SOLOMILLO DE CERDO WELLINGTON 100% CASERO. RECETA DE CARNE NAVIDAD 2023
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Receta de solomillo wellington. Con hojaldre casero pero se puede usar el comprado. También se puede usar tanto el solomillo de cerdo como el de ternera, según el dinerito que tengas en el bolsillo... 😏 Sobra decir que esta muy rico... 😌
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo de 500g aprox.
450 g de champiñones
1 cebolla
100 ml de vino blanco
20 g de mantequilla
6-8 lonchas de jamón serrano o bacon o panceta
sal, pimienta negra al gusto
Hojaldre
300 g de harina
160 g de agua
6 g de sal
240 g de mantequilla
Salsa
1 cebolla
40 g de mantequilla
20 g de harina
50 ml de vino blanco
500 ml de caldo de carne
1 cdta de mostaza amarilla como para perritos calientes
1 cdta de mostaza antigua o en grano
sal, pimienta negra al gusto
Hornear a 200C, calor de arriba y abajo, 30 min o hasta que quede dorado o como a ti te gusta
Antes de cortar reposar 5-10 min.
➢Mi tabla: amzn.to/3XbtIDF
➢Mi sartén: amzn.to/44rNy0F
➢Mi tamiz: amzn.to/2mu5NzH
➢Mi libro de pan casero: amzn.to/3iL3sN8
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➢Grupo en facebook: / recetasdesbieta
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A decir verdad he hechos muchas recetas tuya Esbieta, de China , ucraniana, italianas, tanto en saladas como en dulces, nunca he fallado!!!mi familia y yo te agrademos de corazón primero de ser como eres y segundo estás recetas exquisitas y fácil de hacer, te mando un abrazo muy fuerte,❤❤❤❤❤
Las recetas de Esbieta son perfectas ninguna sale mal . Da unas indicaciones precisas y muy detalladas. Es fantástica.
Excelente Esbieta una compañera en la cocina....nunca fallan tus recetas❤
Una receta excelente!!! Gracias por compartir.
ESBIETA... la mejor 😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉😉❤️❤️❤️❤️
Strudel, huevos pochados, leche frita, pasta fresca entre otros que he preparado. Siempre sale perfecto cuando esta mujer enseña.
Saben qué es lo más bonito de Esbieta, ? Que no es egoísta con las enseñanzas y nos invita a aprender con gusto y el amor que pone en todas sus preparados
Ella es ucraniana, lastima por la guerra que está en su pais
No es egoísta porque vive de su canal. No lo hace de gratis.
😅😅@@JuanTorres-eo2pc
Eres una gran cocinera!!!creo que superas a muchos llamados CHEF,y que lo único que hacen es comida chichinabo,Tu haces comidas suculentas y de pura realidad.Gracias .❤.Un saludo desde España en un pueblecito de Barcelona mi nombre es Magda
Querida Esbieta eres arte puro, no es sólo lo que haces es cómo lo haces, cómo lo explicas, cómo lo transmites. Lo difícil parece fácil y por eso siempre que se hace alguna de tus recetas es asegurarse el éxito, lo digo con conocimiento de causa.
Muchas gracias por lo bien que haces tu trabajo.
Un abrazo enorme 😘
Tan solo por las indicaciones del hojaldre te mereces un aplauso 👏👏👏y por la parte técnica otro más 👏👏👍👋
A la verdad Esbieta que eres una Máster Chef 🧑🏻🍳 ❤❤❤
😘🤗
Me gusta el detalle y el cariño con que lo explicas todo y lo minuciosa y precisa que eres, se nota que disfrutas con la cocina.❤❤❤
he tenido un éxito absoluto con tu receta y solo cambié la sal sa por una de manzanas ácidas. gtracias Esbieta!!!!!
Cuando haces comidas con tal dedicación, definitivamente que es puro amor!
