대구요리 집에서 만들어도 특별해지는 프렌치스타일 레시피 (감태두른 대구스테이크와 양송이 소스)

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  • Опубликовано: 18 дек 2024

Комментарии • 26

  • @oishipark_official
    @oishipark_official 4 года назад +8

    따라서 만들어 봤습니다. ^^ 가족들이 너무 좋아하네요. 근데 감태는 습기로 인해 자꾸 주저앉아요.
    사진 댓글이 안되서 인스타로 ^^
    계속 좋은 레시피 알려주세요! 감사합니다.
    instagram.com/p/CG_yNhIFwxi/?igshid=1lxpttoaatp59

    • @HomeChelin
      @HomeChelin  4 года назад +2

      감태를 팬에서 살짝 구워 습기를 날려주면 도움이 됩니다. 가족들이 좋아하셨다니 너무 좋네요. 감사합니다. ^^

  • @에가랑비
    @에가랑비 3 года назад +2

    업장운영중인데요.... 따라해보겠습니다. 멋진요리 감사합니다.~~~^^

  • @문숙이네레시피
    @문숙이네레시피 4 года назад +1

    ^^^^^^^^^^^^감태&대구..맛있겠어요...

  • @chandorioh8030
    @chandorioh8030 4 года назад +1

    진짜 너무너무 고급지십니다 꼭 가서 먹어보고 싶네요

  • @정현우-s1j
    @정현우-s1j 4 года назад +1

    너무 멋지시네요!

  • @포포-s1f
    @포포-s1f 4 года назад +1

    한폭의 그림 같아요!!침 줄줄..

  • @HomeChelin
    @HomeChelin  4 года назад +5

    오늘은 추운 날씨에 어울리는 대구로, 고급스러운 '감태두른대구스테이크'를 만들어보았습니다.
    양송이크림소스와 대구, 그리고 감태가 어우려져 부드럽고 풍성한 감칠맛과 향긋한 바다향을 동시에 느낄 수 있습니다.
    번거롭다면 시중에서 판매하는 양송이 소스나 유사한 파스타소스를 활용하셔도 괜찮습니다.
    재료 소개는 영상 상세정보를 참고해주세요^^
    [조리순서]
    0:00 감태를 두른 대구 스테이크 소개
    0:13 재료 소개
    0:15 양송이 소스 만들기
    1:04 대구스테이크 만들기
    1:45 플레이팅
    1:58 시식
    2:33 와인 마리아주 추천

  • @shinecook
    @shinecook 4 года назад +3

    멎지십니다!!~~^^♥

  • @kuma_b4299
    @kuma_b4299 2 года назад +1

    우와 크림소스 너무 맛있어요! 샬롯은 양파로 파슬리는 건파슬리 사용했는데 넘 맛있어요. 와인 넣고 안넣고가 맛이 다르네요. 남은소스에 파스타 말아 먹었어요 ㅋㅋ 레서피 감사합니다~

    • @HomeChelin
      @HomeChelin  2 года назад

      응용을 참 잘하셨네요. 맛있게 드셨다니 참 다행입니다.

  • @personaldata-y3c
    @personaldata-y3c 4 года назад +3

    크으 오늘도 먹음직스러운 요리 알려주셔서 감사합니다 :)

  • @냠냥-r9e
    @냠냥-r9e 4 года назад +1

    대박 메뉴랑 영상 다 취향이에요!! 앞으로 자주 볼게요😍

  • @라은비
    @라은비 4 года назад +4

    프렌치 요리라는 말만 들었을 땐 무지 어려울 것 같았는데.. 과정을 쉽게 설명해 주셔서 그런지 한번 만들어 보고 싶은 생각이 드네요!! 맛도 정말 궁금합니다ㅎㅎ 영상 잘 보았습니다~!

  • @정-z9c
    @정-z9c 4 года назад +2

    떡상할 채널입니다.

  • @TV-jv5wq
    @TV-jv5wq 4 года назад +1

    전 비린내가 조금이라도 나는 생선은 안먹는데 이 요리는 군침이 도네요

  • @drinkingalone0120
    @drinkingalone0120 4 года назад +10

    그냥 대구 굽는 장면까지도 왜 때문에 고급스러워 보이는거죠 ..ㅋㅋ요리를 멋있게 잘하시는 분같아용👍 감태와 대구 양송이크림소스 함께 먹으면 어떤맛일지 궁금하네용 ㅎ

    • @HomeChelin
      @HomeChelin  4 года назад +2

      대구살의 촉촉함과 부드러움이 크림소스를 만나 배가되고, 감태의 향긋함과 양송이의 향긋함이 어우러지며 대구의 감칠맛을 더욱 풍성하게 해줍니다. 보기보다 간단하니 한번 시도해보셔도 괜찮을 것 같습니다

  • @theronic6135
    @theronic6135 4 года назад +3

    왜 안뜨냐 이채널

  • @호불호-x4o
    @호불호-x4o 4 года назад +1

    단장님 좋아요와 구독입니다. 저도 주말에 도전하여 후기 올릴께요~ 구매 비용까지 재료 리스트에 알려주시면 좋을것 같습니다! 응원합니다!!

  • @oksuseomseom
    @oksuseomseom 4 года назад +3

    영상 퀄리티가 너무 좋아요!!! 근데 bgm이 조금 큰 것 같아요 그것만 빼면 진짜 완벽하네요 너무 맛있겠어요ㅠㅠ

  • @사건반장
    @사건반장 4 года назад +1

    감태 진짜 궁금하다 한번 먹어보고싶다
    입에 침 고이네 쓰읍....

  • @user-ub5xo4kq2x
    @user-ub5xo4kq2x 4 года назад +3

    생선을 금태로 해도 되겠죠?

    • @HomeChelin
      @HomeChelin  4 года назад +1

      금태도 흰살생선이면서 감칠도 풍부한 고급어종이라 잘 어울릴 것 같은데, 한번 해보시고 어떤지 알려주셔도 너무 좋을 것 같습니다.^^

  • @백승민-w9h
    @백승민-w9h 3 года назад +1

    쉐프님 요리 집에서 따라하다가 처음으로 댓글 남깁니당.. 대구를 굽다보니까 쉽게 으스러 지는데, 오버쿡해서 그런가요? 쉐프님이 드실때는 안 으스러지는 것 같은데 ㅜㅜ 팁 있으시면 부탁드려요~~

    • @HomeChelin
      @HomeChelin  3 года назад +1

      팬에 기름을 넣고 많이 달궈진 상태에서 대구를 짧은 시간에 구워주세요. 그리고 뒤집을때 부서질 우려가 있으니까 조금 넓은 스패출러를 사용해서 안전하게 뒤집어주시면 됩니다.