Πάρα πολύ καλή ιδέα διατήρησης του κρέατος. Μπορείτε σας παρακαλώ να γράψετε το όνομα του μπαχαρικού που βάλατε με το αλάτι; Δεν κατάλαβα από το βίντεο. Ευχαριστώ
καλησπέρα Όλια. Αυτό με το κονσερβοποιημένο κρέας μου φαίνεται αρκετά χρήσιμο. Προσωπικά δεν τρώω καθόλου και ποτέ κρέας αλλά επειδή το έχω δει σε πολλά ρωσικά βίντεο, είναι χρήσιμο και στα ελληνικά για όσους τρώνε κρέας. Ευχαριστώ και να είσαι πάντα καλά!
Γειά σου Όλγα μας ,σε ευχαριστούμε για όλες τις ωραίες τεχνικές και γνώσεις που μοιράζεσαι μαζί μας. Λόγω έλλειψης χρόνου , αυτή η κοσέρβα δε γίνεται με έτοιμο φαγάκι; την ώρα που βάζουμε στα πιάτα για παράδειγμα, το υπόλοιπο να το κλείσουμε στο βάζο .Και έτσι κάθε μέρα μπορούμε να αποθηκεύουμε ένα - δυό βαζάκια για ώρα ανάγκης. Καλή δύναμη σε ότι κάνεις, ο Θεός να σε έχει καλά να μοιράζεσαι τις γνώσεις αου .
να σας ρωτησω...επειδη λενε για δηλητηριασεις και βουταλιωση και τετοια με τις κονσερβοποιησεις αυτες τις απλες και οχι με την ειδικη κατσαρολα κονσερβοποιησης...πως θα καταλαβω αν το κρεας ειναι χαλασμενο ας πουμε μετα απο 5 μηνες?η τα λαχανικα?αν ξερετε...σας ευχαριστω πολυ
1. Κοιτάω το καπάκι, εάν φουσκώνει - επικίνδυνο 2. Κοιτάω αν αλλάξει χρώμα 3.Οταν με το καλό το ανοίγω, μυρωδιά θα βοηθήσει να καταλάβω αν κάτι δεν παει καλα
@@ExclusiveOlia είναι το κάρυ απλά στο μπαζαρι πουλάνε η πόντοι τής Γεωργίας .Νομίζω βάζουν με κάρυ και άλλο μπαχαρικά και μοσχοβολάει ενώ μία φορά πήρα από σούπερ μάρκετ το λεγόμενο κάρυ αλλά δεν ήταν τόσο αρωματικό όσο που αγοράζω από το μπαζαρι το χμελι σουνελι .Στα αγγλικά λέγετε curry powder και στα ελληνικά απλά κάρυ.
Σας ευχαριστουμε πολυ ,πολυ ενδιαφερων και προτοτυπη συνταγη να ειστε καλα,μια ερώτηση ,τυρια σε κρεμα ,μπορουμε να αποθηκευσουμε σε βαζα,αν ναι πια ειναι η διαδηκασια? Σας ευχαριστω.
Σήμερα 7/2/22 άνοιξα την πρώτη κονσέρβα που εφτιαξα στις 18/12/21. Είναι υπέροχο και εκανα και ενα συντομο βιντεο εδώ ruclips.net/user/shortsqpv_44O2AzU?feature=share
Καταπληκτική ιδέα ευχαριστώ,μια ερώτηση θέλω να σας κάνω.Τον Μάιο θα ταξιδέψω με μοτοσυκλέτα στη Νορβηγία η θερμοκρασίες κατα τη διαδρομή μου θα είναι από 25 Ελλάδα μέχρι 03 στα Βόρεια,θα ήθελα τουλάχιστον για τις πρώτες ημέρες να έχω φαγητό από το σπίτι ,οι κονσερβοποίηση που δείξατε είναι ικανή να διατηρήσει το φαγητο για τουλάχιστον 7-8 ημέρες εκτός ψυγείου; Ευχαριστώ.