Es la primera vez que le escribo, he echo alguna de sus recetas y puedo decir que es usted una maga de la cocina❤
Sra. Esbieta eres una persona maravillosa. Me gustaria emprender con tus recetas aquí en mi pueblo y que mi gente las pruebe...en especial los postres, bizcochos. Tartas. Deseo mas de sus recetas y sean economicas y faciles de preparar. Gracias y que este año 2025 sea de abundancia y prosperidad y mucha salud para ud. Y familia.
Excelente pedagoga Esbieta. Escucharte y verte transmitir tu saber es todo un lujo. Gracias.
Grande Esbieta💛
Bendiciones familia🙏🙏🎻
Mamá Esbieta acaba de salvar la navidad, las explicaciones tan detalladas son por lo que amo este canal definitivamente debo hacerla esta navidad
Lo mismo pensé, una receta especial e ideal para navidad. Exquisita preparación, gracias Esbieta.🙏🙏🌹🌹🌹
ESTO SÍ QUE ES ARTE, SOLO LO HACE ESBIETA, Y LAS GRANDES MAESTRAS DE LA COCINA.MIS RESPETOS🎉💪🇨🇴✨
Esbieta, menudo solomillo trabajado con tanta perfección. Digno de una gran cocinera. Saludos😊
Esto se ve formidable.! Se ve exquisito.! Esa pasta es de lujo también. No se te ha escapado ningún detalle.!
Qué maravilla.!
Esbieta tu pasión y amor lo supera todo. Gracias por compartir tus conocimientos 🙏🙏🇨🇱🇨🇱
Muchísimas gracias por ser tan especial, dedicar tu sabiduría a tu público .
Aprendemos contigo porque no ocultas nada 🥰🤗🤗
Lo tuyo si que es dedicación,lo haces todo con mucho delicadeza.
Hola Esbieta eres formidable ,no presumes de nada ,pero eres Exelente ,no te apresuras ,escucharte es como si nos armonisaras una hermosa melodia,llena de un sutil conocimiento,gracias Esbieta eres unica.
Excelente receta y perfectamente explicada. Gracias, Esbieta, nuestra favorita.
Qué trabajo tan bien hecho! Receta súper!
Todas tus versiones me encantan, seguro que la probaré. Gracias y bendiciones
Claro que es especial, porque tiene el TOQUE de Esbieta, y todos los platos y preparaciones que vienen de tus manos, son nuevos y muy exquisitos.👌☺️
Buenas tardes , para todos feliz lunes , Dios les bendiga , y guarde , gracias por la receta .
Hermosa...eres una genia! Enhorabuena 😅
Es un.receton de ataque ....aunque muy laboriosa ....la verdad pero tiene una pinta exquisita ...GRACIAS bombon de mujer ...da gusto verte probarlo ......si lo hago lo haré con hojaldre comprado ....el del lidl es estupendo aunque ya lo sabras tu ..mil besitos preciosa 😘😍💕💜😋☺❤😃😁😀💚😊😊💞💝
Un verdadero festín , gracias desde Guatemala C.A. y Feliz Navidad.
Riquísimo!!! Me encanta la pulcritud que tienes cocinando y cómo lo explicas 👏🏼👏🏼👏🏼
Me gustó mucho el solomillo y tú suéter
Toda una artista en la cocina!
Precisamente ésta receta la quería probar para ésta navidad, se ve deliciosa ¡Muchas gracias por traerla!
Un placer 😇
Hola Esbieta me encanta su forma de cocinar y agradezco mucho que comparta, bendiciones
Hola a todos, Esbieta sabes que me encantan todas tus recetas, pero lo que mas me gusta es que te tomas el tiempo necesario para el paso a paso de su elaboración; por eso me gustan tus videos por que así es mas fácil elaborar las recetas.
Saludos desde México donde quiera que estés...
