Cleaning squid and cuttlefish, a masterclass
HTML-код
- Опубликовано: 30 июл 2020
- Wil Demandt, the legendary patron cuisinier of the former restaurant Bordewijk, shows the differences and possibilities of squid and cuttlefish or sepia. Wil cleans both types.
Discover new videos every week on Foodtube.nl. Chefs and experts share their tips and secrets. From basics such as frying steak and poaching an egg, to device & gadget tests and various lectures on topics such as Côte de Boeuf, oysters, cheese and much more. Register quickly at www.foodtube.nl and stay informed. 
Хобби
Geweldig, nieuw filmpje van chef Demandt! Wat een held!!
Wow, wat gaaf dat je meneer Demandt weer bereid hebt gevonden een filmpje op te nemen. Was al bang dat na het stoppen van borderwijk dit niet meer zou gebeuren. Heel leuk
Meer video's van Wil graag! Ook graag meer video's van René !
Het grootste gedeelte van de gerechten die ik dhr Demandt heb zien maken, zijn ver van mijn favorieten. Maar de manier waarop hij het doet: Geweldig!
Ik wil meer Wil! (En Johan van Uden, meesterslager)
Een nieuwe video van Wil. Het wachten altijd waard. Held.
Mooi om weer een filmpje van Wil te zien! Wat een held inderdaad, graag meer!
Je kunt zien dat u met passie in de keuken staat. Buitengewoon interessant, hoe dit uitgelegd werd.
Dank u 👍
Eindelijk weer een video van wil demandt echt top👍🏼
Geweldig om deze topchef weer terug te zien!!
Heel mooi uitgelegd. Morgen naar de viswinkel om inktvis te kopen. Alles zelf uitproberen. Hoop dat we nog veel van Wil Demandt zien.
Hartelijk dank voor uw zeer goede heldere interessante uitleg. Ben heel blij dat ik uw video gevonden heb!
Anne - Antwerpen
Wat een ontzettend leuke en leerzame uitleg. Ik ben om! Morgen op zoek naar inktvis....
Fijn om Wil weer aan het werk te zien. Vakman!!
Altijd leuke filmpjes met Demandt
Fijn, Wil aan het woord! Volgende aflevering recepturen?
Heb meneer Demandt wel gemist!
Foodtube, altijd heerlijke video's!
bedankt ook voor deze!
Meer Wil
Dit noem ik nou nog eens een interessante video chapeau👌👀
Wil! Koning! Leuk om te zien!!
Dank! Goed filmpje. Krijg bijna genoeg vertrouwen om dit te kopen om zelf klaar te maken 😊
Wat fantastisch weer!
He! Is! Back! Super :)
Deze man mag al zijn kennis wel op video zetten om het voor generaties te bewaren.
gouwe man!!!!!
Is er ergens in Nederland een grote vis/zeevruchten markt?? Met levende dieren.. Het liefs rond breda, Arnhem of in de Randstad (Duitsland ruhrgebied kan ook)
Heerlijk daar ben ik ook dol op, het is niet duur maar wel erg lekker , ik eet trouwens die ingewanden ook meestal of en als ze er eitjes inzitten ook , zonde om weg te gooien.
Demandt for president.
Snijd je bij de sepia het ruitjespatroon aan de binnen- of buitenkant van het lijf?
JAAAA
zielig
Vakman
Inkt juist niet wegdoen is verrukkelijk om ze in te bakken.
Als de inkt korrelig is, is hij ingevroren geweest. Inkt is ook goddelijk om risotto mee te maken. Pijlstaartinkt is erg smaakvol.
dat zegt dhr. Demadt toch ook?