蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 跟餐廳賣的一樣好吃 (免熬蝦湯版)

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  • Опубликовано: 22 дек 2024

Комментарии • 721

  • @柚子媽媽來上菜
    @柚子媽媽來上菜  3 года назад +26

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  • @Annitastube
    @Annitastube 3 года назад +97

    時間、火力、和份量都寫得很清楚,材料也好取得(連店都寫了),覺得這才是超實用的教學啊!!!第一次看妳的影片瞬間變粉絲😂

  • @elainetherainbow9706
    @elainetherainbow9706 3 дня назад

    哇,好好看的“蒜香鮮蝦粉絲煲”呀。 我们华夏的烹饪文化艺术是有了上好几千年的; 其中有各种各样的地方特色菜系系列。 真的是博大精深。 光是观赏不同的系列烹调,就令人眼花缭乱了,好的烹饪就是很有观赏价值的。 谢谢你们在这儿的分享,很欣赏你们的烹饪才华。

  • @r324104
    @r324104 Год назад +4

    過年時做了這個。我媽很喜歡。
    一直說好吃。
    明天還要再煮一次。謝謝教學

  • @ELSA-hf6ip
    @ELSA-hf6ip 6 месяцев назад +3

    我迫不急待想跟你說,我今天有煮這道,很成功,謝謝你的分享教導,我又學會一道新菜色了

  • @maxineyang4189
    @maxineyang4189 2 года назад +2

    十分贊同前一位留言者所說的 對我這種初學者 方方面面仔細的敘述 會讓我更有勇氣來嘗試喔! 感謝柚子媽媽的分享!

  • @sweetsnoopy1212
    @sweetsnoopy1212 2 года назад +1

    演算法帶進來看,看完就被圈粉了。感謝分享,讓年輕人學會做菜,好人一輩子平安。謝謝。

  • @sandywang6021
    @sandywang6021 7 месяцев назад +2

    按照步驟走~真的嚇到的好吃!!!謝謝講解的好仔細!!家人跟我都吃得好開心😊😊😊

  • @明日月-b2s
    @明日月-b2s Год назад +4

    請問陰油膏可以用蠔油膏代替嗎?

  • @樓梯聲響
    @樓梯聲響 4 года назад +17

    現代人做料理都有偷吃步,讓主婦的我們方便不少,也謝謝版主的無私分享

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +7

      謝謝你的肯定喔.^-^ 現在的媽媽真的很辛苦,下班後要張羅一家人的晚餐,真的要找最簡便的方式來煮菜,才不會累壞了.^-^ (~媽媽真偉大.~讚美自己一下...)

    • @mfe989meng3
      @mfe989meng3 4 года назад

      爸爸们下班,能帮忙和孩子们,我都感恩。

    • @賴雪芬-s7y
      @賴雪芬-s7y 4 года назад

      柚子媽媽來上菜 額

  • @yjcecilia1657
    @yjcecilia1657 9 месяцев назад

    跟著柚子媽媽的步驟做,都變大廚了🥰家人吃了都讚不絕口~

  • @liuhsiao8879
    @liuhsiao8879 2 года назад +2

    這個視屏好,簡單明瞭,沒有多餘的廢話!

  • @L夏兮
    @L夏兮 4 года назад +8

    一直都是做蒸蒜蓉粉丝虾,昨天按照你的方法做一次,感觉更加简单又更加美味!粉丝不但有调料的香味还多了煎虾时虾膏的鲜味。两个人十五只大虾竟然没吃够,今天再做一次,感谢分享!

  • @張孟慈-h9s
    @張孟慈-h9s 4 года назад +25

    今天照著柚子媽媽的步驟跟配方,真的很成功,加上砂鍋擺盤,我家人都以為是餐廳買回來的,呵呵😄

  • @lynnwu10504
    @lynnwu10504 Год назад +1

    第一次跟著做就超滿意!謝謝妳的食譜,我沒有想到我也能做出這樣餐廳級味道的食物!:)

  • @jennychen7325
    @jennychen7325 4 года назад +7

    柚子媽做菜好細心,做法不麻煩又能讓人享受料理的過程,好有成就感,謝謝妳的用心❤

  • @leochen727
    @leochen727 4 года назад +11

    今晚我想來點...蒜香鮮蝦粉絲煲!
    剛剛煮完才發現忘了加米酒、鹽巴、醬油,蝦子也買錯了;還好吃起來味道還是很濃郁~🥰果然秘密武器很強!感謝柚媽影片分享,讚讚👍

  • @margaretmaggque3398
    @margaretmaggque3398 2 года назад +13

    i cooked this following your recipe and my boys really liked it. i was lucky to have the exact 避風塘蟹香蒜酥, bought from a local (manila) superstore. i had to substitute oyster sauce for 蔭油膏 (did not have it), it tasted so good. thank you!

