Без ВОЗНИ! Настоящая домашняя моцарелла! 🇮🇹 Рецепты от Тани Литвиновой
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2020
- Домашняя моцарелла за 30 мин. Быстро и вкусно!
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 30 мин
Порции: 6-8
Сложность: легко
При приготовлении курицы "Капрезе" я обещала по вашим просьбам приготовить сыр моцарелла! Это неистово вкусный и полезный продукт, который, как не странно, можно сделать самому! Так вот, я выполняю своё обещание! Вперед! Включайте видео!
Смотрите до конца! Будет очень интересно!
--------------------------------------------------------------
📒 Ингредиенты для моцареллы:
- Молоко домашнее непастеризованное 3 л.
- Уксус столовый 9% 6-8 ст. л.
- Соль для рассола
Выход из 3 л. молока - 370 г.
--------------------------------------------------------------
🎬Другие выпуски:
🧈Масло сливочное: • Легко сделать дома! Сл...
🟢Соус Песто: • Как приготовить соус п...
🍗 Курица "Капрезе": • 🍗Самая сочная курица в...
🍅 Вяленые помидоры: • 🍅 Вкуснее чем в Италии...
🥗Салат с пастой Орзо: • ВСЕСЕЗОННЫЙ САЛАТ! Гот...
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@gmail.com
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
🥞 Смотрите супер вкусные блины и начинку с грибами на моем канале: ruclips.net/video/GTdzFOuAyX4/видео.html
Таня ти Супер -Позитив !
66^^6^^6^^^
@@user-wy5re2iq2m ееогьенепгнеобьг
Жб'є
Спасибо,все очень интересно и понятно
Таня, здравствуйте! Попробуйте сделать этот сыр из суточного молока. Покупаете свежее молоко и держите его сутки в холодильнике. После делаем сыр. Выход сыра будет из зрелого молока будет гораздо больше. Граммов 800. Потому-что белок должен созреть.
Спасибо и вам за совет❤
Бесценный совет! Спасибо!!!
@@user-cf1og2jj1o ❤
Я вместо уксуса кладу сок из лимона
@@user-hw5lc2hb2w сколько ложек лимонного сока на литр молока?
Какие КРАСИВЫЕ глаза !!! Какая статная женщина ! А ещё умная, находчивая, жизнерадостная, обаятельная ! Храни вас, Танюша, Господь ! Вы нам нужны и мы вас любим !
Согласна на 100%!!!
Благодарю🙏
Талант и красота страшная сила .
Я считаю,что мацарелла тот же сулгун сыр
Миллион комплиментов умнице-красавице , супер хозяюшке. Прекрасный стиль во всем, успехов и процветания!
Приятно видеть кулинара блогера с прибранными волосами. Татьяна, вам уважение за это! За рецепт - спасибо!!!
Like you going to eat this cheese, you watching this video🫤👎
Зато подмышки оголённые, как то неприлично даже для повара
@@yuktoshka
Умница! Шарм, речь, сексуальность, информативность!!!! Ни гонора, ни понтов! Нет фальши, натужности . Живая, родная! Удачи и здоровья!
Присоединяюсь ко всем словам- море обаяния,красоты и женственности.Здоровья и удачи милой девушке!
Если есть закваска лучше использовать ее или сыворотку кисленькую
А глаза- то!!! Утонуть можно!!! Восторг!!!👍😊🤗
Она сама все это знает.,
А я думала народ за рецептами заходит сюда. Оказывается за сексуальностью и шармом😂
Очередное волшебство. Божественно. Да еще и смотреть на эту красавицу и веселушку - просто сплошное наслаждение.
💕💕💕💕👍👍👍👍Попробую...
Татьяна, какая же Вы умничка! Добрая, умелая, энергия так и плещется.
Глядя на Вас хочется творить, вытворять, да и вообще просто жить и наслаждаться жизнью и собственными творениями
Храни Вас Господь!
