Pâte à pizza à la main - 750g
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- Опубликовано: 28 июн 2012
- Réalisez votre pâte à pizza maison en un tour de main !
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Ingrédients pour la pâte à pizza :
10 cl de lait
10 cl d'eau
10g de levure de boulanger
350g de farine
1 c à s d'huile d'olive
1/2 c à c de sel
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Retrouve la recette complète de la pâte à pizza :
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Retrouve nos recettes de pâte à pizza
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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![PIZZA 🍕 [FAST and EASY Recipe] 👨🍳🌾👩🍳](http://i.ytimg.com/vi/7bYSNpvcaiQ/mqdefault.jpg)
Voici Paul !
Ingrédients pour la pâte à pizza :
10 cl de lait
10 cl d'eau
10g de levure de boulanger
350g de farine
1 c à s d'huile d'olive
1/2 c à c de sel
Chef Damien
Bonjour on fait comment pour que la patte à pizzas sois bien ronde ya t'il une technique particulière ? Et combien de temp aux four et à quel température Merci
Bonjour Chef, je peux utiliser du lait de riz ?
Le lait c pour quoi ? Why we add milk !
❤❤❤❤🎉🎉@@Tonton011
@@kilianguillaume3599 le lait végétal est possible ? Tous ?
J’ai réalisé une pizza de ouf grâce à cette recette de pâte à pizza vraiment impressionnant le résultat et super bon tellement simple a réaliser merci beaucoup pour cette recette
La semoule fine est super intéressante dans une pâte à pizza ! Merci pour l'info. Chef Damien
J'en ai testé plein de recettes à pâte à pizza, celle ci est trop top, je la garde
Bravo chef!👍
Je l'ai préparé 4 fois et je n'ai pas trouvé de problème, je l'ai travaillé au mixeur et c'est le top👍 ma petite famille aime bq. Merci encore une fois Damien. J'ai bq appris grâce à vous; un très grand Merci.
Un très grand merci à toi ! Chef Damien
Merci vous m'avez sauvé la vie :P enfette j'ai vu une recette de pate à pizza je l'ai faite mais elle n'a pas marché j'ai cherché des vidéos sur youtube , j'ai tombé sur celle ci , j'ai suit tes instructions et j'ai obtenu une pate géniale vraiment merci !! :D
super bien reussie, merci je suis fan , j adore votre personnalité, encore merci!!
J'avais du mal a comprendre les recettes sur google mais grace a ta vidéo j'ai enfin compris comment faire alors merci beaucoup!
je viens de suivre votre recette ba franchement c'est une pure tuerie et une simplicitée à réaliser , un pure délice une pate à la fois molle et croustillante !!!!
Merci c'est cool ! Chef Damien
Merci Chef je suis fan de vos recettes 😊 🇧🇪
Ma première pâte à pizza elle est très bonne facile à faire du coup je la refais j’ai ajouté du thym c’est un pur délice 😍
Merci beaucoup Jimmy ! Plus de 1000 recettes en vidéos ! Amitiés. Chef Damien
Je viens de la réaliser
Elle est juste toop. Merci bk
c' est magnifique je vais l'essayer
j'ai testé la pâte a pizza c'est la première fois que je fais une pâte aussi bonne croustillante je m'inspire souvent de vos recette jamais déçu j'ai bc appris grâce à vous un très grand merci tu es un grand chef merci bc
Un grand merci ! Chef Damien
le plus fort des chefs ! thank you!!
Merci à toi ! Chef Damien
Testé maintenant plus de 4 fois je confirme. Manifique
très bonne recette
je l ai essayé plusieurs fois et ça a toujours été un succès
ça m arrive même des fois de l étaler et de la congeler sans ou avec farce et dans ce dernier cas,sans la décongeler, je mets du fromage râpé + four 15min
merci encore chef Damien
Génial, merci beaucoup +katia Jibar
testée et approuvée, Merci 750g
Merci pour le partage des recettes ! Chef Damien
Meilleure recette de pâte à pizza au monde
extra enfin une gamme de recette en video ! Je m'abonne !!
