですが💦これは美味しそう😊是非作ってみたいと思います💗
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡ドライフルーツの甘味だけで酒粕と酒だけなので大人な感じではあると思いますが、酒粕は体にも美容にも良いので是非ともお試しください😋コメント励みになります❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズン大好きです 今まではブランデーに浸けてましたが これもやってみます
コメントありがとうございます😊🧡レーズン美味しいですよね😋レーズン柔らかくなるので、是非お試しください😉
酒粕とドライフルーツ好きな物組み合わせ❤甘酒をご褒美に飲んでたのでこれ食べたいです。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酒粕とドライフルーツのお好きな方案外多いんですね💡酒粕は体とお肌に良いので是非ともお試しくださいませ😋有難いコメントに感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズンとイチジク、両方まとめて作りました❗️待ちきれず、２日目くらいから食べちゃいました🎵クラッカーにはさんで、レーズンサンド風に✨美味しくてあっという間になくなりました😂イチジクは少し日がたってからが美味しかったです～👍🎉
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。うわっ✨嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡両方ともお作りいただき嬉しいです❣読ませていただいて嬉しくて思わず笑顔になりました😄元気とパワーをくださり💖とても有難く励みになりました❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
以前、酒粕レーズンを別の方の動画を参考に作って美味しかったのでハマってしまいました😆。イチヂクも大好きなので、今回はイチヂクで作ってみます🎵
コメントありがとうございます😊🧡ホント、ハマりますよね😋いちじくの方が甘く感じられるような気がして私的には、いちじくの方が好きなくらいです。是非是非、作ってみてください😀
酒粕が余ってましたし、こちらなら 有効活用が出来て、健康にも美容にもOKですね♪チャレンジしてみます🤗
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酒粕は健康にもお肌にも良いのでチャレンジしてみてください😋一緒に綺麗になりましょう❣✨コメント励みになります❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕レーズンはよく作って食べてます。大変満足するお味ですね😋
コメントありがとうございます😊🧡ログインしていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦ありがとうございます😊満足できますよね😋
酒粕…体にいいと聞いて2回ほど購入したのですけどなかなか食が進まず…これなら食べられそうです。いろいろなドライフルーツでできそうですね。早速作ってみます。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酒粕は健康にもお肌にも良いのでお試しください🍀他のドライフルーツを入れても美味しそう😋食欲がない時にはアイスにするのもおススメです🍨コメントをいただけて励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
いちじくバージョンもいいですね❤
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡私はレーズンよりもイチジクの方が好みなくらいです😋
美味しそうなトッピングですねクラッカーに乗せるのもアリですね 健康的なスイーツ寒くて肌の乾燥が気になっていたので早速作ってみたいと思います
コメントありがとうございます😊🧡クラッカーにも合います❣😋酒粕とお酒なので若干あたたまる気もしますし、体とお肌にも良いので是非作ってみてください😊
体によくておいしそうですね。私はお酒が全く飲めないので…アルコールをとばした酒粕で作れるものを紹介してもらえるととてもありがたいです。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。コメントありがとうございます😊🧡火にかける粕汁は冬の定番で良く作るのですが、その他の加熱したレシピも考えてみます。ただ、酒粕は粕の中にアルコール成分が練りこまれているため火にかけたりレンジ加熱でアルコールは飛びますが完全にアルコールを飛ばすことは難しいようです。微量にアルコールが残存しているらしいので体質的に全くお酒を受けつけない方、全く飲めない方にも大丈夫なものなのかは心配ですが…でも、酒粕は体とお肌にも良いので、できるだけアルコールを飛ばしたもの考えてみます。更新頻度の低いチャンネルなので気長にお待ちいただけますと幸いです💦コメント励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
数日前、知り合いから市販されていない酒粕を2袋頂き、いつもは味噌と合わせて甘鮭を漬けたり、豚汁に入れたり、卵黄漬けたりしてますが、それでも余ってしまう量なので困り果てて、RUclipsを参考にしようと…。酒粕動画が沢山ありましたが、此方の動画が一番自分に合ってるなと思い、最後まで拝聴しました。レーズンはちょっと苦手なので、クランベリー、あんず、白イチジクの３種類を作りました。お試しで作った為、量もseriaで売ってるweckに入れて作り、3日後が待ちきれない程ワクワクしてました。今朝、薄切りのバゲットを軽くトーストし、３種をお味見…。多分、明後日には空になっているwクリームチーズと合わせても、ハチミツをかけても美味しかったです。ありがとうございました🎉
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。とても嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡市販されていない酒粕って特別感があっていいですね✨酒粕好きとしては羨ましい限りです。最後までご視聴くださりありがとうございました❣うちの主人もレーズンが苦手ですwクランベリーも杏も美味しそうですね😋それに、クリームチーズや、はちみつと合わせるのもいいですね❣酒粕でこれからも健康生活をお続けください🍀有難いコメント励みになりました❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あら～美味しそうでヘルシーなレシピ見っ～け ありがとうございま～す💗瓶に詰める時、クッキングシート便利ですよ。・シートの上に、巻いただし巻き卵状態にしてから・瓶の口サイズに巻いて瓶の底にあたるように立てる・割れてない割りばしとか使って上部をはさんで・中を整えながらシートを上にひっぱっていく
コメントありがとうございます😊🧡こちらこそ、ありがとうございます💗なるほど、クッキングシートが役に立つんですね💡そんな方法があるとは知りませんでした😮ご丁寧にやり方まで教えていただき感謝です💕
スーパーで酒粕見る度に、粕漬け以外で何か作りたいけど思いつかず…。いちじくバターは好きですがやはりカロリーも気になるのでこれはまさに探していたレシピ…‼️今度作ってみます！
コメントありがとうございます😊🧡探していたレシピって言っていただき感激です😭どちらかといえば、私はイチジクの方が甘味が感じられて好きなので、是非是非お作りください😄ヨーグルトに入れて食べるのも気に入っています😋
凄く美味しそう！たまたま材料あるから、早速作ってみてます動画ありがとうございました❤
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡材料があるのでしたら美容と健康にも良いですし是非お試しくださいませ😋まぁ💛✨こちらこそ、ありがとうございます💖
@@cookingnotes7689様300g作りました！主人にも大好評です。ありがとうございました😊❣️
@@user-ic5iq2jj8z様
すみません先程操作を誤って送信してしまいましたまたレスが遅くなり申し訳ございません🙇💦それはそれは良かったです😊❣涙が出るほど嬉しいお言葉をありがとうございます😢💗
Hola saludos desde México, ojalá y pudieran poner esta receta , aunque no sea en español, pero si en inglés, se ve delis
わーどんな味するんだろう😊酒粕はあまり食べたことないので未知の世界🤣大人の味かな？コラーゲンでめちゃ惹かれた❤トライしてみます🎉
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦酒粕あまり食べたことないならどうなんでしょうか…お酒の味もするので大人な味なのかも？！しれません😁クリームチーズのような感じです。ドライフルーツの甘さも染みだすので甘味もあります😋アルファ-エチルゴルコシド(α-EG)がコラーゲン密度を増やすことが学術的に実証されているようです。酒粕を摂ると肌の感じがいい気がします。私は体にも美容にもいいと思いながら摂るようにしています(気持ちも大事w🧡)トライしてみてください😊
これいいですね❤早速作ります
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡いいと言っていただけて嬉しいです❣励みになります❣感謝(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
熱燗のツマミにレーズンが思いのほか美味しくてハマった時期がありました。酒粕レーズン、イチヂクめちゃくちゃ好みです。作っても秒で無くなりそう。笑
コメントありがとうございます😊🧡めちゃくちゃ好みと言っていただき嬉しい限りです😄是非ともお試しください😄熱燗のおツマミならナッツ類をプラスしても合うかもしれないですね😋
身体に良くて、とても美味しそうですね。
コメントありがとうございます😊🧡お礼とお返事が遅くなり申し訳ございません🙇💦身体にも良いですしお肌にもいいです😄
乾燥果実に甘みもありね・・・酒粕とコンビ栄養価アップで美味しそうねいいね！3日間ね！
コメントありがとうございます😊🧡乾燥果実がいい甘味を出してくれています❣酒粕と乾燥果実のコンビで栄養も摂れて体にいいと思います😉3日間冷蔵庫で寝かせてからお召し上がりくださいませ😋💕
丁度酒粕があるので、何かに使いたいと思っていたので、これ作ってみます。酒粕とくのはお酒じゃないとだめなんですか？そうか、見た目ラムレーズンアイスみたいなのでラム酒もありかな？ワインとウイスキーなら有るんだけどな〜。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡試したことはないのですが、ラム酒やワインも有りだと思います。ちなみに、味醂もいけそうな気がします。ラムレーズンにすると美味しいのでラム酒は合いそうですね😋ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズンの油コーティングしてるの取るのはお湯につけてふやかしたりしてもいいのかな？よく絞って、ラム酒につけ（ラムレーズン）それを酒粕と混ぜれば、追い酒しなくてもいいかも。。。って考えたのは私だけ？そして蜂蜜を少々入れて和えれば美味しいかも😅ラムレーズン入りのクリームチーズ的な感じになるかな？そしたらパン🍞などに塗って食べても美味しいかも😊試してみるわ😊ありがとう😊
コメントありがとうございます😊🧡お礼とお返事が遅くなり申し訳ございません🙇💦お湯で油を取った方が良いと思うのですが、よく水気を切らないと傷むのが早そうだと思い、そしてズボラな私は少しでも作業省略しようと拭き取りだけにしました😅板粕なのでペースト状にする為にお酒を加えてレンチンしています(追い酒しています)。ちなみに、練粕なら追い酒してレンチンしなくても、そのままレーズンを入れていただくだけでＯＫです(追い酒しなくても大丈夫です)。板粕にラム酒につけたラムレーズンのラム酒にしてペースト状にしてもいいですね❣視聴者様からラム酒の案何件かいただいていて、とても美味しそうだと思っておりました😋蜂蜜を入れると甘さが増して美味しそう😋お酒の味は感じますが、なんとなくクリームチーズのような感じで美味しいです😋ラム酒でつけたラムレーズンでも試してみてください😊
@@cookingnotes7689 ありがとうございます😊
これ絶対うまいね！
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡お酒が苦手でなければ、クリームチーズのような感じでドライフルーツの甘さも加わり美味しく召し上がっていただけるのではないかと思います。お試しください😋
酒粕とパン買いに行かなくっちゃ。お腹にグ～～ッド。
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡お試しください😊
チーズがわりになって乳製品減らしてる人にもちょうど良い😊
コメントありがとうございます😊🧡久しく動画upしていなかったのでログインしておらず(いつもいつもこんな感じです💦💦💦)お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません🙇💦嬉しいコメントをありがとうございます❣酒粕はとても体にも良いですし乳製品を控えられている方にもホント良いですね💡クリームチーズのような感じで味わっていただけるといいなと思います😋
ちょうどドライイチジクが少し余ってたから試してみます！乾燥させといた梅酒の梅もあるから試そうかな…
