Fala Jeferson, tudo bem? Olha eu sinceramente acho que vale muito a pena experimentar. Dá um toque de sabor especial. Mas não muda o sabor da carne. Só com sal grosso também fica muito bom, mas vale a pena tentar. Depois em fala o que achou. Abração.
Fala chef, se fazer esse filé agulha no segundo andar da churrasqueira a tendência é ter mais maciez? Na minha região, não usam muito como corte para churrasco essa carne.
Oi Juliano. Você pode fazer no segundo andar, mas somente depois de dar uma selada no primeiro andar se quiser servir no ponto que eu servi. Agora se quiser ao ponto ou bem passado aí pode fazer o tempo todo no segundo andar da churrasqueira. 👍👍👍
@@chefdanielmagri4091 bom dia chefe o filé de agulha e basicamente o agulha sem osso? Ou é um outro tipo de carne. Aqui na minha região chamamos de agulha redonda tmb. (Com osso e sem Osso) Essa que vc fez é a mesma?
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Já fiz fica macia sim e uma delícia 🤤🤤👏🏻👏🏻👍🏻 parabéns pelo vídeo
Bom dia Luiz, tudo bem? Que legal que já fez também. Eu acho uma delícia. Valeu. Abração.
Já fiz numa pescaria é muito bom.
Fala Flávio, beleza? Opa. Numa pescaria vai, que vai. Abraço.
Blz de dica, aqui estava 7sando agulha redobda p fazer sopa, agora vou aproveitar p churrasco tb, valeu, direto de Belém/pa.
Fala Francisco, tudo bem? Rapaz, se for de um animal bem tratado fica uma delícia na grelha. Abraço para você e para todos de Belém.
Show
Bacana demais que gostou Elisandro. Abração. 🙌👍
Vim aprender sobre o filé agulha, aprendi sobre batata doce
Bom dia Osval, tudo bem? Que bom que saiu aprendendo alguma coisa. Aproveite o conhecimento. Abraço.
Boa noite.
Já, mas somente sal grosso e no espeto.
Agora, com páprica?
...é, da para experimentar.
Páprica doce...
Vamos ver
Abraço
Fala Jeferson, tudo bem? Olha eu sinceramente acho que vale muito a pena experimentar. Dá um toque de sabor especial. Mas não muda o sabor da carne. Só com sal grosso também fica muito bom, mas vale a pena tentar. Depois em fala o que achou. Abração.
Qual o tempo de preparo em média da carne ?
Oi Paulo, tudo bem? Esse filé agulha eu deixei mais de 8 a 10 minutos de cada lado na grelha para ficar nesse ponto do vídeo. Abração.
Fala chef, se fazer esse filé agulha no segundo andar da churrasqueira a tendência é ter mais maciez? Na minha região, não usam muito como corte para churrasco essa carne.
Oi Juliano. Você pode fazer no segundo andar, mas somente depois de dar uma selada no primeiro andar se quiser servir no ponto que eu servi. Agora se quiser ao ponto ou bem passado aí pode fazer o tempo todo no segundo andar da churrasqueira. 👍👍👍
Chef, filé agulha é o mesmo que miolo da agulha?
Fala Tiago, tudo bem? Levando em consideração o nome eu acredito que seja a parte interna do Filé agulha, provavelmente sem o osso. Valeu. Abração.
Carne assada
Impossível ficar macia assim ele deve ter colocado amaciante de carne.
Fala Antônio, beleza? Deixa eu te falar uma coisa. Na vida eu nunca usei amaciante, não seria em um vídeo que eu iria usar. Abraço.
@@chefdanielmagri4091 bom dia chefe o filé de agulha e basicamente o agulha sem osso? Ou é um outro tipo de carne.
Aqui na minha região chamamos de agulha redonda tmb. (Com osso e sem Osso)
Essa que vc fez é a mesma?
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Valeu Marcelo. Abração. 👍🔥🙌
@@chefdanielmagri4091 peguei um desse pra assar amanhã 👍
@@marcelolara7781 Show de bola. Arrebenta.