    • @FC-gp8fw
      @FC-gp8fw 4 месяца назад

      Hi, may I ask which superstore did you buy the 避風塘蟹香蒜酥? Been looking for it and I can’t find it😢
      Thank you

    • @margaretmaggque3398
      @margaretmaggque3398 4 месяца назад

      @@FC-gp8fw bought it from landers. Don't know if they still have it coz it's from a while back.

    • @FC-gp8fw
      @FC-gp8fw 4 месяца назад

      Oh, ok. Will try to look at Landers. Thank you so much for your reply! 😊

  • @東東-y6s
    @東東-y6s 3 года назад +2

    愛看您的影片,大都不會教太難。實用。感謝您。照做,行!好吃。

  • @ginachang2011
    @ginachang2011 2 года назад +3

    很實用耶!我家沒蒜酥,直接用老乾媽替換也可以,太好了。謝謝!

  • @whitechen4756
    @whitechen4756 3 года назад +5

    謝謝柚子媽媽, 介紹非常詳細易懂, 讓我第一次做鮮蝦粉絲煲就能夠成功!!

  • @tanshiwei6821
    @tanshiwei6821 4 года назад +2

    避风塘蟹香蒜酥可以用什么其他酱料代替呢?

  • @李淑慧-u8p
    @李淑慧-u8p Год назад +1

    煮起來真好吃,對我們廚房小白有用。

  • @阿婉-e8p
    @阿婉-e8p 3 года назад +5

    真的太棒了!今天我照著方法做,又香又好吃,以後朋友聚餐我就來這道菜😀😉

  • @shirleydai5414
    @shirleydai5414 4 года назад +2

    蒜香虾香蟹香这个调料没有,请问要加什么?谢谢

    • @夏莉莉-e5z
      @夏莉莉-e5z 3 года назад

      要买这个酱才好吃,全联或者网购看看。没有的话做不出这个味道很可惜,真的超级好吃

  • @龔憶南
    @龔憶南 4 года назад +20

    今天有買材料跟著做了,很好吃耶!不過蒜頭用好凶,加上蝦子和那缶醬料,成本不低耶,只有粉絲便宜點!真的好吃,但是太高成本不能常吃

  • @李蜜-p8u
    @李蜜-p8u 4 года назад +1

    照她的方式做,口味以自己的喜好,或家裡有的調味料,我做了,很成功!謝謝。

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +2

      不客氣喔. ^-^

    • @8810256
      @8810256 6 месяцев назад

      想詢問 陰油膏跟醬油膏是同種東西嗎?

  • @thomaskawn1186
    @thomaskawn1186 4 месяца назад

    香蒜蘇、蔭油膏是甚麼東西?在香港似乎很難買到

  • @qiongma5807
    @qiongma5807 Год назад

    请问避风塘蟹香蒜酥,买不到,可不可以用其他代替呢?谢谢您!

  • @黃小育-y9o
    @黃小育-y9o 4 года назад +4

    謝謝柚子媽媽
    自從學會這道菜
    我家人超愛
    謝謝妳

  • @小蓁-x4n
    @小蓁-x4n 4 года назад +10

    父親節,想煮這道料理。
    謝謝美味分享。。🥰

  • @wanlinghsu5596
    @wanlinghsu5596 3 года назад +2

    做法真的很簡單,重點是非常好吃。收服一家人的胃~~~😋😋😋

  • @cestsibonlavie
    @cestsibonlavie 2 года назад +2

    謝謝分享,今天來做鮮蝦粉絲
    請問柚子媽媽你的影片是自己拍的還是家人幫忙拍呢?
    影片編輯用什麼軟體?
    用什麼錄影呢? 型號? 謝謝分享

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  2 года назад +1

      你好:拍攝,編輯影片是我自己處理的,(編輯時遇到不懂的部分,會再請教我老公.😊)
      相機是使用 SONY ZV1 . 編輯: Power Director