コメントありがとうございます😊🧡ログインしていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦是非お試しください😊個人的にはイチジクのお味の方が好きです😋梅の発想はなかったですが、梅もいいですね✨どんなお味になるのか楽しみ♪
冷蔵庫で３日間熟成ですか？それとも常温で？
コメントありがとうございます😊🧡冬場なら常温でもいけるのかもしれないですが冷蔵庫で3日間寝かせました。概要欄にも追加しておきます。ありがとうございます❣
はじめまして、教えてください。練り粕でもお酒は加えますか?よろしくお願い申し上げます。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡大変遅くなり、もう必要ない回答かもしれませんが💦板粕にお酒を入れているのは練って柔らかくするためでもありましたので、練り粕ではお酒は加えなくても大丈夫です。ただ、肌コラーゲン密度をアップするためでしたら日本酒もα-EG(エチルグルコシド)が含まれているので日本酒からも摂取できてよいかと思います。コメントをいただき感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕にこんな使い道があるなんて想像していなかったのでめちゃ試してみたいです。以前漬けたラムレーズンがあるのでそちらを流用できそうです。こちらはちなみにどれくらい日持ちしますか？
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡励みになります❣ラムレーズンと合わせても美味しそうですね😋冷蔵保存で5日〜1週間程で食べきっていただけるのが良いと思います。ちなみに、胃腸が強い私は2週間程かけて食べきったりしていましたが大丈夫でした（笑）感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
@@cookingnotes7689 返信ありがとうございます！実はこのコメントした後すぐ作り、10日程で食べきってしまいすでに2度リピしてます😊簡単に発酵食品が摂れるのは魅力的ですね。
レスありがとうございます❣2度もリピしていただいて嬉しい限りです😊
ラムレーズン入れたら絶対うまいやつやん
コメントありがとうございます😊🧡うまいやつですw😋(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レジスタントプロテイン。生きて大腸まで到達。食べはじめて１年、体調とお肌がGoodですね。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。コメントありがとうございます😊🧡そんなに召し上がってくださっているなんて感激です😄体調とお肌がGoodなんて🍀酒粕パワーですね❣嬉しいお言葉ありがとうございます❣励みになります❣感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ハマるのはアルコールが美味しく感じることも。摂取によっては多くなると依存には気を付けて。という気持ちも思います😅酒粕にはいいところあるけど、アルコールできるだけ飛ばしたいです。酒粕緩めるならば水でふやかし努めてみます😊子供でも食べられるものが、大人でも負担が軽減ならとても良い🎉米粉パンケーキ作って乗せて食べるのも良いですね❤ドライフルーツもオイルコーティングしていないものでやってみます😊
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡アルコールの沸点は78.3℃らしいので加熱してできるだけアルコールを飛ばすようにしてください。酒粕は粕の中にアルコール成分が練りこまれているため火にかけたりレンジ加熱でアルコールは飛びますが完全にアルコールを飛ばすことは難しいようです。微量にアルコールが残存しているようですが、気にならなくなると思います。米粉のパンケーキに乗せて食べるのも良いですね💡美味しそう😋作った時は試してみたいと思います。コメントをいただき励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
@@cookingnotes7689 ありがとうございます。
レスありがとうございます❣
Nossa e agora para aprender a receita😅😊
レンチンすることでアルコールは飛ばないのでしょうか？前に作った時にはレンチンせずに作ってしまい食べたらアルコールが残ってる感じで美味しくなかったんです。まだ好みの酒粕に出会ってないのかなぁ。
コメントありがとうございます😊🧡レンチンしてないのでしたらアルコールが強く感じるのではないかと思います。レンチンすることで多少アルコールは飛ぶとは思いますが、やはり材料が酒粕(板粕)＋お酒なのでアルコールは残っています。板粕なのでペースト状にする為にお酒を加えてレンチンしています。お酒を加えている分アルコールも余計感じるのではないかと思います。練粕ならお酒を加える必要もレンチンする必要もないので、そのままレーズンや無花果を加えるだけで出来上がりますしお酒を追加しなくてよいので、練粕で試されてみてもいいのではないでしょうか😃おっしゃるように酒粕はメーカーや蔵元によっても味の違いはあるかと思います。お好みの酒粕が見つかればよいですね😋✨
@@cookingnotes7689ご丁寧な お返事ありがとうございます。使ったのは練り粕でそのせいでアルコールが強かったのかなと思ったりしたんです。なのでレンチンすればよかったと思ったのですが、酒粕は最近になって美味しさがわかるようになったばかりでメーカーによって違うということすら知らなかったので色々試して作ってみたいと思います。
まぁ✨お返事をくださっていたんですね🙇🧡RUclips慣れていなくて「新しい返信で対応する」という項目が追加になっていたのでクリックしてみたら返信したお返事が見れました😲💦💦もう本当に今更になってしまうのでお返事してもいいものかと迷いましたが感謝の気持ちをお伝えしたかったので勇気を出して❣今は酒粕のシーズンではないので酒粕も豊富にはないかと思いますが、また寒くなって酒粕が色々出回るようになったら色々お試しくださいませ😊ありがとうございました😊❣
こんにちは！酒粕もレーズンもいちじくも大好きな者です❤とってもおいしそうで、簡単にできそうなのですぐやってみますね！
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡酒粕もレーズンもいちじくも大好きということで丁度良かったです❣もう本当に超簡単なので是非ともお試しください😋
保存期間はどのぐらいでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡冷蔵保存でなるべく1週間程度で食べきる方がいいと思います。私はだいたい1週間ちょっとで食べきりますが主人専用の分が食べきるのに2週間程かかりました。冷蔵庫に入れているし、冬場ということもあり2週間でも全然大丈夫で美味しくいただけました。
寝る前に『甘酒』を確かに続けていると、お肌に効果があります。💫😊毎年、ベランダで干し柿を冷凍保存があります。出来ますでしょうか？バターレーズンの様にラップ巻き保存は？やはり、瓶詰めがベストですか？いろいろ質問を(笑)m(_ _)m✋
コメントありがとうございます😊🧡ホント続けていると効果が実感できますよね✨まぁ、毎年干し柿を作られているなんて凄いです❣きっと、お料理上手な方なのだとお察しいたします😀干し柿で作ったことはないですがドライフルーツのような感じですしきっと美味しいのではないかと思います😋ただ、気になるのが冷凍保存されているということで解凍された時にしっかり水分が切られていないと傷みやすくなるのではということが心配です。ラップ巻き保存は密閉して空気が入らない分いいと思いますしカットできるのでいいですね😃
酒粕レーズンどんなお味なんだろう✨💕酒臭さはないですか？
コメントありがとうございます😊🧡ドライフルーツが入っているので少し甘味もあります。ヨーグルトと合わせるとクリームチーズのような感じがするなと個人的には思っています😋混ぜたり塗ったりせずに、そのままで食べると酒粕が強く感じるかもしれないです。酒粕の匂いは結構していると思います。
デーツやプルーンでもできますか？？
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦こちらも素敵なアイデア✨やったことはありませんが、美味しそうですね😋うわっ、デーツ😋特に合いそう！！と思ってしまいました💛是非とも試してみてください❣
酒粕を持て余しているので作ってみようと思うのだけど…延ばすための酒は料理酒でも大丈夫ですか？日本酒のほうがいいのかしら
コメントありがとうございます😊🧡お礼とお返事が遅くなり(いつも💦)申し訳ありません🙇💦料理酒で全然大丈夫です❣
これってラム酒いれて作ったらどうなりますか？
コメントありがとうございます😊🧡1か月程ログインしていなかったのでお礼とお返事が大変遅くなり本当に申し訳ございません🙇💦💦💦コメントをくださった方がラム酒で練られて蜂蜜を少し入れて作られたそうです。とろりと滑らかに出来上がったそうですので、これは美味しいに違いないと思っています😋私に気づかなかったアイデアだったのでとても参考になりました❣ラム酒を買ったらチャレンジしてみようと思っています✊
間違えて酒粕500グラム買っちゃったけど、作って食べたらめっちゃ美味しかったので、すぐに追加で作らないと無くなりそうです😊カサカサだったお肌の調子も良いし、まさに食べる美容液👏ありがとうございます(´vωv`*)
コメントありがとうございます😊🧡1か月程ログインしていなかったのでお礼とお返事が大変遅くなり本当に申し訳ございません🙇💦💦💦涙が出るほど嬉しいお言葉ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡本当にお肌の調子が良くなりますよね✨酒粕欠かせないですwこちらこそありがとうございます💖
美味しいそう！プルーンはどうでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦こちらの方も素敵なアイデア✨デーツやプルーンでもできますか？？というコメントも他の方からいただいておりましたのでプルーンも人気ですね💡私はプルーンで作ったことはないですが、プルーンも美味しそうだと思います😋是非試してみられてください😊
こんにちは。アルコールが非常に弱いのですがやはりこちらは酔ってしまうでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡酒粕とお酒も若干入るので、アルコールが非常に弱い方は結構きつく感じるかもしれないですし、体質や個人差もあるのでなんとも言えませんが、酔った感覚になられるかもしれないです。ほんの少～しだけ食べてみて様子を見られて、もしも合わなければお控えいただいた方がよいのかもしれません。
🐰 ごきげんよう～ 初コメントです😊 これで 綺麗になります🦚 🐰 👸
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦初コメントありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡是非とも綺麗になってください✨綺麗になります❣✨(魔法もかけておきました✨)
@@cookingnotes7689 さま🐰 🪄魔法🪄と レスポンス いただき ありがとーございます 😊 綺麗になります 🦚 🐰 👸
1:30 くらいで、レンチンしていましたが、電子レンジって電磁波で分子構造を変えるのでは、と思ってます。酒粕の有効成分は変わらないんでしょうかね。
コメントありがとうございます😊🧡お礼とお返事が遅くなり(いつも💦)申し訳ありません🙇💦酒造会社の方が板粕をペーストする方法をレンジで行われていたので、それを参考にさせて頂きました。分子構造のことはよくわからないのですが💦コラーゲン密度を増やすα-EG(アルファ-エチルゴルコシド)は加熱しても成分は損なわれません。ただ、酒粕の栄養素のなかには、ビタミンなど熱に弱いものがあるので、よりたくさんの栄養をと思われるなら60℃以下に保つようにペーストできればいいと思います。ちなみに、デンプンを分解する酵素がよく働くのが60℃。60℃を超えると多くの酵素の働きが止まるといわれています(酵素の失活)。加熱をして酵素や微生物が壊れても代謝産物は残っているそうです。微生物が壊れても腸内細菌の餌になり免疫力を高めるのに役立つそうです。レンチンではなく、60℃以下で温めたお酒で溶かすのもありかと思います。練り粕なら板粕のように溶かさず、そのままで使えます😃
賞味期限いつまでですか？知りたいです。
コメントありがとうございます😊🧡お礼とお返事が遅くなり申し訳ございません🙇近々動画をUPしようかとログインしてみたら有難いことにコメントが(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡冷蔵保存で1週間程で食べきることをお勧めしますが、ちなみに、大きな声では言えませんが私は冷蔵庫に2週間程眠らせていたこともありますが大丈夫でした(^_^;)でも、お早めにお召し上がりくださいませ。
作ってみたいです。お酒入れてますが、お水じゃダメなんでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡水でもよいとは思うのですが、水を入れるとカビが生えやすくなるようですし保存性も悪くなると思いお酒を入れています。早く食べきるのでしたら、お水でもよいのかとも思います。お試しくださいませ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
作ってみたいのですがどんな味ですか?
