Как студент поделюсь опытом... Друже, классные новые идеи для общажного повара 1)это капуста Обычная, квашеная -любая (я сам лично просто покупал пару кочанов больших осенью и квасил на учебный год: прикол в том, что если её термически обрабатывать, то её можно есть на любом этапе после шинковки: только главное хорошенько протушить/прожарить/проварить/запечь + по сути её один раз нашинковал, с морковкой смешал и это сильно экономит время потом), цена мизер, клетчатки дофига, витаминов тоже (уже когда сквасится), голод утоляет хорошо, да и это просто вкусно + есть рассольчик (после студенческой пятницы и водочки) и когда она уже сквасится - шикарный салат/закуска Блюда: щи (можно с курой- например на ножках в расчёте 1 ножка на литр, можно на кубике, а когда квашеная и постные заходят на ура (про цену понятно что суп самое выгодное блюдо по набиванию желудка, известное человечеству)) Бигос или солянка (тушёная капустка с луком и мясом: по мясу офигенно заходят обычные сосиски приличные, они дешёвые и заходят на ура, ещё сало, но тут просто у меня родители на первых курсах его закидывали на год, поэтому почему бы не использовать, отлично заходит копченая колбаска, можно грибы добавлять если разжился или сушеные, которые летом в походе насобирал (как в моем случае) или купил на рынке в сезон, можно морковки, если мало той, что уже есть в капусте и тд- по сути вариативность блюда гигантская, используется все что есть(например сильно меняют вкус любые специи/зелень, очень неплохо подслащать большим количеством лука или щепооткой сахара, добавлять умами в виде соевого соуса)), также посмотри рецепт французского Choucroute по-альзаски (именно тушеного). Салаты с капустой (преображает любой салат, плюс витамины зимой) Неплохо идёт приварком в другие супы (борщ, солянка) и как небольшой сайд к крупам (греча, рис, пшенка), отлично чувствует себя в жареных пирожках/блинах (тоже очень дешево) Окономияки(об этом ниже) 2) Яйца Практически в любой стране, где производят куру , самый дешёвый источник белка и животного жира - это яйца (проверено на примерах РФ, РБ, Франции, Италии, Венгрии), но это, конечно , не мясо (кстати, во Франции курица, блин, дороже свинины, это вообще жопа, да и вообще мясо очень дорогое, поэтому вопрос белка и стоял) Соответственно, теперь про окономияки -японский омлет на капусте: туда можно пихать разную начинку и тд, но ,к сожалению, когда капустка уже проквашивается , получается не очень (слишком кисло + омлет не затвердевает), поэтому готовлю его обычно осенью в первое время, когда есть ещё свежая или только-только заквашенная капуста. Также пробовал сушить квашенную капусту салфетками и жарить, но пришёл к выводу, что это лишний гемор и можно просто немного протушить капусту без сушки, добавить яйца, сахар и получается тоже огонь, т.е. когда сквасилась капустка, то можно просто делать омлет с ней и получается норм (да, не окономияки, но по вкусу норм, есть ещё варик просто подмешивать квашенную капусту к очень тонко нарезанной свежей: так получается, или наоборот, уменьшить число яиц и после добавления в тушеную капусту на сковороде перемешать: смотри рецепт "кето-капусты" от Емельяненко. Так, другие рецепты: варёные фаршированные яйца (варим, чистим, режем пополам, достаём желток, его переминаем с мазиком/плавленным сыром со специями/чесноком/зеленью и чайной ложкой раскладываем по половинкам- можно есть как закусь, а можно ещё выложить на противень, немного сыра сверху, запечь и есть горячим( можно заготовить заранее и просто ебашить в микроволновке-тоже классная тема и главное быстро) употреблять как белковую составляющую трапезы. Омлеты и яишенка: тут всё понятно, но хочется выделить фритату с картошкой (посмотри рецепт испанской тортильи)-яйцо по сути забирает все масло/жир со сковородки, что повышает калорийность Киш- французская тема, употреблять с гарниром! (Во Франции тесто песочное сразу продаётся в магазине раскатанное стандартно под форму для киша, поэтому его готовка занимает очень мало времени, но в РФ можно использовать готовое слоеное тесто из магаза, получается тоже вкусно, его можно начинать сыром (любым нормальным, можно даже 2 к 1 с плавленным), овощами (морква, лук, капустка), добавлять сосиски/колбаску/шкварки) Пирожок зелень яйцо/сыр яйцо- тоже бюджетная история Яйца пашот (честно, готовил всего пару раз, когда совсем заебывался , слишком много запары) В любом зимнем салате с мазиком- повышает калорийность в пару раз и просто вкусно Ещё можно добавлять в суп : как варёное яйцо, так и технологией eggdip -разные китайские есть супы, но вот я предпочитаю по типу грузинской чихиртмы Карбонара- королева бюджетных паст (тк было у меня всегда сало, то это было ещё и дешево+ пошехонский сыр наше все) Шикарно добавлять в только что помятую пюреху картофельную и сразу перемешивать- это добавляет нажористости и вкус получается более насыщенный И тд 3) Открываю Америку, но: картошка. Про неё уже и так все знают, но это наверное самый главный спаситель всего и вся Что по рецептам (из тех, чего не было или было на канале и я не помню) Ирландское рагу (irish stew) или азу с увеличенной дозой картохи- шикарное блюдо особенно со свининой, в итоге можно сделать его очень дешёвым Берлинская пицца (лучше гуглить- быстро и нажористо) Картофельная запеканка (без комментов), драники (тоже без комментов), пюре, печёный, варёный, жареный и тд Надеюсь, что помогло, ждём новых выпусков любимой рубрики!
@@plakz4011 , нихуя страшного нет, тк это углеводная составляющая пищи. Эти советы следует воспринимать как идеи, какие продукты должны входить в рацион, чтобы снизить его стоимость и не потерять во вкусе. Никто вам не предлагает есть чисто картошку. И это не пустышка, это углеводы, сахара и небольшое число белков с жирами (да, они есть, не удивляйтесь) и даже витамины. Если сравнивать с макаронами, которые из муки и воды сделаны, то в ней гораздо больше полезного. А думаю, что макароны вы пустышками не называете и с наслаждением уплетаете. Картошка -это корнеплод, из-за которого случился демографический бум в Европе в 19 веке, так как был гораздо более энергоёмким, чем пшеница - доходило до того, что в некоторых регионах это был продукт, как основа рациона- например в Ирландии, что потом из-за грибка, убившего урожай, привело к великому Ирландскому голоду и расселению Ирландцев по миру, в том числе в США. Учите историю хотя бы, если вам тяжело залезть в википедию или учебник биологии за 6 класс и прочитать из чего состоит картошка.
Чел ты красава что уделил столько времени и поделился, но я буду честен. Мне даже прочитать было лень, не то чтобы приготовить. С другой стороны-я и не студент, и мне это не нужно...
Полностью согласна! Капуста топ, из нее и суп и солянка с сосисками и все оч дешево получается. Я еще в студенчестве подсела на чечевицу обычную вареную с солью и перцем, на вкус как будто мясного что-то поела, и стоит она рублей 80 за целую пачку))
Плов с курицей, запеканка с фаршем и пюре, гречка по купечески, рагу с овощами и курицей, тушеная капуста с сосисками, фаршированный перец (в сезон), ежики с рисом в подливе, куски курицы(от целой) запечённые в майонезе, минтай запечённый в подушке из Сметаны и зелени и т.д. и т.п Я ВЕРНУ ЭТУ РУБРИКУ!!!🤣
За идею с пловом огромный лайк. Много еды, вкусно, и продукты недорогие. От себя добавлю: гуляш с гречкой/макаронами, крем-суп из шампиньонов с гренками (чтоб был густой туда надо картошки закинуть), ну и борщ ясное дело.
Харчо. Не то чтобы адски бюджетно, но: Рис - 50р, мясо (я беру индейку) - 200р, бульонные кубики - 30-40р пачка, чеснок - 10р. Да, придется потратиться на приправы, но их остается много: Паприка, чили перец, копченая паприка, гранулированный чеснок, хмели-сунели - базово. Я пихаю еще индийскую гарам-масалу (купил как-то раз на рынке). Бульон из кубиков - туда мясо, рис, приправы, и если деньги есть - можно шрирачу или что-то острее
Давно не смотрел его, года два, зашёл и действительно, дискомфорт какой-то, орёт как больной, не смог до конца досмотреть, совсем фляга потекла у парня.
