Жабры да надо удалять ,а глаза ненадо они очень вкусные и не горчат если хорошо проварить можно кушать их просто высасывают так же жареные тоже очень вкусные не кому не чего не навязываю про себя говорю я так кушаю всем удачи
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ, автору СПАСИБО за простой и доступный рецепт. Готовил уху разными способами-этот самый лучший-классика. Только я выварку в марлю заворачиваю, что бы кости и чешуя не разлетелись, ну жабры вырвать, само собой, в остальном супер, спасибо!
Спасибо, сварила по вашему рецепту уху, за исключением добавления водочки…, в сказки я не верю и вкуснее будет вкушать раздельно уху и водочку…, спасибо ещё раз👍
Сам принцип варки ухи классический. Все верно. А после варки бульона уже каждый добавляет ингредиенты по своему вкусу. Здесь может быть масса вариаций в зависимости от региона и личных предпочтений. Многие не знают,что сначала варится бульон и забрасывают сразу овощи и рыбу, а это не правильно. Спасибо за классический рецепт ухи!
Водка в ухе . Если рыба чисто речная. Без разницы какая. Щука язь плотва карась. Только для того чтобы нейтрализовать горечь. Достаточно 50 гр а остальное по назначению и апетиту
Анекдот про рыбалку. Собрались опытные мужики и берут с собой новичка на рыбалку. Тот говорит, что, ловить рыбу не умеет. Ему в ответ: а че там уметь- то? Наливай да пей!
В детстве ненавидел уху. Не понимал, почему взрослые так радовались ухе. Жутко горячая и куча острых костей, которые замучишься вынимать изо рта. Сейчас понимаю, что давно уже никто уху не готовит и уже не попробовать тот вкус детства и праздничной атмосферы.
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов. Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
@@amurka226 У каждого своя уха . Я например никогда не положу морковь , я не рыбно-овощной суп варю , а уху . Рыба , картошка , лук , лавр , перец крупномолотый в ситечке ( чтобы достать и выкинуть ) . Видел видео где мужик варил одну рыбу , иногда добавляет картошку , не больше . Про водку и угли думаю , что уху готовили из речной воды вот и обеззараживали таким образом . И то наверно спирт наливали . Или вообще запах воды таким образом уничтожали . Так что в домашних условиях на мой взгляд это не обязательно . Пшено батя ни разу не добавлял , вот я не буду ничего менять . Вкус детства . Всем удачи .
добавляю своё: на луке- шелуха чешуя на рыбе.в названии - на костре, а ты готовишь на печке! а казан -только из магазина,ха-ха! опускают на зоне, а вытаскивают из бабы... поинтересуйся что такое УХА, а что рыбный суп!!! УХА готовится не в курятнике ,а на берегу! ..дык обильно или по вкусу? так зачем ты её мешаешь??? чтобы поламать? кипение перемешает! ни хера себе 100 грамм ! (спирт мгновенно в кипятке испарился--ты разбавил свой суп водой! юмор опупенный! а зелень-- по делу! кот говорит..- ты готовил для кота? по видео-всем понравилось-- больше комментов! я не диванный! пересмотри для начала видео по этой теме. у всех самая настоящая... вкусная---- не спорю!🏁
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов. Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов. Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
Рыбу мы никогда не ломали,а пшено всегда добавляли и чуть-чуть водочки . Но мы еще в марлю завязывали ершиков ,не знаю зачем но так делали наши мужчины.😂
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов. Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
@@АндрейКарасёв-77 иди маме своей похвастайся, ну и пожалуйся, что тебя в комментариях по факту разнесли. Штаны полные наложил, заодно положи в свою уху.
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов. Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
А где Уха !? Это рыбный суп. Верю что вкусный. Нет - Пшенки,нет ухи. В старые времена если люди куда либо шли брали узелок - пшенки и соль. А рыбу по месту и корешки всякие.
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов. Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
Обязательно попробую☝️👌
Спасибо большое , по вашему ролику приготовил ! Получилось очень вкусно .Кушаем 😋
Спасибо, за рецепт!!
Сделал уху по этому рецепту получилось супер все остались довольны!!!
Спасибо большое!!!!!
Да было бы за что, я очень рад что вам все понравилось)
@@MOR2DWA Привет из Германии!!!!!
