Чизкейк без выпечки ☆ С творогом и ДЫНЕЙ ☆ Готовим за 15 минут
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Нежный и ароматный чизкейк с дыней без выпечки за 15 минут!!!
Рецепт:
200 гр печенья
80 гр сливочного масла
500 гр творога
300 гр дыни
180 гр сахара
200 гр сливок chudozero.ru/
1 ст л лимонного сока
20 гр желатина + 120 гр воды
Recipe:
200 g cookies
80 gr of butter
500 gr of cottage cheese
300 gr melon
180 g of sugar
200 g of cream
1 tbsp lemon juice
20 g of gelatin + 120 g of water
☆Контакты:
Сайт
Канал об увлечениях / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Исполнитель: www.twinmusicom...
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Обязательно приготовлю
После того, как у меня очень удачно получился медовик и немецкий торт с творогом, я поняла, здесь с рецептами не дурят
Значит можно доверять
Как же это вкусно! Надо повторить)
Юлия, я сделала чизкейк по вашему рецепту, только не добавляла дыню. Получилось отменно! Спасибо большое за ваши видео-простые, четкие,точные и понятны! Ничего лишнего! Планирую сделать еще и добавить банан!
Спасибо большое за рецепт, безумно вкусно , никогда не думала , что с дыней очень понравится. Очень хорошее обьяснение .
Спасибо за такие чудесные рецепты! Поставить бы вам миллион лайков!!!
Ах, какая замечательная презентация чизкейка на досточке! Как чудесно все оформлено! Спасибо, Юлия, за скорый и простой рецепт пирога! Даа, а с дынькой(без пирога) у меня особые отношения - большая любовь ...с детства...Некоторое время я жила в Таджикистане - отец работал на Нурекской ГЭС, и дыньки там были - "торпеды" душистые и сладкие...
Торпеды - самые вкусные))
Юля, почти неделю не было новых видео. У меня уже ломка началась,муж смеётся надо мной,говорит жить не можешь без своей юли смол😁вот так ты полюбилась😍спасибо за рецепт огромное,киш приготовила с лесичками,купила нут, буду готовить хумус! Ну а чизкей это песня😊хочу ещё! !!!
))) у меня был мини-отпуск)))
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт! Я немного внесла изменения ☺️ стала добавлять персик вместо дыни. Тоже очень вкусно.
Приготовила чизкейк по этому рецепту, использовала манго, сливок не было, использовала йогурт домашний, получилось просто бомба, спасибо большое
Юлечка благодарю за ваш рецепт. Очень вкусно. Дыню очень люблю🤗
Все сделала точно о рецепту. Быстро. Легко. Вкусно.Юля! Вы наш ГУРУ!!!!!
Добрый вечер. Вчера приготовила чизкейк по этому рецепту. Желатина для этой массы мало, застыл не очень хорошо. Делала по похожему рецепту несколько раз с такой же приблизительно массой, там 30гр.желатина, и всё получалось на ура.
Все безумно красиво, стильно выглядит💥 ресторанная подача, просто шикарно, впрочем как всегда❤️👍
Юлия, моё утро сегодня началось с кофе и чизкейка с дыней! Ммммм, как же вкусно! Спасибо большое за рецепт! У меня разъемная форма 26 см, так что воспользовалась калькулятором. Очень вкусно!!! Буду дыню замораживать, чтобы зимой себя баловать такой вкуснятиной!Спасибо!!! 👍👍👍🌹🌹🌹
Очень рада, что рецепт понравился)
зимой это будет просто экзотика))
Юлечка , спасибо за вкусный рецепт чизкейка.
Приготувала по Вашому рецепту, всі взахваті, навіть ті, що особливо чізкейки не полюбляють, готувала з малиною та клубникою))))Дякую)
обязательно попробую!!! Спасибо вам ,Юля. Рецепты, на которые раньше я бы не решилась, благодаря вам становятся понятными и совсем не сложными в приготовлении. Вдохновения вам и хорошего настроения!))))
спасибо)
простой и вкусный рецптик чизкейка.👍 спасибо ❤🌹
У Вас каждый десерт- шедевр!
