Técnica culinaria, consejos y trucos sobre cómo desvenar y pelar camarones frescos Chef David Jahnke

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 76

  • @lupitaalmanza7188
    @lupitaalmanza7188 11 дней назад +1

    Es un placer escuchar y ver sus instrucciones, felicidades chef muchas gracias mucho éxito ❤

  • @elysazo4436
    @elysazo4436 9 месяцев назад +5

    Gracias chefsito, exelentes consejos..muchas bendiciones desde Guatemala..

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  7 месяцев назад

      Con mucho gusto y muchas gracias por tus lindos palabras y muchos saludos de regreso desde San Miguel de Allende, Mexico

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  7 месяцев назад

      Con mucho gusto y gracias por tus lindos palabras y muchos saludos desde San Miguel de Allende, Mexico

  • @luismorales4457
    @luismorales4457 4 месяца назад +2

    Muy buena técnica y explicación maestro. Se agradece mucho el aporte 😊

  • @evacasas9681
    @evacasas9681 2 года назад +3

    Perfecto explicación sencilla y técnica limpia.

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  2 года назад

      Hola Eva, muchas gracias por tu mensaje y tus lindas palabras, se agradece y te mando muchos saludos desde San Miguel de Allende, Lic. Chef David Jahnke

  • @mariellamottberrospi9487
    @mariellamottberrospi9487 Год назад +2

    Muchas gracias 🙏 cheff

  • @LibreriaCatolicaGladys10
    @LibreriaCatolicaGladys10 2 года назад +2

    Excelente explicación. Muchas Gracias

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  2 года назад

      Con mucho gusto y gracias por tu comentario, muchos saludos desde San Miguel de Allende, GTO, Mexico :)

  • @idaliadelangelhdz2103
    @idaliadelangelhdz2103 9 месяцев назад +3

    Muchas gracias, chef, preparándome porque nunca he cocinado camarones 🙈, hasta pedí unis utensilios para limpiarlos jajaja, tomaré sus consejos también, saludos!

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  7 месяцев назад +1

      Con mucho gusto, hay me dices luego si te sirvieron mis consejos, ojala que si y gracias por ver mi video y muchos saludos desde San Miguel de Allende

  • @irvingi969
    @irvingi969 2 года назад +4

    Muchas gracias... Hoy me ha salvado la vida.. a mi.mujer se le antojaron camarones y en eso estoy.. saludos ;)

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  2 года назад

      Hola y muchas gracias por tu comentario, me alegra escuchar que el video te sirvio y espero que tu mujer se puso feliz con tus esfuerzos y les mando muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

  • @Erlylorena
    @Erlylorena 3 года назад +4

    Lo pondré en práctica,

  • @yuriramirez8724
    @yuriramirez8724 2 года назад +2

    Excelente!! Saludos y Bendiciones

  • @lilianquezada4816
    @lilianquezada4816 2 года назад +3

    Excelente video! Nunca había cocinado camarones! Esto me sirvió mucho

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  Год назад

      Muchas gracias por tu lindo comentario, me alegra saber que tegusto el video y estoy a tus ordenes y te mando muchos saludos desde San Miguel de Allende, GTO, Mexico :)
      Lic. Chef David Jahnke

  • @reygamesp2255
    @reygamesp2255 2 года назад +2

    Muchas gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @jyuta144
    @jyuta144 3 года назад +2

    Muchísimas más gracias Chef

  • @cochesags55
    @cochesags55 10 месяцев назад +3

    Bien gracias

  • @AnaFlores-ew2de
    @AnaFlores-ew2de 3 года назад +2

    Gracias por sus consejos ...excelentes...Dios lo bendiga...

  • @johanaguerrero3896
    @johanaguerrero3896 2 года назад +6

    Excelente video¡¡ he aquí un like y una subscripción más ☝️ Saludos desde Ecuador 🇪🇨

  • @vianeysantos7188
    @vianeysantos7188 2 года назад +2

    Me encantó toda la explicación chef, saludos 😊

  • @nany.karina
    @nany.karina 9 месяцев назад +1

    Gracias sr Chef👌🏻 ahora si voy por mis camarones al ajillo🤪

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  7 месяцев назад +1

      Con gusto y espero que te salieron bien tus camarones y te mando muchos saludos desde San Miguel de Allende, Mexico

  • @johanpma
    @johanpma 3 года назад +3

    Excelente manera de explicar, siempre trataba de cocinarlos sin quitarles la cáscara, era muy complicado ya que tenía que quitarle el intestino... Muchísimas gracias Chef. Saludos 👍🏼

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад

      Gracias a ti por tu lindo comentario y muchos saludos

    • @pepitatamames8118
      @pepitatamames8118 Год назад

      Por favo yo le pregunto que si los langostinos los jueces como le quitas luego el intestino es imposible porque yo los intento abrir todo lo que se langostino de largo y ya está como roto el intestino no se puede quitar. dígame cómo se puede hacer sin pelar

    • @pepitatamames8118
      @pepitatamames8118 Год назад

      Cueces quise decir

  • @blancacardenas3404
    @blancacardenas3404 3 года назад +2

    Felicitaciones👏👏🙏💕Excelente explicación

  • @deividrivera6024
    @deividrivera6024 2 года назад +1

    muy buen video, justamente lo encontré porque necesitaba refrescar mis memorias en esto que por falta de uso ya había medio olvidado, espero que ya hayas resuelto el tema del audio porque si tuve que escuchar con audífonos para poder entender todo, saludos colega y sigue adelante!