  • @tinafang4899
    @tinafang4899 4 года назад +12

    我喜歡各種的粉絲煲,肥美的蝦蝦,好心動啊⋯⋯來試一下

  • @suosophie4292
    @suosophie4292 2 года назад

    请问,到哪里去买蟹味虾酱,什么是联什么的,是 香港吗,避风塘牌的,美国有吗,谢谢真好吃看着

  • @miah8951
    @miah8951 2 года назад

    如果要熬虾汤是怎么做?买不到这个酱😥

  • @peijungchen6565
    @peijungchen6565 4 года назад +2

    步驟說明簡單明確,跟著做真的不輸外面的美味

  • @shirleybennett2492
    @shirleybennett2492 4 года назад +9

    大厨选用的酱料我连见都没有见过难找到它们。何况用这么高端的原材料煮么么都好吃😋我相信家庭常用的酱料不就是蚝油,酱油,辣椒酱罢了

  • @amelattia-rodriguez5162
    @amelattia-rodriguez5162 3 года назад +35

    作為法國人 謝謝你的食譜,它看起來非常好。只有,如果我們可以將您所有的食譜翻譯成所有語言,那將是完美的。🙏 再次感謝 🙏

  • @小傷-d6v
    @小傷-d6v 2 года назад +2

    原來看起來的料理原來做起來如此簡單,爸媽吃到都說讚!!!!

  • @michellekwong1781
    @michellekwong1781 8 месяцев назад

    多謝柚子媽分享,解釋好清楚,程序簡單易明,加油!下次介绍茄汁虾❤❤❤❤

  • @夏莉莉-e5z
    @夏莉莉-e5z 3 года назад +2

    大爱柚子妈妈,看了这个片区全联买这个蒜香酱,做出来的虾子真的超级好吃,大赞

  • @ireneinchrist8626
    @ireneinchrist8626 Год назад

    若没有那个避风塘香蒜酥能有什么代替吗

  • @cherchen7794
    @cherchen7794 3 года назад +1

    請問這道會辣嗎?
    另外,香蒜酥還可以製作什麼料理?

  • @chanw.w.2290
    @chanw.w.2290 4 года назад +5

    我喜歡的一道菜😋請問 同蔭膏是什麼?沒見過沒聽過、是否𧐢油膏?

    • @喵喵喵dh
      @喵喵喵dh 4 года назад +2

      是~大同蔭油膏, 全聯跟家樂福都有販售喔!

    • @喵喵喵dh
      @喵喵喵dh 4 года назад +1

      我也是都用大同蔭油膏這個牌子, 不會死鹹

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +1

      @@喵喵喵dh 我也是喔. ^-^

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +1

      是大同蔭油膏, 也是在全聯買的. ^-^ (不好意思~沒拍得很清楚)

    • @chanw.w.2290
      @chanw.w.2290 4 года назад +1

      謝謝各位指導😊

  • @楊呆呆-r4h
    @楊呆呆-r4h 2 года назад

    想請問那個醬(避風塘)會辣辣的嗎
    要做給小孩子吃!

  • @李秋芬-g3r
    @李秋芬-g3r 3 года назад +4

    又是一道美味佳餚,簡單就可上桌,謝謝柚子媽媽!

  • @shengchen1578
    @shengchen1578 3 года назад

    爱了爱了。可惜淘宝网没有找到这瓶蟹酱有卖的。

  • @album7161
    @album7161 Год назад

    請問一下:市售那二片圓圓的米漢堡該怎麼做?還是需要去買模具?去哪裡買?謝謝。

  • @始蓮丁
    @始蓮丁 4 года назад +10

    您的視頻美食很棒,美食當中也會告訴調味料在哪裡買,真的讓看料理的我就想煮❤👍

  • @liuczarina6181
    @liuczarina6181 3 года назад +1

    避風塘香蒜酥及蔭油膏不知道在哪裏買?請告知

  • @carolynlo7037
    @carolynlo7037 3 года назад +32

    今天終於買到醬,照著做,居然味道很好,好開心😃,感謝柚子媽媽🙏

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  3 года назад +5

      不客氣喔. ^-^ (很適合當年菜喔 ❤)

    • @susanwong1538
      @susanwong1538 3 года назад

      · 、good

    • @tamcatherine6984
      @tamcatherine6984 3 года назад +1

      這些材料,香港是否買到,好像不見有

    • @GiGi-wu6yd
      @GiGi-wu6yd 3 года назад +1

      @@tamcatherine6984 😇😇

    • @aryachiu6077
      @aryachiu6077 3 года назад +1

      @@柚子媽媽來上菜 我也是經柚子媽媽的分享知道了香蒜醬跟鮮蝦粉絲煲作法。是我今年年菜之一,感謝柚子媽媽🙏

  • @katew5869
    @katew5869 4 года назад

    没有这秘密武器可以用其它的什么调料代替吗?

