Как всегда ВОСТОРГ!!! Спасибо за презентацию нового меню. И да, паштет с цесарки, съедобная свечка и борщ-ЭТО MUST TRY в Канапе!!! А если еще остались в меню грибная юшка и крем суп с каштанов-ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ТОЖЕ ДОЛЖНЫ ЭТИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА ПОПРОБОВАТЬ!!!))) Так как моя украинская душа живет за границей, Канапа это наверное первое место (после дома) в которое мы сразу едем всей семьей после моего приземления)) Спасибо семье Борисовых что продолжаете всегда удивлять вкусно, креативно и необычно украинцев и гостей столицы! Успехов вам!!!
7:14 брехня, набір у * ресторанах стартує від 50є і добігає до 150 є. Дмитре, спустіться на землю, у вас ще зірки в лобі немає www.viamichelin.com/web/Restaurants/Restaurants-Barcelona-08001-Barcelona-Spain
Суперово. Дмитро, Одне запитання.. Чи в меню ви вказуєте кількість калорій в кожній страві? Бо це важливо для людей які слідкують за своїм харчуванням. В США наприклад калорії вказують всюди від продуктів в супермаркету до ресторанів чи фастфудів.
Не первый раз замечаю, и начинает раздражать, фразы о том, что украинцы не любят национальную кухню, для украинцев все дорого, а вот ЕВРОПЕЙЦЫ - это другое. Дмитрий, при все уважении, открывайте тогда рестораны в Европе, и будет вам счастье, хватит жаловаться на украинцев. P.S. В варениках.нау - кухня была не о чем, может стоить задуматься, возможно проблема во вкусе еды, в ваших заведениях, а не в украинцах.
Окси Карпенко лучшие работают за границей и то преимущественно на рабочих профессиях а те кто остался и требуют субсидий и сидят у телевизора производя сталь и зерно. Вопрос где украинские бренды и товары или украинские рестораны за рубежом,где высокая добавленная выручка?
Жалко, что в моём городе. Люди не готовы к таким решениям и очень скептически относятся ко всему новому... в этом плане украина далеко впереди в отличии от Беларуси.
Обожаю такие вкусные видео❤️. Никогда не любила укр.кухню, после Вашего видео желание попробовать просто безгранично!!! Спасибо за Ваш труд!!! PS: Давайте такую рубрику на постоянной основе, очень вдохновляет😉
Всегда смотрю с интересном и поддерживаю, более того, считаю одним из лучших рестораторов страны, но когда в кадре начинают причмокивать в микрофон и вещать с набитым ртом... увольте, выключил на 14 минуте. Учитесь подавать продукт не только в заведении. У сетевого видео свои нюансы и чавканье и мямленье с набитым ртом - не лучший вариант продвижения такого, прямо скажем, недешевого меню. И да, в ролике увеличьте интервал показа текстовых блоков, очень суетно получилось и неинформативно. Без лайка в этот раз.
@@MrMarkpon Не знаю как вам , мне было очень аппетитно смотреть. И самая главная цель видео , заинтриговать, вполне вооплотилась - я это хочу попробовать!)
@@НатальяОчаковская-ю4б Заинтриговать? Я же написал выше - даже не досмотрел. И это я, человек, крайне заинтересованный в теме. Какая ж тут интрига, если просто вызывает отвращение поведение персонажа в кадре? Более того, в видео про кулинарию, где важна именно аппетитность подачи во всем, от построения кадра, до звуков. Что уж говорить о людях случайных, коих как раз и надо заинтересовывать? И тут нет мелочей, все должно бить в цель. Ради этого надо наступать себе на горло и становиться выше собственных привычек и представлений. В противном случае будем получать вот эти "мишлены на словах", а не по факту.
