Fresh Shrimp and Glass Noodles Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Fresh Shrimp and Glass Noodles Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
CC subtitles: Chinese & English
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00:00 Ingredients
00:47 1. Preparation
03:35 2. Stir-Frying Shrimp
05:22 3. Glass Noodles & Seasoning
07:30 4. Mixing
❤️ Fresh Shrimp and Glass Noodles Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Lady First
Servings: 5~7
💛Main Ingredients:
Fresh shrimp: 300g
Glass noodles: 3 bundles
Green onion: 4 stalks
Chili: 1 piece
Garlic: 60g
Ginger: 20g
Cilantro: 30g
💛Seasoning for Shrimp:
Salt: = 1g
Sacha Sauce: 1 tablespoon
XO Sauce: 0.5 tablespoons (optional)
Soy Sauce: 1 tablespoon
White Pepper: to taste
Rice Wine (first distillation): 1 tablespoon
Water: 100cc
Oil: 50cc
💛Seasoning for glass noodles:
Salt: 2g
Sacha Sauce: 2 tablespoons
XO Sauce: 1 tablespoon (optional)
Soy Sauce: 1.5 tablespoons
White Pepper: to taste
*Slowly add and adjust the above proportions according to your preference.
*Gradually add water, approximately 1000cc.
❤️Main Tools:
💛Wok
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Keywords:
#shrimp #glass #noodles #cellophane #stir #fry #Taiwanese #cuisine #recipes
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BGM (from RUclips Audio Library):
1. Walk Through the Park
2. Fresh Fallen Snow
3. A Night Alone 
Хобби
![鮮蝦粉絲煲｜餐館裡的宴客菜在家也好操作！[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/msuugRSUnYE/mqdefault.jpg)
👉台菜一姐嚴選，團購鮮蝦、豬肉、虱目魚柳的優惠連結： gbf.tw/suoox
影片斟誤： 07:22 秒處，字幕「翻炒米粉5分鐘」改為「翻炒冬粉5分鐘」。
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綠豆鰻魚粽子
綠豆 高麗菜鰻魚粽子
🎉祝褔台菜一姐，芬姐母親節快樂，謝謝您教我做菜。
謝謝您的祝福和支持，母親節快樂！
蘿蔔糕 蝦皮 玉米
超實用的家常菜，謝謝一姊！
謝謝您的支持，母親節快樂！
漂亮的婆媳母親節快樂
謝謝您的祝福，母親節快樂！
這道料理我超愛的
看了口水直流🤪
在這祝福台菜一姐👩🦱芬姐🧑🦱
母親節快樂😘
謝謝您的祝福喔！這道真的好好吃。母親節快樂喔！
謝謝傳授美食，祝福母親節快樂。
謝謝您的祝福，母親節快樂！
This meal looks amazing! Your recipes have changed my cooking style so much in the lasr few months! So happy to have find you and your wonderful mother in law.😍💯👍👍
We're happy to help, and we'll continue to share easy recipes. We look forward to your continued support.
👇有先按贊喔👍超愛這道菜😋😋😋又學習到了 假日來料理美食🤗
謝謝您的熱情鼓勵與支持喔! 🙏
Wow! I came to learn how to cook this dish but leave with more fascinating knowledge on shrimps. thanks for sharing!
Thank you for your encouragement! We are super happy to hear that you not only enjoyed learning about cooking the dish but also found knowledge on shrimps fascinating! 🦐 We'll keep on putting more videos on the channel. Happy cooking! 😄👩🍳
非常好！健康又美味是人人都喜欢的美食！美味是快乐的源泉！
一姐謝謝您的鼓勵與支持🙏🏻
好好吃喔!好棒
謝謝您的支持喔！
母親節快樂！芬姐漂亮！一姐優雅！闔家平安健康喜樂！
謝謝您的支持，祝您母親節快樂！
1,台菜一姊洋裝很棒,白手鐲有蛇頭造型,是嗎?
2,芬姊介紹蝦子器官也很有趣清楚
3,處理蝦方式很好
4,蝦炒好再進行粉絲滙拌-辣,沙茶,白胡椒是粉絲的靈魂
5,真是成功的母親節團員菜喔！
母親節，團圓日。兒女下廚煮好料，也是人生樂事！母親節快樂！
1.白手鐲是蛇頭造型沒錯～
祝台菜一姐，芬姐母親節快樂🌹
一姐芬姐收到您的祝福了！真開心！🥰 也祝您一切順心愉快喔！
謝謝芬姐和台菜一姐分享，兩個人都好美，賞心悅目😂
😍謝謝您不定期都給芬姐和台菜一姐支持與鼓勵喔! 週末愉快。
婆媳很好很羨慕讚 希望大家 多向你們這樣
謝謝您的讚美與鼓勵喔! ☺
祝芬姐 台菜一姐
母親節快樂
謝謝您的支持和祝福，母親節快樂！
祝母親節快樂
謝謝您，祝您母親節快樂
一邊吃著炸雞排配酸辣湯餃。一邊配著看台菜一姐與芬姐的鮮蝦粉絲煲～別有另一種口福之慾上的享受。😅😊
視吃也很好，謝謝您的支持，母親節快樂喔！
真的不难哎😂
好吃
謝謝您的支持喔
聽到台菜－姐的聲音！非常親切！尤其看到她的穿著打扮，就知道20年前－姐都穿定制服，到今天也是貴婦夫人一個優雅的氣質，已經看了8，9道菜，就知道她有多麼的幸福！
謝謝您看到這層面，就像老粉絲一樣支持我們！
🤤🤤我的愛菜❤
太棒了，謝謝您的支持！
讚❤❤❤
謝謝您的正向鼓勵與支持! 🙏
祝福兩位氣質美女 母親節快樂💐
感謝您的讚美！在這美麗的一天，也願您快樂！
每道菜都OK
感謝留言支持! 週末愉快! 😍
母親節快樂❤🎉
也祝您母親節快樂! 週末愉快! 😍
母親節快樂🎉
也祝您母親節快樂! 週末愉快! 😍
毌親節快樂
感謝留言，也祝您母親節快樂喔! 週末愉快! 😍
這道料理超好吃的👍👍👍
沒錯！謝謝您的支持和留言！
@@fenslife 一定要的啦
母親節快樂！
@@fenslife 同樂 剛剛女兒請吃了
我前兩天也做了鮮蝦粉絲堡傳上來與大家分享
您的執行力很讚喔！👍🏻
I would always want to put more vegetables greens in the noodles. Look Blank Of Greens like Bean Sprout, Chives or Soup Leaves (similar parsley),
Thank u for sharing!