Друже!!! Новый контакт !!! Предлагаю рубрику " Рецепт от подписчика!" Рецепты будут скидывать подписчики, и самые за лайканые будешь готовить, и жанры рецептов будут выбираться каждую неделю, и по общажный повар, под кинчик, под пивасик и тп. Норм тема будет, интересно! Лайк что б Друже увидел!!!!
Друже, эта рубрика не только студентов выручает. Я домохозяйка. Семья не большая, но каждый день готовить - это жесть. Это блюдо нам на несколько ты дней. Не бедствуем, но тратить безумное количество денег на еду, которая в итоге всё равно будет переработана в унитаз, тоже не хочется. Так что с меня лайк. И я тоже буду искать подобные блюда, возможно, что смогу поделиться идеей
Приготовили с женой дома -- получилось безумно вкусно!!!! Потом в ресторанчике увидели ТО ЖЕ САМОЕ блюдо под названием "курица по-КОРОЛЕВСКИ"!!!!! Мы долго смеялись)))))
Итак, рецепт Лук, суп набор(самый дешевый) грибной кубик для супа, сырок дружба 90 грамм стоит 10 рублей, бери штук 7, и грибы, бери на вес, они дешевле, варишь суп набор, жаришь грибы с луком , режешь сырки, и смешиваешь это все, получается сырный суп, очень наваристый и вкусный
Главное именно дружбу. Я как-то взял тоже за 10 руб сырки другой фирмы, и они тупо не растворялись...всё кусками. Пластик какой-то. Страшно представить из чего эта срань сделана. И очень годный лайфхак вместо грибов. На рынках крупных часто продаются хребты красных рыб...стоят копейки сущие...руб 100 кг. 50/50 суп набор и эти хребты сварить. Наваристый бульон будет, и от рыбы ошметки мяса останутся....дальше туда картофан, сыр так же, и будет такой рыбный супец неплохой. Я лично делал, от ресторанного заметно отличается лишь количеством мяса ;) Ноо....Никто не запрещает взвесить 9-10 креветок и их в супе проварить. Тоже не дорого выйдет для такого супа.) В общаге на праздник можно пошиковать
Друже, многие блюда держатся на соусах, было бы интересно поглядеть на выпуск с простыми и вкусными соусами (подливами), не в рамках общажного повара, даже в любом виде)
Есть еще один самый базовый студентский общажный рецепт, речь идет про бутерброд "Зебра". Сверху черный хлеб, снизу белый. Если надоел вкус, то можно перевернуть. Про праздникам майонез
То чувство, когда Друже делает простые общажные рецепты для студентов, а тебе это кажется чем-то невероятно изысканным, потому что последние 10 лет на одних макаронах и грече живешь.
В реалиях 21 года порция еды за 50 рублей - это нереально круто и недорого. У меня сейчас на троих средний чек в магазине выходит 1,300 - 1,400. Ещё до НГ это было 1,000 - 1,100 самое большое. Так что спасибо Вадиму за рецепт и Олегу за приготовление)
Супер тема) Друже, все классно и если кто то скажет что все равно дороговато- пусть идут в закат! Сейчас ценники в магазинах кусаются) и то что делаешь ты все равно мега дёшево в отношении с вкусовым удовольствием)) можно в конце даже добавить что-то типа бонусов "если хотите чуть вкуснее- докупите..." Это будет ещё круче!!! Лайк, подписка навечно))
Вот вы смеётесь, а я в Питере в столовой пюре купила за 100р Так его есть физически было невозможно, у него вода проступала, а вкус был как-будто сырую картошку в фарш размяли и с водой перемешали. Без специй, масла вообще! И везде так, никто нормально пюре не готовит(
Многие годы готовил почти так же. Мой способ чутка проще. Нужны фарш (обычно куриный, но можно и другой; на случай торжественного ужина можно с курицы срезать мясо и мелко нарубить); лук; опционально - добавляю морковь и/или капусту (мелко порубленную), или что из овощей ещё есть в холодосе (по желанию); грибы (шампиньоны или вешенки); ванночка плавленого сыра 200 г. (желательно "со вкусом грибов", подойдет самый дешевый "Переяславль", в ваночке - потому что растворяется лучше) либо же брикетик специального плавленого сыра "для соусов и супов" (~"Карат" и т.п.) "грибной" бульонный кубик. 1) обжариваю фарш в сковородке или сотейнике; 2) бахаю к нему лук (и другие овощи, если есть), обжариваю до мягкости овощей / золотистого цвета; 3) туда же порубленные грибы, можно чутка обжарить, пока не уменьшатся; посыпать бульонным кубиком; 4) вываливаем плавленый сыр, слегка дербаним на куски, добавляем небольшое количество воды (на глаз), помешиваем, пока сыр не растворится. По ходу готовки солим/перчим/добавляем специи. (обычно уже после кубика, чтобы не пересолить) Когда соус только-только начинает слегка бурлить, можно выключать. Ну и - если есть - сверху чутка натёртого твердого сыра. Самая козырная подливка к гарниру (рис, греча, но ещё лучше - макароны). Любимая женщина от восторга выпрыгивает из трусов :)) (Как-то застал ночью - уплетала прям со сковородки остаток соуса с хлебом)
Просто бомба ! Мужу приготовлю когда в командировку буду ехать )) спасибо за рецепт! Подписчику который посоветовал отправляй подарок за восстановление рубрики ))
Друже, муку надо обжаривать на СУХОЙ сковородке, а потом уже добавлять масло и т.п. Чтобы не выбрасывать жир с курицы, надо было менять порядок действия: начинать с курицы, потом грибы и лук.
люто лайкую! тоже только так делаю. Один минус: по моим наблюдениям, при обжарке овощей на курином жире они становятся крайне скоропортящимися. Такое надо съедать быстро. Даже в холодосе не факт, что сохранится хоть в течение суток.
У тебя очень много видео из этой рубрики "общажный повар" но в плейлиста на втором канале совсем нет по ней... А на этом всего 4 видео, очень приятно было бы если появился плейлист где собраны все видео из неё Заранее спасибо 🤗
@@Manu1Cat одно и тоже каждый день есть надоедает. Дико не хватает овощей. Морская капуста дешёвая, но и её всё время есть не будешь. Хочется разнообразия. Я сторонник домашней еды. В общаге часто варю супы.
@@wioldyart2342 сейчас овощи дороже мяса... идей полно всегда так как запасась и в морозилке там на любой вкус можно найти . готовить вот главная проблема нехватка времени постоянно. знаю людей кто пока лук нарежет уже стемнеет ... тут не только дешево но и быстро хочеться.... а лук удобно купила пару кг ... какие то поставила на окно в стаканы проросли , вот вам и зелень ... да и просто жаренный лук вкусно даже просто на булку или хлеб.
@@Svetlana-lk4lm это да. Мясо в морозильнике есть. Овощей нет (. Дорого... Спасает морская капуста и шампиньоны. На мясо надо время, даже если это просто кусочек филе со специями, а крупы уже так надоели!
Я студентом когда был, часто готовил сырный суп, и даже без мяса. Жаренный лук с морковью со специями универсальными. Сыр дружба 2-3 брекета, по 9 рублей тогда, варились с рубленными кубиком картошкой. Когда картошка подходила уже, в кострюлю луково чисночный обжар туда вываливался, и добавлял 2-3 горсти макарон мелких рожков, томил минут 5-10, и суп на 3 дня на одного готов.
@@nekonyaa6223 Но и ,среднестатически, продукты лучше в рнд, крд) Например в мск можно купить хорошие продукты, но цена у них будет еще выше. А так в пятерочках и прочих магнитах голимая химия.
Я так понимаю, что общажный повар это про что-то «необычное», но блин как же я люблю готовить в таком случае тушеную капусту с курицей (голени, бёдра). Это всё так вкусно и так дёшево, ребят! Сначала в кастрюле жарим курицу, потом туда лук, чеснок, капусту, морковку, помидорку можно, но можно и без неё, а потом тушим и добавляем томатной пасты. Всё, вы прекрасны 🙌
Берем ведро, чистим туда картофан, заливаем водой, добавляем пару банок тушенки, лучок, соль и перц по вкусу. Доводим до кипения, закидываем специи, уменьшаем огонь и выставляем охрану, на часик, на большее даже охрана не выдерживает и превращается в пожирателя вкусняхи. И так мы жили при трех разовом питании, понедельник, среда, пятница.