Καλημέρα Όλγα, θέλω να μου απάντησής, αν μπορείς, σήμερα πήρα μοσχαράκι, να κονσερβοποιησω, η μαμά μου το στιγαριζε, και γέμιζε τα βάζα, μετά τα αποστειρώνε, όπως εσύ, τότε κρατάνε, περισσότερο; το κάνω γιατί πολλά ακούγονται, καλή χρονιά στην οικογένεια σου, υγεία και ειρήνη, σε όλον τον κόσμο, μια θαυμάστρια σου, από το Μόναχο,
Γειά σας Κυρία Ολια. Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας. Ευχαριστούμε που τις μοιράζεστε μαζί μας! Μια ερώτηση έχω... γίνεται και με "άγριο' κρέας; Το ριφι; Κατσικάκι ελευθέρας βοσκής; Ευχαριστώ. Καλή συνέχεια και καλή δύναμη. (Δέσποινα)
Ολγα πολυ ωραιο βιντεο θα προσπαθησω να το κανω καποια στιγμη ισως το φθινοπωρο .Στο κοτοπουλο ομως τι λιπος βαζουμε ? Σε ευχαριστουμε πολυ να εισαι παντα καλα μας βοηθαει πολυ ολη η προσπαθεια σου
Πολύ ωραία Όλγα μου αλλά, ούτε στο ψυγείο χωράνε ούτε κρύα αποθήκη έχω...βλέπεις φροντίσαμε να κλειστούμε στα κλουβιά από μόνοι μας🤯 Έτσι στερούμαστε όλους τους βοηθητικούς χώρους που είχαν τα σπίτια των γονιών μας🤔 Ερώτηση: αμ μαγειρέψουμε κανονικά το κρέας στην κατσαρόλα και γεμίσουμε βάζα (όπως την σάλτσα πχ) και σφραγίσουμε δεν κρατάνε περισσότερο;
Πολύ χρήσιμο τώρα που θα έχουμε έλλειψη τροφίμων. Θα το δοκιμάσω.
Ольга мы в Узбекистане хранили эти тушонки до двух лет при температуре не 40 градусов.А за ролик спасибо ,вспомнила студенчиские годы.
Κ.Ολγα το κρέας κρατάει 2 χρόνια σε εμένα και είναι σε σημείο σκοτεινό και δροσερό χωρίς άλλη μετακίνηση. Συγχαρητήρια για την ενημέρωση!
Πρέπει να υπάρχει κάποια θερμοκρασία σταθερή?Σας ευχαριστώ.
Όλα τα βιντεάκια σας είναι εξαιρετικά, είστε πολύ σοφη γυναίκα, μπράβο σας, με έχετε βγάλει από πολλα προβλήματα της καθημερινότητας, ευχαριστώ...
Όλγα το έφτιαξα κ εγινε τελειο.... Νόστιμος μεζεεεες!!! Ευχαριστώ πολυ για το βίντεο!!!! 👏👏👏
Τέλεια συνταγη! Θα την δοκιμάσω την άλλη βδομάδα, γιατί πρέπει να πάρω βάζα.
Ευχαριστούμε πολύ!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ Όλγα για τα ωραία και χρήσιμα πράγματα που μας δείχνεις φιλιά από Γερμανία
Μπράβο Όλγα! Πάντα το σκεπτόμουν Κ μού έδειξες τον τρόπο.Εάν μπορείς ΔΕΊΞΕ μας ΛΑΧΑΝΙΚΆ Κ φρούτα για αρκετούς μήνες ΝΑ ΑΝΤΕΧΟΥΝ!ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ!
Πάρα πολύ καλή ιδέα διατήρησης του κρέατος. Μπορείτε σας παρακαλώ να γράψετε το όνομα του μπαχαρικού που βάλατε με το αλάτι; Δεν κατάλαβα από το βίντεο. Ευχαριστώ
Είσαι θεά ! Ευχαριστούμε για ότι μας μαθαίνεις.
Νάσαι καλά Ολγακι μας πάντα μας βάζεις από πολλα αδιέξοδα. καλή ξεκούραση χαρούμενο απόγευμα με αγάπη 🌹🌹🌹
Γειά σου Όλγα μπράβο που μας δείχνεις τόσα πράγματα για να μάθουμε να κάνουμε να είσαι καλα👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ολγα μου!!!!! Σοφή!!!! Ευχαριστούμε!!!!!
