Hoy siguiendo su receta muy practica !! 👍👍👍lo dejare macerando para mañana ,no encuentro chincho ... espero me salga bien sin el chincho le pondre un poco de cilantro en su lugar 😁 Gracias !!
Hola Datipar, me encanto tu receta, pero veo muchas diferencias con el otro video de pachamanca con cordero y cerdo, ¿esta preparación se puede adecuar con estas últimas carnes?, con es solo con el pollo que le tengo que agregar el aji amarillo, el paico. Ojalá que me respondas. Dios te bendiga
HOLA, MUY PRACTICAS TUS RECETAS. CON QUE OTRA HIERBA SE PODRIA, SI ES QUE SE PUEDE VERDAD? SUSTITUIR EL CHINCHO YA QUE EN EL EXTRANJERO NO TENEMOS. GRACIAS
UNA PREGUNTA SR DATIPAR EL CHINCHO ES OTRO Y EL HUACATAY ES OTRO? SON DIFERENTES YERBAS ? YO PENSÉ QUE ERA UNA SOLA YERBA CHINCHO HUACATAY AGRADECERE SU RESPUESTA ...... SALUDOS DESDE TRUJILLO PERÚ
Elizabeth Doris son parecidas; sin embargo varían: color, el chincho es más claro; tamaño, el chincho es más menudo; el olor, el chincho es más intenso, más cálido... En los mercados, ni las verduleras lo tienen muy claro.
El sazonador el el ajinomoto es asiatico pero dicen q es cancerigeni yo cocino sin aji nimoto aun q es verdad q le da un super toque riquisimo a la comida
Q opinas de las personas q le echan culantro, he visto q otros le echan, quisiera saber cual es la diferencia, a q se debe la diferencia, cual es la verdadera receta. Gracias🙂
hola desde japon sabes eres un trige pero aki en este pais del sol naciente no hay esas yerbas aromaticas solo hay culandro yerba buena albaca perejil rose mery oregano como se le puede sustituir gracias y sigue asi
Años viendo tus videos y si aprendí a cocinar🤗 muchas gracias ❤ Datipar eres el mejor 👍🏻
La primera vez que hice me salió deliiiiii, hoy lo volveré a hacer. 😊😊😊😊
Yo siempre te sigo y cocino con. Tus recetas me quedan dely
Lo máximo, siempre tan sencillo lo muestra, gracias
hoy lo hice y me salió muy Rico ..gracias por las recetas , siempre veo tus vídeos de cocina don excelentes..lll
Súper buenas todas tu recetas y muy fácil de preparar eres todo un máster maestro
Excelente video y felicitaciones por su uniforme de.chef esta elegante y bonito y profesional
PERU EXCELENTE
BENDICIONES
Saludos desde NJ USA
gracias Sr. Datipar sus recetas son muy fáciles para preparar y me sale muy rico bendiciones
Realmente me ayudaste Datipar... el día de la madre are esta receta...
La muña en sopa de papa con leche buenazoooo!!! me acuerdo esos tiempos k vivía con mi abuelita en Tingo chico
QUE DELICIA LA PACHAMANCA !!! COMO ME RECUERDA A MI HUANCAYO QUERIDO FELICITACIONES SR DATIPAR
Sí, siempre apoyando al canal, me ha ayudado mucho a cocinar y mejorar la sazón 🥰
La mejor receta... Me salió delicioso.
muy buena la receta...me encnto ...muchS gracias.
Lindo video me salio sabrozo
Excelente! Y me alegra compartas tu experiencia.
gracias por la reeceta de pachamanca.
Lo preparo una vez a la semana y me sale muy rico, yo le pongo ademas una zanahoria entera, sale muy sano sin grasa.
delicioso mañana lo preparooo :)
Me salió delicioso la pachamanca por primera vez lo hice , gracias por hacer el vídeo :) a mi enamorado lo encantó
naldy vasquez estuvo delicioso mi vida
Teyamooo :)
gracias poor tus rectS
Caballero sin probarla la siento super deliciosa
muchas graciassssssss se ve riquisimo , espero conseguir las hierbas aqui en Mexico, y hacerlo pronto =)
muy delicioso 😀😄
se ve riquisimoooooo ya me suscribi voy a intentarlo para aserlo a mi esposo y te cuento como me fue
muy bueno.excelente
lo prepareee...(en una olla normal) y salió deliciosoo...:)
En olla a presion tambien queda muy bien
mir yam dónde sacaste el chincho
Tb lo hago en olla normal, sale delicioso.
Hoy siguiendo su receta muy practica !! 👍👍👍lo dejare macerando para mañana ,no encuentro chincho ... espero me salga bien sin el chincho le pondre un poco de cilantro en su lugar 😁 Gracias !!