@Maстер Ломастер Чтоб всех в общаге вкусным запахом за*бать, а так картошечка разваривается и получается полупюрешка, с подливкой, пять в одном. Попробуйте, очень вкусно, только тушняк нужен настоящий из мяса и говяжий. И на малом огне, чтоб томилась.
@Maстер Ломастер не врагов, а чтоб хоть запахом наелись, а картошечку надо крупно тогда все будет хорошо и бульен и гарнир и подлива. Д и еще перед подачей накрошить лучек свежий на дно тарелки и сверху половничек, с жижечкой, а может и два.
Поддержите лайками, сейчас поделюсь идеей😊 Как-то давно покупал замороженную овощную смесь, кажется называлась Овощи по-китайски 4 сезона. Там в составе была стручковая фасоль и т.д. Нужно было обжарить смесь и добавить отварной рис, яйца, чеснок и соевый соус. Сейчас пришел с трени и готовил и смотрел видос. Давно уже так делаю из того что есть. Главное быстро и питательно😊 Яичница болтунья из 2 яиц, посыпал паприкой и чили суш. молотыми, туда добавил рис отварной и немного соевого соуса вместо соли. Все на глаз, никаких граммовок😊 Готовил без овощей, потому что их нет, но есть салат. И еще, если делать из 2 яиц, около 200 гр риса и 150 гр стручковой фасоли, то получается не плохо сбалансировано по БЖУ и пищевым волокнам, кому нужно. Если уже есть отварной рис, то готовится очень быстро и стоит не дорого. Попробуйте приготовить.
Друже, вот тебе рецепт от меня, как я сам делаю в общаге. В общем-то берём лучёк, морковку(чеснок по желанию) обжариваем до золотистости. Запихиваем туда сосиски нарезанные на кружочки и их тоже обжариваем до корочки. Потом добавляем муку и обжариваем вместе с нашей лучно-морковно-чесночно-сосисочной смесью или разводим крахмал в холодной воде. Потом добавляем туда любой соус(майонез, сырный,грибной и т.д. и т.п.) перемешиваем, добавляем воды и тушим минут 10. Отвариваем макарохи или гречку или рис, смешиваем и получается огонь. Быстро, вкусно и сытно!
Друже , привет из Германии. Уже давно смотрю твои рецепты и твои другие каналы. Все очень классные.! Ещё раз хочу сказать, что ты большой молодец! Классный,добрый парень. Всему , что ты делаешь большой респект! Я желаю тебе в новом году ещё больше удачи,здоровья и всего самого наилучшего! Радуй нас дальше 🤗😘
Сейчас не такие уж и бедненькие студенты. Мне на последнем курсе в комнату подселили двух пекусов. Так эти гаврики каждый день жрали в маке. Я себе позволял там есть только по праздникам.
Шампиньоны стоят чуть больше 100 рублей за килограмм. Немного куриных бедер можно взять за 100 рублей. Сметана от 50 рублей. Так что это тоже недорогой рецепт.
"не ресторан, но нормально" по количеству дизлайков мы сможем определить сколько ресторанных поваров смотрят это видео и готовят так же в ресторане, только не добавляют кубик ибо палево
Самая крутая рубрика! Друже, ты же можеш любой рецепт превращать в общажный путем замены ингридиентов на дешманские из 5ки, ну и минусовать всякие пармезаны и крабы конечно=)
Не знаю, подойдет ли для общажного повара, но я недавно нашел для себя охрененный ленивый рецепт. Покупаю в магазе куринные бедра без кости Укладываю их в глубокий противень и обмазываю сметаной+приправами с солью Противень сверху закрывается фольгой и в духовку Через 20-30 мин фольга снимается, еще 5 мин в духовке ,сверху тертый сыр (чисто чтоб расплавился) Гарнир простейший - макароны/гречка. В противине еще плавает жижа, которой можно полить гарнир. Курица получается охрененно нежной.Попробуй, может прокатит в рубрику.
@@SaNyanMan больше рубль виноват, который после "присоединения" Крыма то и делает, что падает. У европейцев с евро все в порядке, как и у американцев с долларом ;)
@@ПсевдоПсевдо545 слейся в свой вонючий схрон, и не разводи срач. Присоединение у него в кавычках. Можно было бы поговорить о ценах внаусраине и курсе хрювни, но не стану, неуместно это здесь. Ах да. Коммунальные платёжки передают пламенный привет. Сухес, чо.
@@Ugla_Sannur знатно жопа сгорела ахахахаххах.)) Кстати, я ни слова об Украине не говорил, но Вы перевели тему, хех. "Не можешь говорить по теме - переводи тему", по Фрейду, супер изи ))))
Моя версия божественной подливы: а) на сковороде обжариваем куриные желудки, затем тушим. б) добавляем куриные сердца, тушим. Вместо желудков и сердец можно любое мясо) в) добавляем приправу карри и соль. г) добавляем морковку, много и продолжаем тушить. Много морквы потому что мяса тоже много, морковка пропитается этим вкусом. Можно сюда же лук и/или грибы, это сочетается. д) за 5 минут до готовности добавляем сметану либо сливки, перемешиваем. Когда готово даем настояться. Это божественно! Отличия моего рецепта от рецепта Друже: - проще, все на одной большой сковороде; - карри + сметана суперсочетание; - никакой муки; - морковка, и/или лук и/или шампиньоны. Каждый может выбрать что больше любит сам. - можно сделать студенческим, оставив в рецепте только: куриные желудки + морковка + карри + сметана.
Мой вариант студенческой еды. Имитация икры. Ели это долго и часто. Стакан рассола от селёдки, стакан томатного сока (лучше пасты), полстакана растительного масла. Добавить жареный лук и два варёных яйца измельчённых в блендере. Все смешать и довести до кипения. Когда вся эта масса закипит добавить примерно стакан манной крупы. Огонь уменьшить, Довести до кипения, поварить минуту. Остудить и намазать на хлеб. Мега питательно, и довольно вкусно. Но никому не показывать и не рассказывать из чего делалось пока не попробуют.
Можно сварить рис пожарить мелко нарезанную куриную грудку обжарить лук и морковку вместе до корочки объединить всё добавить кетчуп или аджику перемешать и добавить зелёный лук
@@hwrujmfswyisqqrr4587 так государство доплачивает, если на человека в семье не выходит два прожиточных минимума, то есть если на трёх людей выходит 20к, а прожиточный минимум чуть меньше 14 тысяч, то (два прожиточных 28) государство доплачивает 32тыщи, т.е. к 20к на человека доплачивает 8к.
Это дорого. 1. 0.8-1кг.шампеньоны отварить в кипящей воде 3-5 минут,нарезать большими кусками и обжарить. 2. Лук около килограмма. 3. Курицу целую разделываем: кожу отдельно топим на жир, грудку как хотите, булдышки с крылышками маринуем и жарим на жиру,кожу,, под пиво", костяк с бедрами без кожи варим бульон на суп. Бедра вареные мелко режим и обжариваем с готовым луком. 4. Банку сметаны и мука соединяем как хотите. Воды 1.5-2 литра. Получаем: 1 соус с кусками грибов и ,,запахом" курицы около 2-3 литров. 2. Супа 5-9литров 3. Крылышки,ножки,кожа,,под пиво". 4. Грудки для детей: суп на 5-9 литров или просто мясо. Итого: в районе 1 т.р. еды на 5-7 дней на 3-4 человек укладываемся😅😢. Вот это ,,общажнный повор"
Как зажравшийся подписчик я херану туда пармезана.
+30 рублей к стоимости за порцию! эммм)))
Ахахахаха
И золото
Ещё на 20 рублей морковину в поджарку докинул )))
Тимьян и розмарин
Вокруг Друже ходит куча голодных людей и как только камера отключается они набрасываются на еду. Всё как в настоящей общаге)
Теперь понятно, кому он сварил всю пачку риса))))
@@rex5057 чел ты...
@Просто Нытик я не об этом... Прочитай ник того чела сверху, которому я ответил
Да нахуй надо
Пока Друже искал идеи, все студенты с голоду умерли
Смешно но грустно
Но ожили по "колокольчику" о общажном поваре
Некоторые в спячке все-же дождались...
