Meat in jars, the easiest way to preserve meat for a quick dinner # 241
HTML-код
- Опубликовано: 10 ноя 2021
- Meat in jars, the easiest way to preserve meat for a quick dinner. The old way of preparing meat like our grandmothers did. This meat is aromatic, tender and crumbly. And most importantly, finished meat is always ready to hand, you can take it out of the refrigerator and a finished dish is already on the table. I just store such meat in the refrigerator and use it for a month. And although our grandmothers kept it for much longer, I still advise you to stick with the short shelf life. I think that you can eat such delicious meat very quickly. It goes well with any side dish and can be used to prepare soups.
!!! Before cooking, do some research on the risks of canning meat at home.
2500g pork
1 heaped teaspoon of salt (approx. 10 g) per 1 kg of meat
Black pepper
0.5 l glasses (well washed and dried)
Bay leaf
Black peppercorns
The jar contains around 450-470 g of meat
Use new, well washed lids
Place a cloth on the bottom of the pot
Pour water at room temperature
Make sure the water covers the glasses
Put on a plate and a weight or cover with a lid
Cook on a low flame for 5 hours
If you need to add water during the cooking process, use boiling water
After five hours, turn off the stove and let the glasses cool in the saucepan
After the jars have cooled, put them in the refrigerator
Before you boil down meat in this way, you should familiarize yourself with the risks of boiled-down meat
Such meat can only be stored in the refrigerator and consumed within a month (although I know a lot of people keep it longer)
Recipe:
5-6 potatoes
1 onion
2 cloves of garlic
Sunflower oil
½ carrot
1 tomato
1 tablespoon of tomato paste
salt
1 teaspoon of sugar
Black pepper
Garlic powder
parsley
Bon Appetit!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and leave a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Super przepis, muszę wypróbować. Dziękuję.
Приятно Вас смотреть. И понимаю, что вкуснотища, спасибо Вам.🌹🌹🌹👍👍👍👏👏👏
Ирина, благодарю 💗💗🌷✨
Ещё никогда не делал тушёнку. Теперь обязательно попробую. Спасибо.
Bunicile noastre din România preparau acest fel de conservă. Este delicioasă. Eu prepar în fiecare an, felicitări!
Díky za tento recept velmi jednoduchý bez dvojího vaření a různých jiných hlouposti 💕💞💕💞
Ahoj Anno, dvakrát zavařit není zas až taková hloupost :o) Jirka z Moravy P.S. (je to mňamka)
Kocht man nicht doppelt, wegen dem Botulinum Bakterium?
Super recept dobre to vyzera vyskusame . Dakujem za recept.
Fajny przepis😃Jestem z Polski. Dziękuję i pozdrawiam🤭
Muy buena receta
Lo copiare
Felicitaciones
Buongiorno. Sono a Mentana, provincia di Roma.
Ti ho guardato oggi per la prima volta. Sei eccezionale !! Farò sicuramente la tua ricetta!! Grazie!!
Olá, Jasmin! Mais uma receita simples e deliciosa. Vc tem muito bom gosto e é uma ótima culinarista (daquelas sem frescuras e bem raiz). Parabéns! Ah, hoje eu fiz uma coalhada seca com pimenta biquinho (veja no google a pimenta) e vou comê-la com bochecha de porco defumada.....rs
Olá Roberto! Que prato interessante você tem na mesa hoje, essa pimenta parece crescer apenas no Brasil e essa combinação soa muito saborosa. Bom apetite e tenha um bom dia!💖🌹
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!
Parece muito bom, ainda não tinha visto este sistema.
Здравствуйте Жасмин, спасибо Вам большое за такой хороший рецепт приготовления мяса.Хочу попробовать сделать его ,по Вашему рецепту.Удачи, Мира и Добра Вашей семье.
Елена, благодарю Вас за интерес к рецепту и прекрасные пожелания! Это проверенный годами рецепт, можно готовить без сомнения. Мои самые наилучшие пожелания для Вас и Ваших родных 💗✨🌷🙏👍
Türkiye Cumhuriyeti. Yöntem güzel. Kendi yediğimiz etlerde deneyeceğim teşekkür ederim.
Brasil...que receitas Top vc tem. Parabéns
Parabéns muito bem feito 🇧🇷
Я из Москвы, зовут Валентина, отличный рецепт. Буду делать.
Испания Вас приветствует. Благодарю за простые и полезные рецепты. С уважением.
Mulțumesc frumos, din România salutari! 😋🌷
Amei sua receita. OBRIGADA. Sou brasileira! ❤🎉😊
Sevilla España, me gustan mucho las recetas que he descubierto hoy
Me gusta tu receta, voy a hacerla, nunca he comido una carne así. debe ser deliciosa, gracias por enseñarnos. Dios te bendiga la estoy viendo en Bogotá Colombia
Una receta estupenda megusto mucho probaré acerla
Большое спасибо 🙏 🤙🤙🤙
Все так вкусно). Можно к Вам на обед, ужин..)) ?
Процветания Вашему кулинарному блогу 😊! Беларусь. Минск
Благодарю, Елена! Это лучшая похвала! Всего наилучшего, мира и добра вам и вашей семье💖👍🌹
Aus Ungarn
Vielen Dank fuer das tolle Rezept.
Россия, г. Тамбов. Я читаю Вас через субтитр. Благодарю Вас за рецепт.
Hungary 🇭🇺. Köszönöm thanks.
Много хубави рецепти поздрав. Гледам.от България
I am watching from the UK, good video, thank you.
Multumesc Spania minunata reteta👍🙏🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯🌛
Din România. Felicitări pentru rețetă!