Qué bien que pongas abajo los ingredientes ❤me encanta escucharte. Tienes una voz muy relajante,aparte de las recetas tan buenas y bien explicadas que tienes❤el solomillo Wellington es una muy buena idea para navidad 🎄 que se sale de lo clásico. Gracias Esbieta
#Esbetia querida, como siempre voy a realizar esta receta tbien, eres muy precisa con explicación y resultan.muy sabrosas. Gracias por ser y por estar, un cariño grande desde Argentina, tu generosidad es muy apreciada por mi ❤
Sencillamente deliciosa ,la prepararé está navidad,un abrazote desde Colombia muchas gracias 🫂
Esbieta no he visto nada que no me gusta ,todo es increíble muchas gracias por todas tus recetas te mando un abrazo
Podría ver todo el día tus vídeos solo para escucharte hablar, que voz😍❤
Que es una chica excelente y que Cósima como los Ángeles gracias por tan buena explicación un saludo
que gusto volver a verte Esbieta! haré dos solomillos para nochebuena! te deseo muy felices fiestas |||||
Qué delicia.
Es un plato estrella para la as cenas de diciembre
Ay chica..jiji … que rico se ve… quedo de show… me encantaría hacerlo, pero vi que es mucho trabajo y yo haría mucho desorden…jijjj, pero me gustaría tratarlo porque se ve riquísimo… Saludos desde Sanford 👍🏻👍🏻👍🏻Florida…
Efectivamente la cocina en un gran arte y mucha paciencia 🧘pero que tal cuando lo consumimos.!!😋😋mil gracias y un gran 🫂🌹.
WOW Looks wonderful, must be very yummy 😊Thank you for sharing ❤❤
Deliciosa receta de solomillo 😋 yo lo hago mucho porque a mis nietos les encanta 😊 un saludo 🌹 preciosa
Maravilloso Esbieta me sorprendes con tus recetas muchas gracias
Siempre he querido prepararlo, pero se me hacía muy complicado,
Pero como tú lo explicas tan detallada y claramente me voy a animar a prepararlo está Navidad.
Gracias Esbieta
Saludos desde Ciudad de México
Delicioso,mi niña, gracias por tus vídeos
Deliciosa receta, le doy las gracias y le mando un afectuoso saludo desde el Ajusco México.
Pura Calidad Sra una receta brutallllll👏👏👏💯💯💯💪💪🙏🙏bendiciones
Mil gracias 🤗
Gracias Esbetia, excelente receta 👋🏻👋🏻👋🏻
Cocinas muy bien, lo explicas muy bien, eres muy dulce hablando, gracias por estos ratitos de aprendizaje
Hola,Esbiera que maravilla todo lo haces tan perfecto,me encantan tus recetas algunas imposible de hacer muchas gracias
¡Me quedo sin palabras! Gracias por compartir.
Bendiciones para ti y para tus seres queridos, Esbieta.
Llo quasi no se cosinar pero tu me enseñas todo. mi reseta favorita es la lasaña
Que divino!
Tus recetas siempre espectaculares❤
Yo lo único que te puedo decir Esbieta, es como dicen en Francia Chapeau ! por esta excelente receta que me tiene salivando 😅 de lo deliciosa que se ve. Gracias ❤
Hola 👋🏼 te veo desde Puerto Vallarta, Jalisco 🇲🇽 siempre quise esta receta y no la encontraba , gracias a ti la prepararé , me encanta muy laboriosa pero, vale la pena . 😘😊✨🙏✨
Sí que vale la pena, com hojaldre casero es otro nivel … 💋
Que rico!!! Muchas gracias pensaba comprar unos solomillos, pero esta receta me ha encantado un besito 😘 😘
Esbieta que receta tan especial, todo el proceso implica no solo trabajo, tambien dedicacion y cariño, gracias por compartir tus conocimientos culinarios de una forma tan agradable, recibe saludos desde Ciudad de México.
Que rico se ve el solomillo👏👏!! Que delicia de receta!!