Умница,красавица и профи. ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ И ВАШУ СЕМЬЮ ТАТЬЯНА!🎉🎉🎉
Лучезарная,талантливая,трудолюбивая! Татьяна,Вас всегда приятно смотреть и хочется у Вас учиться! Благодарю! Творческих успехов и вдохновений.
Привет из Одессы!!! Танюша! Спасибо за ваши видео,рецепты божественны!!! Красавица,умница!!!!
Здравствуйте! Хотелось бы узнать вы молоко домашнее ставили в холодильник ? Или же надо чтобы прям свежее молоко было для моцареллы?!!!!‼️‼️‼️‼️‼️‼️
Здравствуйте! Для моцареллы нужно свежее и не кипячённое молоко. Я купила домашнее молоко и сразу сделала сыр и он получился сразу. И теперь я понимаю какой должен быть вкус у только что изготовленной моцареллы. Сыр божественный, попробуйте обязательно,это очень вкусно. Удачи🌹
Не передать словами сколько позитива исходит от хозяйки этого сайта!!! Красота во всём: внешний вид, речь, то, что она делает и как!!! А пользы сколько для всех! 🙏👍🤗
Я очень рада и счастлива,что нашла Танюшу! ❤
А этим рецептом воспользуюсь в ближайшее время!😊
Какая красавица,жизнерадостная,а цвет глаз какой,супер
ТАНЮША , ВЫ НАСТОЯЩЕЕ ОДЕССКОЕ ЧУДО. МИЛАЯ , БАЛАКУЧАЯ И НЕОТРАЗИМАЯ ! ПОДПИСКА 🤗😍
Ксения,вы правы,как всегда,именно балакучая,а не говорливая.
Браво 👍💌💌👍
Сплошной выпендрёж
@@user-dq3cz2qm1v
Вы правы, стоит рисуется, жеманничает, строит глазки, нужно быть немного посерьёзней не молодая уже.
Рецепт может и хороший , но подача оставляет желать лучшего.
@@user-gi9my9sq6p это зависть к МОЛОДОЙ и красивой женщине? Ну так не смотрите ! Включите ОРТ там вся серьезность будет!
И я попробовала! С 3 литров молока получилось 440 грамм сыра. Делала в первый раз. Единственное сначало грела до 40 градусов ( как в рецепте) и очень плохо "наматывался", вообще мало было. И 12 ложек уксуса вылила. Потом решила до 50 поднять температуру и с 46, 47 градусов прям пошло! И так быстро начал "наростать". Спасибо за видео!
скажите пожалуйста вы какое молоко использовали сразу после удоя или охладили?
@@Avtor555 покупаю на рынке, иногда вечерней дойки, иногда утреннее
@@Avtor555 да лучше не сразу из под коровы,а что бы постояло сутки в холодильнике ...
Прежде чем написать, приготовила по Вашему рецепту. Все получилось! Рецепт отличный! Огромное Вам Татьяна спасибо!
У меня не вышло . молоко домашнее, коза. Все делала по рецепту
Может я перегрела
@@Tatfed-yn4wh козье отличается от коровьего, но важно следить за температурой. А что вышло?
@@user-en6oz4fh5u даже не творог, а крупинками творожным пошло. Придётся вылить. А так хотелось
@@user-en6oz4fh5u пальчику было горячо, но комфортно., но вообще не схватывалось. Очень жалко
Я с утра познакомилась с некоторыми рецептами - и не могу перейти на другую тему.Вы меня очаровали - своим подходом, разумением. сердцем, чистой душой - один ВОСТОРГ!!!
Держите, Татьяна, лайки и бальзам на душу!!! Вы это заслуживаете!!! Спасибо за то, что вы есть!
Умница Татьяна спасибо за ваш труд так бы сейчас и попробовала Казахстан
Таня,чтобы ручкам не горячо было,надо под резиновые перчатки надеть тканевые и спокойно ,не обжигая руки продолжите работать над изготовлением сыра мацарела.
Таня у тебя в глазах Одесское Черное море!