Ну, скорее студенты нашли работу, нежели померли с голоду)
@@DarkKnight0141 вы 1
Как студент поделюсь опытом...
Друже, классные новые идеи для общажного повара
1)это капуста
Обычная, квашеная -любая (я сам лично просто покупал пару кочанов больших осенью и квасил на учебный год: прикол в том, что если её термически обрабатывать, то её можно есть на любом этапе после шинковки: только главное хорошенько протушить/прожарить/проварить/запечь + по сути её один раз нашинковал, с морковкой смешал и это сильно экономит время потом), цена мизер, клетчатки дофига, витаминов тоже (уже когда сквасится), голод утоляет хорошо, да и это просто вкусно + есть рассольчик (после студенческой пятницы и водочки) и когда она уже сквасится - шикарный салат/закуска
Блюда:
щи (можно с курой- например на ножках в расчёте 1 ножка на литр, можно на кубике, а когда квашеная и постные заходят на ура (про цену понятно что суп самое выгодное блюдо по набиванию желудка, известное человечеству))
Бигос или солянка (тушёная капустка с луком и мясом: по мясу офигенно заходят обычные сосиски приличные, они дешёвые и заходят на ура, ещё сало, но тут просто у меня родители на первых курсах его закидывали на год, поэтому почему бы не использовать, отлично заходит копченая колбаска, можно грибы добавлять если разжился или сушеные, которые летом в походе насобирал (как в моем случае) или купил на рынке в сезон, можно морковки, если мало той, что уже есть в капусте и тд- по сути вариативность блюда гигантская, используется все что есть(например сильно меняют вкус любые специи/зелень, очень неплохо подслащать большим количеством лука или щепооткой сахара, добавлять умами в виде соевого соуса)), также посмотри рецепт французского Choucroute по-альзаски (именно тушеного).
Салаты с капустой (преображает любой салат, плюс витамины зимой)
Неплохо идёт приварком в другие супы (борщ, солянка) и как небольшой сайд к крупам (греча, рис, пшенка), отлично чувствует себя в жареных пирожках/блинах (тоже очень дешево)
Окономияки(об этом ниже)
2) Яйца
Практически в любой стране, где производят куру , самый дешёвый источник белка и животного жира - это яйца (проверено на примерах РФ, РБ, Франции, Италии, Венгрии), но это, конечно , не мясо (кстати, во Франции курица, блин, дороже свинины, это вообще жопа, да и вообще мясо очень дорогое, поэтому вопрос белка и стоял)
Соответственно, теперь про окономияки -японский омлет на капусте: туда можно пихать разную начинку и тд, но ,к сожалению, когда капустка уже проквашивается , получается не очень (слишком кисло + омлет не затвердевает), поэтому готовлю его обычно осенью в первое время, когда есть ещё свежая или только-только заквашенная капуста. Также пробовал сушить квашенную капусту салфетками и жарить, но пришёл к выводу, что это лишний гемор и можно просто немного протушить капусту без сушки, добавить яйца, сахар и получается тоже огонь, т.е. когда сквасилась капустка, то можно просто делать омлет с ней и получается норм (да, не окономияки, но по вкусу норм, есть ещё варик просто подмешивать квашенную капусту к очень тонко нарезанной свежей: так получается, или наоборот, уменьшить число яиц и после добавления в тушеную капусту на сковороде перемешать: смотри рецепт "кето-капусты" от Емельяненко.
Так, другие рецепты: варёные фаршированные яйца (варим, чистим, режем пополам, достаём желток, его переминаем с мазиком/плавленным сыром со специями/чесноком/зеленью и чайной ложкой раскладываем по половинкам- можно есть как закусь, а можно ещё выложить на противень, немного сыра сверху, запечь и есть горячим( можно заготовить заранее и просто ебашить в микроволновке-тоже классная тема и главное быстро) употреблять как белковую составляющую трапезы.
Омлеты и яишенка: тут всё понятно, но хочется выделить фритату с картошкой (посмотри рецепт испанской тортильи)-яйцо по сути забирает все масло/жир со сковородки, что повышает калорийность
Киш- французская тема, употреблять с гарниром! (Во Франции тесто песочное сразу продаётся в магазине раскатанное стандартно под форму для киша, поэтому его готовка занимает очень мало времени, но в РФ можно использовать готовое слоеное тесто из магаза, получается тоже вкусно, его можно начинать сыром (любым нормальным, можно даже 2 к 1 с плавленным), овощами (морква, лук, капустка), добавлять сосиски/колбаску/шкварки)
Пирожок зелень яйцо/сыр яйцо- тоже бюджетная история
Яйца пашот (честно, готовил всего пару раз, когда совсем заебывался , слишком много запары)
В любом зимнем салате с мазиком- повышает калорийность в пару раз и просто вкусно
Ещё можно добавлять в суп : как варёное яйцо, так и технологией eggdip -разные китайские есть супы, но вот я предпочитаю по типу грузинской чихиртмы
Карбонара- королева бюджетных паст (тк было у меня всегда сало, то это было ещё и дешево+ пошехонский сыр наше все)
Шикарно добавлять в только что помятую пюреху картофельную и сразу перемешивать- это добавляет нажористости и вкус получается более насыщенный
И тд
3) Открываю Америку, но: картошка.
Про неё уже и так все знают, но это наверное самый главный спаситель всего и вся
Что по рецептам (из тех, чего не было или было на канале и я не помню)
Ирландское рагу (irish stew) или азу с увеличенной дозой картохи- шикарное блюдо особенно со свининой, в итоге можно сделать его очень дешёвым
Берлинская пицца (лучше гуглить- быстро и нажористо)
Картофельная запеканка (без комментов), драники (тоже без комментов), пюре, печёный, варёный, жареный и тд
Надеюсь, что помогло, ждём новых выпусков любимой рубрики!
Спасибо огромное за то что поделился своим опытом, я токо недавно стала студенткой и твои рецепты оооочч полезные будут!!!
Нихуя страшного что в картофеле мало того нет белка и жира, так ещё и клетчатки и вообще ептвою за ногу это пустышка?
@@plakz4011 , нихуя страшного нет, тк это углеводная составляющая пищи. Эти советы следует воспринимать как идеи, какие продукты должны входить в рацион, чтобы снизить его стоимость и не потерять во вкусе. Никто вам не предлагает есть чисто картошку. И это не пустышка, это углеводы, сахара и небольшое число белков с жирами (да, они есть, не удивляйтесь) и даже витамины. Если сравнивать с макаронами, которые из муки и воды сделаны, то в ней гораздо больше полезного. А думаю, что макароны вы пустышками не называете и с наслаждением уплетаете. Картошка -это корнеплод, из-за которого случился демографический бум в Европе в 19 веке, так как был гораздо более энергоёмким, чем пшеница - доходило до того, что в некоторых регионах это был продукт, как основа рациона- например в Ирландии, что потом из-за грибка, убившего урожай, привело к великому Ирландскому голоду и расселению Ирландцев по миру, в том числе в США. Учите историю хотя бы, если вам тяжело залезть в википедию или учебник биологии за 6 класс и прочитать из чего состоит картошка.
Чел ты красава что уделил столько времени и поделился, но я буду честен. Мне даже прочитать было лень, не то чтобы приготовить. С другой стороны-я и не студент, и мне это не нужно...
Полностью согласна! Капуста топ, из нее и суп и солянка с сосисками и все оч дешево получается. Я еще в студенчестве подсела на чечевицу обычную вареную с солью и перцем, на вкус как будто мясного что-то поела, и стоит она рублей 80 за целую пачку))
Плов с курицей, запеканка с фаршем и пюре, гречка по купечески, рагу с овощами и курицей, тушеная капуста с сосисками, фаршированный перец (в сезон), ежики с рисом в подливе, куски курицы(от целой) запечённые в майонезе, минтай запечённый в подушке из Сметаны и зелени и т.д. и т.п Я ВЕРНУ ЭТУ РУБРИКУ!!!🤣
За идею с пловом огромный лайк. Много еды, вкусно, и продукты недорогие. От себя добавлю: гуляш с гречкой/макаронами, крем-суп из шампиньонов с гренками (чтоб был густой туда надо картошки закинуть), ну и борщ ясное дело.