Μραβο σού ευχαριστώ πολύ
Κυρία Όλγα,
Ευχαριστούμε που μοιράζεστε τις γνώσεις σας μαζι μας.
Ευχαριστούμε κυρία Όλγα για τις γνώσεις σας που μοιράζεστε μαζί μας!
καλησπέρα Όλια. Αυτό με το κονσερβοποιημένο κρέας μου φαίνεται αρκετά χρήσιμο. Προσωπικά δεν τρώω καθόλου και ποτέ κρέας αλλά επειδή το έχω δει σε πολλά ρωσικά βίντεο, είναι χρήσιμο και στα ελληνικά για όσους τρώνε κρέας.
Ευχαριστώ και να είσαι πάντα καλά!
Ολια μου σε ευχαριστουμε. Θα δοκιμασω σιγουρα. Μου αρεσε κ αυτο με το κρεμμυδι.( Μεχρι τον λαιμό λεμε στο μπουκαλι Ολια μου).
Πολύ ωραία η συνταγή σου Όλια, περιμένω κι άλλες κονσέρβες πως και πως. Να είσαι καλά και καλό απόγευμα 🤗🤗🤗🤗
Σε χύτρα ταχύτητος μπορούμε να τα βάλουμε ή θα σπάσουν τα βάζα? ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.
ΥΠΕΡΟΧΟ ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΑΙ ΕΓΩ .
μπράβο κ. Όλγα..... 👏💕👍 τελιοοοο..... ευχαριστούμε πολύ 😘
Ναι Ολγα μου και αλλες κονσερβες να σε καλα!!!
Πολύ καλό πόσο χρονών κρατάνε
Ευχαριστουμε πολυ
ή μανα μου τα έφτιαχνε στο φούρνο με ξύλα με αυτόν τον τρόπο και πάτε και διάφορες νόστιμες, τί μου θύμησες τώρα. Μπράβο Ολγα.
Πρώτο! Ενδιαφέρον φαίνεται! Το παστο κρέας κάπως έτσι γίνεται; παλιά έφτιαχναν και τσιγαριδες. Δείξτε μας κάτι σχετικο
Ευχαριστουμε
Ευχαριστούμε υπέροχα ❤
Δεν γίνεται από κατάψυξη?
Ευχαριστώ πολύ περιμένω κι άλλα για περισσότερο χρόνο να κρατάει
φανταστικό!
Γειά σου Όλγα μας ,σε ευχαριστούμε για όλες τις ωραίες τεχνικές και γνώσεις που μοιράζεσαι μαζί μας. Λόγω έλλειψης χρόνου , αυτή η κοσέρβα δε γίνεται με έτοιμο φαγάκι; την ώρα που βάζουμε στα πιάτα για παράδειγμα, το υπόλοιπο να το κλείσουμε στο βάζο .Και έτσι κάθε μέρα μπορούμε να αποθηκεύουμε ένα - δυό βαζάκια για ώρα ανάγκης.
Καλή δύναμη σε ότι κάνεις, ο Θεός να σε έχει καλά να μοιράζεσαι τις γνώσεις αου .
Θα σας δείξω κάποια στιγμή αυτά που ξέρω
Το μπαχαρικό δεν καταλαβα ποιο είναι.
πόσο καιρο διατηρήτε ??
Τέλειο βίντεο, εγω έχω φτιάξει αρκετά τέτοια, τα διατηρώ στην αποθήκη, όμως εκεί δεν έχει κρύο, απλός δροσερά, λέτε να μην κρατήσουν και πολύ?
Δεν πρέπει να βάζω αλάτι στο φαγητό μου καθόλου πως μπορώ να το κάνω.
Ευχαριστουμε πολυ κ. ΟΛΓΑ να ειστε καλα.αν βαλουμε νερο μεσα στο βαζο τι θα γινη?