コメントありがとうございます😊🧡久しく動画upしていなかったのでログインしておらず(いつもいつもこんな感じです💦💦💦)お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません🙇💦酒粕とお酒も入っているので少しお酒の味もしますが、レーズンやイチジクが入っているので甘さもあり少しクリームチーズのような感じでもあります😋また一度お試しくださいませ😊
@@cookingnotes7689 作ってヨーグルトに混ぜて食べているのですが凄く美味しいですね！
うわっ、作ってくださっていたんですね😄ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡そう言っていただけてすごく嬉しいです😊❣
こんにちは。私も最近酒粕食べ始めました！イチジクとても良い案ですね！ところで、レンチンされているようですがアルコール飛びますか？アルコール苦手で出来れば飛ばしたいのですが栄養分がいくつか消えるので悩みどころです。。。
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦アルコールが苦手な方には結構お酒の味はすると思います。なので、アルコールは残っています。蒸すとアルコールが一番抜けやすいそうです。私はやったことがないのですが、サイトを見つけたのでご参考になさってください。haccotogo.com/sakekasu-alcohol/ただ、アルコールが抜けると保存性が悪くなるようです。また水を足すとカビが生えやすくなるようですのでお気をつけください。
こんにちは😃豆乳を分離させてレーズンで、クリームチーズを作ったレシピとそっくりで、組み合わせを変えただけで、美味しいものがいくつも出来るんだなぁとこちらに出会えて感動しました❣️酒粕を緩ませるのに、お酒をレシピにしたのはなぜですか？と言うのも、すぐに運転したり、お酒に弱い人用に、同じ様に作りたくて、、、。お考えになった経緯をお聞きしたら良い方法があるかな？と思ってお聞きしました🙇♀️アトピーだけど、長年の経験から薬で抑えるのを辞めたので、コラーゲンの摂り方を探していた事もあり、作る前ですが楽しみにしております😋💕レシピをシェアしていただきありがとうございます😊✨
コメントありがとうございます😊🧡嬉しいお言葉ありがとうございます💗豆乳から作るレシピもあるんですね💡ホント、組み合わせを変えるだけで色々できるんですね❣酒粕を緩ませるのにお湯や水だと保存した時に傷みやすいかなと思ったのでお酒にしました。早めに食べきればミネラルウォーターを代用しても良いかと思います。すぐに運転したりとありますが、酒粕にもアルコールが含まれていますので、運転の前はお控えくださった方がいいかと思います。酒粕を取り入れていると個人的にですがお肌のハリが本当に変わってくるように感じています😊ちなみに私は酒粕レーズンの他、粕汁も週に何回か飲んでいます😋ご一緒にコラーゲン生成頑張りましょう❣
追記です❣私は板粕だったので練り状にするためにお酒を入れましたが、練粕ならそのまま使えるので手間いらずです❣練粕にレーズンを混ぜるだけです❣練粕にされてみては如何ですか😀(練粕も板粕同様アルコールが含まれています)
@@cookingnotes7689 サマ丁寧なご説明、感謝します😊✨そうですよね。酒粕の中身と、摂る人間の場面や体質などよく考えます。日本酒は弱くなったけど大好きだったんですが、酒粕を摂り慣れなくて酒粕歴はほぼ無しでした。この辺は酒蔵が多く、普段から色んな種類の酒粕がたくさんスーパーに並んでいるんです❣️これから、色々試すのが楽しみです。やってみて、お聞きしたいことが出てきたり、何かあったらまたコメントしたいです😊💕
お返事ありがとうございます😊🧡日本酒お好きだったんですね🍶日本酒(純米酒)の方がコラーゲン生成のα-EG(アルファ-エチルグルコシド)含有量が高いと聞いたことがあるので日本酒から摂り入れられてもいいですね❣私はお酒が弱く日本酒を飲むとすぐに酔ってしまうのであまり量を飲めないのですが酒粕なら大丈夫なので昔から好きでした。暖かくなってくるとスーパーに板粕が並んでないので酒蔵がお近くにあるのは羨ましい限りです✨酒粕もお楽しみください💕またいつでもコメントいただけると嬉しいです😊
@@cookingnotes7689 サマたしなむ程度の日本酒をたまにですが、純米酒が好きなのでますます驚きと、とてもよくお勉強されているのだなぁとリスペクトです❣️醸造アルコールが入っていない、素朴なところが好きなのもあって、純米酒しか飲みません😋大吟醸とかとっても美味しそうな名前のお酒は、醸造アルコールが添加されているんですけど、うまく言えないですが私の今の口には、純米酒があっているみたいです。自分の今の体に合っているものを、ちゃんとわかっていてくれてるみたいで驚きました❣️作ったよ食べたよレポートもしたいと思います😊何度もお邪魔してしまいました。ありがとうございました🙇♀️
美味しそうですね〜(*>ω
コメントありがとうございます😊🧡是非是非お作りください😄酒粕ってパックもできるんですね💡知らなかったですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！私も食べてたら肌が違ってきたので、外からも効果があるんですねヾ(*´∀｀*)ﾉ内からと外からといいですね❣私もパック試してみたいと思います😀
瓶の大きさ 教えて下さい!お願いします
コメントありがとうございます😊🧡メジャーで計ってみると【瓶の部分】瓶底の直径5.5cm、上部直径5cm、高さ7.5cm【蓋の部分】蓋の直径5.5cmでした。ジャムとかが入っていた小さい瓶です。ちなみに、うちの瓶は確か頂き物の久世福商店の瓶で蓋がゴールドで可愛かったので取っておいた物だったと思います。(記憶が正しければ(^^;)参考になさってください😃
3日間寝かすのは常温ですか？？冷蔵ですか？？👀
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦冬場は常温でも良いとは思うのですが、保存性が悪くならないように冷蔵庫で寝かせました😀
レーズン、いちじく、以外に何かありますか？
コメントありがとうございます😊🧡レーズン、いちじく以外に視聴者様から干し柿、デーツ、プルーン、梅酒の梅でという案も寄せられていました💡私には考えつかなかった物なので、とても参考になりす😊❣皆さん発想が素晴らしです✨(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ドライフルーツとクルミを混ぜた方もいらっしゃいました✨ナッツ類をドライフルーツと合わせるのも美味しいです😋皆様の意見ですが、是非ご参考になさってください。まだ試してはいませんが、甘党なので個人的にはデーツがすごく甘さが出そうだなと思っています😋
@@cookingnotes7689 お返事有難うございます。ドライフルーツとくるみは好きなので作ってみたいと思います🤗✨
RUclips慣れていなくて「新しい返信で対応する」という項目が追加になっていたのでクリックしてみたら返信したお返事が見れました😲💦💦もう本当に今更になってしまうのでお返事してもいいものかと迷いましたが感謝の気持ちをお伝えしたかったので勇気を出して❣また是非お試しください😋ありがとうございました😊❣
レーズンで鉄分も採れてグーですね
コメントありがとうございます😊🧡1か月程ログインしていなかったのでお礼とお返事が大変遅くなり本当に申し訳ございません🙇💦💦💦ありがとうございます❣そう言っていただけてとても嬉しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡健康にもいいですし、鉄分も摂れるので特に女性の方にもお勧めです😄
レンチンしたら酵母菌ダメになりそうだけど、大丈夫なんですかね？😅
アルコール分については、とんでしまうと思いますが酵母菌にダメージあるなら酒粕の有用性が疑われる？ レンジ使用は推奨できないのではないでしょうか？
@@LuciaP.T 60度以上で死滅だそうです。ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。私もあれから調べてみました。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酵母菌のこと色々調べてくださりありがとうございます😀❣参考にさせていただきます💡レンジで柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を参考にさせていただきました。ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は熱や酸に強いようです。栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみます。色々、感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
パンに塗る以外の食べ方があったら教えて欲しいです
コメントありがとうございます😊🧡暫く動画を作成できていなくてログインもしていなかったものですからコメントも見れていなくて、お礼が大変大変遅れてしまいまして本当に申し訳ございません🙇💦💦近々動画をUPしようかとログインしてみたら有難いことにコメントが(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ヨーグルトに入れても、クラッカーの上にのせてもおいしくお召し上がりいただけるかと思います😋
@@cookingnotes7689❤
美味しそうだね(*^^*)作りたくなったです
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡そう言っていただけて嬉しいです❣酒粕は体とお肌に良いので是非お試しください😋励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レンジ恐怖症ですが…チンしたら成分が変化したりしませんか？
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡レンジで板粕を柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を参考にさせていただきました。酵母菌は熱で死滅するそうです。酵母菌のこと色々調べてくださった方がおられますので、ご参考までに下記にコピペします。ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は熱や酸に強いようです。栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみます。 記『@まりりん-h8q • 8 か月前（編集済み）60度以上で死滅だそうです。ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。私もあれから調べてみました。』
美味しそうなので今作りました。３日間寝かせるのは常温で良いですか？
冷蔵庫に入れます。
コメントありがとうございます😊🧡お作りくださりありがとうございます❣すぐにお返事間に合わず、ごめんなさい🙇3日間寝かせるの冬場は常温でも大丈夫かもですが心配なので冷蔵庫に入れて寝かせています。食べてからの保存も冷蔵庫に入れています。美味しくなりますように☆彡
どんな味なのか感想がないのでよく分かりません💦酒粕にさらにお酒を足すのは何故ですか？
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦酒粕とお酒も入っているのでお酒の味もしますがクリームチーズのような感じの味だと思います。ドライフルーツが入っているので甘さもあります😋レンチンでペースト状にする為にお酒を足しています。水でもよいとは思うのですが、水を足すとカビが生えやすくなるようですし保存性も悪くなると思いお酒を足しています😀
レーズンバターを思い出します(๑˃̵ᴗ˂̵)
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦私もなんとなくレーズンバターとリンクしますw😄
これ食べたら、車はだめですか？3日寝かせてもアルコールはぬけないですか？酒かすプラス酒だから？
コメントありがとうございます😊🧡酒粕プラスお酒ですし寝かせてもアルコールは残っているかと思いますので、お車を運転される前に召し上がるのはお控えいただいたほうが良いかと思います。車を運転しないのでわかりませんが、もしも、検問の検査に引っかかってしまっては大変ですので。
チンしたら栄養分少なくなるからもったいない。私は練り粕で作ってます。
コメントありがとうございます😊🧡練り粕が安く手に入ったら手間なしでいいのですが近所のスーパーの練り粕がお高いのしかなくて(しかも量も少なし)😲業スーの板粕が量も多くて一番お安くて😅たくさん食べたいし、他にも粕汁も週に何回か摂り入れているので長く続ける為に板粕で作りました。暖かくなってきたので業スーの板粕が並ばなくなりました💦家のストックが無くなったら、練り粕でも作りますね😋ありがとうございます❣😊
楽天で安く購入出来ますよ。ご参考までに。
うわっ💕ご親切にありがとうございます❣(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡楽天覗いてみます😀
チャンネル登録させて頂きました😊とても参考になりました(*´∀`)♪