@@alexanderfahn8862 не ожиданно и очень приятно!!))) ну а Вам из России и солнечной Мордовии))
Классно!Спасибо.Только жабры с голов необходимо удалить, и глаза, а то может горчить бульон.
Жабры да надо удалять ,а глаза ненадо они очень вкусные и не горчат если хорошо проварить можно кушать их просто высасывают так же жареные тоже очень вкусные не кому не чего не навязываю про себя говорю я так кушаю всем удачи
@@siegfriedleikam6387 100000%, рекомендую, но, всегда, дело вкуса!
Вы это расскажите рыбакам которые варят уху на костре из пойманной рыбы
Клёво. Я головы заворачиваю в марлю, потом разом все вынул и мусора меньше в ухе
Кратко,правильно и красиво,молодец👍👍👍
правильно в сравнении...
Васька-классный!
Спасибо за доходчивый рецепт. В субботу едим на реку. Будем по вашему методу готовить.
ознакомся с настоящими рецептами, пробуй и делай выводы, сигезмунд!
яйцо не забудьте в конце еще круче будет
Чёткий рецепт, завтра на рыбалку, так же сделаю
Жизнено всё😊!!!Котик,курочки😊!!!Браво!!!!!
Каждый хозяин по своему уху варит! 😀😃😃😄😄😄😁😆😊😆😇😅😇🥰🥰💯💢💥
На выходных пробовал приготовить уху из лосося с добавление плавленного сыра, это что-то с чем то🤤🤤
10000 %!!!!!.....
Самое главное безотходное производство 🤗😉👏
все супер, мой рецепт одид в один, спасибо за видео
А морковка нарезанная , которая кладется в начале для бульона ? Или же свежая морковка ?
Супер уха! Пойду свою варить😁👍
ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ, автору СПАСИБО за простой и доступный рецепт. Готовил уху разными способами-этот самый лучший-классика. Только я выварку в марлю заворачиваю, что бы кости и чешуя не разлетелись, ну жабры вырвать, само собой, в остальном супер, спасибо!
навар из марли (особенно медицинской) ---это классическая классика!!!!! а кости и чешуя в тёплые страны, вместе с птицами 😊
Я какраз варю уху из чира руководствуясь по твоему видео,Махтал!👍
Спасибо, сварила по вашему рецепту уху, за исключением добавления водочки…, в сказки я не верю и вкуснее будет вкушать раздельно уху и водочку…, спасибо ещё раз👍
Добавьте ещё колбасы и пельменей,будет ещё вкуснее....😊
Сгущёнки не забудьте
Вкусная деревенская уха или суп! 👍👍👍
Суп это на печи а уха на костре
Короче круто, 👍 я готовил как ты, забыл уже как надо делать, видел в детстве в 90 е года, прям у озера.
полезная инфа только в слове КОРОЧЕ !!
Сам принцип варки ухи классический. Все верно. А после варки бульона уже каждый добавляет ингредиенты по своему вкусу. Здесь может быть масса вариаций в зависимости от региона и личных предпочтений. Многие не знают,что сначала варится бульон и забрасывают сразу овощи и рыбу, а это не правильно. Спасибо за классический рецепт ухи!
Водка в ухе . Если рыба чисто речная. Без разницы какая. Щука язь плотва карась. Только для того чтобы нейтрализовать горечь. Достаточно 50 гр а остальное по назначению и апетиту
Водка это бесполезная байка технически она роли не играет спирт при такой температуре выпаривается
Молодец !!! Душевно !!!
Спасибо, приятно😉
Рецепт хороший. Навар отличный. Делали без водки.
в принципе она выпаривается! Ничего особого не по чувствовал! домой приеду, еще наваристей будет), 4 вида рыбы будет!!
Уха без добавления водки и березовой головешки -это рыбный СУП
@@MOR2DWA оказывается соображаешь!!!!!сейчас это большая редкость! особенно в тырнете...
@@Владик-Л5 водка -- белый соус к ухе! но не в уху! головешки под казаном дают "аромат" более часа с момента включения спички
Мы тоже водку сразу выпили .😊😊😊
кот орёт дай рыбу хозяин 😂
А горсточку пшена можно добавить в эту уху?