一、一姊老師已經暗示了(母親在家吃)
二、蝦頭方面 確實讓很多人望之卻步 我是吃得不亦樂乎 芬姊能否開一集專門介紹蝦子節目 白蝦 草蝦 泰國蝦
以白蝦來說 我個人是會在下鍋前 去掉蝦囊 可是每次擠 看到紅紅的被清掉 又覺得不捨 也不確定能不能吃
三、我先前弄過這道菜(寬粉) 真的很好俘獲來訪的客人 只要不太鹹 幾分鐘就全部掃光光
蝦子我是用奶油煎 香氣很吸引人 然後留至少一碗湯汁 沾蝦子用
少打一個字 母親"節"在家吃
真是太謝謝您分享了！
一、一姐有傳統省錢的美德，在家過母親節是常有的事。
二、藏鏡人最喜歡的就是紅紅的部分，所以一姐也只去蝦腸泥而已。有空一定分享。
三、您的分享很厲害！👍🏻
請問台菜一姐你的炒鍋在哪裡買的覺得很好用
炒鍋是牛頭牌的，已買十多年囉! 應該沒有同型號的了。不過您可以去參考看看。
看起來又是一道人間美味⋯⋯
母親節快樂🎁
洋裝穿起來很美唷，一定要做來吃吃看，這樣一盤一家人夠吃嗎😁
謝謝您的支持喔，祝您母親節快樂！
這個鍋很讚，醬油不巴鍋底
謝謝您！感謝的支持！😄🙏🏻
祝台菜一姐，芬姐母親節快樂！請問有些人會拿出蝦頭胃囊的部份，有些人只取腸線。請問這樣都可以嗎？
蝦頭部分有胃囊、肝胰腺、卵巢這幾個體積比較大的內臟。有的人只去除背部腸線，有的人不怕麻煩還會去掉胃囊。腸線、胃囊有些未消化的殘渣而已。
謝謝芬姐解析，了解 了！
喜歡一姐用道地的台語教台視料理
一姐謝謝您留言鼓勵喔！歡迎您常來頻道坐坐喔！
這個女兒解說蝦起來還滿可愛的，媽媽也很好。
謝謝您的留言支持! 芬姐和台菜一姐歡迎您常來頻道坐坐喔!
穿這麼漂亮來煮菜 有夠可愛 謝謝
不客氣喔！謝謝您！
一姐每集都好漂亮，衣服也很好看
超級感謝您們忠實的粉絲的! 一姐超開心。希望您愉快順心!
👍👍👍💯
謝謝您的支持，母親節快樂！
看起來好好吃喔
謝謝您的喜歡喔
最後字幕翻炒米粉5分鐘。變成米粉了唷！
天啊！小編累了⋯哈哈！
謝謝勘誤喔！
🎉👍🥳💯
謝謝您的支持喔!
請問調味料的油是哪個油
一姐用的油是橄欖油，您也可以用其他的蔬菜油喔!
有的會加蠔油
感謝分享其他做法，有機會會試試看。
原來是餐廳常見菜，學會後去餐廳就不用點了
對啊！可以略過這道菜了！母親節快樂喔！
一姐是台南人嗎
沒錯，台菜一姐是道地的台南人。
07:23字幕上錯了啦😂😂😂
冬粉、米粉搞不清楚⋯😅
沙很大
選我
謝謝您的支持喔！
原來是婆媳，真難得，我還因為是好感情的母女。
是的! 芬姐和台菜一姐是婆媳關係喔! 😀
錯，頭部尖尖的地方有蝦胃要拿掉
頭部有胃之外，還有一個非常大的消化腺體-肝胰腺，顏色橘黃色。
好粗
好吃好吃
放沙茶才沒水準
您可以選擇不放喔！謝謝
同意，新鮮的蝦，原汁原味才是最好的！也是健康之道！放這麼多醬料😂 可惜了
也不是沒水準, 而是不明白享受新鮮食材完整風味的重要性....
這道菜的主要口味是蝦味，添加那麼多重味調味料(尤其是沙茶醬)一定會把 蝦蓋過去的
我觉的不怎么样😅，放太多的调味料酱油。
謝謝
是啊....蝦子的鮮味和鮮度都被所有的調味料掩蓋
唯一的缺点就是吃虾的时候需要剥皮!弄得手油兮兮的，还会有海鲜的腥味。尽量别用带皮的大虾，这样吃起来才会方便,干净!
這是不錯的建議，謝謝您！
廢話太多!
謝謝指教
社會已進步到食安健康,用沙茶醬so醬都是对身体產生危害的,不然问問醫生和营養師便知,誤導民衆不好!
謝謝指教