να σας ρωτησω...επειδη λενε για δηλητηριασεις και βουταλιωση και τετοια με τις κονσερβοποιησεις αυτες τις απλες και οχι με την ειδικη κατσαρολα κονσερβοποιησης...πως θα καταλαβω αν το κρεας ειναι χαλασμενο ας πουμε μετα απο 5 μηνες?η τα λαχανικα?αν ξερετε...σας ευχαριστω πολυ
1. Κοιτάω το καπάκι, εάν φουσκώνει - επικίνδυνο
2. Κοιτάω αν αλλάξει χρώμα
3.Οταν με το καλό το ανοίγω, μυρωδιά θα βοηθήσει να καταλάβω αν κάτι δεν παει καλα
Ευχαριστούμε πολυ
😘
Μπορείτε ναβαλεται κ μαγειρεμένο κρέας κ βράζεται τα καπάκια κ να τα σφραγίζεται χωρισ να φτάσετε 6 ωρες
Δεν μπορώ να κουσω,πως λεγεται το μπαχαρικό,,,γράψτε το μου παρακαλώ!
Χμελι σουνελι
@@ExclusiveOlia είναι το κάρυ απλά στο μπαζαρι πουλάνε η πόντοι τής Γεωργίας .Νομίζω βάζουν με κάρυ και άλλο μπαχαρικά και μοσχοβολάει ενώ μία φορά πήρα από σούπερ μάρκετ το λεγόμενο κάρυ αλλά δεν ήταν τόσο αρωματικό όσο που αγοράζω από το μπαζαρι το χμελι σουνελι .Στα αγγλικά λέγετε curry powder και στα ελληνικά απλά κάρυ.
πολλυ ωραια τα φτιαχνεις αλλα 6 ωρες της βρισκω πολλες,το κανω σε 4 και βγενει μια χαρα
Σας ευχαριστουμε πολυ ,πολυ ενδιαφερων και προτοτυπη συνταγη να ειστε καλα,μια ερώτηση ,τυρια σε κρεμα ,μπορουμε να αποθηκευσουμε σε βαζα,αν ναι πια ειναι η διαδηκασια? Σας ευχαριστω.
Οχ, δεν ξέρω... Μήπως κάποιος ξέρει θα μας πει
Κοτόπουλα μπωρω να κάνω;
Ευχαριστω!!!😍
Εγώ του έχω και ένα χρόνο το διατηρώ στο ψυγείο
Πολυ ωραιο Θα το δοκιμασω. Μηπως μπορειτε να μας πειτε ποσο καιρο διατηρούνται σε κρυο μερος?
Σήμερα 7/2/22 άνοιξα την πρώτη κονσέρβα που εφτιαξα στις 18/12/21. Είναι υπέροχο και εκανα και ενα συντομο βιντεο εδώ ruclips.net/user/shortsqpv_44O2AzU?feature=share
Ευχαριστώ!!!!
Το περιμενα πως κ πως αυτο το βίντεο 👏👏👏💗🌷🕊
Το έκαναν και μαμά μου από Βέροια είμαι τι μου θυμισατε
Το έφτιαξα σήμερα με 2 κιλά κρέας, έκανα δύο κονσέρβες. Όταν το δοκιμάσω θα σας ενημερώσω.
Το δοκίμασες φίλη μου?
@@kyriakosgiota2210 ναι και ήταν πάρα πολύ ωραίο.
Δες εδώ ruclips.net/user/shortsqpv_44O2AzU?feature=share
Θα μπορούσατε να μου πείτε το μπαχαρικό γιατί, όσες φορές και να το άκουσα, δεν το καταλαβαίνω για να το παρω, ευχαριστώ πολύ
χμελι σουνελι ειναι καπως κιτρινο στη λαικη θα βρείτε και σε σουπερ μαρκετ με ρώσικα προϊόντα
Καλοφάγωτα!!!Να τα απολαύσετε με υγεία.Σ'ευχαριστώ πολύ για τις γνώσεις που μοιράζεσαι μαζί μας😍
@@mariamaraki3700 Είναι σαν βεγκετα?