😂😂😂😂😂😂
Линзы
@@larisagladkaya5800 некоторым и линзы не помогут)
Танечка,вы прекрасны! Вот сидел бы всю жизнь за столом,кушал Вашу моцареллу и слушал,слушал....
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Просто,красотка!супер моцарелла!
Хозяйка красавица и сплошной позитив все в одном молодец спасибо хочется смотреть и смотреть главное зажигает своим позитивом ещё раз молодец
Молодец,круто!!!
Танюша, я рада, что нашла Ваш канал. Вы - чудо. Люблю позитивных и жизнерадостный людей. А если у них ещё можно и научиться чему-нибудь, это просто счастье. Очень приятно смотреть на красивую,стильно одетую , искрящуюся молодостью и весельем женщину, к тому же обладающую знаменитым одесским чувством юмора. Получаю эстетическое наслаждение, смотря Ваши ролики. Спасибо Вам. Успехов.
Х
Даже в бочках привозят пастеризованное молоко
Браво 💐👍
@@user-qs1ik8fy6f купите на рынке
Здравствуйте, Татьяна. Сколько рецептов пересмотрела... А захотелось сделать именно по вашему🎉. Спасибо вам. Вы умница! А шарфик на голове, так вам идёт, просто супер. Сама женственность😊
Спасибо за потрясающий рецепт! У меня с трех литров, получилось 612 грамм моцареллы🤩🤩🤩
Привет из Одессы
Татьяна с удовольствием всегда смотрю вас и по теле и случайно наткнулась на ваши ролики
Восхищаюсь настоящей Одесситкой и прекрасным шеф поваром
И я живу в Одессе. Ещё и зарабатываю в интернете )
Пробовала, один раз, но не получилось ! Теперь, я понимаю, что, с молоком видимо, что-то не так! Ну , попробуем, ещё, тем более, что у нас появился, такой мотиватор, как Таня Литвинова!💕💕💕💕👍👍👍👍
Супер план!
Больше 10 лет делаю эту моцарелу! Получилось с первого раза по рассказу!
Спасибо за рецепт,очень классно,такая позитивная , процветания вам и семье,даже настроение поднялось😋
Таня, я за Вас очень рада! Вы вся просто светитись!
Много разговора.
Как много шума, суеты и как-то уж очень наиграно.
Какая классная, глаз не оторвать! Танюша, прелесть!!! И моцарелла тоже классная😊👏👏👏🌷🌷🌷
🤮🤮🤮🤮🤮🤮
ОТКРОВЕННАЯ ПРОСТАЯ В ОБЩЕНИИ ,ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ДЕВОЧКА,ГЛАЗА НАСТОЛЬКО ВАСИЛЬКОВЫЕ,МОЛОДАЯ И С ТАКИМ ЖЕЛАНИЕМ ВСЁ ГОТОВИТЬ УДАЧИ ТЕБЕ ВО ВСЁМ ТАНИЧКА.
Какая вы симпатичная женщина, с пленительной улыбкой!
Уверена, что с ваших рук выйдет только вкусная еда.
Танюша, вы чудо! Благодарю вас за рецепты и *секретики*. Удачи вам во всем.
Благодарю 🙏
Благодарю
ТАНЮША!!! ВЫ умничка, красавица, абаятельна во множественном числе! Какое счастье, что ВЫ есть и шлете нам всем такие шикарные рецепты! Вас невозможно не любить. Огромного СЧАСТЬЯ ВАМ!!!
Танюша , вы умница и красавица , умеете заразить всех ваших подписчиков желанием сделать то же , что вы готовите . Но и на самом деле хотелось бы самой сделать такой ценный продукт из натурального молока . Никогда не думала , что это так просто .
Ваше хорошее настроение и эмоциональный подъём позволяет запомнить рецепт надолго , а желание повторить ваши действия по изготовлению этого ценного продукта не покинут до того момента , пока сама не сделаю этот сыр .