Merci beaucoup. Tu es adorables. A très vite. Chef Damien
Merci pour la recette 😋😋
Met quelques coups de fourchette dans la pâte avant la cuisson et n'hésites pas à percer la pâte si elle souffle pendant la cuisson ! Merci pour ta question ! Chef Damien
Comment elle le regarde on dirait elle va le bouffée 😭😂
T'as tellement raison
une tuerie j'adore
Wanpiro {Team Chocolat} Merci beaucoup ! Chef Damien
Oui ! Chef Damien
Merci beaucoup ! Chef Damien
Merci à toi. Amitiés. Chef Damien
Recette parfaite🎉
5 grammes c'est parfait ! Chef Damien
Ça marche bien j'adore 😗😗👍🏾👍🏾
Très bonne recette, j ai fait 300 grammes c c'etait top croustillante et moelleux à la fois merci
Je viens de faire la pate. Jetais confuse, 300g a ete ecrit sur la video et en description c'est 350g ... 🙄 j'ai quand meme mis 300g! Attendons voir le resultat!
merci bien pour toutes les recettes c est magnifique
Merci à toi ! Chef Damien
Top réussi dès le première essai
On peut aussi ! Chef Damien
Parfait alors ! Chef Damien
J'ai fait cette pâte en rajoutant un tout petit peu plus d'eau + de l'origan et en la laissant reposer 1h dans le four éteint . puis je l'ai cuite à 190 °C pendant 13-14 min ( sans option chaleur tournante ). Elle manquait juste un peu de sel mais elle était délicieuse !! Merci pour la recette ;-)
JessAmors
Merci beaucoup, bonne soirée.
bonjour, la pâte est faite et pousse tranquillement pour être garnie ce soir. La pizza "maison" est une super recette quand on veut craquer et faire un écart dans un régime musculation ou fitness. En revanche les pizzas industrielles sont à bannir. Merci pour vos vidéos
Je vais faire ça demain dés le réveille :). Ça change quoi enfaite le liquide puis solide... Bonne Soirée.
Plus elle repose meilleure elle sera mais sans trop fermenter ! Chef Damien
C'est facultatif c'est pour que ta pâte monte plus vide ! En plein été il vaut mieux de l'eau fraîche ! Chef Damien
Deux solutions !
100 % farine blanche classique ou 80 % farine blanche et 20 % farine plus complète.
Merci pour ta gentillesse. Chef Damien
je l'ai essayé aujourd’hui , la recette est magnifique merci beaucoup chef
Merci beaucoup et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien
J’ai fait la recette en laissant reposer la pâte 5h et c’était délicieux merci chef
Bravo chef
Si elle colle sous les doigts tu peux ajouter un peu de farine ! Chef Damien
Merci beaucoup pour cette video
Tu peux faire du pain avec ou des pains à plat cuit à la poêle ! Chef Damien
Tiens moi au courant surtout ! Chef Damien
Tiens moi au courant ! Bises. Chef Damien
Bonjour chef Damien, Pour une pâte à pizza quel type de farine serais le mieux ?
J'aime beaucoup suivre vos recettes, simple et super efficace.
A très bientôt
Bonjour chef Damien,je voulais savoir si on a de la levure Boulangere qui n'ait pas en morceau mais en poudre ca va aussi?
trés facile merci bcp
Je l' ai fait toute à l' heure et je l ai réussi !trop facile en fait. Merci 👍👍.
Je sui pizzaiolo depuis lage de 14ans sinceremen sait une bon et recette pour la maison sa Mes la base de la pizza sait une bonne farine et un bon temps de repos de preference une pousse lente voire tres lente et pour cela lè mieux ét la farine type 00 pour la trouver commander sur lè net la farine luna nera 00 ou aller voire une bonne pizzaria qui si connais. Lôl dsl pour l'orthographe ces pa môn point fort du tou lol je suis bon que au pizza. Lôl
lulu pizza traditionnelle est ce que je peux avoir une recette de pizza italienne?
lulu pizza traditionnelle MYKB
Humm c cool moi jarive jamai à la faire et sa me soule jais toute les recette de RUclips y'a n'a aucune qui marche :(
Rezika Chafa 500 grammes de farine 295 grammes d’eau tiède mélanger à 10 gr de levure 1-2 cuillère à soupe d’huile d’olive 10 gr de sel à la fin laissez reposer minimum 12-15h sous du cellophane
lulu pizza traditionnelle
Pizzaïlo et 37 faute d'orthographe surtout depuis l'âge de 14ans waw intéressant tout enfin bon laissons parler les gens 😅 le chef fait a sa manière pas besoin de le critiquer la mentalité des gens 😴
Bonsoir Chef toujours intéressant vos r7 une question j'ai toujours 1 souci avec la sauce tomate que j'étale elle s'évapore a la cuisson et du coup il en reste peu sur la pizza comment faire 1 sauce qui tient et reste épaisse merci de votre reponse
Alors bienvenue sur la chaine 750 grammes ! Chef Damien
Chef Damien, vous êtes tout simplement génial ! Je suis vos recettes et indications yeux fermés ! Merci.