  • @manyeepoon3117
    @manyeepoon3117 3 года назад

    見到好吸引,我是居住香港,請問香港可買到避風塘蟹香蒜酥?👍👍👍🙏🙏🙏

  • @張琴-d5e
    @張琴-d5e 4 года назад +2

    粉絲用中農的更好,便宜又好吃。

  • @Gurumaster0518
    @Gurumaster0518 4 года назад +10

    We are falling in love again with your cooking techniques!
    Love you 😘

  • @呂顆顆
    @呂顆顆 4 года назад +20

    瓦城必點的一道菜欸!原來在家也可以隨時都吃的到了捏!柚子媽根本是我的專屬大廚了,看起來真的超美味啊!😋😋柚子媽一出手果然不一樣👍👍👍我今晚也要來試試🤪

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +4

      謝謝顆顆的讚美喔(~開心~) . ( 偷偷告訴你喔~在家就能煮出這麼好吃的餐廳菜,真的很有成就感喔...^-^ )

    • @呂顆顆
      @呂顆顆 4 года назад +1

      柚子媽媽來上菜 真的真的,尤其看到家人一口接著一口吃的樣子,哈哈😄

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +2

      @@呂顆顆 我們都好賢慧喔. ^-^ (握手..握手..)

    • @mandychao9824
      @mandychao9824 2 года назад +1

      謝謝柚子媽媽,2022的春節菜,好吃極了!

  • @e198169
    @e198169 4 года назад +6

    無意間看到柚子媽這篇都流口水了📣📣
    感覺很好做~下次來試試😊

  • @nancyloh7971
    @nancyloh7971 4 года назад +25

    我最喜欢吃粉丝!这道一定可口...thks for sharing too

  • @kk71015
    @kk71015 3 года назад +1

    不喜歡蒜頭的味道可以怎麼更改料理的材料呢?

  • @qianzhang9160
    @qianzhang9160 3 года назад

    方法不错,有些配料买不到,只能自己再研究一下了

  • @fanjing38
    @fanjing38 3 года назад

    这些调料会健康吗?会不会用污水养的虾做成的调料?现在什么调料都不敢用。

  • @林華麗-w4t
    @林華麗-w4t 4 года назад +9

    謝謝分享,看到最簡單又好吃又漂亮的鮮蝦粉絲煲👍👍

  • @chiaohuang7729
    @chiaohuang7729 4 года назад +5

    請問「避風塘蟹香蒜酥」還能做其他什麼料理呢?

  • @陽光燦爛-s2u
    @陽光燦爛-s2u 3 года назад +1

    連在哪買的,還有什麼牌子都說了,還是都買得到的全聯,按個讚~

  • @leejink9812
    @leejink9812 2 года назад +1

    今天看了妳的影片照做之後真的很好吃!
    謝謝妳!❤️❤️❤️

  • @edelyn6banez269
    @edelyn6banez269 4 года назад +3

    What's in a bottle you mix in the shrimp? Can u translate in English.

  • @卡司柏
    @卡司柏 Год назад +1

    這道我很喜歡💕點讚收藏~謝謝分享❤

  • @tang710
    @tang710 10 месяцев назад

    請問你是用哪一款粉絲呢?因為我買的都容易煮到糊了😢

  • @賴玉蘭-z4n
    @賴玉蘭-z4n 3 года назад +1

    感謝柚子媽媽來上菜,我做了兩次,家裏小孩都說讚,,。

  • @missyozi8938
    @missyozi8938 3 года назад +1

    看起來好開胃呀!謝謝分享!👏👏👏

  • @eileen6087
    @eileen6087 4 года назад

    想看一集您如何清洗、保養鍋子,才能一直狀態良好不沾!