По чему бы и нет, по пробовать стоит😉
Дружище история про водку конечно супер но что-то мне подсказывает что одной бутылки мало на рыбалке😁
Анекдот про рыбалку. Собрались опытные мужики и берут с собой новичка на рыбалку. Тот говорит, что, ловить рыбу не умеет. Ему в ответ: а че там уметь- то? Наливай да пей!
@@Руслан-ч4о2с старо как мир кого ты хотел удивить?
15 минут рыба варится?
В общем всё чётко и по делу
Зелень можно добавить когда уже готово, так она весь аромат отдает , а так просто вареная зелень
в чем то согласен, можно и перед подачей добавить! вкус станет более летним и красочным!
Душевно у вас! А жабры удаляли?
Природа еще очень красивая, да, удалял)
Голов для бульона достаточно а стейки я бы замариновал и на углях пожарил бы с ухой оч вкусно а так кости в бульене не камельфо
а в головах костей нет ? или на углях они обугливаются?
Завтра буду варить ушицу😊
Looking good
Куры классные
точно))
Рыбка с озёра возле П Канакова?
Андрей Топазов и от туда тоже!
Андрей Топазов ловить в мае пойдем?
@@MOR2DWA Живы будем съездим, если озеро не пересохнет))))
Не плохо!)
Круто
Есть еще видосик с ухой, не давно выкладывал😁
аппетино.+
Спасиибо, еще и вкусно))
класс
Убирать лишнее - это и лук с морковью ? Или только хвосты с бошками ?
в воскресенье протестим)
Можно было сразу результат показать😂
Начинаю варить , напишу что скажут рыбаки , если не побьют выйду на связь
@@sergeykulak9510 вахахаха, ни кто не смеет обижать повара🫡
От такого кол во рыбы навара вообще не бедет
Взрыв бошки просто 😋😋😋
Спасибо😁😉будет время посмотри это видео
ruclips.net/video/DrsOh5cYOUk/видео.html
Земляк ты издеваешься?жди в гости)))
Слушай дружище, а где в Мордовии можно тихо посидеть и на удочку половить рыбку?
по своему опыту, можно везде, но узнать когда она будет клевать, вот это вопрос конечно! на разных озерах идет по разному, где то раньше, где позже!
Запомни... Спирт в виде водки, вкуса ухе не прибавит. Водку, лучше в себя. Ну и головешку в уху - полная дурь....
Тепер я тоже так делаю
Рыбы со дна не выдно😀😀😀😀
На выходных собираюсь сварить, вот там точно будет видно😁😉
Полена не служит для запаха дыма вообще не как, уха дым костра итак возьмёт сколько нужно.
это нужно всем "поворам" ухи на носу зарубить!!!
Эрзя мокша?
Нее, я не говорю по мордовски🙁
ето суп с запахом/вкусом рыбы.
Но вообще-то жидковатый бульончик.
А жабры -то не вынул! Голов мало, может и ничего, но если было бы много, бульон был бы мутным и горьким.
В детстве ненавидел уху. Не понимал, почему взрослые так радовались ухе. Жутко горячая и куча острых костей, которые замучишься вынимать изо рта. Сейчас понимаю, что давно уже никто уху не готовит и уже не попробовать тот вкус детства и праздничной атмосферы.
Картошка в ухе ? Это не уха,это рыбный суп
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов.
Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
Насчёт бульона я не прав. Поспешил. Сорри.
Пшено забыл добавить а так все как надо
Пшено, да ты в своём ли уме
@@amurka226 У каждого своя уха . Я например никогда не положу морковь , я не рыбно-овощной суп варю , а уху . Рыба , картошка , лук , лавр , перец крупномолотый в ситечке ( чтобы достать и выкинуть ) . Видел видео где мужик варил одну рыбу , иногда добавляет картошку , не больше . Про водку и угли думаю , что уху готовили из речной воды вот и обеззараживали таким образом . И то наверно спирт наливали . Или вообще запах воды таким образом уничтожали . Так что в домашних условиях на мой взгляд это не обязательно . Пшено батя ни разу не добавлял , вот я не буду ничего менять . Вкус детства . Всем удачи .
Уха правильная! Но стейки бывают только говяжьи! Остальное куски.
Хорошо, спасибо😉
Стейки бывают из рыбы!