клип в видео подаётся на такой скорости что ничего не успеваешь схватить меняйте скорость или жмите на паузу ) иначе это просто ералаш весёлые картинки само меню не читаемо
Коллега, хочу огорчить по поводу "Котлеты по-киевски". Это не "новое видение", а интерпретация классики русской кухни начала 19 века. Котлеты пожарские, есть такие. Или "котлеты по-пожарски". Технология проста. И, красивую интерпретацию этой техноллогии, тебе принесла официантка. Не понравилась, притянутая за уши, версия, похожести на "киевские каштаны, согласись:) Но.... Тут есть одна фишка. Котлеты "по-киевски", изначально никогда не являлись классическим украинским изобретением. Перво наперво они были придуманы во Франции и потрясли своим необычным прочтением работы соуса изнутри, а не сверху. И назывались они (и до сих пор так и есть) котлета де-воляй (Cotelettes de volaille). И в России они появились в начале 19 века в Питере, под названием "Ново-михайловские котлеты". Там французы всей едой в высших дворах и руководили. И только после этот рецепт попал в наш Киев и стал "Котлетой по-киевски". Огромное спасибо за твои видео. Искренне, познавательно! Супер!
Респект и уважуха!) Почитала коментарии - не приятный осадок. Дмитрий и пусть кто хочет то и пишет, что хочет! Но те заведения, которые вы открываете - там аншлаг и без слов!)
Здається в деяких закладах не вистачає інтер'єру. Смачно, подача гарна, персонал говорить але трохи роботизовано. Всеодно, думаю Ви можете краще. Шоу рішає. У хлопців зі Львова в кожному закладі вау-фішки. Напевно тому що ви починали з повара, більше уваги приділяєте саме продукту а не маркетингу. Хоча, неправильно критикувати вчителя. Дякую
Продукт. Устрицы довольно давно выращивают в Затоке под Одессой и довольно удачно. Цена в районе 25 грн и ешь не хочу. А устричные фермы были в Украине ещё до совка
Дмитрий, два большой замечания: интерьер и подача. Такую еду нужно подавать в дорогой посуде, с мраморными колоннами и зеркалами, и обязательно официанты мужчины в белой фирменной одежде. По другому, готов с вами забить пари, что такая культура подачи и принятия пищи, изначально тупиковая и недопустимая. Чтобы понять ваши блюда, из уст официанта должна литься музыка и чувства, в дополнение к красивой форме и светлом интерьере.
Спасибо вам за ваш труд.Видео понравилось,захотелось прийти и попробовать,оказывается столько есть интересных блюд в нашей кухне.
Как всегда ВОСТОРГ!!! Спасибо за презентацию нового меню. И да, паштет с цесарки, съедобная свечка и борщ-ЭТО MUST TRY в Канапе!!! А если еще остались в меню грибная юшка и крем суп с каштанов-ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО ТОЖЕ ДОЛЖНЫ ЭТИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА ПОПРОБОВАТЬ!!!))) Так как моя украинская душа живет за границей, Канапа это наверное первое место (после дома) в которое мы сразу едем всей семьей после моего приземления)) Спасибо семье Борисовых что продолжаете всегда удивлять вкусно, креативно и необычно украинцев и гостей столицы! Успехов вам!!!
Дегустаційний сет - смачний, вишуканий! А от презентувати українську кухню, російською мовою, як мінімум дивно.
💯
Красивая подача. Була в Канапі. Інтер’єр і атмосфера дуже подобаються!! Є привід завітати до Вас знов))
7:14 брехня, набір у * ресторанах стартує від 50є і добігає до 150 є. Дмитре, спустіться на землю, у вас ще зірки в лобі немає
www.viamichelin.com/web/Restaurants/Restaurants-Barcelona-08001-Barcelona-Spain
Хочу жрать, худать будем завтра))) дякую за смачне відео)
Круто!!!! Можна ще відео такого формата.
Спасибо, всегда интересные видео! Очень аппетитно, наконец то к вам дойдем)
Приятно когда твоя работа попадает в кадр )
Так приємно чути рідну мову.Вам дуже личить. Шкода, що тільки українською був вступ.
💯
Дмитрий, спасибо за протухшую рыбу в филе, это был наш последний заказ. Теперь я понимаю почему у вас обзора филы нет на канале :)
Суперово. Дмитро, Одне запитання.. Чи в меню ви вказуєте кількість калорій в кожній страві? Бо це важливо для людей які слідкують за своїм харчуванням. В США наприклад калорії вказують всюди від продуктів в супермаркету до ресторанів чи фастфудів.
ооо, новеньке) вже дивлюсь)
Формат супер. Облизуємось і плануємо поїздку в Київ на декілька делікатесних днів по ваших закладах!)
Вы молодец, очень интересное видео, увидел Украину в другом формате . Так держать !