@@mariamaraki3700 κίτρινο σίγουρα δεν είναι, πράσινο θα έλεγα.... 😜
Ευχαριστούμε Όλια. Τελικά κρατάει κάτω από 12*c 3 μήνες ή 3 χρόνια;
3 χρόνια
Που υπάρχει το βίντεο που το τρώτε; δεν το βρίσκω
Χαχαχα... Δεν θυμάμαι, κάποιο μικρό ήταν
Μπορούμε να τα βάλουμε σε χύτρα ταχύτητας;
Δεν έχω κάνει
Μπράβο Όλγα! 👍
Καταπληκτική ιδέα ευχαριστώ,μια ερώτηση θέλω να σας κάνω.Τον Μάιο θα ταξιδέψω με μοτοσυκλέτα στη Νορβηγία η θερμοκρασίες κατα τη διαδρομή μου θα είναι από 25 Ελλάδα μέχρι 03 στα Βόρεια,θα ήθελα τουλάχιστον για τις πρώτες ημέρες να έχω φαγητό από το σπίτι ,οι κονσερβοποίηση που δείξατε είναι ικανή να διατηρήσει το φαγητο για τουλάχιστον 7-8 ημέρες εκτός ψυγείου; Ευχαριστώ.
2-3 ημέρες
Πάρα πολύ ωραία η κονσέρβα σας σε έχω μία απορία αν τα βάζαμε σε χύτρα ταχύτητος τι θα γινότανε
Δεν έχω τέτοια εμπειρία
Με φαγητά μπορούμε να κάνουμε κονσερβοποίηση; Παράδειγμα κρέας κοκκινιστό ήκεφτεδάκια κοκκινιστά; Ευχαριστω.
Ναι, αλλά μετά τα κρατάμε στο ψυγείο (κάτω από 12°С)
Γεια σου ολια με τις υπέροχες κονσερβοποίησης σου.
Το μελισονερι όμως τι μπαχαρικό είναι?
χμελι σουνελι
Χμελι σουνελι είναι μιξ μπαχαρικών
Μπραβω σου Όλγα μου
Θα ήθελα σας παρακαλώ να μου πείτε αν τα βάζαμε σε χύτρα γίνεται
ruclips.net/video/Z6rdHByxEjU/видео.html
Καλημέρα Όλγα, θέλω να μου απάντησής, αν μπορείς, σήμερα πήρα μοσχαράκι, να κονσερβοποιησω, η μαμά μου το στιγαριζε, και γέμιζε τα βάζα, μετά τα αποστειρώνε, όπως εσύ, τότε κρατάνε, περισσότερο; το κάνω γιατί πολλά ακούγονται, καλή χρονιά στην οικογένεια σου, υγεία και ειρήνη, σε όλον τον κόσμο, μια θαυμάστρια σου, από το Μόναχο,
Αν κάνατε ολα σωστό θα κρατήσει μέχρι 3 χρόνια αλλά σε θερμοκρασία 12°С και πιο κάτω. Οπότε η ψυγείο η κάπου που έχει χαμηλές θερμοκρασίες
@@ExclusiveOlia Τρία χρόνια τελικά ; Επειδή στο βίντεο λέτε 3/5μηνες ..
Γειά σας Κυρία Ολια. Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας. Ευχαριστούμε που τις μοιράζεστε μαζί μας! Μια ερώτηση έχω... γίνεται και με "άγριο' κρέας; Το ριφι; Κατσικάκι ελευθέρας βοσκής; Ευχαριστώ. Καλή συνέχεια και καλή δύναμη. (Δέσποινα)
Ναι. 6 ώρες
@@ExclusiveOlia Σας ευχαριστώ για την ανταπόκριση. ❤️
(Δέσποινα)
Ολγα πολυ ωραιο βιντεο θα προσπαθησω να το κανω καποια στιγμη ισως το φθινοπωρο .Στο κοτοπουλο ομως τι λιπος βαζουμε ? Σε ευχαριστουμε πολυ να εισαι παντα καλα μας βοηθαει πολυ ολη η προσπαθεια σου
Ότι έχετε. Αλλά καλητερα να είναι η κότα με αρκετό λίπος
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΟΛΙΑ ΑΝ ΤΟ ΚΑΝΩ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΒΑΛΩ ΣΤΟ ΒΑΖΩ [ΚΟΝΣΕΡΒΑ] Η ΚΑΝΩ ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΗΚΑΠΟΙΑ ΑΛΛΑ ΦΑΓΗΤΑ ΓΙΝΟΝΤΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑ??ΦΙΛΙΑ ΑΠΟ ΚΙΛΚΙΣ
Γίνετε. Απλά θέλει αποστείρωση
Πιο το νόημα να κάνουμε κονσέρβα το κρέας?κατάψυξη δεν υπάρχει?και μαγειρεμένο μπαίνει το κρέας στην κατάψυξη και δεν αλλοιώνεται κιόλας..