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。チャンネル登録ありがとうございます🙇🧡そうなふうに言っていただけてとても励みになります❣感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あぁ！残念！去年の秋に酒蔵の5キロの酒粕買って、先日食べ終わったところです。重いので車で買いに行きました。大好物なので、分割して冷凍し、甘酒にしたり、トースターで焼くかそのまま砂糖付けて食べたり。こんな食べ方あったんだ 秋になったら試そうっと。賀茂鶴酒造の酒粕 搾りたおしてないから美味しかったわ(^_^)
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦酒蔵の酒粕って凄く美味しそう😋私は、ほぼほぼスーパーの酒粕なので酒蔵の酒粕うらやましいです✨私もキロで買いたいです😁是非次の酒粕のシーズンにお試しくださいませ😊ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
コラーゲンって肌の毛細血管を活性化させるのが本来の作用じゃなかったかな?毛細血管が元気になれば肌も綺麗になるが正解だった様な😊
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦あぁぁ、勉強不足でごめんなさい毛細血管勉強してみます❣教えてくださりありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ん～、熱はやらない方がいいかな？60度以下だね
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡レンジで板粕を柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を参考にさせていただきました。60℃以上で酵母菌は死滅するそうですが、酵母は死滅しても身体に良いと酵母菌のこと色々調べてくださった方がおられますので、ご参考までに下記にコピペします。ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は熱や酸に強いようです。栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみます。 記『@まりりん-h8q • 8 か月前（編集済み）60度以上で死滅だそうです。ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。私もあれから調べてみました。』
電子レンジ使うと菌が一瞬で全部死にます〜、パン発酵で経験済み。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡酵母菌のこと色々調べてくださった方がおられますので、ご参考までに下記にコピペします。レンジで柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を参考にさせていただきました。ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は熱や酸に強いようです。栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみますね。 記『@まりりん-h8q • 8 か月前（編集済み）60度以上で死滅だそうです。ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。私もあれから調べてみました。』
肝心の味、風味の感想は？？
コメントありがとうございます😊🧡また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦お酒の匂いも味も感じるかと思います。どちらかといえばクリームチーズのような感じで、ドライフルーツの甘さも染みだすので甘味もあります😋
レンジにかけたら麹が死ぬんじゃない？😩
コメントありがとうございます😊🧡練り粕だとそのままでいいのですが、安い板粕を使っているもので…低温でゆっくり溶かした方がベストなのでしょうが…簡単に時間をかけずに作れればと思いました。コラーゲン甦りを目指している成分α-EG(アルファ-エチルグルコシド)は熱にも強く加熱しても成分が壊れないようです。
砂糖不使用なのはとってもいいが、パンは気をつける方増えてますよね。「いますぐパンと牛乳をやめなさい」という女医さんが書いた本があります。何をしても治らなかった不調が、パンをやめることで治った患者さんを見てきたと。 テニスのジョコビッチもパンなどの小麦やめてから体調良くなったと本にあります。
コメントありがとうございます😊🧡ログインしていなかったのでお礼とお返事が遅くなり申し訳ありません🙇💦牛乳と小麦はあまり体には良くないと聞いたことはありましたが個人的にパンが好きなので聞かなかったことにしてケーキやパンを都合よく食べています(^^;「いますぐパンと牛乳をやめなさい」という本はまだ読んだことがないのでyoutubeの本要約されているチャンネルでどういう内容か見てみたいと思います。情報ありがとうございます❣サーチュイン遺伝子を活性化させ長寿にいい食べ物としてライ麦が最近TVで紹介されていたのでライ麦パンなら体にいいのかなとパンを選ぶ時にライ麦を見るようになりました。酒粕レーズン、無花果はヨーグルトやアイスに添えても美味しいです😋
動画を見て作って見ましたが正直美味しいとは思いませんでした。やはり酒粕は酒粕、クリームチーズとは違うのでパンには合わないかも？アルコール度数もあるので食べるのもほどほどにしないと酔ってしまいますよ。
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。お試しいただき、ありがとうございました😊🧡確かにアルコールも含まれていますし好みもありますので味が苦手な方もいらっしゃるかと思います。量によっては酔った感じになるかもしれません…板粕も色んな種類があるのでお酒が強く感じる物まろやかに感じる物、それによっても味が違ってくるかもしれません…パン以外にヨーグルトに入れる食べ方もございます。ご指摘ありがとうございます
保存期間がわからない。期限は？大丈夫ですか？衛生的に？？？
コメントありがとうございます😊🧡ご指摘ありがとうございます😀❣説明欄にも記載させていただきました。保存期間は冷蔵庫に入れて1週間を目途に食べきることをお勧めします。保存容器は煮沸消毒してご使用ください。また、酒粕やドライフルーツに直に触れて調理するのが気になれば手袋の着用をお勧めいたします。衛生的にわかります❣ズボラですが私もこう見えて潔癖症の所があり結構何か触る度に手を洗うタイプでして(^^;(吊り革触れないタイプです💦)家族で食べる分には神経質にならないのですが、作って人様にお出しする時や持っていく時にはものすごく神経質になるタイプなので衛生的に気になるのが凄くわかります❣
変な字幕がなければもっとよかった
ご無沙汰しております。お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。本当に申し訳ありません🙇💦ログインしたら有難いことにコメントをいただけており今さら返信しても…と迷ったのですがどうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。ありがとうございます😊🧡励みになります❣健康とお肌に良いので酒粕をとり入れてみてくださいませ。
作ってみたよ!ラム酒で練ってみました。甘味が欲しかったので蜂蜜を少し入れてみました。とろりと滑らかに出来上がりました。家に余ってたドライフルーツを使いました。クラッカーやフランスパンにつけると美味しそう!
美味しいレシピありがとうごじゃいました。
コメントありがとうございます😊🧡
早速作っていただきありがとうございます❣
ラム酒で練って蜂蜜を入れたんですね✨
気付かなかったアイデアなのでとても参考になります❣
それに美味しそう❣私もその方法で作ってみたいです。パンに合いそうですね😋
早速試していただき、嬉しいコメントまで入れていただき
とても有難い気持ちでいっぱいです😊♡
とてもいいクリスマス🎄プレゼントをいただいた
ような感覚になりました💛
温かい気持ちにしていただきありがとうございます❣
2枚のクッキーに厚めに塗ってラップで包んで1日後に食べてる。クッキーがしっとりとして、いい感じになる。甘くないクラッカーで挟んでもOK。
ご無沙汰しております。
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どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
コメントありがとうございます😊🧡
うわっ、その食べ方いいですね❣❣💡✨
クッキーやクラッカーがしっとりしてとても美味しそう😋
良い食べ方を教えていただきありがとうございます❣
イイね👍いっぱい押したくなっちゃいました(笑)
コメント励みと参考になります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕にハマってるのでこの動画で更にレシビ増えてラッキー😃💕嬉しい😃💕綺麗になろうよ❗合言葉ですね❤❤元気になります。
ご無沙汰しております。
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今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
とても嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡
合言葉は「綺麗になろうよ！」ですね👍
ホントにホントに、み〜んな(皆)で綺麗になりましょう👍✨
元気の出るお言葉をいただけて励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕が大好きなので、是非作ってみたいです！
素敵なレシピ情報ありがとうございます。
干し柿も合いそうですね。
コメントありがとうございます😊🧡
とても有難いお言葉😂
こちらこそありがとうございます💖
みなさん素敵な発想をされる方ばかり✨
干し柿のアイデアの方も以前いらっしゃいました。干し柿も人気💡
ホント合いそうですね😋
是非お試しください❣
私もこのレーズン入りだいすきです
ついさっきも食べてました
美味しいし
はまってます
ご無沙汰しております。
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ありがとうございます😊🧡
だいすきと言っていただけて嬉しいです❣
嬉しいお言葉の数々💖
お言葉からまたしても元気とパワーをいただきました💪
笑顔にさせてくださりありがとうございます😄
励みになります❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
初めましてです。知人から酒粕(板状のもの)をいただきました。以前にチーズケーキやチョコレートケーキを作ったのですがそれ以外のレシピを探していました。パンは毎日食べるし、これ良さそうと思いました。残り物のドライフルーツもあるしその消費も兼ねて良いレシピに出会えて嬉しい😃早速試してみます。
初めまして😊今日動画をupしようとログインしたらコメントを
たくさんいただけているのがわかり…お礼が大変遅くなり申し訳ございません🙇
そして本当にありがとうございます💛
酒粕を食べると肌の弾力が増すという情報を得てから、欠かさず冷蔵庫にストックしてほぼ毎日食べています。と言っても何の工夫もなく、ただ適当にちぎった酒粕をお味噌汁にぶち込んでるだけ笑
レーズンやドライイチヂク大好きなので、今度ぜひやってみます！
パンはあまり食べないのでヨーグルトと一緒に食べようかな。
ご無沙汰しております。
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今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
酒粕欠かさずストックされているんですね(素敵)❣
これから酒粕の美味しいシーズン
コラーゲン密度をアップさせて一緒に綺麗に✨なりましょう♪👍
ヨーグルトに入れてもおいしいです😋
コメント励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
毎日お味噌汁に酒粕生活ですけど、こんな食べ方があったんですね。バターをやめて、これにしてみます。
酒粕は、花粉症に効果があります！
コメントありがとうございます😊🧡
是非是非お試しください😄
私もこの冬は粕汁にしたりと酒粕生活でした😋
続けると本当にお肌が変わってきたのでハマっています✨
花粉症にも効果があるんですね💡色々効果がある
なんて素晴らしい食べ物なんでしょう🧡
パンのことを書かれてるコメがいくつか見えるけど。小麦アレルギーの人もいるだろうし、そこまでではなくても合わない人もいるよね。その辺はパン以外で楽しめれば良いんじゃないかなあと。パンに塗るのも一つの方法だけど工夫で色々使えそうって意味で良いなあと思いました。パンは米粉のも今はあるしね。このまま、蜂蜜かけても美味しいかもなあなんて思った。良い情報見つけてちょっと嬉しい❤ちょうど、酒粕を使ってなんかしたいなあって思ってたとこだったんで。
コメントありがとうございます😊🧡
