Настоящая Донская уха в казане
HTML-код
- Опубликовано: 14 май 2024
- На Донской земле каждый человек, будь то казак или гость, знает, что уха - это не просто блюдо, а настоящий ритуал, символизирующий гостеприимство и тепло станицы. Готовить уху на костре - значит передавать традиции и обычаи предков, где каждый шаг приготовления блюда пропитан заботой и любовью к природе.
Огонь, пляшущий на костре, как страж над великим казакским блюдом, придает ухе неповторимый вкус и аромат. Дым, обволакивающий все вокруг, словно подчеркивает уникальность этого блюда, дарит ему особое очарование. Но не только на костре сосредоточен секрет великолепной Донской ухи.
Само приготовление ухи - это процесс отточенный веками опыта и знаний. Важно неспешно томить рыбу и овощи на медленном огне, позволяя им пропитаться ароматами бульона и взять на себя все его вкусы. Используя минимум специй, мы даем возможность каждому ингредиенту раскрыть свой неповторимый вкус, создавая гармонию во вкусе ухи.
Для приготовления ухи на Дону используются только самые свежие ингредиенты - рыба, выловленная прямо из реки или моря, овощи и зелень, собранные на глазах сочные и ароматные. Нет ничего великолепнее, чем наблюдать, как под руководством опытного казачьего кулинара собираются все необходимые ингредиенты для ухи, напоминающие о том, что все, что нужно для счастья, можно найти прямо у порога своего дома.
В казане, с толстым дном и стенками, варится уха, словно отражая в себе труд, заботу и тепло станицы. На протяжении часов приготовления каждый ингредиент пропитывается ароматом дыма и огня, превращаясь в настоящий шедевр казачьей кухни. И только когда уха готова до идеала, на нее накрывается крышка, словно завершая этот великий кулинарный ритуал.
Все товары из видео можно купить в нашем магазине:
Тандыры - www.na-kostre.ru/tandiri/?utm...
Казаны - www.na-kostre.ru/kazany/kazan...
Аксессуары для казана - www.na-kostre.ru/kazany/akses...
🌍Наши соцсети:
@nakostre
na_kostre
t.me/na_kostre
m.dzen.ru/nakostre
#накостре #тандыр #казан #уха #рецепт #рецепты #печь #еда #soup #souprecipe 
Хобби
❤
Живу на Дону,но морковь в уху не кладу,казаки тоже не клали,да и головешка необязательна.
На Дону щука считается сорной рыбой
Этотне ух! Это требуха
Это- фиаско, братан.
Оскорбление донской ухи- вот этим. Хоть бы поинтересовался сперва, историю почитал, изучил.
А это- фуфло. Ростовчане тебе объяснят.
Ты даже не знаешь, что такое чапра. А донскую уху решил замутить.
Жаль вас, поколение next. Думаете, гаджет в кармане и все решено? Спасайся быстрей, пока не заблудился.
После слов я купил всё теряет смысл😂
Уважаемый, почему казан чудесный, рыба замечательная а овощи обыкновенные. Ну почему стлько слов паразитов. Где необыкновеные овощи выращивают и казан просто казан.
Это не Донская уха это фуфло
А картошку чистить не надо? На вид не уха а хрючево...