спасибо)
Юлия, вы супер! Спасибо вам! Давно пользуюсь вашими рецептами и никогда не случалось казусов, но вот в этом рецепте возникли сложности. Желатин брала листовой и он у меня не пробился, а остался кусочками, пришлось немного нагреть массу. Редко работаю с желатином и насколько знаю его нужно распускать в горячей жидкости, иначе он не подействует. Но теперь думаю всё получится, чизкейк стоит в холодильнике)
Юлечка, как же мне нравиться просматривать ваши видеорецепты, вы настоящий трудоголик. Продолжайте в том же духе радовать нас новыми кулинарными шедеврами.
Это один из самых любимых моих рецептов, когда летом не хочется печь в духовке, то спасают такие легкие десерты (вкуснее обычного торта). Обычно делаю на сметане, т.к. жирных сливок у нас не найдешь и с консервированными персиками и ананасами. А еще верхний слой можно сделать из сиропа любого варенья+вода+желатин и украсить кусочками фруктов. получается очень красиво, особенно на сиропе из черной смородины. Жаль, что фото никак здесь прикрепить...
Можете отмечать меня на фото в инстаграм;)
Очень люблю Ваши рецепты, все так понятно, доступно👍😘голос Ваш можно слушать бесконечно! Но скажи пожалуйста, нельзя ли заменить желатин на агар или пектин?) столько вкусняшек с желатином, и это проблема для тех кто его не ест😥
Сейчас же продается растительный желатин;)
Юлия, сделала еще раз с добавлением банана . Получилось хорошо-ароматно. Только я перевзбила сливки-они перестали растворяться в творожной массе и из-за этого готовый чиз-кейк получился не такой воздушный, более плотный.
Супер,Вы умничка👍👍
Как всегда всё отлично,😃 аппетитно выглядит 😉
Cпасибо за рецепт! Какой силы у вас желатин?
Спасибочки большое за рецепт,а можно ли использовать не дыню,а персики ну или абрикосы,апельсины?
конечно)
что можно использовать вместо дыни? Заранее спасибо.Ваши рецепты самые лучшие!!!
любое другте пюре
Большое спасибо за рецепт)
Роскошный чизкейк получился!Очень рада новому видео,я,как и другие Ваши подписчики,с нетерпением жду каждый Ваш рецепт! Юля,не могли бы Вы снять,как делать гравитационный торт?Видела подобные в интернете,хотелось бы посмотреть в Вашем исполнении
подумаю над этим)
Хочу уточнить....вы оставляли в холодильнике для застывания масла и самого торта или в морозильнике?
Юля здравствуйте, хочу тоже изменить в рецепте не дыню а консервированные персики
Юля ваши рецепты очень классные)))
Скажите вместо дыни можно только фрукты использовать или можно ягоды?
Можно любые
Юлия, добрый вечер, пожалуйта подкажите, можно ли дыню положить в торт в качестве фруктовой прослойки? например корж, желе из дыни, сливки?
Добрый, можно
Доброго дня! Дуже дякую за рецептик!Скажіть будь ласка,можна замість дині додати консервовані персики або ананаси? Якщо замість вершків додати сметану,то якої жирності сметана повинна бути? Дякую!😊
Каждый раз всё такое идеальное! Но почему у меня все кривое/косое/подгорелое?
Добрый день,подскажите пожалуйста какой творог лучше использовать?маскарпоне подойдет?
Можно не добавить желатина,или заменить его?
Расскажите, как у вас желатин схватывается при добавлении лимонного сока??? У меня никогда не застывает если добавляю фрукты кислые или лимонный сок!(((
А как готовить соленую карамель к этому чизкейку? Выглядит аппетитно😌
у меня есть рецепт на канале;)
Выглядит очень вкусно)))
Спасибо!!!
Юля, скажите пожалуйста, а где вы учились готовить всю эту красоту?
дома, на своей кухне))
Какая вы молодец! Я тоже хочу всему научиться!)
Классный чизкейк. Приготовте пожалуйста булочки. Заранее спасибо!
Юля, а подробней можно про желатин? что значит "его нужно заранее растопить и охладить"? В рецепте только оговорено количество сухого желатина и холодная вода. Я с ним никогда не работала, поэтому не понимаю(
Sveti Sveti растопить на водяной бане (не доводя до кипения, растворить) или в микроволновке по 10 секунд (чтобы не закипел) и до жидкого состояния размешать, потом охладить
порошковый желатин залейте холодной водой и оставьте на время для набухания. Затем растопите на водяной бане или в микроволновке, не нагревайте выше 80 градусов. Оставьте при комнатной Т до остывания, влейте в крем
Юлия, подскажите, сливки можно взбивать вручную? Или необходим блендер?