Να έναν χρόνο μετά που φημολογείται έντονα η επερχόμενη έλλειψη τροφίμων
3 χρόνια κρατάει η κονσέρβα, την είχε φτιάξει η μητέρα μου, μας είχε μείνει μια κονσέρβα και τη βρήκαμε μετά απο 3 χρόνια και ηταν εντάξει.
Σε τι βαθμούς,?
Κυρία Όλγα 6 ώρες κάνει η κονσερβοποίηση στην ηλεκτρική κουζίνα ή ο χρόνος κονσερβοποίησης είναι ίδιος ακόμη κι αν έχει κάποιος κουζίνα με γκάζι;
Ναι
@@ExclusiveOlia νασται καλά,ευχαριστώ πολύ!
Αυτό τώρα το μαγειρεύεις η το τρως ετσι απο την κονσερβα
Ότι θέλετε
Πρέπει. να. είναι. ωραίο. θα. το. δοκιμάσω
Όλγα στη Λατινική Αμερική χρησιμοποιούν οινόπνευμα στην απολύμανση του βαζου
Ξεκινάω να το κάνω και ο Θεός βοηθός
Καλη επιτυχία!
❤️🌷🙏
Πώς είπατε το μπαχαρικό; (από την λαϊκή;)
Χμελι σουνελι
@@ExclusiveOlia ευχαριστώ πολύ!
Ολια καλησπέρα αν μπορείς γράψε το μπαχαρικό που παίρνεις από λαϊκή γιατί δεν κατάλαβα πως λέγετε καλό και ευλογημένο ξημέρωμα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ💞🌹💞
Χμελι σουνελι
Στη χύτρα μπορώ;
Ν
Добрый вечер, а мясо не моем спасибо.
Если чистое, не моем.
ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ΕΥΓΕ ΟΛΙΤΣΚΑ !!!!! ΣΟΥ ΑΦΙΕΡΩΝΟ ΕΝΑ ΤΡΑΓΟΥΔΗ ΜΟΥ Η ΟΛΙΤΣΚΑ ruclips.net/video/ekn87_c5Kz4/видео.html
Πολύ ωραία Όλγα μου αλλά, ούτε στο ψυγείο χωράνε ούτε κρύα αποθήκη έχω...βλέπεις φροντίσαμε να κλειστούμε στα κλουβιά από μόνοι μας🤯
Έτσι στερούμαστε όλους τους βοηθητικούς χώρους που είχαν τα σπίτια των γονιών μας🤔
Ερώτηση: αμ μαγειρέψουμε κανονικά το κρέας στην κατσαρόλα και γεμίσουμε βάζα (όπως την σάλτσα πχ) και σφραγίσουμε δεν κρατάνε περισσότερο;
Οχι. Πάλη χρειάζεται αποστείρωση και για να κρατήσει περισσότερο χρειάζεται να είναι μαγειρεμένο σε 120°С
Δ
Μία ερώτηση: Πως τα χρησιμοποιούμε μετά αυτά; Τι μπορούμε να μαγειρεψουμε; Τι συνταγές μπορούμε να κάνουμε;
Ειναι έτοιμο μαγειρεμένο κρέας. Και απλά να το ζεστάνετε, η σουπερ η με λαχανικά.... Ότι θέλετε