Круто!!! А десерты, десерты какие!? Обязательно приеду ... когда отношения потеплеют между странами и народом
Levrevod +1
ну що петеплішало, фашист?
Если бы ещё не холодос колы или черниговского на баре 😂
Не первый раз замечаю, и начинает раздражать, фразы о том, что украинцы не любят национальную кухню, для украинцев все дорого, а вот ЕВРОПЕЙЦЫ - это другое. Дмитрий, при все уважении, открывайте тогда рестораны в Европе, и будет вам счастье, хватит жаловаться на украинцев.
P.S. В варениках.нау - кухня была не о чем, может стоить задуматься, возможно проблема во вкусе еды, в ваших заведениях, а не в украинцах.
ჯულია _ კ а что самое интересное, официанты жалуются, что иностранцы чаевых не оставляют
ჯულია _ კ тормоз Дима прав украинцы ноющая и распущенная нация немеющая работать на длинную перспективу и при этом завышенного о себе мнения
infiniti19991 почему же эту не работающую нацию, с удовольствием берут поляки, немцы, итальянцы и т д, на работу?!
Окси Карпенко лучшие работают за границей и то преимущественно на рабочих профессиях а те кто остался и требуют субсидий и сидят у телевизора производя сталь и зерно. Вопрос где украинские бренды и товары или украинские рестораны за рубежом,где высокая добавленная выручка?
Димочка. Сало, после грелки не будет противно тёплым?
А сало в принципе не противное?(риторический вопрос)
Очень круто))))💪
Жалко, что в моём городе. Люди не готовы к таким решениям и очень скептически относятся ко всему новому... в этом плане украина далеко впереди в отличии от Беларуси.
Очень нужный в Украине концепт.
Презентация супер!
Если бы ещё блюда остывшими не подавали 🥶
Утку филе ......хотелось бы с Гранатовым или Вишневым соусом ....! это очень вкусно
BorisovTeam, а в Варшаве тоже меню меняете?
Крутяк. Respect!
Молодцы, про корнеплоды. Но, не первые. Скандинавы там сильны
Да, ведь в субарктическом климате растет все охотнее чем в средней полосе
Мда, котлета прям золотая 329грн, вы сами ответили на свой вопрос, почему украинцы не любят ходить в заведения с укр. кухней...
согласен, дорого
Що із львівською канапою??
Мдааа господин Борисов, самомнения вам не занимать😊
Обожаю такие вкусные видео❤️. Никогда не любила укр.кухню, после Вашего видео желание попробовать просто безгранично!!! Спасибо за Ваш труд!!!
PS: Давайте такую рубрику на постоянной основе, очень вдохновляет😉
Всегда смотрю с интересном и поддерживаю, более того, считаю одним из лучших рестораторов страны, но когда в кадре начинают причмокивать в микрофон и вещать с набитым ртом... увольте, выключил на 14 минуте. Учитесь подавать продукт не только в заведении. У сетевого видео свои нюансы и чавканье и мямленье с набитым ртом - не лучший вариант продвижения такого, прямо скажем, недешевого меню.
И да, в ролике увеличьте интервал показа текстовых блоков, очень суетно получилось и неинформативно. Без лайка в этот раз.
Чего? Это модный сейчас АСМР и мукбанг))
ха, юмор оценил, а с учетом того, что ютуб на 50% смотрю в наушниках - так и вдвойне оценил @@НатальяОчаковская-ю4б
@@MrMarkpon Не знаю как вам , мне было очень аппетитно смотреть. И самая главная цель видео , заинтриговать, вполне вооплотилась - я это хочу попробовать!)
@@НатальяОчаковская-ю4б Заинтриговать? Я же написал выше - даже не досмотрел. И это я, человек, крайне заинтересованный в теме. Какая ж тут интрига, если просто вызывает отвращение поведение персонажа в кадре? Более того, в видео про кулинарию, где важна именно аппетитность подачи во всем, от построения кадра, до звуков. Что уж говорить о людях случайных, коих как раз и надо заинтересовывать? И тут нет мелочей, все должно бить в цель. Ради этого надо наступать себе на горло и становиться выше собственных привычек и представлений. В противном случае будем получать вот эти "мишлены на словах", а не по факту.
