세계 각지를 여행을 다녀보시면 알겠지만, 서양이나 중남미는 감자의 종류가 너무너무 많습니다. (반면, 우리나라는 수미감자 한 종류만 있지만요) 그래서 다양한 감자요리가 발달되었고, 감자요리가 참 맛있습니다. 안타까운 일이지만, 그래도 다양한 레시피로 아쉬움을 달래야 할 것 같습니다. 감사합니다.
여러번 만들어봤던 샐러드지만 궁극의 맛을 찾아 헤매고 있었는데 이렇게 올려주시니 너무 감사합니다!! 그런데 앤초비에서 딱 막히고 말았어요ㅜ 혹시 대체재료 비슷한 게 있을까요? 멸치액젓이랑 올리브유를 섞어서 넣어볼까 생각도 했고, 아니면 까나리액젓? 갈치속젓..? 등 집에있는 재료 활용법을 고민하다가 저는 결국 멜젓을 섞어보려고 해요..ㅋㅋㅋ 조심스럽게 질문댓글 한번 남겨봅니다...
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
이런분께 배울수 있다니 기적같아요. 부디 계속해주세요. 요번손님대접에 꼭만들어 내보려구요. 감사해요
감사합니다.
감자 많은데 해보겟습니다.
또 감사합니다. 고급정보.
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네, 동양식에는 절인 오이, 물에서 독기 뺀 양파, 그리고 햄을 꼭 넣어서 함께 드세요.
감사합니다 잘 먹을게요
오오 동양식 서양식으로 감자 삶는 법이랑 샐러드 만드는 방법이 있는 줄은 몰랐네요 ㅎㅎ 샐러드 싫어하는 내가 시저 샐러드와 함께 유일하게 좋아하는 샐러드 ㅋㅋㅋ
동양식은 으깨서 사용하고 감칠맛을 높이려다 보니 설탕을 넣어 푹 삶고요, 서양식은 형태자체를 유지하면서 다른 요리와 함께 곁들여 먹어야 하다보니 좀 단단하게 삶게 되는 것 같습니다. 감사합니다.
우와~~~ 이렇게 동서양 레시피를 다 알려주시니 너무 조아요!!!
감자샐러드 너무 좋아요 만들어 보겠습니다
둘 다 해보실 건가요? 동양식은 샐러드 가니쉬로 세개를 넣는데, 소금에 절인 오이, 물에서 강한 맛을 뺀 양파, 그리고 햄인데요...이걸 꼭 넣으셔야 맛이 제대로 납니다. 서양식은 서양식대로 맛이 좋습니다. 레몬의 양을 조금씩 넣어가며 신맛을 조절해보세요. 감사합니다.
베이컨 기름에 빵가루를 볶다. 이부분 잘 배워갑니다 ! ^^
동양식 만들엇는데 참 맛나네요.
엔초비향이 솔솔.
감사합니당.
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감자샐러드는 다 맛있는데 ㅎㅎ 독일 시골식당에서 먹은 감자샐러드는 정말 잊을 수가 없어요!!!! 이번 영상 보니까 그립네요:)
세계 각지를 여행을 다녀보시면 알겠지만, 서양이나 중남미는 감자의 종류가 너무너무 많습니다. (반면, 우리나라는 수미감자 한 종류만 있지만요) 그래서 다양한 감자요리가 발달되었고, 감자요리가 참 맛있습니다. 안타까운 일이지만, 그래도 다양한 레시피로 아쉬움을 달래야 할 것 같습니다. 감사합니다.
저도 먹어보고싶네요 👍
일본 꼬치집에서 자주먹던 안주였는데 레시피 너무 감사합니다 ㅠㅠ 맥주안주로 딱이에요
👍👍
정말 맛있겠네요. 저도 한번 만들어서 먹어 봐야겠네요.ㅎㅎ
꼭 한번 해보세요. 동양식과 서양식 모두 해보시고 의견 주세요. 감사합니다.
여러번 만들어봤던 샐러드지만 궁극의 맛을 찾아 헤매고 있었는데 이렇게 올려주시니 너무 감사합니다!! 그런데 앤초비에서 딱 막히고 말았어요ㅜ 혹시 대체재료 비슷한 게 있을까요? 멸치액젓이랑 올리브유를 섞어서 넣어볼까 생각도 했고, 아니면 까나리액젓? 갈치속젓..? 등 집에있는 재료 활용법을 고민하다가 저는 결국 멜젓을 섞어보려고 해요..ㅋㅋㅋ 조심스럽게 질문댓글 한번 남겨봅니다...
