Баклажани з БОЛГАРСЬКИМ перцем і часником( на зиму).

Для приготування нам необхідно:
3кг баклажанів (ріжемо брусочками 5- 7см), присолюємо, щоб вийшла гіркота.
2кг перцю чистимо і ріжемо четвертинками.
Маринад: 2скл води (склянка 250гр); 2скл цукру; 2скл оцту; 3ст ложки солі (90гр); півлітра олії.
В маринаді проварюємо баклажани 5хв, викладаємо на піднос.
Дальше в цьому маринаді 5хв проварюємо перець.
Пошарово складаємо баклажани з перцем в чисті банки, додаємо 1головку почищеного часнику на 1л банку(цілими зубками).
Заливаємо гарячим маринадом, стерилізуємо 20хв.
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