[채식생활 / Vegetable] 양배추 라페(Cabbage raper)

양배추 라페(Cabbage raper)
재료
양배추 1/6통, 보라색양배추 2장, 비트 약간, 양파 1/4개, 소금 2작은술
드레싱
올리브오일 2큰술, 씨겨자 1작은술, 설탕 2작은술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/4개, 후추가루 약간
만들기
1. 양배추, 보라색양배추, 비트, 양파는 각각 채썬다.
2. 채소에 소금을 골고루 뿌려 10분정도 절인다.
3. 드레싱 재료를 섞는다.
4. 채소에 드레싱 재료를 넣어 잘 섞어준다.
Ingredients
Cabbage 1/6 of wholes, purple cabbage 2 sheets, little beetroot, onion 1/4, salt 2t
Dressing
Olive oil 2T, Mustard seed 1t, Sugar 2t, Vinegar 1T, Lemon Juice of 1/4, a pinch of pepper
Directions
1.Chop cabbage, purple cabbage, beetroot, and onion separately.
2.Sprinkle salt on the vegetables and marinate for about 10 minutes.
3.Mix dressing ingredients.
4.Add dressing ingredients to vegetables and mix well.
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