обязательно добавить чуть-чуть риса получится бомбезна
Друг! Не мешай уху. Ты мешаешь ей вариться.
Следующее видео, суп из петуха)))
Где петрушка и пшено?
Марковка в ухе не нужна....уха тогда сладковатая получается...
Это была шутка
Зачем говорить десять горошин а сыпать двадцать три?
Они только парами😁
Как карася с щукой можно варить. Это совсем отдельные рыбы.
Вот если бы карася варили с собакой или кошкой,тогда бы я понял твоё возмущение.Или карася бы закинули в уху из кеты.
А водка зачем?что ее роль?
добавляю своё: на луке- шелуха чешуя на рыбе.в названии - на костре, а ты готовишь на печке! а казан -только из магазина,ха-ха! опускают на зоне, а вытаскивают из бабы... поинтересуйся что такое УХА, а что рыбный суп!!! УХА готовится не в курятнике ,а на берегу! ..дык обильно или по вкусу? так зачем ты её мешаешь??? чтобы поламать? кипение перемешает! ни хера себе 100 грамм ! (спирт мгновенно в кипятке испарился--ты разбавил свой суп водой! юмор опупенный! а зелень-- по делу! кот говорит..- ты готовил для кота? по видео-всем понравилось-- больше комментов! я не диванный! пересмотри для начала видео по этой теме. у всех самая настоящая... вкусная---- не спорю!🏁
В холодную воду или в кипяток на хера записывать если не все говорите
100000% вточку!!!
это суп рыбный а не уха))))
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов.
Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
Гостям я бы такое не подал,.. хорошо, что нет традиции ссать в казан, автор и это бы повторил, ну так для кислинки
ай молёдец!!!! такого ышо не слышал. остальное я писАл выше!
Это не уха...
Рыбный суп в ухе нет картохи и круп
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов.
Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
Рыбу мы никогда не ломали,а пшено всегда добавляли и чуть-чуть водочки . Но мы еще в марлю завязывали ершиков ,не знаю зачем но так делали наши мужчины.😂
казан не обазжён!!!!! уха на нефте получается!
Уху варят без картошки. А это рыбный суп. Знаток
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов.
Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
@@cao_dzecbi плыви плыви горемыка. на твой пятачок здесь тебе не нальют ни с картошкой ни без
@@АндрейКарасёв-77 иди маме своей похвастайся, ну и пожалуйся, что тебя в комментариях по факту разнесли. Штаны полные наложил, заодно положи в свою уху.
Не правильно
овощи в уху не идут ))) это рыбный суп )))
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов.
Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
Можешь жрать сырую рыбу и запивать кипятком.Вот это самоё для тебя.
А где Уха !? Это рыбный суп. Верю что вкусный. Нет - Пшенки,нет ухи. В старые времена если люди куда либо шли брали узелок - пшенки и соль. А рыбу по месту и корешки всякие.
Тут действовал насвое усморение)
Вот как раз с пшонкой и будет суп!
@@vovan5392 учебники смотри.
Ну раз он туда 3ти рыбак водку по лил то это и не значит что так должно быть, просто тупой рецепт с водкой
Полено конечно надо но только не сосну или что у тебя там? А надо вишню, черешню, абрикосу, ну в крайнем случае яблоню! И будет тебе счастье!
Это береза) из этого ничего не было)
традиция алкашей
Уха для ленивых(пьяных)😁 рыбу бы тоже не чистил, нах заморачиваться🤣
Он что свиням готовит? 😮
Без водяры нэ можэтэ жить да орки
Это суп рыбный.
В каждом видео про уху вижу такой коммент от клоунов.
Посмотри, как на Руси готовили уху, клоун. На Руси была кухня богатая, не было ни одного блюда с 1 ингредиентом, всегда добавляли много всего. в том числе и в супы.
@@cao_dzecbi ага клоунская уха.
И ВСЕ НА ВИДОСАХ КАК
ИДИОТЫ, ВОДКУ ЛЬЮТ И ДРОВА ПИХАЮТ В УХУ, А БЕЗ ЭТОГО ИДИОТИЗМА НИ КАК?? А?
Фу
Водка та поленая отрава😂
Это не перец горошком!!!!!! А душистый перец, это очень разные вещи!!!!!! Разговаривайте правильно!!!!!!
Ладно не полллитра водки влил.