Foarte frumoaso prezentarea
Danke für den tollen rezept. Guten Morgen aus Griechenland
Foarte tare!România!
Я тушенку готовлю таким способом несколько лет. Получается очень вкусно и без заморочек.
يع
Mam gindit să pun carne,am să încerc sigur ef. Ușor multumesc frumos pt. Rețetă!
Gosto de ver as receitas estou aprendendo muito pois já estou fazendo as carnes para uma semana adorei economizo meu tempo sou do Brasil
Excellent!!!
Смотрю из России 🤗 Спасибо за хорошие и интересные рецепты!!! ☺
Mulțumesc frumos pentru rețetă ! Îmi plac rețetele tale .Am să incerc sa fac și eu după rețetele tale .îmi face mare pofta . Sunt din Romania! Mulțumesc mult de tot!
ROMANIA
Mulțumim pentru rețete.
Hallo Jasmin, groetjes uit Nederland :) Danke für das Rezept, werde ich ausprobieren
Z Polski,pozdrawiam i dziękuję
Lecker❤das werde ich auch machen vielen dank
Greetings from Greece!
Спасибо за рецепт!Оренбург
Mulțumesc pentru rețetă! România.
Watching from Philippines. Great recipe thanks
Finland.Your recepties are great 😙
Thank you greatly💗
Beautiful recept.thank you.good evening for you.hello from Finland.
Leena, thank you greatly! My sincere greetings to Finland💕💕💕
Отличный рецепт как мяса, так и картошки !!! Лайк! Привет из Донбасса)))
Watching from the United States Thanks so much
Greetings from Bucharest, Romania!
Merci beaucoup depuis le Cameroun
Мясо с картошкой очень вкусно!
💗🌷🌷🌷🌷✨🙏
Sarà buonissimo. Io vorrei provare. Ho visto dall'Italia. Grazie
thank you from philippines
Dall'Italia, grazie!!
Просто и и со вкусом! Россия Сибирь!
Sono stato anche io in Germania, (tre. Anni), a Tauberbischofsein. Ho tanta nostalgia. Di quei luoghi. Ormai è troppo tardi per ritornarci. Sono solo in casa con moglie ammalata. Guten tag
Россия. Спасибо за рецепт,мне понравился👍
Schaut super aus einfach und lecker 😄👍
Ich bin aus Oberschlesien deine fans
Andreas, dankeschön💕❤️🌷
Vielen Dank, Hubert❤️💗🤗
Спасибо из Белоруссии!
Klasse mach ich nach
Merci beaucoup pour cette vidéo.
Je suis très intéressée par ce genre de conservation.
Emmanuelle de Lyon en France 😘
Добрый день. Смотрю с Узбекистана. Классно!
Obrigada! 🙂👏👏👏🇧🇷
О! Тушенка! Я тоже делаю такую, только из мяса бройлеров или уток. Выращиваем летом и потом заготавливаем на зиму.
Рецепт отличный! Спасибо!
Спасибо большое, что поделились! Рецепт проверенный временем! Ирина, замечательных Вам выходных💖💖💖
Супер, спасибо, Москва👍
Szuper, és Magyarország.
Dekuji za recept moc se mi to libi CZ
Olá, parabéns, assisto do Brasil.
Greetings from Bucharest, Romania! Lux constant!
Saludos desde Venezuela
Здравствуйте! Записалась на ваш канал . Казахстан!👋
Узбекистан! И так делаю из любовь мяса
Привет!
Спасибо за рецепт.
Тирасполь,Приднестровье.
Привет из Болгарии... г. Перник ....
ΑΠΟ ΕΛΛΑΔΑ.ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΑΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΑΣ.
CC bonjours j'aime bien vos vidéo... Mais s'il vous plaît en français ce serais mieux... Et en plus votre vidéo va si vite qu 'il faut revenir en arrière pour tout noter. Ne soyer pas fâcher. Mais trop rapide pour moi qui est 78 abs bises lucette
Bonne journée! Merci beaucoup de votre intérêt, activez les sous-titres en français dans la vidéo, vous devez sélectionner "CC" ou la molette de réglage ⚙ et sélectionner le français. Aussi, sous la vidéo il y a toujours une description avec une recette, je la traduis aussi en français💖🌹
Hello from Louisiana, USA
Jsem z Česka a recept vyskouším
Смотрим из России,очень интересные рецепты,многие пробовали,очень вкусные,спасибо.
From Greece thanks
Oradea..România
Mislim da je veoma lepo i ukusno.Pozdrav od Milenka Serbija grad Novi Sad
schön
gutes Video
Super. Gledam pa iz Slovenije
Bravoooooo !
São Paulo- Brasil💚💛
Россия, Сибирь🙂 Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Ovaj video gledam iz SERBIJA GRAD NOVI SAD.VELIKI POZDRAV OD MILENKA
Hallo 😊
So ähnlich habe ich auch Fleisch eingekocht, nur habe ich das Fleisch 2,5 Stunden gekocht, in 5 Stunden ist das Fleisch verkocht. Die Gläser müssen nachher nicht im Kühlschrank stehen, ein kühler, dunkler und trockener Raum reicht auch. Aber jedem ist es überlassen, wie er oder sie es macht. Viel Erfolg 🤗
Magyarországról nézem a videót - kedvelem..! 🌹
Din Craiova ,România, te urmaresc
Gruß aus Portugal/Algarve
Interesant
I am from Brazil.
Assistindo do Brasil
Ich Bin aus Freiburg
Bonjour je découvre ton blog. Très bonne recette , après 5h de cuisson à 100° on peux les conserver 1 an hors frigo merci et merveilleuse fin d'année bonne santé amitiés amour véritables pour 2023 , que Dieu vous bénisse, stella