Я тут росрезервовской тушёнки по сотне за банку купил. Коробку. Кажется, ближайший год буду все вышеперечисленное с ней готовить)
Бля шаришь
Возвращаемся к истокам))
Харчо. Не то чтобы адски бюджетно, но: Рис - 50р, мясо (я беру индейку) - 200р, бульонные кубики - 30-40р пачка, чеснок - 10р. Да, придется потратиться на приправы, но их остается много: Паприка, чили перец, копченая паприка, гранулированный чеснок, хмели-сунели - базово. Я пихаю еще индийскую гарам-масалу (купил как-то раз на рынке). Бульон из кубиков - туда мясо, рис, приправы, и если деньги есть - можно шрирачу или что-то острее
Такое ощущение что друже в каждом видео кричит на меня..
Есть такое ...
в детстве друже упал в чан с подгоревшими пуканами, с тех пор у него все время подгорает
Давно не смотрел его, года два, зашёл и действительно, дискомфорт какой-то, орёт как больной, не смог до конца досмотреть, совсем фляга потекла у парня.
думает что круто) но выглядит это убого
Просто такой темперамент
Друже: Ну и лук 15р чеснок 10р - копейки
Дневник Еврея: Да на такие деньжищи можно целый день питаться
Неделю
Ахахаха
@@Народная_Месть мы на 3 к мес мяс с картошечокй едим
луком и чесноком
Один чел вроде на 0 рублей выжил)
Друже в течении 17 минут живет не как буржуй
В начале реклама , значит не совсе как буржуй
@@Shturmen 14 тогда
в течениЕ
В каком ещё течении?..
😄
Друже: режет грибы и смотрит в камеру
Я: вы*бывается
тоже самое хотел написать :D
Хаххахахххахх
Так и есть, типо про
А потом дальше у него там порез как раз на указательном пальце)
В моей голове это прозыучало голосом Геральта, когда тот пришел поговорить с Гюнтером ОДимом после квеста
Поясню за грибы. Они в земле и не мытые для сохранности. Потому что мытые и чищенные они проживут часов 6 максимум.
И это даже не совсем земля, максимум торф
Друже!!! Новый контакт !!! Предлагаю рубрику " Рецепт от подписчика!" Рецепты будут скидывать подписчики, и самые за лайканые будешь готовить, и жанры рецептов будут выбираться каждую неделю, и по общажный повар, под кинчик, под пивасик и тп. Норм тема будет, интересно! Лайк что б Друже увидел!!!!
На другом канале предлагал пробежаться по рецептам из классической литературы. Пока чот не алло. Может, Друже подхватит идею?
@@ВладимирЦарев-р1з блин, очень крутая идея! Мастер и Маргарита, стерлядь, мм
И правда хорошая идея. При том можно комбинировать эту рубрику с другими
@@umbrspnptrv или горячая закуска из "Собачьего сердца"
Продвигаем, я за!
Друже, эта рубрика не только студентов выручает. Я домохозяйка. Семья не большая, но каждый день готовить - это жесть. Это блюдо нам на несколько ты дней. Не бедствуем, но тратить безумное количество денег на еду, которая в итоге всё равно будет переработана в унитаз, тоже не хочется. Так что с меня лайк. И я тоже буду искать подобные блюда, возможно, что смогу поделиться идеей
Э... Любая еда будет переработана в унитаз, так че ж тогда не дерьмом и питаться?
Жена, ты?)))) Или вы на одни тренинги ходите?)))))
@@NightNikitto можно. Только зачем? Я вообще говорила про то, что не хочу тратить много на еду ни денег, ни времени. Вот о этом
@@Nick_jr444 я слишком ленива для тренингов)
Вообще можно не жить, все равно умирать😁
Приготовили с женой дома -- получилось безумно вкусно!!!!
Потом в ресторанчике увидели ТО ЖЕ САМОЕ блюдо под названием "курица по-КОРОЛЕВСКИ"!!!!!
Мы долго смеялись)))))
Это был не ресторан значит.
Бомжовый значит ресторанчик :))) А если без шуток - МОЛОДЦЫ !!!
Итак, рецепт
Лук, суп набор(самый дешевый) грибной кубик для супа, сырок дружба 90 грамм стоит 10 рублей, бери штук 7, и грибы, бери на вес, они дешевле, варишь суп набор, жаришь грибы с луком , режешь сырки, и смешиваешь это все, получается сырный суп, очень наваристый и вкусный
Главное именно дружбу. Я как-то взял тоже за 10 руб сырки другой фирмы, и они тупо не растворялись...всё кусками. Пластик какой-то. Страшно представить из чего эта срань сделана.
И очень годный лайфхак вместо грибов. На рынках крупных часто продаются хребты красных рыб...стоят копейки сущие...руб 100 кг. 50/50 суп набор и эти хребты сварить. Наваристый бульон будет, и от рыбы ошметки мяса останутся....дальше туда картофан, сыр так же, и будет такой рыбный супец неплохой. Я лично делал, от ресторанного заметно отличается лишь количеством мяса ;) Ноо....Никто не запрещает взвесить 9-10 креветок и их в супе проварить. Тоже не дорого выйдет для такого супа.) В общаге на праздник можно пошиковать
@@fiello76 , сырки дружба почти ничем не отличаются от других. Все говно
В студенчестве варили такой. Вкусно, нажористо, но через час опять есть хочется. ))
Общажный повар вернулся из армии и восстановился!
@@rex5057 бан
@@Пранки-ц8с А вот оставлять его "ник" в ответе не лучшая идея, простой жалобы хватит
@@vl4dl3n да
@@vl4dl3n +
Друже, продолжи рубрику. Кажется в ближайшие несколько лет только общажно питаться буду)
Друже, многие блюда держатся на соусах, было бы интересно поглядеть на выпуск с простыми и вкусными соусами (подливами), не в рамках общажного повара, даже в любом виде)
Ругается на шампиньоны за то, что они недостаточно чистые...
"Недостаточно жёлтые" яичные желтки просили передать привет)
Я всегда думал, что шампиньоны обязательно нужно чистить и очень не люблю это дело, а Друже просто помыл и порезал, нужно будет уточнить этот момент.
@@Andriy161 Ненужно чистить) просто помыть достаточно.
БОГИ КАК ЖИЗНЕННО И УБИТО СМЕШНО🤠
@@Andriy161 Чистить нужно только полевые которые лично собрал)
@@МихаилИванов-ч6е1э если конечно это заcpaнный шампиньон то лучше почистить =)
Есть еще один самый базовый студентский общажный рецепт, речь идет про бутерброд "Зебра". Сверху черный хлеб, снизу белый. Если надоел вкус, то можно перевернуть. Про праздникам майонез
Когда тебе 30+, но "общажный повар" вполне себе актуально
Это актуально для процентов 80 населения страны.
Здравствуйте а чем пахнет ваш вареник?
@@unsubbed2785 думаю стандарт, селёдкой или сухариками хрустим со вкусом кальмара
@@бздэн ну скумбрия норм я думаю.
@@mua5534 тихо пена не мешай с людьми говорить
Пока Друже искал идеи, я закончил универ
Сидят два наркомана, варят курочку. Один другому говорит:
-Это курица?
-Нет, это хаваеца
То чувство, когда Друже делает простые общажные рецепты для студентов, а тебе это кажется чем-то невероятно изысканным, потому что последние 10 лет на одних макаронах и грече живешь.
Каждый день в общаге себе рожки варила 😅 Мясо ела только по приезду домой к родителям
Шутки Кузи из универа про кетчунез уже не шутки
Гречу? Мы её на хлеб мажем.
@@tvoya_beda на защиту диплома вышел колобок?
Кайфовый чел реально вкусно и дёшево.
Макс Брандт уже стоит у дверей новой едальни друже 🗿
Он там уже был
если с куры столько жиру
на нём и надо было обжарить предыдущие компоненты )
Вот бы преподы так же объясняли вышмат, как Друже идею «общажного повара»
У меня был отличный препод по вышке, пожалуй лучший за всё время обучения
@@COMBOWHORE я с биологического фака МГУ. Вышмат как на мехмате, была хлебушком, но на 4 сдала хех
Для россиян, эта рубрика становится актуальней чем для студентов
Реально
Не только для Россиян,а для стран СНГ...