엔초비는 굳이 안넣으셔도 됩니다. 소금 대신에 감칠맛을 극대화하려고 넣었을 뿐이고요, 굳이 해보신다면 참치액젓 한 두 방울 정도 넣으시면 어떨까요? 좋은 질문 감사합니다.
@@HomeChelin 고민고민하다가 멜젓+올리브유 조금 섞어서 만들어 보았는데 반응이 좋았어요!! 댓글 주셔서 너무 감사합니다 +_+
감자 샐러드에 도 이런 차이가 있는줄 몰랐네요 ㅎㅎ
만들려면 여러가지 있겠지만, 가장 대표적인 샐러드 레시피를 소개했습니다. 한번 만들어보세요. 감사합니다.
엄청 오랜만에 맥주가 등장했네요~~ 서양식 감자샐러드는 처음 봤어요! 주로 어느 나라에서 먹는 건가요..? 맛이 궁금하네요 ㅎㅎㅎ
서양식은 주로 유럽인데요...영국 유명 셰프의 레시피를 참고했습니다. 서양식은 주로 고기요리와 같이 드시면 좋을 것 같아요. 감사합니다.
왜 찬물에 삶아야하나요?
늘 찬물에서 삶긴합니만~
궁금해요
서양식이 더 맛날것 같아요 하하
감자는 단단하고 수분의 함량이 많아서 속까지 균일하게 익히는게 참 어렵고 시간이 많이 걸리는 편입니다. 그런데 뜨거운 물에 감자를 넣으면 속을 익히는 시간에 겉은 오버쿡이 되어, 속과 겉을 동일한 식감을 가져오기 어렵습니다. 그래서 찬물부터 넣어 삶는 것입니다.
자세한 답변 감사합니다
샌드위치도 해보겟습니다.
샌드위치 참 좋은 시도입니다. 샌드위치는 토스트기계나 에어프라이어에서 잘 구운후에 감자샐러드와 채소를 함께 넣어 드시면 좋을 것 같네요. 감사합니다.
두가지 다들어보겠습니다만..
느낌은 2번이 제 취향같아요
와우. 노무 맛날거 같습니다.
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건강하고 맛있고, 다용도로 써먹을 수 있는 요리입니다. 감사합니다.
서양식 감자샐러드에 1표
그런데 네팔에서 통으로 찐감자 맛이
젤 기억에 남아요~~~
세계 곳곳에 진짜 여행을 많이 다니셨나봐요.네팔의 찐감자 진짜 맛보고 싶네요.
동양식은 어느지역인가요? 크림에 엔초비에 양식식재료들이 많이 들어가는데 궁금합니다
일본의 경양식집에서 맛보았던 감라샐러드의 맛을 응용했습니다. 엔초비는 안넣어도 되는데, 감칠맛을 위해 소금 대신 넣어 보았습니다. 감사합니다.
저희 엄마는 동양식 샐러드를 많이 만들었어서 재료는 좀 달라도 전 동양식이 더 좋아요!🥗🥰
동양식에 식초를 넣는건 새콤한 맛을 내기 위함인가요? 아님 다른 이유가 있을까요? 레몬으로 대체 가능할까요?
안녕하세요 쏘냥pd입니다:)!
새콤한 맛을 내기 위해 식초를 넣는 것이 맞고, 레몬으로 대체해도 좋을 것 같습니다
감사합니다!
저는 서양식이 맛있어보이네요!
그런가요? 저도 그쪽으로 기울고 싶었으나, 동양식이 한 표도 안나올까봐 배려차원에 했다가 오히려 동양식 표가 많았네요. ㅋㅋ 어느것이나 맛있습니다. 한번 해보세요.
잘지내시는지요 보고싶습니다
서양식은 야채살러드랑스테이크 먹을때어울리고 동양식은 밥하고딴반찬과 어울리겟지요
태선이 만세!
누구신가?
예전 첫직장 선배님 아니신가요? 여기서 뵙게되나요?
@@HomeChelin 예