優しく嬉しいお言葉ありがとうございます💖
パンに塗るのも一つの方法ですが、ヨーグルトやアイスに添えたり
色々お試しいただければと思います。
上から蜂蜜をかけても美味しいです😋
? 画像 出してください
美容ダイエット健康情報にスグ食いついて飽きやすいですが😅コレわ新しい😍🤩早速酒粕手に入れよう🙆素敵な情報ありがとうございます🎉✨
ご無沙汰しております。
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ありがとうございます😊🧡
酒粕はα-EG(エチルグルコシド)という成分がお肌のコラーゲン密度を
増やすと科学的にも証明されていますので、酒粕をとり入れて
一緒に美活しましょう♪
有難いコメントをくださるなんて素敵な方なんでしょう✨
こちらこそ、ありがとうございます🧡
励みになります❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
動画で使用されてたタイプの酒粕を初めて見ました。クリームチーズみたいで美味しそう❤
甘酒が大好きなのですが都度、作るのが面倒で続かず、これなら手軽に食べられて毎日の習慣にできそう😊
ご無沙汰しております。
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ありがとうございます😊🧡
動画の酒粕は業務スーパーで購入いたしました(笑)
酒粕を毎日習慣にしたらお肌にも健康にもGoodですね👍
ちなみに、私も甘酒大好きです😋
有難いコメント励みになります❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズン好きの私には嬉しいこの回😊♪
ありがとうございました🙇🏻♂️
コメントありがとうございます😊🧡
私もレーズン好きです❣
レーズンは鉄分、カリウム、ポリフェノールが豊富で
脂質も低いらしく高血圧や生活習慣病の予防にも良い
のだとか。その上美味しいのでいいことずくめの食べ物ですね😋
有り難いお言葉嬉しいです😀❣
こちらこそ、ありがとうございます🙇
身体に良いし手軽に作れて便利だね😉やってみよっとー♪
ご無沙汰しております。
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酒粕は体にもお肌にも良いので是非とも摂り入れてみてくださいませ🍀
コメント嬉しいです❣
励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
甘酒ってあまり好きじゃ無いんですが💦
これは美味しそう😊
是非作ってみたいと思います💗
ご無沙汰しております。
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ドライフルーツの甘味だけで酒粕と酒だけなので大人な感じでは
あると思いますが、酒粕は体にも美容にも良いので是非とも
お試しください😋
コメント励みになります❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズン大好きです 今まではブランデーに浸けてましたが これもやってみます
コメントありがとうございます😊🧡
レーズン美味しいですよね😋
レーズン柔らかくなるので、是非お試しください😉
酒粕とドライフルーツ好きな物組み合わせ❤甘酒をご褒美に飲んでたのでこれ食べたいです。
ご無沙汰しております。
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酒粕とドライフルーツのお好きな方案外多いんですね💡
酒粕は体とお肌に良いので是非ともお試しくださいませ😋
有難いコメントに感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズンとイチジク、両方まとめて作りました❗️待ちきれず、２日目くらいから食べちゃいました🎵クラッカーにはさんで、レーズンサンド風に✨美味しくてあっという間になくなりました😂イチジクは少し日がたってからが美味しかったです～👍🎉
ご無沙汰しております。
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うわっ✨嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡
両方ともお作りいただき嬉しいです❣
読ませていただいて嬉しくて思わず笑顔になりました😄
元気とパワーをくださり💖とても有難く励みになりました❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
以前、酒粕レーズンを別の方の動画を参考に作って美味しかったのでハマってしまいました😆。
イチヂクも大好きなので、今回はイチヂクで作ってみます🎵
コメントありがとうございます😊🧡
ホント、ハマりますよね😋
いちじくの方が甘く感じられるような気がして
私的には、いちじくの方が好きなくらいです。
是非是非、作ってみてください😀
酒粕が余ってましたし、こちらなら 有効活用が出来て、健康にも美容にもOKですね♪
チャレンジしてみます🤗
ご無沙汰しております。
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ありがとうございます😊🧡
酒粕は健康にもお肌にも良いのでチャレンジしてみてください😋
一緒に綺麗になりましょう❣✨
コメント励みになります❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕レーズンはよく作って食べてます。大変満足するお味ですね😋
コメントありがとうございます😊🧡
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ありがとうございます😊
満足できますよね😋
酒粕…体にいいと聞いて2回ほど購入したのですけどなかなか食が進まず…これなら食べられそうです。いろいろなドライフルーツでできそうですね。早速作ってみます。
ご無沙汰しております。
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ありがとうございます😊🧡
酒粕は健康にもお肌にも良いのでお試しください🍀
他のドライフルーツを入れても美味しそう😋
食欲がない時にはアイスにするのもおススメです🍨
コメントをいただけて励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
いちじくバージョンもいいですね❤
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
私はレーズンよりもイチジクの方が好みなくらいです😋
美味しそうなトッピングですね
クラッカーに乗せるのもアリですね 健康的なスイーツ
寒くて肌の乾燥が気になっていたので早速作ってみたいと思います
コメントありがとうございます😊🧡
クラッカーにも合います❣😋
酒粕とお酒なので若干あたたまる気もしますし、体と
お肌にも良いので是非作ってみてください😊
体によくておいしそうですね。私はお酒が全く飲めないので…アルコールをとばした酒粕で作れるものを紹介してもらえるととてもありがたいです。
ご無沙汰しております。
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本当に申し訳ありません🙇💦
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コメントありがとうございます😊🧡
火にかける粕汁は冬の定番で良く作るのですが、その他の
加熱したレシピも考えてみます。
ただ、酒粕は粕の中にアルコール成分が練りこまれているため
火にかけたりレンジ加熱でアルコールは飛びますが
完全にアルコールを飛ばすことは難しいようです。
微量にアルコールが残存しているらしいので
体質的に全くお酒を受けつけない方、全く飲めない方にも
大丈夫なものなのかは心配ですが…
でも、酒粕は体とお肌にも良いので、できるだけアルコールを
飛ばしたもの考えてみます。
更新頻度の低いチャンネルなので気長にお待ちいただけますと
幸いです💦
コメント励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
数日前、知り合いから市販されていない酒粕を2袋頂き、いつもは味噌と合わせて甘鮭を漬けたり、豚汁に入れたり、卵黄漬けたりしてますが、それでも余ってしまう量なので困り果てて、RUclipsを参考にしようと…。
酒粕動画が沢山ありましたが、此方の動画が一番自分に合ってるなと思い、最後まで拝聴しました。
レーズンはちょっと苦手なので、クランベリー、あんず、白イチジクの３種類を作りました。
お試しで作った為、量もseriaで売ってるweckに入れて作り、3日後が待ちきれない程ワクワクしてました。
今朝、薄切りのバゲットを軽くトーストし、３種をお味見…。
多分、明後日には空になっているw
クリームチーズと合わせても、ハチミツをかけても美味しかったです。
ありがとうございました🎉
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
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とても嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡
市販されていない酒粕って特別感があっていいですね✨
酒粕好きとしては羨ましい限りです。
最後までご視聴くださりありがとうございました❣
うちの主人もレーズンが苦手ですw
クランベリーも杏も美味しそうですね😋
それに、クリームチーズや、はちみつと合わせるのもいいですね❣
酒粕でこれからも健康生活をお続けください🍀
有難いコメント励みになりました❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あら～美味しそうでヘルシーなレシピ見っ～け ありがとうございま～す💗
瓶に詰める時、クッキングシート便利ですよ。
・シートの上に、巻いただし巻き卵状態にしてから
・瓶の口サイズに巻いて瓶の底にあたるように立てる
・割れてない割りばしとか使って上部をはさんで
・中を整えながらシートを上にひっぱっていく
コメントありがとうございます😊🧡
こちらこそ、ありがとうございます💗
なるほど、クッキングシートが役に立つんですね💡
そんな方法があるとは知りませんでした😮
ご丁寧にやり方まで教えていただき感謝です💕
スーパーで酒粕見る度に、粕漬け以外で何か作りたいけど思いつかず…。いちじくバターは好きですがやはりカロリーも気になるのでこれはまさに探していたレシピ…‼️
今度作ってみます！
コメントありがとうございます😊🧡
探していたレシピって言っていただき感激です😭
どちらかといえば、私はイチジクの方が甘味が
感じられて好きなので、是非是非お作りください😄
ヨーグルトに入れて食べるのも気に入っています😋
凄く美味しそう！
たまたま材料あるから、早速作ってみてます
動画ありがとうございました❤
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
材料があるのでしたら美容と健康にも良いですし
是非お試しくださいませ😋
まぁ💛✨こちらこそ、ありがとうございます💖
@@cookingnotes7689様
300g作りました！主人にも大好評です。ありがとうございました😊❣️
@@user-ic5iq2jj8z様
すみません先程操作を誤って送信してしまいました
またレスが遅くなり申し訳ございません🙇💦
それはそれは良かったです😊❣
涙が出るほど嬉しいお言葉をありがとうございます😢💗
Hola saludos desde México, ojalá y pudieran poner esta receta , aunque no sea en español, pero si en inglés, se ve delis
わーどんな味するんだろう😊酒粕はあまり食べたことないので未知の世界🤣大人の味かな？コラーゲンでめちゃ惹かれた❤トライしてみます🎉
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
酒粕あまり食べたことないならどうなんでしょうか…
お酒の味もするので大人な味なのかも？！しれません😁
クリームチーズのような感じです。ドライフルーツの甘さも
染みだすので甘味もあります😋
アルファ-エチルゴルコシド(α-EG)がコラーゲン密度を増やす
ことが学術的に実証されているようです。
酒粕を摂ると肌の感じがいい気がします。
私は体にも美容にもいいと思いながら摂るようにしています(気持ちも大事w🧡)
トライしてみてください😊
これいいですね❤早速作ります
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
いいと言っていただけて嬉しいです❣
励みになります❣
感謝(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
熱燗のツマミにレーズンが思いのほか美味しくてハマった時期がありました。酒粕レーズン、イチヂクめちゃくちゃ好みです。
作っても秒で無くなりそう。笑
コメントありがとうございます😊🧡
めちゃくちゃ好みと言っていただき嬉しい限りです😄
是非ともお試しください😄
