퀴노아 케일 샐러드 / Quinoa Kale Salad

Hello, this is Flowing Joy.
Do you like quinoa? If you like quinoa, and you don't have any idea what to make with quinoa, this video will be a good recipe you can try at home. I love quinoa, and I even put it when I cook rice.
There's frozen cooked quinoa packets at grocery stores these days, but I like to cook at home because it is so easy to cook, and much cheaper.
I often cook this dish for church gathering or potlucks. I make a large batch, and share with friends and families. It is so easy but very delicious so you will make your people happy with little effort.
Also, this salad is packed with all good nutrition. If you eat it with some protein, like chicken breasts, steaks, or tofu steaks, it will be a perfect meal for any occasions.
The key of making this salad is cutting all the ingredients. You don't cook anything other than quinoa.
For kale, I only used leaves of baby kale. Kale can be tough, and some people think that it wouldn't be good for salad, but this salad can be stored up to 3-4 days, so kale is perfect leafy vegetable for the quinoa salad. Try this salad at home. Eat it by itself, with meats, or with you favorite bread. : )
안녕하세요, 플로잉 조이 입니다.
혹시 퀴노아 좋아하세요? 좋아하시는데, 퀴노아로 딱히 뭘 만들어 드셔야 할지 모르시겠다면, 이 샐러드를 추천할께요. 저는 퀴노아가 좋아서 밥을 지을때도 넣어서 먹곤 하는데요.
요즘 제가 사는 동네에는 조리를 해서 얼린 퀴노아도 마트에 팔더라고요. 그치만, 저는 보통 마른 퀴노아를 사다가 직접 조리합니다. 퀴노아를 만드는게 밥하는것보다 더 쉽기도 하고, 또 훨씬 싸기도 하고요.
저는 이 샐러드를 만들때, 많이 만들어요. 교회모임에도 가지고 가고, 파틀럭이 있을때도 자주 만들어가는 메누중 하나이고요. 친구들이나 가족들도 많이 많들어서 나눠줍니다.
야채, 과일, 견과류, 어느것하나 빠지지 않고, 좋다는 건 다 들어있어서, 여기에 닭가슴살이나, 스테이크, 혹은 두부같은 단백질을 곁을여서 드신다면, 완벽하고 건강한 한끼 식사가 될거에요.
케일은 잎부분만 사용했어요. 줄기부분이 좀 질기기도 하고, 또 익혀먹을 게 아니라서, 과감히 줄기부분은 제거했습니다. 케일이 좀 뻣뻣해서 샐러드용으로 먹기엔 부담스럼다 하시는 분들이 있는데요. 퀴노아 샐러드는 만드시고 3-4일 냉장 보관 하시면서 드셔도 좋을 샐러드이기에, 케일같이 잘 물러지지 않은 잎채소가 이 샐러드엔 잘 맞습니다. 혹시 그래도 싫다 하시는 분들은 양상추나, 로메인 상추로 대체해 주시면 좋겠네요. 그대신, 만들고 바로 드셔야 하셔야 합니다.
좋아하시는 달지 않은 빵과 함께 드셔보세요. 좋아하실거에요. 오늘 저랑 쉽지만 폼나는 샐러드 한번 만들어 보실래요? : )

[@flowingjoy2849]

Thank you for watching my video!