Спасибо , что учите нас питаться натуральными полезными продуктами .
Спасибо за ваш отзыв, готовьте с любовью, жду Вас снова😊
@@Tatiana_Litvinova Танюша Рада встрече с вами после Мастер шеф на украинском ТВ. Я из Крыма, ваше колдовство на кухне завораживает! Вы супер позитивный человек, с очаровательной улыбкой!💋💋💋
@@Tatiana_Litvinova я все таки рискнула і зробила мацарелу із магазинного найжирнішого молока. І все вийшло з першого разу. 😊 Правда, я живу в Америці і молоко у нас може інше в магазинах.
Мммм дааа, вы умница! Конечно же, вам большое спасибо за подробный рассказ и показ приготовления мацарэлы. Получается абалденно вкусно. А у меня получилось с первого раза и это вкусно! 😁👌👍
Вот настоящая русская Барышня ❤❤❤❤ милая добрая и счастье льется с каждого слова. Тут можно сказать спасибо не за рецепт, а за эту приятную милую девушку ты как бальзам счастья для всех кто тебя смотрит . Умничка . ❤❤❤. Мужу респект у хорошего мужа. И жена счастлива и все кто её окружают
Она с Украины
Одесситка, украинка
Судя по акценту, барышня украинская.
В рашці такі красуні не народжуються. Це корінна україночка, одеситка.
@@user-gh9tg8vg2r це добре. Приємно бачити дівчину укроїночку. Яка говорить російською мовою. І ні хто її не звинувачує і не засуджує. Як це роблю многі в Україні. Ненавидять українців які говорять російською мовою
Танечка, каждый раз, смотря Ваши видео, получаю массу позитива и хорошего настроения. И рецепты Ваши замечательные. Благодарю Вас от всего сердца.
На здоровье 😉
@@Tatiana_Litvinova здравствуйте Татьяна
А 70 % уксусом можно ?
bravissimo!!!🌺🌺🌺
рассол:
На 0,5 л кипяченой воды 18-20 г соли
это 1 ст л без горки
есть можно сразу, просто она будет не солёная
лучше через сутки 🙌🙏
_______________________________
щоб не пекло так сильно в руки, треба вдягать звичайні в'язані рукавички під гумові
Хорошая идея!😊😊
Татьяна, большое спасибо за такой заряд позитивной энергии!!! Вы = СУПЕР!!! ) и очень красиво платок к цвету глаз ) Уже хочу пробовать делать моцареллу! )))
В Италии приготовление еды - всегда шоу 👍😁. 🇮🇹Италия - моя любовь 💓
🤣🤣🤣🤣🤣
Спасибо Татьяна!
ВЫ такая позитивная, что ролик смотрится на одном дыхании🤗
Танюша,вы СУПЕР!!! КРАСОТКА!!!ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ! СПАСИБО!!!
Милая, Танюша! Всегда любуюсь вами.Молодец, умница, красавица.От всего сердца счастья вам и семье.
Очень милая, эмоциональная девушка, приятно смотреть👍😍
Одно слово, Умничка!!! Очень целеустремлённая, мне понравилось, как вы ездили на ферму!!!😊👍🌹
Нюхачка 😂 По запаху коров
Мені вже багато років, але ви надихнули мене зробити моцарелу. Коли стане менше роботи на городі я обов'язково зроблю. Дякую вам за те що тепер від вас і вашого відео в мене гарний настрій, не дивлячись на кляту війну
Благодарю за рецепт и позитив! Хозяюшка, умница и красавица - смотрю и восхищаюсь!
Татьяна вы сами как бальзам на душу 👍будьте всегда такой веселой и красивой не только на кухне Будьте здоровы и счастливы 💖
Спасибо за теплые слова!😊
Просто умница и красавица хозяюшка счастья здоровья и благополучия
УДИВИЛА И СОБЛАЗНИЛА,
КРАСАВИЦА, УМНИЧКА!!!
СПАСИБО ЗА ВИДЕО!