Espectacular y deliciosa receta. Espero me salga el solomillo tan bueno como el tuyo
Te agradezco por compartirla
Excelente, muchas garcias por compartir tan deliciosa receta.
Para mí que ESBIETA aparte de ser la mejor chef también creo que es maestra de cálculo y geometría... Que medidas tan perfectas.... 👍👍👍👍
Excelente... cómo decimos en mi país... 20 puntos excelente...
Eres sencillamente, espectacular. Tu cocina es magnífica. Buenísima. !!!!!
😮Eres única. Todo lo haces de maravilla. Tienes mucha paciencia y mucha dulzura. Felicidades❤❤❤❤
Menudo trabajo.
Como siempre bien explicado y con buena pinta .gracias
Excelente. Se ve riquísimo. Gracias Esbieta. Sds desde Buenos Aires
Sra Esbieta mis respetos! Que pulcra incomparable👏👏👏😊
Felicitaciones, Esbieta!!! Muchas gracias por compartir tus recetas. Contagias las ganas de prepararlas. Felices Fiestas!!!!!
Eres fantastica ,gracias por tus recetas ,no sabria cual de ellas escoger ,un gran abrazo !!!
Muchas gracias por estás fantásticas recetas y por lo bien q lo explicas, son un éxito seguro 😘😘
Explicas tan bien que da gusto. Gracias.
riquísimo, pero yo lo utilizaré comprado el hojaldre, porq se lleva demasiado tiempo para elaborarlo, pero sin duda es una receta expectacular
He preparado algunas de tus recetas, y está la prepararé, está navidad 🎄, gracias.
Sencillamente espectacular! 👌😋🙏
Delicioso 😋 me encanta .
Gracias ⚘️ Esbieta .
Qué delicia. Gracias por tan buena receta. Felicitaciones.
Es un placer ver cómo mimas los ingredientes y tratas con cariño las masas, me encanta ver cómo preparas tus platos que tanto nos inspiran. Felicidades querida Esbieta, un abrazo des de Vitoria y muchísimas gracias🫶🏻🫶🏻
Esbieta que belleza de receta nos has regalado, gracias
Una receta exquisita, millones de gracias Esbieta, por compartirla y por ser como eres❤
Se ve espectacular! Cómo todo lo que preparas. 😋😋😋🥂 Esbieta muchas gracias por la receta. Dios te bendiga! 🙌🏾🙌🏾Un fuerte y caluroso abrazo guapísima. 🤗🌹❤️
Ahí fue el 👍🏻 antes de ver el video😂😂😂
Si lo hace Esbieta, es garantía de rico, bien hecho y con un extra de amor❤
🤗
Que delicias cómo todo lo k haces gracias por compartir
Ummmm qué pinta más rica 😋😋 Esbieta, sé ve riquísimo,tengo qué hacerlo, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋😋 como siempre 👍
Gracias a ti 😘
Esbieta, muchas gracias tus recetas son maravillosas mil gracias.desde CDMX
Bravo Esbieta👏👏👏👏😋😋😋😋
Espectacular, y es que como has dicho "las palabras sobran" 💓
Interesante y riquísimo !!! Esbieta ❤
Se vedelicioso, hay hacerlo
Presente apoyando 👍🏼👍🏼
Gracias 👍 💋
Que belleza y tanta dedicación. Esta receta ves puro arte, se ve algo divino del otro mundo. Yo nunca tendria la paciencia para hacerla, muchos pasos para mi. Soy Venezolana y si hago varios panes d3 jamon para celebrar la Navidad. Mis respetos para ti. Me dejastes con mucha hambre. Gracias por tan bella receta
Que buena pinta ❤!!
Woooow ESPECTACULAR 👏👏👏💖
Simplemente irresistible…
Impresionante!!! Tiene que estar delicioso 😋😋😋😋👍🏻👍🏻