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +2

      好喔. 其實我也沒有特別的保養鍋子捏(我承認我有點懶 ^-^...) 烹煮後,我會等鍋子完全冷卻後,再用海綿清洗鍋子,然後用廚房紙巾擦乾水份,偶爾沾一點點食用油塗塗鍋面. 還有~鍋鏟一定要用木鏟或是不沾鍋專用矽膠鏟(才不會刮傷鍋子) . 不沾鍋其實也算是廚房的消耗品,如果有刮傷,建議就要換喔, 我大約都一年換一個,通常農曆過年前會有優惠活動,我就會先買起來當庫存 .^-^

    • @劉芸君-s9n
      @劉芸君-s9n 4 года назад

      @@柚子媽媽來上菜 請問鍋子哪裡買?

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +2

      @@劉芸君-s9n 我有在 costco(好市多),momo購物網都有買過.(通常年底,過年前都會有特價優惠喔^-^)

  • @馬黃清夏
    @馬黃清夏 3 года назад

    柚子老師妳好,請醬油膏改豪油可不可以,謝謝。

  • @gigilin5197
    @gigilin5197 3 года назад

    已試做,超好吃,只是煮的冬粉把煲汁都吸沒了

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 2 года назад

    奶油炒蝦也不錯。

  • @Me-mn6mk
    @Me-mn6mk 3 года назад

    請問買不到醬可用什麼代替或如何自己製作呢?

  • @lizy8940
    @lizy8940 Год назад

    寶藏煮飯頻道

  • @EE-bq4bx
    @EE-bq4bx 3 года назад +5

    超香的,味道都飄到我這兒來了!口水止不住了……

  • @林泰豪
    @林泰豪 3 года назад +1

    請問避風塘蟹香蒜酥會辣嗎?

  • @凱琳-u7f
    @凱琳-u7f 4 года назад +14

    光是那盤蝦子..就讓我流口水了😋(從小住海邊的愛吃海鮮)加上我也愛吃冬粉😆立馬收藏,改天來試試看。謝謝分享😊

  • @pokkerun
    @pokkerun 7 месяцев назад

    What is thr name of the sauce ?

  • @ling7372
    @ling7372 3 года назад

    想請問直接吃適合嗎?

  • @為大
    @為大 4 года назад +17

    一口饅頭 一口粉絲~

    • @柚子媽媽來上菜
      @柚子媽媽來上菜  4 года назад +4

      真的,這樣超好吃, 我也有配過costco的半熟麵包,也超好吃..^-^

  • @sunlam1290
    @sunlam1290 2 года назад

    除了粉絲和蝦,請問有沒有香港的朋友,告訴我其他配料可以在什麼地方買到呢?😢

  • @NiA-h2e
    @NiA-h2e 2 года назад +1

    簡單好吃,超棒的料理👍👍👍

  • @15橘
    @15橘 2 года назад

    哇哇哇!看著就好正!

  • @laikwanhung2722
    @laikwanhung2722 3 года назад

    那樽醬料在香港不好買,有人知道那里買嗎?

  • @xunzhou7395
    @xunzhou7395 3 года назад

    没有那个酱可以有什么酱代替?

  • @qingyuanliu2420
    @qingyuanliu2420 3 года назад

    请问 荫油膏 是什么调味料,第一次听说?

  • @Nancy-h8c
    @Nancy-h8c 10 месяцев назад

    感謝不藏私分享!!

  • @tinachuang6394
    @tinachuang6394 2 года назад

    請問冬粉要泡多久

  • @rickey2301
    @rickey2301 Месяц назад

    每次都是秘製醬料~

  • @8810256
    @8810256 6 месяцев назад

    油膏就是用醬油膏嗎?

  • @atinghong7421
    @atinghong7421 3 года назад

    请问我买不列避风塘蟹酱要用什么代替?

  • @qingyuanliu2420
    @qingyuanliu2420 3 года назад

    如果我买不到你 说的 避风塘 那个接酱料,我用什么调料?

  • @sammimo1618
    @sammimo1618 4 года назад +1

    买不到避风塘蟹蒜香和阴油膏,可以拿什么代替

  • @gigilin5197
    @gigilin5197 3 года назад +1

    請問您的砂鍋是用多大尺寸?

  • @jenjtsh
    @jenjtsh 2 года назад

    Hope there's eng subtitles. Nice music.wats the title?

  • @黃賽佛
    @黃賽佛 2 года назад

    照著做真的超好吃的啦👍👍👍

  • @manlovemanlove
    @manlovemanlove 4 года назад

    香港買不到蟹香蒜酥,可以用海鮮XO醬代替嗎?