Macaire - Kartoffeln | Kartoffelzubereitung | Karoffel Beilage | Mal was anderes als Kartoffelpüree
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- Опубликовано: 1 апр 2020
- Wer von euch kennt den Begriff Grumbeere?
Genau die Kartoffel ist gemeint, es gibt kaum ein Gewächs das vielseitiger einsetzbar ist. Natürlich gibt es super viele Kartoffelzubereitungen und um ein wenig Licht ins Dunkele zu bringen, gibt es von uns heute die Macaire-Kartoffel im Video. Man kann sie natürlich auch Grumbeerplätzcha nennen. ;)
ZUTATEN:
- 500g Mehlig- oder vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 50g flüssige Butter
- Prise Salz, Pfeffer und Muskat
Abwandlungen:
man kann die Kartoffeln auch mit Kräutern, angezogenem Speck oder Schinken verfeinern
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#Macaire #Kartoffeln #chefsstuff 
Хобби
![Veeze - F.A.F (ft. Rylo Rodriguez) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7hlz2S2GmIY/mqdefault.jpg)
Oh, danke. Ich suche jetzt schon seit ner Stunde eine Beilage für meinen im Ofen schmorenden Rinderbraten, den ich mal nicht mit Knödeln wollte. Hier habe ich es nun gefunden und werde mich direkt ans Werk machen. Super! 🤩🥰
Perfekt 👌 guten Appetit!
Hast du auch schonmal Serviettenknödel probiert?
Serviettenknödel? Nein, das habe ich zwar schon gehört, aber mich nie getraut. Lohnt es sich denn?
Tolles Video über einen richtig leckeren Klassiker. Sauber erklärt! Ich finde die Macaire Kartoffeln noch einen Ticken aromatischer bzw. kartoffeliger aus gebackenen Pellkartoffeln. Vorgekocht ist natürlich auch voll ok. Geil, das solche Evergreens gezeigt werden und nicht verloren gehen. Top, danke!
Das muss ich mal ausprobieren mit den gebackenen Pellkartoffeln... habe ich tatsächlich noch nicht ausprobiert. Danke für den Tipp und das Lob! Oldies but Goldies 😊 Beste Grüße, Simon
Super gemacht 💪👍😋
Danke, das freut zu hören!
TipTop👊
:-) 💪🏽 Danke
Wie immer super! 👍👍
Probier ich morgen direkt mal aus.
Ich werde morgen mal wieder meine Bolognese kochen, da ich aber in der letzten Zeit oft Nudeln hatte, ist das eine gute Abwechslung. die passen sicherlich auch gut dazu. 😀
Und Glückwunsch zu den 1010 Abos 🥳 Das freut mich sehr für euch. 😀
Vielen lieben Dank! Und viel Erfolg :-) das wird mit Sicherheit lecker schmecken!
Danke, und ja, habe sie heute gemacht. Waren echt richtig geilo 😊 die ersten sind mir in der Pfanne nur etwas zu dunkel geworden, aber die zweite Fuhre war dann perfekt.😊
Danke gutes Video. Ich habe jedoch deine Mutter beim wenden mit dem Metallspatel in einer beschichteten Pfanne gehört 😂😂😂
😂😂😂😂😂
Tolles Video wieder! Gruss
Lieben Dank 😊
Lieben Dank und liebe Grüße zurück !
hmmm sieht lecker aus :D
Danke Silke die sind auch echt super lecker!
Absoluter Klassiker...
Hast du das schon einmal gemacht? Schöne Sache z.B in der Prüfung.
Schönes Rezept, vor allem mit dem Lamm an Ostern :)
😊 Danke!
Supper lecker ist Das 😋😍 (stay home 🏡) 😊👍
Danke 😊
Hi Simon, danke für die vielen tollen Videos. Perfekt zum Binge Watching. :) An Weihnachten würde ich gerne die Macaire Kartoffeln zu Perlhuhnbrüstchen, Kalettes und Apfel-Pilz-Rahm machen. Denkst du Speck in den Macaire Kartoffeln wird zu deftig?
Hi Lisa 🙋♂️ gerne, vielen lieben dank. Das kommt ganz darauf an ob man es deftig mag... ich würde es vielleicht etwas dezenter halten mit dem Speck aber das passt schon sehr gut 👍. Tipp: In der Pfanne etwas anschwitzen bevor er zu der Kartoffelmasse kommt. ☺️ das wird ein großartiges Essen! Kulinarische Grüße 🖖 Elena und Simon
In Macairekartoffeln kommen doch angeschwitzte Zwiebeln und Speck... 🤔
Hi 👋 ja, durchaus. Gibt viele die das machen. Ich glaube ich habs im Video auch erwähnt... ist Geschmackssache. Ich lass es meistens weg... 😊 Kulinarische Grüße 🖖 Simon
Hallooooo hallo werf ma ne portion rübber😁
Ei Grüß dich! Katapult steht, kannst du uns deine Koordinaten nennen?
kein Mehl oder Ei ?
Hi 👋 Karin,
brauchst du in dem Fall tatsächlich nicht... wenn man Schupfnudeln oder Gnocchis machen möchte wäre das wieder was anderes... Kulinarische Grüße 🖖 Elena und Simon
@@SimonEngelberger okay, danke