ЖДЕМ НОВОЕ ВИДЕО.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И ВСЕГО ВАМ НАИЛУЧШЕГО!!!
Какая красивая хозяюшка, не знаешь куда смотреть на сыр или на Вас!!! Подписалась буду просматривать ваши ролики.
Супер, позитивна дівчинка!🌺
Как глаза горят,смотреть приятно.Ничего лишнего,класс!
Ничего Лишнего? За 3 минуты повторила 3 раза одно тоже!
Тетечка, дядечка, боже как мило, душевно, мы так в детстве говорили!!! 😊❤, спасибо Татьяна за прекрасный рецепт Моцарелы и ценные советы!
Она сама настоящая тётечка .А то на рынке тётечки,дядечки,а она дама?
Так приятно и интересно смотреть и слушать вас Татьяна. Обязательно попробую сделать. Спасибо🙏💕
ПРОСТО супер. Ждем новых рецептов 👍👍👍🌼🌼🌼🌹🌹🌹
Огромное спасибо!Очень хочется повторить! Улыбка и энергия замечательные помошники! ШЕДЕВРАЛЬНО
Одна болтовня и любование сибой привыкла драндачеть и забирать у людей времья пожератель времени ,а не блогер кому вы верите ..
Ну, ей есть, чем любовать）! Кокеточка, а ручки обожгла, наверное）.
Танечка,большое спасибо за шикарный рецепт.Получилось с первого раза.Молоко купила у соседки,молоко свежайшие а сколько сливок сверху молока.А сыр получился просто чудо-обьеденье.
Какая молодец! А я столько лет прожила и так не узнала технологию производства моцареллы, хотя моцарелла мне очень нравится. Спасибо за рецепт!
Супер! Домашняя моцарелла!
Обещали - сделали!
Молодчина
Красота это страшная сила!!!Белиссимо
Здравствуйте, Татьяна! Вчера делала моцареллу по Вашему рецепту. Класс, у меня на выходе получилось 470 грамм. Это шедевр. Спасибо за рецепт!!!
Получила огромное удовольствие от видео. Море позитива. Вы молодец❤
Море позитива и простой рецепт приготовления, это супер классно!
Рецепт Капрезе из свеклы, тоже было бы интересно узнать) Татьяна, поделитесь?🤔😘
Капрезе. из. свёклы
@@user-sc2qs8mt1v капрезы из свеклы
Наша любимая Колдунья продуктов.Благодарю.
от такого позитива самой все хочется сделать
Танечка - щебетунья !Взаимно Вас любим и Ваше обаяние , и красота как бальзам на глаза и слух !
За моцарелу - СПАСИБО!
Попробую приготовить.
Вера Ильина , Брянск.
Рада, что была Вам полезной!)
Какой солнечный Человек! Просто-красота! Подписался!♥♥♥
Спасибо за ваш оптимистичный, эмоциональный Итальянский рецепт Моцареллы! Очень понятно, интересно и радостно преподнесëн мастер-класс!!! Класс!!!😊🌿
Спасибо, столько радости и света,удачи Вам!
Моцарелу обожаю,покупаю дважды в неделю...сделать попробую,Вы так заразительно рассказываете,невозможно оторваться от просмотра
Обязательно попробуйте!😊
Столько Любви в вас и в том что вы делаете 💖💖💖👍👍👍🤩🤩🤩👏👏👏 Благодарю за то что делитесь с нами 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ваш позитив заражает. Обязательно буду делать.
Столько счастья на лице . Такая позитивная. Приятная личность девушка женщина и хозяйка. Добро прям через экран передается . Рецепт надо попробовать из козьего молока надо попробовать сделать оно жирнее
Какая красивая женщина, с задоринкой, это подкупает.Глаза огонь!
Таня,в Вашем исполнении лично я хочу ВСЕ.что ни готовила по Вашим видео-все и-д-е-а-л-ь-н-о,а наполеон единственная выпечка против которой не смогла удержаться и ела.ела.ела.Спасибо за труд.