bonjour chef Damien merci beaucoup pour vos recettes ainsi que pour votre bonne humeur mon problème es le suivant ma mère a accidentellement renversé l'huile d'olive qui me resté pour faire la pâte a pizza par quoi pourrais-je la remplacé ? merci de votre réponse Mehdi
Bravo merci beaucoup 😍👍👍🌸💛💚❤️🧡🌹♥️
Merci chef
Iaorana chef ! J'ai réussi avec succès la pate a pizza .. Merci vos explication sont tellement simple et facile :)
C'est plus simple pour le mélange mais ça change pas grand chose en fait ! Chef Damien
Une petite recette simple de sauce tomate tradi comme én Italie des bonne tomate Pelé de preference de Sicile sait les meilleur laisser mariné 48h avec des ognôn de roscofe ail basilic frai sel poivre huile d'olive. Pui mixé le tout est metre sur la pate. Le top pour moi sait sauce tomate mozzarel di Buffala ét mà sorti du four feuille de basilic frai et un bon filet d'huile d'olive de qualité
lulu pizza traditionnelle ptdrr pizza de luxe quoi
lulu pizza traditionnelle
thé meñceur
lulu pizza traditionnelle : merci beaucoup
La pate est une réussite! Chef Kalel
faut il la faire cuire avec la farce ou ajouter cette dernière a la fin ?
Merci et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien
Merci pr la recette juste une question stp leau lai tiedes?ou froid?
Merci chef Damien pour cette simple et facile
Merci chef damien 😍 ma premiere Pâte est réussie ❤️❤️❤️
Pour une belle ! Chef Damien
A très vite sur 750 grammes ! Chef Damien
combien pour le temps de cuisson s'il vous plaît !
Franchement délicieuse et très légère :D
5 ! Chef Damien
Dommage que je n'ai pas vu cette recette plus tôt ! J'ai essayé hier soir de faire ma première pâte à pizza... Bon, elle n'était pas si mauvaise, mais j'ai eu bien des difficultés à l'étaler... Est-ce que c'est parce que je l'avais mal pétrie ? Merci pour cette vidéo quoi qu'il en soit !
De l'eau ? Chef Damien
Merci beaucoup ! Tu es adorable. A très vite? Chef Damien
bsr, si jamais je veux faire la meme pate mais avec de la farine integrale/complete, est ce que c'est le meme procede? et les memes mesures?merci d'avance pour les reponses
Salut, j'ai aimé votre façon mais pour la cuisson ????
Damien très bonne à pizza j ai rajouter des herbes à pizza ds la pâte , recette vite fait et très bonne pizza bises Damien bon vendredi
Bonjour, j'ai pas trop compris pour la qualité de levure boulangère sèche (en grain) qu'il faut mettre merci de me le dire.
Franchement franchement
Magnifique plein de bonnes choses et surtout surtout
Des idées en permanence
Continue à nous régal
Merci chef vous été vraiment fort! Salem!
Salem
Bonjour chef, à la place de la place de la levure la maizena sa marche aussi? Merci
La femme est amoureuse de chef 😅
Bonjour est ce qu'il faut près cuire la pâte avant ou on l'a garnit direct ?? parce que ma pâte cuis toujours très mal elle est presque crue.
grace a vous Ont na reussi a faire une pizza🍕🍕🍕
Au contraire mais dans ce cas tu mets ta pâte au frigo sinon elle risque de trop pousser ! Chef Damien
350 grammes ! Chef Damien
Une petite question, si on veut faire une plus Grande pate a pizza, peut on augmenter la quantite des ingredients??
merci 👍
J'ai juste mis de la levure normal mais j'ai vue sur d'autre site que c'etait equivalent est cela la source du probleme de pate trop liquide ?
Bonjour Damien, Pourquoi du lait dans la pâte ? Je vous remercie et vous souhaite une bonne journée. Joëlle
Merci, demain je vais faire cette recette ;)
Un peu plus de moelleux mais il reste facultatif Chef Damien
Chef Damien est-ce que ça marche avec de la levure chimique ? Si oui combien de cuillères à soupe?