@@In_ble нихуя в узб всё отлично🥵😉
@@shaxromxojanazarov9724 как узб скажу, у нас все хуже
@@nurmuhammad-fayzamonov5568 у тебя хуже,у меня всё зашебысь.Просто наслаждаюсь
Смотрю в 2024 сейчас только бедра выйдут в 400 рублей
Буквально сегодня взял за 150 четыре штуки в чижике
@@PolaroiD635сколько в весе ?
Недавно брал за 179,9 за килограмм.
В реалиях 21 года порция еды за 50 рублей - это нереально круто и недорого.
У меня сейчас на троих средний чек в магазине выходит 1,300 - 1,400. Ещё до НГ это было 1,000 - 1,100 самое большое.
Так что спасибо Вадиму за рецепт и Олегу за приготовление)
На троих средний чек 2500. Спб
Совершенно верно!
@@hysyx , я тоже из СПБ. Ты зажрался, чувак Х)
@@hysyx 2500? Вы там что, устрицами питаетесь? Я в Москве, тоже трое в семье, даже самые большие закупки никогда за 2к не выходят
~2.5-3к - закуп на неделю на одного... Как троих прокормить на
Природа настолько отчистилась, что Друже возобновил Общажного повара.
ОЧИстилась
это Бюджеты настолько очистились XDD
@Даниэль Золотов 😄💪😁
Супер тема) Друже, все классно и если кто то скажет что все равно дороговато- пусть идут в закат! Сейчас ценники в магазинах кусаются) и то что делаешь ты все равно мега дёшево в отношении с вкусовым удовольствием)) можно в конце даже добавить что-то типа бонусов "если хотите чуть вкуснее- докупите..." Это будет ещё круче!!! Лайк, подписка навечно))
Друже: без воровства соли и всего прочего.
Тоже Друже: соль, сахар не учитываем, они у вас уже есть.
Ну так без воровства же
Соль, сахар и перец должны быть почти у каждого, так как стоят почти ничего и долго не кончаются
Блять у меня соль кончился
@@ОБЩАЖНЫЙВЛОГ328 ну ты ее как часто покупаешь? Раз в полгода, год зачем ее тогда считать
@@СевастьянФатьянов нет я просто вспомнил что соль нужно купить домой
Мне понравилось. Мой пацан хоть сможет это без грибов, но приготовить глядя в телефон и без меня)это важно для нас) спасибо!
В то время нам в столовке дадут две ложки риса и котлету за 150 рублей
причём рыбную
@@masternogibaster7113 причем без рыбы
@@AL-pf8iq Без котлети
@@AL-pf8iq , и вообще без всего, просто рис
Вот вы смеётесь, а я в Питере в столовой пюре купила за 100р
Так его есть физически было невозможно, у него вода проступала, а вкус был как-будто сырую картошку в фарш размяли и с водой перемешали. Без специй, масла вообще!
И везде так, никто нормально пюре не готовит(
Я один смотрю рецепты Обломова и нифига не готовлю, но все равно знаю что все вкусно?
Я один рас приготовил ( курочку кари) выкинул в унитаз , попробуй от его рецептов не останешься равнодушным 🤣🤣🤣😅
Общажного повара отчислили, он в армии
Ха-ха-ха
армейский повар - как приготовить понажористее, затратив поменьше продуктов, чтобы стыбзить остальное
@Карина Стримерша твой дом -тюрьма!
наконец-то! Вернулась лучшая рубрика!
Все на Бората 23
Многие годы готовил почти так же. Мой способ чутка проще.
Нужны фарш (обычно куриный, но можно и другой; на случай торжественного ужина можно с курицы срезать мясо и мелко нарубить);
лук; опционально - добавляю морковь и/или капусту (мелко порубленную), или что из овощей ещё есть в холодосе (по желанию);
грибы (шампиньоны или вешенки);
ванночка плавленого сыра 200 г. (желательно "со вкусом грибов", подойдет самый дешевый "Переяславль", в ваночке - потому что растворяется лучше) либо же брикетик специального плавленого сыра "для соусов и супов" (~"Карат" и т.п.)
"грибной" бульонный кубик.
1) обжариваю фарш в сковородке или сотейнике;
2) бахаю к нему лук (и другие овощи, если есть), обжариваю до мягкости овощей / золотистого цвета;
3) туда же порубленные грибы, можно чутка обжарить, пока не уменьшатся; посыпать бульонным кубиком;
4) вываливаем плавленый сыр, слегка дербаним на куски, добавляем небольшое количество воды (на глаз), помешиваем, пока сыр не растворится.
По ходу готовки солим/перчим/добавляем специи. (обычно уже после кубика, чтобы не пересолить)
Когда соус только-только начинает слегка бурлить, можно выключать. Ну и - если есть - сверху чутка натёртого твердого сыра.
Самая козырная подливка к гарниру (рис, греча, но ещё лучше - макароны).
Любимая женщина от восторга выпрыгивает из трусов :)) (Как-то застал ночью - уплетала прям со сковородки остаток соуса с хлебом)
Просто бомба ! Мужу приготовлю когда в командировку буду ехать )) спасибо за рецепт! Подписчику который посоветовал отправляй подарок за восстановление рубрики ))
Он так кричит, что я чувствую себя виноватым
Хахаха жиза
Друже, муку надо обжаривать на СУХОЙ сковородке, а потом уже добавлять масло и т.п. Чтобы не выбрасывать жир с курицы, надо было менять порядок действия: начинать с курицы, потом грибы и лук.
люто лайкую! тоже только так делаю. Один минус: по моим наблюдениям, при обжарке овощей на курином жире они становятся крайне скоропортящимися. Такое надо съедать быстро. Даже в холодосе не факт, что сохранится хоть в течение суток.
Друже: обещажный повар это сложно, у меня нет рецептов
Люди, которые готовят из самых дешевых продуктов всю жизнь: ...
жалко их(
Ну не будет же он показывать что-то совсем обычное.
@Majeroffв таком случае, жалко этих всех(
@Majeroff ну хз, ниразу таких не видел
@@vlad_august17 хочешь сказать ты ни разу не готовил пюре с жареной курицей?😂 И дело не в цене, это просто вкусно😅
Друже,сейчас такое время что рубрика "Общажный повар" будет актуальна как никогда
У тебя очень много видео из этой рубрики "общажный повар" но в плейлиста на втором канале совсем нет по ней... А на этом всего 4 видео, очень приятно было бы если появился плейлист где собраны все видео из неё
Заранее спасибо 🤗
Чуваку, который прислал рецепт- РЕСПЕКТ
5:23 Друже, мы заметили как та пытался показать насколько ты крутой
Поэтому скажу, что это было круто и виртуозно
Надеюсь ты доволен)
еще и дуршлаг паранормальный )
2022 год. Дошик - 70 рублей.
В Санкт-Петербург стоит приехать только для того, чтобы посетить его хотдожную и попробовать уже эти божественные хот-доги
Сколько тебе Друже заплатил?
@@aysenivanov7130 к сожалению нисколько( Я на эти деньги реально бы приехала, интересно же попробовать....
@@ЕкатеринаФокеева-й4о ну такое себе.. особенно, если знать ценник..
Здравствуйте а чем пахнет ваш вареник?
Ну здесь хороших заведений на пару лет вперед, с хотдогов я бы не начинал.
Друже: общажный повар
Тоже Друже: "лишний" жир выливаем.
Люди которые жили в общаге: 😱😭
Вылить лишний жир - святотатство! 😯
"лишний" жир бывает только у тех, кто не был голоден по настоящему)
Холестерин. Мы престарелые студенты.
@Даниэль Золотов. :o реалл
На этом лишнем жире пожарить лук и грибы
Все понравилось)) особенно чувство внутри, когда венчик и железная ложка шкребет антипригарное покрытие))) рецепт прикольный, простой и душевный)
Идеи у него кончились! 😂А мы каждый день думаем, что бы съесть, чтоб было дёшево и вкусно 🤣.
он буржуй, ему простительно
А чего тут думать?
@@Manu1Cat одно и тоже каждый день есть надоедает. Дико не хватает овощей. Морская капуста дешёвая, но и её всё время есть не будешь.
Хочется разнообразия. Я сторонник домашней еды. В общаге часто варю супы.
@@wioldyart2342 сейчас овощи дороже мяса... идей полно всегда так как запасась и в морозилке там на любой вкус можно найти . готовить вот главная проблема нехватка времени постоянно. знаю людей кто пока лук нарежет уже стемнеет ... тут не только дешево но и быстро хочеться.... а лук удобно купила пару кг ... какие то поставила на окно в стаканы проросли , вот вам и зелень ... да и просто жаренный лук вкусно даже просто на булку или хлеб.