熱燗のおツマミならナッツ類をプラスしても合うかも
しれないですね😋
身体に良くて、とても美味しそうですね。
コメントありがとうございます😊🧡
お礼とお返事が遅くなり申し訳ございません🙇💦
身体にも良いですしお肌にもいいです😄
乾燥果実に甘みもありね・・・酒粕とコンビ栄養価アップで美味しそうねいいね！3日間ね！
コメントありがとうございます😊🧡
乾燥果実がいい甘味を出してくれています❣
酒粕と乾燥果実のコンビで栄養も摂れて体にいいと思います😉
3日間冷蔵庫で寝かせてからお召し上がりくださいませ😋💕
丁度酒粕があるので、何かに使いたいと思っていたので、これ作ってみます。
酒粕とくのはお酒じゃないとだめなんですか？
そうか、見た目ラムレーズンアイスみたいなのでラム酒もありかな？
ワインとウイスキーなら有るんだけどな〜。
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
試したことはないのですが、ラム酒やワインも有りだと思います。
ちなみに、味醂もいけそうな気がします。
ラムレーズンにすると美味しいのでラム酒は合いそうですね😋
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レーズンの油コーティングしてるの取るのはお湯につけてふやかしたりしてもいいのかな？
よく絞って、ラム酒につけ（ラムレーズン）それを酒粕と混ぜれば、追い酒しなくてもいいかも。。。って考えたのは私だけ？
そして蜂蜜を少々入れて和えれば美味しいかも😅
ラムレーズン入りのクリームチーズ的な感じになるかな？
そしたらパン🍞などに塗って食べても美味しいかも😊
試してみるわ😊
ありがとう😊
コメントありがとうございます😊🧡
お礼とお返事が遅くなり申し訳ございません🙇💦
お湯で油を取った方が良いと思うのですが、よく水気を切らないと
傷むのが早そうだと思い、そしてズボラな私は少しでも作業省略しようと
拭き取りだけにしました😅
板粕なのでペースト状にする為にお酒を加えてレンチンしています(追い酒
しています)。
ちなみに、練粕なら追い酒してレンチンしなくても、そのままレーズンを
入れていただくだけでＯＫです(追い酒しなくても大丈夫です)。
板粕にラム酒につけたラムレーズンのラム酒にしてペースト状にしても
いいですね❣
視聴者様からラム酒の案何件かいただいていて、とても美味しそうだと
思っておりました😋
蜂蜜を入れると甘さが増して美味しそう😋
お酒の味は感じますが、なんとなくクリームチーズのような感じで
美味しいです😋
ラム酒でつけたラムレーズンでも試してみてください😊
@@cookingnotes7689 ありがとうございます😊
これ絶対うまいね！
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
お酒が苦手でなければ、クリームチーズのような感じで
ドライフルーツの甘さも加わり美味しく召し上がって
いただけるのではないかと思います。お試しください😋
酒粕とパン買いに行かなくっちゃ。
お腹にグ～～ッド。
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
お試しください😊
チーズがわりになって乳製品減らしてる人にもちょうど良い😊
コメントありがとうございます😊🧡
久しく動画upしていなかったのでログインしておらず
(いつもいつもこんな感じです💦💦💦)
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません🙇💦
嬉しいコメントをありがとうございます❣
酒粕はとても体にも良いですし乳製品を控えられている方にも
ホント良いですね💡
クリームチーズのような感じで味わっていただけるといいなと思います😋
ちょうどドライイチジクが少し余ってたから試してみます！乾燥させといた梅酒の梅もあるから試そうかな…
コメントありがとうございます😊🧡
ログインしていなかったのでお礼とお返事が遅くなり
申し訳ありません🙇💦
是非お試しください😊
個人的にはイチジクのお味の方が好きです😋
梅の発想はなかったですが、梅もいいですね✨
どんなお味になるのか楽しみ♪
冷蔵庫で３日間熟成ですか？それとも常温で？
コメントありがとうございます😊🧡
冬場なら常温でもいけるのかもしれないですが
冷蔵庫で3日間寝かせました。
概要欄にも追加しておきます。
ありがとうございます❣
はじめまして、教えてください。
練り粕でもお酒は加えますか?
よろしくお願い申し上げます。
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
大変遅くなり、もう必要ない回答かもしれませんが💦
板粕にお酒を入れているのは練って柔らかくするためでも
ありましたので、練り粕ではお酒は加えなくても大丈夫です。
ただ、肌コラーゲン密度をアップするためでしたら
日本酒もα-EG(エチルグルコシド)が含まれているので
日本酒からも摂取できてよいかと思います。
コメントをいただき感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕にこんな使い道があるなんて想像していなかったのでめちゃ試してみたいです。
以前漬けたラムレーズンがあるのでそちらを流用できそうです。
こちらはちなみにどれくらい日持ちしますか？
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
嬉しいコメントをありがとうございます😊🧡
励みになります❣
ラムレーズンと合わせても美味しそうですね😋
冷蔵保存で5日〜1週間程で食べきっていただけるのが良いと思います。
ちなみに、胃腸が強い私は2週間程かけて食べきったりしていましたが
大丈夫でした（笑）
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
@@cookingnotes7689 返信ありがとうございます！
実はこのコメントした後すぐ作り、10日程で食べきってしまいすでに2度リピしてます😊
簡単に発酵食品が摂れるのは魅力的ですね。
レスありがとうございます❣
2度もリピしていただいて嬉しい限りです😊
ラムレーズン入れたら絶対うまいやつやん
コメントありがとうございます😊🧡
うまいやつですw😋
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レジスタントプロテイン。生きて大腸まで到達。食べはじめて１年、体調とお肌がGoodですね。
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
コメントありがとうございます😊🧡
そんなに召し上がってくださっているなんて感激です😄
体調とお肌がGoodなんて🍀酒粕パワーですね❣
嬉しいお言葉ありがとうございます❣
励みになります❣
感謝です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ハマるのはアルコールが美味しく感じることも。摂取によっては多くなると依存には気を付けて。という気持ちも思います😅
酒粕にはいいところあるけど、アルコールできるだけ飛ばしたいです。
酒粕緩めるならば水でふやかし努めてみます😊
子供でも食べられるものが、大人でも負担が軽減ならとても良い🎉
米粉パンケーキ作って乗せて食べるのも良いですね❤ドライフルーツもオイルコーティングしていないものでやってみます😊
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
アルコールの沸点は78.3℃らしいので加熱してできるだけ
アルコールを飛ばすようにしてください。
酒粕は粕の中にアルコール成分が練りこまれているため
火にかけたりレンジ加熱でアルコールは飛びますが
完全にアルコールを飛ばすことは難しいようです。
微量にアルコールが残存しているようですが、
気にならなくなると思います。
米粉のパンケーキに乗せて食べるのも良いですね💡
美味しそう😋
作った時は試してみたいと思います。
コメントをいただき励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
@@cookingnotes7689
ありがとうございます。
レスありがとうございます❣
Nossa e agora para aprender a receita😅😊
レンチンすることでアルコールは飛ばないのでしょうか？
前に作った時にはレンチンせずに作ってしまい食べたらアルコールが残ってる感じで美味しくなかったんです。
まだ好みの酒粕に出会ってないのかなぁ。
コメントありがとうございます😊🧡
レンチンしてないのでしたらアルコールが強く感じる
のではないかと思います。
レンチンすることで多少アルコールは飛ぶとは思いますが、
やはり材料が酒粕(板粕)＋お酒なのでアルコールは残っています。
板粕なのでペースト状にする為にお酒を加えてレンチンしています。
お酒を加えている分アルコールも余計感じるのではないかと
思います。
練粕ならお酒を加える必要もレンチンする必要もないので、
そのままレーズンや無花果を加えるだけで出来上がりますし
お酒を追加しなくてよいので、練粕で試されてみてもいいのでは
ないでしょうか😃
おっしゃるように酒粕はメーカーや蔵元によっても
味の違いはあるかと思います。
お好みの酒粕が見つかればよいですね😋✨
@@cookingnotes7689ご丁寧な お返事ありがとうございます。使ったのは練り粕でそのせいでアルコールが強かったのかなと思ったりしたんです。
なのでレンチンすればよかったと思ったのですが、酒粕は最近になって美味しさがわかるようになったばかりでメーカーによって違うということすら知らなかったので色々試して作ってみたいと思います。
まぁ✨お返事をくださっていたんですね🙇🧡
RUclips慣れていなくて「新しい返信で対応する」という
項目が追加になっていたのでクリックしてみたら
返信したお返事が見れました😲💦💦
もう本当に今更になってしまうのでお返事してもいいものかと
迷いましたが感謝の気持ちをお伝えしたかったので勇気を出して❣
今は酒粕のシーズンではないので酒粕も豊富にはないかと思いますが、
また寒くなって酒粕が色々出回るようになったら
色々お試しくださいませ😊
ありがとうございました😊❣
こんにちは！酒粕もレーズンもいちじくも大好きな者です❤とってもおいしそうで、簡単にできそうなのですぐやってみますね！
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
酒粕もレーズンもいちじくも大好きということで丁度良かったです❣
もう本当に超簡単なので是非ともお試しください😋
保存期間はどのぐらいでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡
冷蔵保存でなるべく1週間程度で食べきる方がいいと思います。
私はだいたい1週間ちょっとで食べきりますが
主人専用の分が食べきるのに2週間程かかりました。
冷蔵庫に入れているし、冬場ということもあり
2週間でも全然大丈夫で美味しくいただけました。
寝る前に『甘酒』を確かに続けていると、お肌に効果があります。💫😊
毎年、ベランダで干し柿を
冷凍保存があります。出来ますでしょうか？バターレーズンの様にラップ巻き保存は？
やはり、瓶詰めがベストですか？
いろいろ質問を(笑)m(_ _)m✋
コメントありがとうございます😊🧡
ホント続けていると効果が実感できますよね✨
まぁ、毎年干し柿を作られているなんて凄いです❣
きっと、お料理上手な方なのだとお察しいたします😀
干し柿で作ったことはないですが
ドライフルーツのような感じですし
きっと美味しいのではないかと思います😋
ただ、気になるのが冷凍保存されているということで
解凍された時にしっかり水分が切られていないと
傷みやすくなるのではということが心配です。
ラップ巻き保存は密閉して空気が入らない分いいと
思いますしカットできるのでいいですね😃
酒粕レーズン
どんなお味なんだろう✨💕
酒臭さはないですか？
コメントありがとうございます😊🧡
ドライフルーツが入っているので少し甘味もあります。
ヨーグルトと合わせるとクリームチーズのような
感じがするなと個人的には思っています😋
混ぜたり塗ったりせずに、そのままで食べると
酒粕が強く感じるかもしれないです。
酒粕の匂いは結構していると思います。
デーツやプルーンでもできますか？？
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
こちらも素敵なアイデア✨
やったことはありませんが、美味しそうですね😋
うわっ、デーツ😋特に合いそう！！と思ってしまいました💛
是非とも試してみてください❣
酒粕を持て余しているので作ってみようと思うのだけど…
延ばすための酒は料理酒でも大丈夫ですか？日本酒のほうがいいのかしら
コメントありがとうございます😊🧡
お礼とお返事が遅くなり(いつも💦)申し訳ありません🙇💦
料理酒で全然大丈夫です❣
これってラム酒いれて作ったらどうなりますか？
コメントありがとうございます😊🧡
1か月程ログインしていなかったのでお礼とお返事が
大変遅くなり本当に申し訳ございません🙇💦💦💦
コメントをくださった方が
ラム酒で練られて蜂蜜を少し入れて作られたそうです。
とろりと滑らかに出来上がったそうですので、これは
美味しいに違いないと思っています😋
私に気づかなかったアイデアだったのでとても参考になりました❣