Можно
Скажите пожалуйста, если вместо дыни добавить банан сама масса не потемнеет из-за этого?
❤❤❤
Здравствуйте. подскажите, пож-та, а сколько нужно листового желатина взять на этот объем крема?
ура красота
А на агар агар можно заменить ?
Если нет желатина, но есть агар можно им заменить желатин и ск надо его?
Юлия, спасибо за рецепт! А можно взять вместо дыни консервированные ананасы?
можно
Thach Thao La луыдбыбыдцщцлфд
Спасибо
Юля, можно ли печенье заменить бисквитными обрезками???
да можно
Конечно Сочи и Рига...сладкие дыни у вас, а у нас просто дыни.....
Здравствуйте Юлия! Подскажите,если без дыни готовить что-то надо будет изменить в рецепте?
Здравствуйте, можно не менять
Юлия, добрый день! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить дыню? Хочу его сделать, а зимой дыню особо негде искать :(
Добрый, любым другим фруктом
Здравствуйте! Юль, Вы говорите, что рецепт можно пересчитать на другой диаметр формы.. Это очень удобно, спасибо Вам за подсказку! У меня, может глупый вопрос...я не знаю как расчитать рецепт мусса на сливках..на определённый диаметр.. Может есть какая-то формула? На что ориентироваться?
Марина СКФО это очень легко, пример, у нас есть рецепт на форму 20 см, а наша форма - 23 см. Сначала нужно возвести оба числа в квадрат, а затем найти их соотношение. Возводим в квадрат:
20 * 20 = 400 и 23 * 23 = 529
Теперь делим одно на другое:
529 / 400 = 1.3
Теперь все ингридиенты умножаете на 1,3
А если у вас наоборот форма меньше,то
400/529=0.75
Умножайте все игридиенты на 0,75.
Ольга Васильева Спасибо за ответ! 😊 Я так и делаю, но бывает, что торт с коржами, определенного диаметра нужно "замусить" в форме большего диаметра, а подходящего рецепта нет..вот тут-то и не понятно сколько мусса нужно.. Объем большей формы, который остался, я вычислила, а как на этот объем расчитать рецепт мусса - для меня проблема. ((
Никакого объема рассчитывать не надо . Уверена, что это вы сделали неверно. Для пересчета надо поделить квадрат РАДИУСА одной формы на квадрат РАДИУСА другой. И на полученный коэффициент умножить или поделить все ингредиенты.по рецепту. Тогда в итоге высота вашего торта будет та же, что и оригинал.
Здравствуйте, мусс можете пересчитывать точно так же, по калькулятору
Юля скажите чем дыню ещё можно заменить?
С бананом можно?
можно
Юленька вы очень хорошо готовите😜👍👍скажите пожалуйста, вот в конце видео вы когда вилкой "разрезали" чизкейк белый слой был как желе, а вот если я хочу что бы чизкек был не "желейным" а творожным можно желатин не добавлять? Буду рада если ответите😊😊😊😊
Так без желатина это будет бесформенная творожная масса) Посмотрите мой рецепт классического чизкейка, с выпечкой, это то, что Вам нужно;)
Yuliya Small Спасибо большое😘😘😘❤❤❤💋💋💋
скажите, а сколько в холодильнике может храниться и чем можно дыню заменить?
заменить можно любым другим пюре, хранить в холодильнике 2-3 дня
Можно без желатина
Здравствуйте! А чем можно дыню заменить?Ананас подойдёт?
Здравствуйте, подойдут любые фрукты
Большое спасибо)
А если вместо дыни добавить манго? Текстура не испортится?
А чем можно заменить творог?
Сливочно-творожным сыром или просто сливочным сыром.
С сахзамом получится?
да получится
Юля, если делать без дыни (нельзя мне) , уменьшать ли количество желатина?
Можете взять любое другое пюре, вместо дыни, без пюре желатин нужно уменьшить грамм на 5-8
Эх, жаль я смотрю это видео когда сезон дынь уже закончился.
Спелая ароматная дыня не очень доступный продукт😂 увы, сколько лет не попадается уже:(
я первая
Диаметр формы у вас какой?
20 см
С каких пор десерт станет более полезным, если убрать из него жир🤔
8щ
Дыню чем можно заменить?
На персик, манго или банан.