@@Svetlana-lk4lm это да. Мясо в морозильнике есть. Овощей нет (. Дорого... Спасает морская капуста и шампиньоны.
На мясо надо время, даже если это просто кусочек филе со специями, а крупы уже так надоели!
То чувство, когда в месте, где ты живешь пол кило шампиков стоит больше целого рецепта в Питере...
У нас по 350 за кило шампики)
У нас в Европе если перевести на рубли выходит по 250руб за кило
вчера брал 150-180 за кило от места
У нас в ставрополье они растут) Собираю по сезону.
125 рублей кг, в украине)
Друже настолько зажрался, что готов по 10 рублей за одну луковицу отдавать!
Он за две 10 отдал
@@ivan_six666 да и луковицы были внушительные
После слов вначале "Мне постоянно задают вопрос. Друже.... " думал дальше будет: "а где Костян, вы что поссорились?"
«Цвет - это вкус». Цитаты великого Друже.
Это сказал Гордон Рамзи. Олег перефразировал только.
круто! даже не в общаге, а дома в элитной хрущевке можно подать и все будут в восторге! Фиксирую рецептик. Спасибо!
Закрой свою поганую пасть.
Повторила рецепт, он шикарен))
Самое то, когда не знаешь, что готовить на ужин 😇
Когда ты уже не студент лет так 5, но ждёшь общажного повора🥲
Я студентом когда был, часто готовил сырный суп, и даже без мяса. Жаренный лук с морковью со специями универсальными. Сыр дружба 2-3 брекета, по 9 рублей тогда, варились с рубленными кубиком картошкой. Когда картошка подходила уже, в кострюлю луково чисночный обжар туда вываливался, и добавлял 2-3 горсти макарон мелких рожков, томил минут 5-10, и суп на 3 дня на одного готов.
У нас в городе лоток такой курицы минимум 250р стоит, такая корзина бы минимум 800+ была, а тут общажный повар, я в шоке))
"бедные несчастные" жители второй столицы, с зп в разы выше чем в регионах и ценами на продукты в разы ниже
когда я жил в общаге, я бы застрелился покупать эти бедрышки. - Только целиком.
@@tire_ks_murina живу в рнд, тут цены выше питера и мск!!
@@nekonyaa6223 Но и ,среднестатически, продукты лучше в рнд, крд) Например в мск можно купить хорошие продукты, но цена у них будет еще выше. А так в пятерочках и прочих магнитах голимая химия.
@@АндрейРябков-з2о но и зп тут 20к уже хорошей считается...
Я в магазине: курица - 260р., сметана - мин.120р., шампиньоны - 570р.
В сердце тихо стучится классовая ненависть к материковским студентам.
Зато рыба дешёвая?
А ты Где
@@garehtnineth3857 не рыбой же питаться постоянно..
@@XXXXXPPPPP Японцы живут до 100 лет и не жалуются
Рыба минимум 300, белая, а не какой-нибудь лосось. Норильск, доставка только самолетом, ледоколом редко. Или летом.
Я так понимаю, что общажный повар это про что-то «необычное», но блин как же я люблю готовить в таком случае тушеную капусту с курицей (голени, бёдра). Это всё так вкусно и так дёшево, ребят! Сначала в кастрюле жарим курицу, потом туда лук, чеснок, капусту, морковку, помидорку можно, но можно и без неё, а потом тушим и добавляем томатной пасты. Всё, вы прекрасны 🙌
Друже: Высыпает пачку риса, не промыв его в воде.
Я: Достаю факел и виллы
Студент, пойду ка я рис промою. Ага!
@Robo Burned зачем выкидывать? дед доест (оператор)
Выкинет все и тигровые жрать будет , лохи же покупают его хотдоги по 10$! Кстати он своего жирного компаньона кинул
@@ВиталийОдесский-н9в в смысле кинул?) чо там произошло, давай инфу
@@ВиталийОдесский-н9в пруфы где?
Берем ведро, чистим туда картофан, заливаем водой, добавляем пару банок тушенки, лучок, соль и перц по вкусу. Доводим до кипения, закидываем специи, уменьшаем огонь и выставляем охрану, на часик, на большее даже охрана не выдерживает и превращается в пожирателя вкусняхи. И так мы жили при трех разовом питании, понедельник, среда, пятница.
@Maстер Ломастер Чтоб всех в общаге вкусным запахом за*бать, а так картошечка разваривается и получается полупюрешка, с подливкой, пять в одном. Попробуйте, очень вкусно, только тушняк нужен настоящий из мяса и говяжий. И на малом огне, чтоб томилась.
@Maстер Ломастер не врагов, а чтоб хоть запахом наелись, а картошечку надо крупно тогда все будет хорошо и бульен и гарнир и подлива. Д и еще перед подачей накрошить лучек свежий на дно тарелки и сверху половничек, с жижечкой, а может и два.
Скажи картошка у вас тоже по 60 руб. кг.старая?
Поддержите лайками, сейчас поделюсь идеей😊
Как-то давно покупал замороженную овощную смесь, кажется называлась Овощи по-китайски 4 сезона. Там в составе была стручковая фасоль и т.д. Нужно было обжарить смесь и добавить отварной рис, яйца, чеснок и соевый соус.
Сейчас пришел с трени и готовил и смотрел видос.
Давно уже так делаю из того что есть. Главное быстро и питательно😊
Яичница болтунья из 2 яиц, посыпал паприкой и чили суш. молотыми, туда добавил рис отварной и немного соевого соуса вместо соли. Все на глаз, никаких граммовок😊 Готовил без овощей, потому что их нет, но есть салат.
И еще, если делать из 2 яиц, около 200 гр риса и 150 гр стручковой фасоли, то получается не плохо сбалансировано по БЖУ и пищевым волокнам, кому нужно.
Если уже есть отварной рис, то готовится очень быстро и стоит не дорого. Попробуйте приготовить.
Друже, вот тебе рецепт от меня, как я сам делаю в общаге. В общем-то берём лучёк, морковку(чеснок по желанию) обжариваем до золотистости. Запихиваем туда сосиски нарезанные на кружочки и их тоже обжариваем до корочки. Потом добавляем муку и обжариваем вместе с нашей лучно-морковно-чесночно-сосисочной смесью или разводим крахмал в холодной воде. Потом добавляем туда любой соус(майонез, сырный,грибной и т.д. и т.п.) перемешиваем, добавляем воды и тушим минут 10. Отвариваем макарохи или гречку или рис, смешиваем и получается огонь. Быстро, вкусно и сытно!
Лютый Друже на протяжение каждого выпуска пытается доказать что нам нужно не только дёшево но и вкусно
Друже , привет из Германии. Уже давно смотрю твои рецепты и твои другие каналы. Все очень классные.! Ещё раз хочу сказать, что ты большой молодец! Классный,добрый парень. Всему , что ты делаешь большой респект! Я желаю тебе в новом году ещё больше удачи,здоровья и всего самого наилучшего! Радуй нас дальше 🤗😘
«Если вы смыли - все равно будет вкусно» (с) Общажный повар
Ваххахах, тот момент когда у тебя куробёдра с костями и китайские шампиньоны- это уже 800+ на минималках х)
Как же я Вас обожаю! За позитив,за юмор,за подачу материала! Без позерства и выпендрежа! Удачи !
Друже: "3 кг риса это не еда"
японцы+китайцы: "OMAE WA MOU SHINDEIRU"
вот кстати вообще странная тема - отличный завтрак, особенно если еще фруктов на закусь добавить потом
NANI?!
ты забыл корейцев упомянуть
@@ivankozhin8544 он имеет ввиду, типо просто рис без ничего
Не хера себе общажный повар,сметана , грибы,и бедра куриные,студенты в шоке)
Сейчас не такие уж и бедненькие студенты. Мне на последнем курсе в комнату подселили двух пекусов. Так эти гаврики каждый день жрали в маке. Я себе позволял там есть только по праздникам.
В моей общаге бедные были только мы - я и мои две подружки-соседки... все остальные норм питались
Шампиньоны стоят чуть больше 100 рублей за килограмм. Немного куриных бедер можно взять за 100 рублей.