@@MrMarkpon Люди разные - кому то заходит, кому то нет)
Дмитрий здравствуйте
Вопрос...в ближайшее время в какие новые города, планируете открывать заведения?
В городах открывают Франчези)
клип в видео подаётся на такой скорости что ничего не успеваешь схватить меняйте скорость или жмите на паузу ) иначе это просто ералаш весёлые картинки само меню не читаемо
Коллега, хочу огорчить по поводу "Котлеты по-киевски".
Это не "новое видение", а интерпретация классики русской кухни начала 19 века.
Котлеты пожарские, есть такие. Или "котлеты по-пожарски". Технология проста.
И, красивую интерпретацию этой техноллогии, тебе принесла официантка.
Не понравилась, притянутая за уши, версия, похожести на "киевские каштаны, согласись:)
Но.... Тут есть одна фишка.
Котлеты "по-киевски", изначально никогда не являлись классическим украинским изобретением.
Перво наперво они были придуманы во Франции и потрясли своим необычным прочтением работы соуса изнутри, а не сверху.
И назывались они (и до сих пор так и есть) котлета де-воляй (Cotelettes de volaille).
И в России они появились в начале 19 века в Питере, под названием "Ново-михайловские котлеты". Там французы всей едой в высших дворах и руководили. И только после этот рецепт попал в наш Киев и стал "Котлетой по-киевски".
Огромное спасибо за твои видео. Искренне, познавательно! Супер!
Респект и уважуха!) Почитала коментарии - не приятный осадок. Дмитрий и пусть кто хочет то и пишет, что хочет! Но те заведения, которые вы открываете - там аншлаг и без слов!)
Здається в деяких закладах не вистачає інтер'єру. Смачно, подача гарна, персонал говорить але трохи роботизовано. Всеодно, думаю Ви можете краще.
Шоу рішає. У хлопців зі Львова в кожному закладі вау-фішки. Напевно тому що ви починали з повара, більше уваги приділяєте саме продукту а не маркетингу.
Хоча, неправильно критикувати вчителя.
Дякую
сподіваюсь оператора нагодували до
Больше попахивает изысканным вкусом Голодомора.
Устрицы это укр блюдо? 20-25€ стоит в Барселоне!!! В нормальном ресторане хороший обед ‘1,2,3 и компот’
Продукт. Устрицы довольно давно выращивают в Затоке под Одессой и довольно удачно.
Цена в районе 25 грн и ешь не хочу.
А устричные фермы были в Украине ещё до совка
Устриці спокійно собі були в Чорному морі, їх їли століттями, поки не з'явився інвазивний вид - рапан.
Ммм..надо выгулять новую малышку)И попробовать винный дегустационый сет )💪
ВЫГУЛЯТЬ НОВУЮ МАЛЫШКУ
Богдан Михайлович, «выгуливать малышку» это вам в кальян бар.
@@MichaelChips с какого перепугу )))Хорошее место,почему бы не посетить,кальян я и дома могу покурить )
Нужно было оставить вареники с зайчатиной.
Можно цены на рубли в том числе
А где десерт?
Пародия на Мишлен
Дмитрий, два большой замечания: интерьер и подача. Такую еду нужно подавать в дорогой посуде, с мраморными колоннами и зеркалами, и обязательно официанты мужчины в белой фирменной одежде. По другому, готов с вами забить пари, что такая культура подачи и принятия пищи, изначально тупиковая и недопустимая. Чтобы понять ваши блюда, из уст официанта должна литься музыка и чувства, в дополнение к красивой форме и светлом интерьере.
Лайк за хруст
Короче, я считаю что украинская кухня не доросла до этого уровня, и сравнивать ее с итальянской или европейской нельзя
Хотелось бы посмотреть презентацию от Ярослава, а не вечно чавкающего и мычащего рЫсторатора
фуд эротик)
.Жалко, очень дерганное видео.
Стогнать в кадрі не найкраща ідея,було цікаве інформативне відео,до13хвилини.де стало відверто противно.....
Не говоріть російською 🙈 Українська вам дуже личить
Сказала девушка подписавшись на русском языке, или Вас зовут Ырчык?
+++
ну такое.... до мишлена тут как до... хотя обычным обывателям может и зайдет. подача 3 из 5. вкус 2 из 5. цена и интерьер такой же как и блюда