ラム酒を買ったらチャレンジしてみようと思っています✊
間違えて酒粕500グラム買っちゃったけど、作って食べたらめっちゃ美味しかったので、すぐに追加で作らないと無くなりそうです😊カサカサだったお肌の調子も良いし、まさに食べる美容液👏ありがとうございます(´vωv`*)
コメントありがとうございます😊🧡
1か月程ログインしていなかったのでお礼とお返事が
大変遅くなり本当に申し訳ございません🙇💦💦💦
涙が出るほど嬉しいお言葉ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
本当にお肌の調子が良くなりますよね✨
酒粕欠かせないですw
こちらこそありがとうございます💖
美味しいそう！
プルーンはどうでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
こちらの方も素敵なアイデア✨
デーツやプルーンでもできますか？？というコメントも
他の方からいただいておりましたのでプルーンも人気ですね💡
私はプルーンで作ったことはないですが、プルーンも美味しそう
だと思います😋
是非試してみられてください😊
こんにちは。アルコールが非常に弱いのですがやはりこちらは酔ってしまうでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡
酒粕とお酒も若干入るので、アルコールが非常に弱い方は
結構きつく感じるかもしれないですし、体質や個人差もあるので
なんとも言えませんが、酔った感覚になられるかもしれないです。
ほんの少～しだけ食べてみて様子を見られて、もしも合わなければ
お控えいただいた方がよいのかもしれません。
🐰 ごきげんよう～ 初コメントです😊 これで 綺麗になります🦚 🐰 👸
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
初コメントありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
是非とも綺麗になってください✨
綺麗になります❣✨(魔法もかけておきました✨)
@@cookingnotes7689 さま
🐰 🪄魔法🪄と レスポンス いただき ありがとーございます 😊
綺麗になります 🦚 🐰 👸
1:30 くらいで、レンチンしていましたが、電子レンジって電磁波で分子構造を変えるのでは、と思ってます。酒粕の有効成分は変わらないんでしょうかね。
コメントありがとうございます😊🧡
お礼とお返事が遅くなり(いつも💦)申し訳ありません🙇💦
酒造会社の方が板粕をペーストする方法をレンジで行われて
いたので、それを参考にさせて頂きました。
分子構造のことはよくわからないのですが💦
コラーゲン密度を増やすα-EG(アルファ-エチルゴルコシド)は
加熱しても成分は損なわれません。
ただ、酒粕の栄養素のなかには、ビタミンなど熱に弱いものが
あるので、よりたくさんの栄養をと思われるなら
60℃以下に保つようにペーストできればいいと思います。
ちなみに、デンプンを分解する酵素がよく働くのが60℃。
60℃を超えると多くの酵素の働きが止まるといわれています(酵素の失活)。
加熱をして酵素や微生物が壊れても代謝産物は残っているそうです。
微生物が壊れても腸内細菌の餌になり免疫力を高めるのに役立つ
そうです。
レンチンではなく、60℃以下で温めたお酒で溶かすのもありかと思います。
練り粕なら板粕のように溶かさず、そのままで使えます😃
賞味期限いつまでですか？
知りたいです。
コメントありがとうございます😊🧡
お礼とお返事が遅くなり申し訳ございません🙇
近々動画をUPしようかとログインしてみたら
有難いことにコメントが(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
冷蔵保存で1週間程で食べきることをお勧めしますが、
ちなみに、大きな声では言えませんが
私は冷蔵庫に2週間程眠らせていたこともありますが
大丈夫でした(^_^;)
でも、お早めにお召し上がりくださいませ。
作ってみたいです。お酒入れてますが、お水じゃダメなんでしょうか？
コメントありがとうございます😊🧡
水でもよいとは思うのですが、水を入れるとカビが生えやすくなる
ようですし保存性も悪くなると思いお酒を入れています。
早く食べきるのでしたら、お水でもよいのかとも思います。
お試しくださいませ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
作ってみたいのですがどんな味ですか?
コメントありがとうございます😊🧡
久しく動画upしていなかったのでログインしておらず
(いつもいつもこんな感じです💦💦💦)
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ございません🙇💦
酒粕とお酒も入っているので少しお酒の味もしますが、
レーズンやイチジクが入っているので甘さもあり
少しクリームチーズのような感じでもあります😋
また一度お試しくださいませ😊
@@cookingnotes7689
作ってヨーグルトに混ぜて食べているのですが凄く美味しいですね！
うわっ、作ってくださっていたんですね😄
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
そう言っていただけてすごく嬉しいです😊❣
こんにちは。私も最近酒粕食べ始めました！イチジクとても良い案ですね！ところで、レンチンされているようですがアルコール飛びますか？アルコール苦手で出来れば飛ばしたいのですが栄養分がいくつか消えるので悩みどころです。。。
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
アルコールが苦手な方には結構お酒の味はすると思います。
なので、アルコールは残っています。
蒸すとアルコールが一番抜けやすいそうです。
私はやったことがないのですが、サイトを見つけたので
ご参考になさってください。
haccotogo.com/sakekasu-alcohol/
ただ、アルコールが抜けると保存性が悪くなるようです。
また水を足すとカビが生えやすくなるようですので
お気をつけください。
こんにちは😃
豆乳を分離させてレーズンで、クリームチーズを作ったレシピとそっくりで、組み合わせを変えただけで、美味しいものがいくつも出来るんだなぁとこちらに出会えて感動しました❣️
酒粕を緩ませるのに、お酒をレシピにしたのはなぜですか？
と言うのも、すぐに運転したり、お酒に弱い人用に、同じ様に作りたくて、、、。お考えになった経緯をお聞きしたら良い方法があるかな？と思ってお聞きしました🙇♀️
アトピーだけど、長年の経験から薬で抑えるのを辞めたので、コラーゲンの摂り方を探していた事もあり、作る前ですが楽しみにしております😋💕
レシピをシェアしていただきありがとうございます😊✨
コメントありがとうございます😊🧡
嬉しいお言葉ありがとうございます💗
豆乳から作るレシピもあるんですね💡
ホント、組み合わせを変えるだけで色々できるんですね❣
酒粕を緩ませるのにお湯や水だと保存した時に
傷みやすいかなと思ったのでお酒にしました。
早めに食べきればミネラルウォーターを代用しても良いかと
思います。
すぐに運転したりとありますが、酒粕にもアルコールが含まれて
いますので、運転の前はお控えくださった方がいいかと思います。
酒粕を取り入れていると個人的にですがお肌のハリが本当に変わって
くるように感じています😊
ちなみに私は酒粕レーズンの他、粕汁も週に何回か飲んでいます😋
ご一緒にコラーゲン生成頑張りましょう❣
追記です❣
私は板粕だったので練り状にするためにお酒を入れましたが、
練粕ならそのまま使えるので手間いらずです❣
練粕にレーズンを混ぜるだけです❣
練粕にされてみては如何ですか😀
(練粕も板粕同様アルコールが含まれています)
@@cookingnotes7689 サマ
丁寧なご説明、感謝します😊✨
そうですよね。酒粕の中身と、摂る人間の場面や体質などよく考えます。
日本酒は弱くなったけど大好きだったんですが、酒粕を摂り慣れなくて酒粕歴はほぼ無しでした。
この辺は酒蔵が多く、普段から色んな種類の酒粕がたくさんスーパーに並んでいるんです❣️
これから、色々試すのが楽しみです。
やってみて、お聞きしたいことが出てきたり、何かあったらまたコメントしたいです😊💕
お返事ありがとうございます😊🧡
日本酒お好きだったんですね🍶
日本酒(純米酒)の方がコラーゲン生成の
α-EG(アルファ-エチルグルコシド)含有量が高いと
聞いたことがあるので日本酒から摂り入れられても
いいですね❣
私はお酒が弱く日本酒を飲むとすぐに酔ってしまうので
あまり量を飲めないのですが酒粕なら大丈夫なので
昔から好きでした。
暖かくなってくるとスーパーに板粕が並んでないので
酒蔵がお近くにあるのは羨ましい限りです✨
酒粕もお楽しみください💕
またいつでもコメントいただけると嬉しいです😊
@@cookingnotes7689 サマ
たしなむ程度の日本酒をたまにですが、純米酒が好きなのでますます驚きと、とてもよくお勉強されているのだなぁとリスペクトです❣️
醸造アルコールが入っていない、素朴なところが好きなのもあって、純米酒しか飲みません😋
大吟醸とかとっても美味しそうな名前のお酒は、醸造アルコールが添加されているんですけど、うまく言えないですが私の今の口には、純米酒があっているみたいです。
自分の今の体に合っているものを、ちゃんとわかっていてくれてるみたいで驚きました❣️
作ったよ食べたよレポートもしたいと思います😊
何度もお邪魔してしまいました。ありがとうございました🙇♀️
美味しそうですね〜(*>ω
コメントありがとうございます😊🧡
是非是非お作りください😄
酒粕ってパックもできるんですね💡知らなかったですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
私も食べてたら肌が違ってきたので、外からも効果があるんですねヾ(*´∀｀*)ﾉ
内からと外からといいですね❣
私もパック試してみたいと思います😀
瓶の大きさ 教えて下さい!お願いします
コメントありがとうございます😊🧡
メジャーで計ってみると
【瓶の部分】瓶底の直径5.5cm、上部直径5cm、高さ7.5cm
【蓋の部分】蓋の直径5.5cm
でした。
ジャムとかが入っていた小さい瓶です。
ちなみに、うちの瓶は確か頂き物の久世福商店の瓶で
蓋がゴールドで可愛かったので取っておいた物だったと
思います。(記憶が正しければ(^^;)
参考になさってください😃
3日間寝かすのは常温ですか？？冷蔵ですか？？👀
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
冬場は常温でも良いとは思うのですが、保存性が悪くならないように
冷蔵庫で寝かせました😀
レーズン、いちじく、以外に何かありますか？
コメントありがとうございます😊🧡
レーズン、いちじく以外に視聴者様から
干し柿、デーツ、プルーン、梅酒の梅でという
案も寄せられていました💡
私には考えつかなかった物なので、とても参考になりす😊❣
皆さん発想が素晴らしです✨(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ドライフルーツとクルミを混ぜた方もいらっしゃいました✨
ナッツ類をドライフルーツと合わせるのも美味しいです😋
皆様の意見ですが、是非ご参考になさってください。
まだ試してはいませんが、甘党なので個人的にはデーツが
すごく甘さが出そうだなと思っています😋
@@cookingnotes7689 お返事有難うございます。ドライフルーツとくるみは好きなので作ってみたいと思います🤗✨
RUclips慣れていなくて「新しい返信で対応する」という
項目が追加になっていたのでクリックしてみたら
返信したお返事が見れました😲💦💦
もう本当に今更になってしまうのでお返事してもいいものかと
迷いましたが感謝の気持ちをお伝えしたかったので勇気を出して❣
また是非お試しください😋
ありがとうございました😊❣
レーズンで鉄分も採れてグーですね
コメントありがとうございます😊🧡
1か月程ログインしていなかったのでお礼とお返事が
大変遅くなり本当に申し訳ございません🙇💦💦💦
ありがとうございます❣そう言っていただけて
とても嬉しいです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
健康にもいいですし、鉄分も摂れるので特に女性の
方にもお勧めです😄
レンチンしたら酵母菌ダメになりそうだけど、大丈夫なんですかね？😅
アルコール分については、とんでしまうと思いますが酵母菌にダメージあるなら酒粕の有用性が疑われる？ レンジ使用は推奨できないのではないでしょうか？
@@LuciaP.T
60度以上で死滅だそうです。
ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。
私もあれから調べてみました。
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
酵母菌のこと色々調べてくださりありがとうございます😀❣
参考にさせていただきます💡
レンジで柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を
参考にさせていただきました。
ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は
熱や酸に強いようです。
栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみます。
色々、感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
パンに塗る以外の食べ方があったら教えて欲しいです
コメントありがとうございます😊🧡
暫く動画を作成できていなくてログインもしていなかった
ものですからコメントも見れていなくて、お礼が大変大変
遅れてしまいまして本当に申し訳ございません🙇💦💦
近々動画をUPしようかとログインしてみたら
有難いことにコメントが(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ヨーグルトに入れても、クラッカーの上にのせても
おいしくお召し上がりいただけるかと思います😋
@@cookingnotes7689❤
美味しそうだね(*^^*)作りたくなったです
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
そう言っていただけて嬉しいです❣
酒粕は体とお肌に良いので是非お試しください😋
励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
レンジ恐怖症ですが…チンしたら成分が変化したりしませんか？
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
レンジで板粕を柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を
参考にさせていただきました。
酵母菌は熱で死滅するそうです。
酵母菌のこと色々調べてくださった方がおられますので、ご参考までに
下記にコピペします。
ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は
熱や酸に強いようです。
栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみます。
記
『@まりりん-h8q • 8 か月前（編集済み）
60度以上で死滅だそうです。
ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。
私もあれから調べてみました。』
美味しそうなので今作りました。
３日間寝かせるのは常温で良いですか？
冷蔵庫に入れます。
コメントありがとうございます😊🧡
お作りくださりありがとうございます❣
すぐにお返事間に合わず、ごめんなさい🙇
3日間寝かせるの冬場は常温でも大丈夫かもですが
心配なので冷蔵庫に入れて寝かせています。
食べてからの保存も冷蔵庫に入れています。
美味しくなりますように☆彡
どんな味なのか感想がないのでよく分かりません💦酒粕にさらにお酒を足すのは何故ですか？
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
酒粕とお酒も入っているのでお酒の味もしますが
クリームチーズのような感じの味だと思います。
ドライフルーツが入っているので甘さもあります😋
レンチンでペースト状にする為にお酒を足しています。
水でもよいとは思うのですが、水を足すとカビが生えやすくなる
ようですし保存性も悪くなると思いお酒を足しています😀
レーズンバターを思い出します(๑˃̵ᴗ˂̵)
コメントありがとうございます😊🧡
また暫くログインできていなかったのでお礼とお返事が
遅くなり申し訳ありません🙇💦
私もなんとなくレーズンバターとリンクしますw😄
これ食べたら、車はだめですか？3日寝かせてもアルコールはぬけないですか？酒かすプラス酒だから？
コメントありがとうございます😊🧡
酒粕プラスお酒ですし寝かせてもアルコールは残っているかと
思いますので、お車を運転される前に召し上がるのは
お控えいただいたほうが良いかと思います。
車を運転しないのでわかりませんが、
もしも、検問の検査に引っかかってしまっては大変ですので。
チンしたら栄養分少なくなるから
もったいない。私は練り粕で作ってます。
コメントありがとうございます😊🧡
練り粕が安く手に入ったら手間なしでいいのですが
近所のスーパーの練り粕がお高いのしかなくて(しかも量も少なし)😲
業スーの板粕が量も多くて一番お安くて😅
たくさん食べたいし、他にも粕汁も週に何回か摂り入れているので
長く続ける為に板粕で作りました。
暖かくなってきたので業スーの板粕が並ばなくなりました💦
家のストックが無くなったら、練り粕でも作りますね😋
ありがとうございます❣😊
楽天で安く購入出来ますよ。
ご参考までに。
うわっ💕ご親切にありがとうございます❣(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
楽天覗いてみます😀
チャンネル登録させて頂きました😊
とても参考になりました(*´∀`)♪
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
ログインしたら有難いことにコメントをいただけており
今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
チャンネル登録ありがとうございます🙇🧡
そうなふうに言っていただけてとても励みになります❣
感謝いたします(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
あぁ！残念！去年の秋に酒蔵の5キロの酒粕買って、先日食べ終わったところです。重いので車で買いに行きました。大好物なので、分割して冷凍し、甘酒にしたり、トースターで焼くかそのまま砂糖付けて食べたり。
こんな食べ方あったんだ 秋になったら試そうっと。賀茂鶴酒造の酒粕 搾りたおしてないから美味しかったわ(^_^)
コメントありがとうございます😊🧡
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酒蔵の酒粕って凄く美味しそう😋
私は、ほぼほぼスーパーの酒粕なので酒蔵の酒粕うらやましいです✨
私もキロで買いたいです😁
是非次の酒粕のシーズンにお試しくださいませ😊
ありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
コラーゲンって肌の毛細血管を活性化させるのが本来の作用じゃなかったかな?毛細血管が元気になれば肌も綺麗になるが正解だった様な😊
コメントありがとうございます😊🧡
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あぁぁ、勉強不足でごめんなさい
毛細血管勉強してみます❣
教えてくださりありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ん～、熱はやらない方がいいかな？60度以下だね
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
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今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
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レンジで板粕を柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を
参考にさせていただきました。
60℃以上で酵母菌は死滅するそうですが、酵母は死滅しても身体に良いと
酵母菌のこと色々調べてくださった方がおられますので、ご参考までに
下記にコピペします。
ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は
熱や酸に強いようです。
栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみます。
記
『@まりりん-h8q • 8 か月前（編集済み）
60度以上で死滅だそうです。
ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。
私もあれから調べてみました。』
電子レンジ使うと菌が一瞬で全部死にます〜、パン発酵で経験済み。
ご無沙汰しております。
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どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
酵母菌のこと色々調べてくださった方がおられますので、ご参考までに
下記にコピペします。
レンジで柔らかくする方法は酒造メーカーの方がされていた方法を
参考にさせていただきました。
ちなみに、コラーゲン密度を増加させるα-EG(エチルグルコシド)は
熱や酸に強いようです。
栄養まるごと摂取できるので生のままのレシピも考えてみますね。
記
『@まりりん-h8q • 8 か月前（編集済み）
60度以上で死滅だそうです。
ですが、酵母は死滅しても身体に良いそうです。死滅させないようにするにはごくごく弱火で鍋を使うのが良いそうです。
私もあれから調べてみました。』
肝心の味、風味の感想は？？
コメントありがとうございます😊🧡
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お酒の匂いも味も感じるかと思います。
どちらかといえばクリームチーズのような感じで、
ドライフルーツの甘さも染みだすので甘味もあります😋
レンジにかけたら麹が死ぬんじゃない？😩
コメントありがとうございます😊🧡
練り粕だとそのままでいいのですが、安い板粕を使っているもので…
低温でゆっくり溶かした方がベストなのでしょうが…
簡単に時間をかけずに作れればと思いました。
コラーゲン甦りを目指している成分
α-EG(アルファ-エチルグルコシド)は熱にも強く
加熱しても成分が壊れないようです。
砂糖不使用なのはとってもいいが、パンは気をつける方増えてますよね。「いますぐパンと牛乳をやめなさい」という女医さんが書いた本があります。何をしても治らなかった不調が、パンをやめることで治った患者さんを見てきたと。 テニスのジョコビッチもパンなどの小麦やめてから体調良くなったと本にあります。
コメントありがとうございます😊🧡
ログインしていなかったのでお礼とお返事が遅くなり
申し訳ありません🙇💦
牛乳と小麦はあまり体には良くないと聞いたことはありましたが
個人的にパンが好きなので聞かなかったことにしてケーキやパンを
都合よく食べています(^^;
「いますぐパンと牛乳をやめなさい」という本はまだ読んだことが
ないのでyoutubeの本要約されているチャンネルでどういう内容か
見てみたいと思います。情報ありがとうございます❣
サーチュイン遺伝子を活性化させ長寿にいい食べ物としてライ麦が
最近TVで紹介されていたのでライ麦パンなら体にいいのかなとパンを
選ぶ時にライ麦を見るようになりました。
酒粕レーズン、無花果はヨーグルトやアイスに添えても美味しいです😋
動画を見て作って見ましたが正直美味しいとは思いませんでした。やはり酒粕は酒粕、クリームチーズとは違うのでパンには合わないかも？アルコール度数もあるので食べるのもほどほどにしないと酔ってしまいますよ。
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
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今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
お試しいただき、ありがとうございました😊🧡
確かにアルコールも含まれていますし
好みもありますので味が苦手な方もいらっしゃるかと思います。
量によっては酔った感じになるかもしれません…
板粕も色んな種類があるのでお酒が強く感じる物
まろやかに感じる物、それによっても味が違ってくるかも
しれません…
パン以外にヨーグルトに入れる食べ方もございます。
ご指摘ありがとうございます
保存期間がわからない。期限は？大丈夫ですか？衛生的に？？？
コメントありがとうございます😊🧡
ご指摘ありがとうございます😀❣
説明欄にも記載させていただきました。
保存期間は冷蔵庫に入れて1週間を目途に食べきることを
お勧めします。
保存容器は煮沸消毒してご使用ください。
また、酒粕やドライフルーツに直に触れて調理するのが
気になれば手袋の着用をお勧めいたします。
衛生的にわかります❣
ズボラですが私もこう見えて潔癖症の所があり結構
何か触る度に手を洗うタイプでして(^^;
(吊り革触れないタイプです💦)
家族で食べる分には神経質にならないのですが、
作って人様にお出しする時や持っていく時には
ものすごく神経質になるタイプなので
衛生的に気になるのが凄くわかります❣
変な字幕がなければもっとよかった
ご無沙汰しております。
お休みのような形になってしまい更新が長い間滞っておりました。
本当に申し訳ありません🙇💦
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今さら返信しても…と迷ったのですが
どうしても、お礼だけは、お伝えしたくて返信させていただきました。
ありがとうございます😊🧡
励みになります❣
健康とお肌に良いので酒粕をとり入れてみてくださいませ。