Buenos días caballero
excelente datipar
Eres un crakkkkkk
Es a fuego lento o medio? Por favor se ve delicioso
Para maquillarse si saben pero cocinar no, que fea mujer
Hola Datipar, me encanto tu receta, pero veo muchas diferencias con el otro video de pachamanca con cordero y cerdo, ¿esta preparación se puede adecuar con estas últimas carnes?, con es solo con el pollo que le tengo que agregar el aji amarillo, el paico. Ojalá que me respondas. Dios te bendiga
+Sandra Morales Arenas la cocción es aproximadamente unos 15 a 20 minutos en fuego alto y luego unos 45 a fuego bajo....
puedo hacerla solo con huacatay o es necesaria la otra hierba
lo preparare se ve riquisimooo
Mmm q rico q pena q no la pueda hacer aquí alguien sabe si en Estados Unidos se puede conseguir esas hierbas vivo en virginia
hay huacatay congelado en las tiendas peruanas o en algunas tiendas mexicanas que ponen productos peruanos.
di61266 si tienes razon
Puedes hacerlo con cilantro, a veces yo lo hago y me queda muy bien
sube un vedio de macarrones con carne molida gracias
HOLA, MUY PRACTICAS TUS RECETAS. CON QUE OTRA HIERBA SE PODRIA, SI ES QUE SE PUEDE VERDAD? SUSTITUIR EL CHINCHO YA QUE EN EL EXTRANJERO NO TENEMOS. GRACIAS
A fuego bajo o fuego normal???? 🔥
Tengo una duda, se cocina a fuego lento o si Es al horno !!!
Pregunta es a fuego lento o fuego normal
Hola, una vez que empieza a hervir se baja fuego al mínimo y la cocción se realiza a fuego lento.
Suerte
Amigos todos sus videos no tienen audio,
UNA PREGUNTA SR DATIPAR EL CHINCHO ES OTRO Y EL HUACATAY ES OTRO? SON DIFERENTES YERBAS ? YO PENSÉ QUE ERA UNA SOLA YERBA CHINCHO HUACATAY AGRADECERE SU RESPUESTA ...... SALUDOS DESDE TRUJILLO PERÚ
Elizabeth Doris son parecidas; sin embargo varían: color, el chincho es más claro; tamaño, el chincho es más menudo; el olor, el chincho es más intenso, más cálido... En los mercados, ni las verduleras lo tienen muy claro.
señor datipar en q fuego lo dejo cocinar x 1 hora fuego bajo medio o alto????
Hola Casandra, a fuego bajo.
aparte del chincho que otra hierba se le puede sustituir
el chincho es la hierba primordial
si yo quiero hacer todo eso pero ponerlo a mi horno de la cocina??? se podrá?? como si hicera pollo al horno pero el camote la papa se coceran bien???
Que es el sasonador señor datipar?
Ajinomoto !
El sazonador el el ajinomoto es asiatico pero dicen q es cancerigeni yo cocino sin aji nimoto aun q es verdad q le da un super toque riquisimo a la comida
En caso de no tener olla de barro puedo usar una de aluminio y si no tengo panca para cubrir la olla con que lo cubro?
si pueddes hacerlo en cualquier olla y puedes cubrirlo con bolsas de plástico pero la panca le da un saborcito muy especial
con que nombre puedo conseguir el chincho en Estados Unidos?
Q es chincho en el peru como lo conocen solo eso me falta
muy rico
Q opinas de las personas q le echan culantro, he visto q otros le echan, quisiera saber cual es la diferencia, a q se debe la diferencia, cual es la verdadera receta. Gracias🙂
En Perú nunca vas a encontrar dos Pachamanca iguales, otros le hechas romero, otros culantro y otras hierbas y sale de diferentes sabores.
hola desde japon sabes eres un trige pero aki en este pais del sol naciente no hay esas yerbas aromaticas solo hay culandro yerba buena albaca perejil rose mery oregano como se le puede sustituir gracias y sigue asi
cuál es el otro nombre de chincho o es la misma que wuacatay.
Por favor agrega la receta
no se le agrega agua?? así seco cocina ??no se quema? ??😕
leslie salinas
leslie salinas Hola..no se le agrega agua se cocina con el jugo del marinado del día anterior.
Yo so le hecho agua porque me gusta jugocito
Hola ¿Se puede preparar pachamanca en una olla a presión?
Hola, si se puede, no hay ningún inconveniente, solo disminuye el tiempo de cocción.
@@Datipar gracias, ya lo preparé y me salió bien.
Ok, gracias por comentar.
rico
que es quincho...?
sr dastipar k es el aji girasol,es el aji amrillo seco? me puede sacar de la duda x favor gracias.
En primer lugar es aji mirasol no girasol
Todos mo saben que es el sazonador amigos (@) es el sazonador ajinomoto eso es
Solo kiero ber resetas de uste no hy otro igual
alguien sabe que es el chincho?
hola,el chincho es una hierba aromática,parecido al huakatay; le da un sabor especial y particular a la pachamanca.Saludos
Chincho algún otro nombre que tenga nunca escuche el chincho
Súper buenas todas tu recetas y muy fácil de preparar eres todo un máster maestro