Татьяна огромное спасибо за подробный рецепт. Моцарелла получается суппер. Делаю каждую неделю( раз в неделю привозят молоко 100% качества) СПАСИБО ВАМ!!!🌹🌹🌹
Обожаю моцареллу. Спасибо неимоверное!🤝
Все замечательно! Но удивляет, что не правильно ,ставите ударение в словах! Особенно ,в слове свекла!
Все замечательно! Но удивляет, что не правильно ,ставите ударение в словах! Особенно ,в слове свекла!
@@user-yc5pe1cv1z а вы пишете неправильно это слово. Верно будет "свёкла". Возможно многие из-за лени других поставить пару точек и произносят не так как надо.
Танюша, ты супер, умничка! Большое спасибо за такие классные рецепты, доступные, экономные.
Удивила , соблазнила и восхитила ))) 🤗 ❤️
Это точно.
Хотела рецепт узнать, и... утонула в синих глазах.) Какая чудесная, природная красота у девушки!)
Танечка,ну какая же Ты красавица,а ещё и умница,а ещё и чистюличка,и слушать Вас одно удовольствие, грамотная красивая речь,и Твоё восхищение передаётся нам! Здоровья Тебе и добра!😃
Часто брожу по кулинарным сайтам и случайно наткнулась на ваш канал,конечно подписалась и с любопытством смотрю все рецепты.Честно готовлю не все подряд но выбор шикарен...Танюша ты не просто молодчинка,ты-супер талант...Такой позитивчик!!!
Красавица, умница, зажигалка! ❤️ Здоровья и успеха во всём!
Танюша, вас соушать и смотреть- одно удовольствие. И ,ладе не важно,что вы готовите. Но моцарелла - это действительно коассно. Спасибо огромное, удачи вам и мирного неба над головой!
Благодарю вас, Татьяна за рецептик👌
Спасибо за рецепт, Татьяна. Очень быстро и просто👍
Невероятно приятно спасибо за рецепт!😍😍😍😍😍
ВЫ чудесница! Обязательно сделаю моцарелу!!!!
Какая красивая женщина! Глаза светятся! Пусть не покидает вас это!!!
Та-Дам!!! Я сделала и все получилось! Из сыворотки напеку блинов целую тучу! СПАСИБО ГОЛУБОГЛАЗАЯ КРАСОТКА!
Спасибо большое за подробную технологию приготовления сыра. По Вашему рецепту, с первого раза, получилась великолепная моцарелла.
Спасибо большое за рецепт!С первого раза отлично получилось 🥰🥰🥰🥰🥰
Татьяна, смотрю видео рецептов взахлёб, приготовила только капустные котлеты. Ооочень понравились!!! С нетерпением по очереди буду готовить другие ваши блюда!!!
PS: раньше всегда любила готовить, но как то надоели старые блюда. Но теперь вы меня воодушевили))))💃🏼💃🏼💃🏼🤩🤩🤩😉🙃🙂
За Доброту и за все рецепты СПАСИБО! ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ ТАНЮША!
Танечка, Вы лучик света!! Спасибо Вам большое. Вы объясняете доступным языком казалось такие сложные вещи. После выхода очередного Вашего ролика, пытаюсь повторить рецепт- и у меня всё получается!!!! Спасибо за Ваш труд!!! Будьте нашим учителем и вдохновителем!
Танечка! Спасибо Вам огромное за Ваш позитив, красивую и правильную речь, отличные рецепты. И просто Вы прелесть как хороша! Браво Вам. Спасибо что Вы у нас есть. Не бросайте нас, т.е. Ваше такое доброе и нужное дело. Ещё раз спасибо
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать!!!
Ура!Спасибо Танюша! Сказала-сделала!
Спасибо за рицепт , обязательно попробую сделать .
Спасибо большое , Вам ! Обязательно воспользуюсь Вашим советом. ! Удачи Вам , сил , вдохновения, здоровья, счастья !