Сметана от 50 рублей.
Так что это тоже недорогой рецепт.
Если каждый день готовить в таком роде, получится примерно 3к в месяц на еду. Если даже на это денег нет... Че могу сказать, земля тебе пухом братан
Греча с мазиком - выбор студента
Сготовил такое детям, очень понравилось. А сам вообще тащусь от такого. Спасибо, Друже!!!
"не ресторан, но нормально"
по количеству дизлайков мы сможем определить сколько ресторанных поваров смотрят это видео и готовят так же в ресторане, только не добавляют кубик ибо палево
Все верно:-) Мы в ресторане готовим также, но и дома тоже заглядывай))) к нам сам увидишь)))
По количеству дизлайков мы уже ничего не можем понять
Пока Друже искал идеи, студенты выпустились
выпилились*
Самая крутая рубрика!
Друже, ты же можеш любой рецепт превращать в общажный путем замены ингридиентов на дешманские из 5ки, ну и минусовать всякие пармезаны и крабы конечно=)
олег настолько преисполнился уже готовкой, что не глядя нарезает шампиньоны
Друже! Не говори вслух, что лук стоит «ничто» пожалуйста! Вдруг тебя смотрит какой нибудь единоросс!! 😁
И лук постигнет судьба майонеза((((
@@ВладимирЦарев-р1з и ' до кучи, кетчупа....
Единорос подавился черной икрой🤣
Не знаю, подойдет ли для общажного повара, но я недавно нашел для себя охрененный ленивый рецепт.
Покупаю в магазе куринные бедра без кости
Укладываю их в глубокий противень и обмазываю сметаной+приправами с солью Противень сверху закрывается фольгой и в духовку
Через 20-30 мин фольга снимается, еще 5 мин в духовке ,сверху тертый сыр (чисто чтоб расплавился)
Гарнир простейший - макароны/гречка.
В противине еще плавает жижа, которой можно полить гарнир.
Курица получается охрененно нежной.Попробуй, может прокатит в рубрику.
То чувство,когда 3 года назад это был обычный рецепт,а теперь для бедных студентов
А с ростом курса доллара этот рецепт для бедных студентов скоро станет рецептом для буржуев
@@ByNaccerKirill161rus да тут больше евро виноват, хотя всё связано естественно. закупаемся то мы всем из евросоюза, техникой и тд, всем
@@SaNyanMan больше рубль виноват, который после "присоединения" Крыма то и делает, что падает. У европейцев с евро все в порядке, как и у американцев с долларом ;)
@@ПсевдоПсевдо545 слейся в свой вонючий схрон, и не разводи срач. Присоединение у него в кавычках. Можно было бы поговорить о ценах внаусраине и курсе хрювни, но не стану, неуместно это здесь.
Ах да. Коммунальные платёжки передают пламенный привет. Сухес, чо.
@@Ugla_Sannur знатно жопа сгорела ахахахаххах.)) Кстати, я ни слова об Украине не говорил, но Вы перевели тему, хех. "Не можешь говорить по теме - переводи тему", по Фрейду, супер изи ))))
Моя версия божественной подливы:
а) на сковороде обжариваем куриные желудки, затем тушим.
б) добавляем куриные сердца, тушим. Вместо желудков и сердец можно любое мясо)
в) добавляем приправу карри и соль.
г) добавляем морковку, много и продолжаем тушить. Много морквы потому что мяса тоже много, морковка пропитается этим вкусом. Можно сюда же лук и/или грибы, это сочетается.
д) за 5 минут до готовности добавляем сметану либо сливки, перемешиваем. Когда готово даем настояться.
Это божественно!
Отличия моего рецепта от рецепта Друже:
- проще, все на одной большой сковороде;
- карри + сметана суперсочетание;
- никакой муки;
- морковка, и/или лук и/или шампиньоны. Каждый может выбрать что больше любит сам.
- можно сделать студенческим, оставив в рецепте только: куриные желудки + морковка + карри + сметана.
во Владивосток желудки 280р, оч бюджетно ))
Учулся на повара , по обшажному повару диплом защитил на 4 😂 . ты лучший
Друже выеживается что режет как Бурак Оздемир. Только не лыбится, а базарит
После обзора консерв, Друже перешёл на нашу сторону, как на превью 😆
Мой вариант студенческой еды. Имитация икры. Ели это долго и часто.
Стакан рассола от селёдки, стакан томатного сока (лучше пасты), полстакана растительного масла. Добавить жареный лук и два варёных яйца измельчённых в блендере. Все смешать и довести до кипения.
Когда вся эта масса закипит добавить примерно стакан манной крупы. Огонь уменьшить, Довести до кипения, поварить минуту. Остудить и намазать на хлеб.
Мега питательно, и довольно вкусно. Но никому не показывать и не рассказывать из чего делалось пока не попробуют.
Друже: не рекламировал ножи самуры уже 5 минут.
Друже спустя 1 секунду: смотри превью
Приехал в Хотдожную из другого города, а оттуда мебель выносят хД
Не повезло..
Они переезжали. Теперь на Макара 23
@@akariyatsusito8314 на Марата
Эх, наступила инфляция, снова смотрю Обломова. Уже не в общаге, ну пушка
А я бы посмотрела, как Друже тырит соль в соседней общаге)))
Друже: рис это не еда!
Китайцы которые ели рис на протяжении 1000 лет: как не еда?!
Азиаты, которые едят рис со всем, на протяжении тысяч лет: понимаем...
Хлеб это еда???? Для азиатов рис это хлеб.
@@ИльяАстахов-и2о Средневековый русский крестьянин сказал бы что да, еда
@@ИльяАстахов-и2о ,да,вполне еда,пусть скорее всего безопасно, скучно, нет витаминов,но по факту еда
Друже, сделай рецепт сырного супа с грибами. Выходит довольно не дорого и очень вкусно.
О! Только села покушать, а тут общажный повар) класс)))
Приятного аппетита ♥️
Можно сварить рис пожарить мелко нарезанную куриную грудку обжарить лук и морковку вместе до корочки объединить всё добавить кетчуп или аджику перемешать и добавить зелёный лук
Вдохновения,Друже!!!!
Самая простая еда - ВСЕГДА ВКУСНО!!!!❤❤❤
Где интересно Друже нашел филе бедра за 100р за лоток?
Вот я тоже от этого удивился, у нас один лоток стоит 200р 🤔
По акции можно за сотку найти
Башкортостан, магниты цена 100 с копейками.
@@ХаХа-г2я омск 200 без акции, по акции 150
@@АлександраАнисимова-и9с покупай со скидкой в 50%, такое возможно:)
По чаще рубрику эту снимай! Такая жопа в стране, что не только студентам актуально)
Обычное тесто, мука(вода) поджарить+ твои фантазии. Сыр со степендии(чтобы не говорили откуда у нас это) с макаронами ХМК.
А мы такое блюдо только по праздникам едим, ну, иногда и в день зарплаты 😞
мне очень жаль, что люди не думают о бедности и рожают по принципу "захотел".
@@hwrujmfswyisqqrr4587 так государство доплачивает, если на человека в семье не выходит два прожиточных минимума, то есть если на трёх людей выходит 20к, а прожиточный минимум чуть меньше 14 тысяч, то (два прожиточных 28) государство доплачивает 32тыщи, т.е. к 20к на человека доплачивает 8к.
Только что сделал. Супруга сказала, что это божественно)
Спасибо тебе,бро👍
Это дорого.
1. 0.8-1кг.шампеньоны отварить в кипящей воде 3-5 минут,нарезать большими кусками и обжарить.
2. Лук около килограмма.
3. Курицу целую разделываем: кожу отдельно топим на жир, грудку как хотите, булдышки с крылышками маринуем и жарим на жиру,кожу,, под пиво", костяк с бедрами без кожи варим бульон на суп. Бедра вареные мелко режим и обжариваем с готовым луком.
4. Банку сметаны и мука соединяем как хотите. Воды 1.5-2 литра.
Получаем:
1 соус с кусками грибов и ,,запахом" курицы около 2-3 литров.
2. Супа 5-9литров
3. Крылышки,ножки,кожа,,под пиво".
4. Грудки для детей: суп на 5-9 литров или просто мясо.
Итого: в районе 1 т.р. еды на 5-7 дней на 3-4 человек укладываемся😅😢.
Вот это ,,общажнный повор"