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  2 года назад +1

      Hola Deivid, gracias por tu mensaje, me alegra que te sirvio el video, y perdon que el audio esta bajito, grave este video con mi celular lo qual no es la mejor calidad, pero espero un dia de poder comprar un equipo profesional para poder brindar mejor calidad, muchos saludos desdel corazon de Mexico, Lic. Chef David Jahnke

  • @cathegrand6720
    @cathegrand6720 3 года назад +2

    Gracias

  • @sofisolis3679
    @sofisolis3679 Год назад +1

    Hola: Grasias por esos tips al camarón 🦐 así uno los cocina súper limpios y se comen más a gusto?

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  Год назад

      Hola y muchas gracias por tu lindo comentario, se agradece y te mando muchos saludos,
      Lic. Chef David Jahnke

  • @conejitoyukiuwu3065
    @conejitoyukiuwu3065 3 года назад +1

    un buen like me encanto😁

  • @erickeduardomoralesguzman314
    @erickeduardomoralesguzman314 3 года назад +1

    Me gustaría que enseñara a preparar bogavante.
    También. De excelente calidad el video

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад

      Muchas gracias Erick y si no hay problema, en el futuro pondre tambien un Video sobre como preparar Langostas y tambien Bogavantes, saludos

  • @carlosponce542
    @carlosponce542 3 года назад +2

    Gracias por la explicación. Un pequeño comentario es, que en el segundo 47 (46 a 48) se ve una posible energía de luz. Saludos. :)

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад

      Gracias por tu mensaje Carlos y muchos saludos

    • @alejosanchez9952
      @alejosanchez9952 2 года назад

      Tienes razón, pero analizándolo mejor se ve que cae de arriba hacía abajo, lo que me hace pensar que tal vez es solo un polvillo o una pequeña mota 😊

  • @gusrodriguez9291
    @gusrodriguez9291 Год назад +2

    Estimado chef, me gustaría Saber si ya cocidos también funciona el método, por aquello de que a veces se olvida hacerlo antes gracias, saludos .

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  Год назад +2

      Hola y muchas gracias por tu pregunta, lamentablemente, en cuando estan cocidos, estas technicas pàra limpiar casi ya no aplican o se hacen mas complicados y no seran tan eficientes, lo que susede, una vez cocinados se vuelve mas fragil y delicado el indestino, por lo mismo se rompe mas facil y pueden quedan restos sobre el camaron, en este caso (como emergencia para salvar los y no servir mala calidad) recomiendo de lavar lo con un poco del agua en donde se cocinaron, muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

  • @angelesflores13
    @angelesflores13 3 года назад +6

    muy bueno su video pero se escuchaba muy bajito la explicacion, se me hizo un tanto dificil escuchar ya que mi parlanate se acaba de dañar, pero gracias aun asi fue útil, saludos desde nicaragua

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад +7

      Muchas gracias Angeles por tu comentario y también por tus lindas palabras, y si lamento que el audio está bajo, no cuento con equipo profesional y estoy gravando sencillo con mi celular, pero espero que en el futuro puedo invertir más para poco a poco comprar mejor equipo para grabaciones y audio 😊
      Muchos saludos desde México

  • @adamejias2148
    @adamejias2148 11 месяцев назад

    Quiza se sorprenda nunca he preparado camarones ahora en adelante luego de leer sobre lo benefico que es para la salud lo preparare. Tambien tuve que repetir el video por la complicacion del sonido. Una pregunta luego que ya estan limpios cuanto tiempo deben hervir?? De antemano gracias.

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  10 месяцев назад

      Hola y muchas gracias por tu pregunta y mensaje.
      Primero quiero pedir perdon por la calidad de sonido, no cuento con equipo profesional para gravar (uso mi celular), y por lo mismo se complica un poco el asunto de calidad, pero megusta compartir y por lo mientras tengo que usar lo que se me permite, para compartir (sin algun costo para el quien quiera ver) mediante estos medios :)
      Y el tiempo de coccion varia por tamaño, camaron chico con cascara recomiendo 3 minutos, mediano 5 y grande o extra grande como tamaños U hasta 6 - 8 minutos.
      Muchos saludos,
      Lic. Chef David Jahnke

  • @eliluna5307
    @eliluna5307 Год назад +1

    🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @patricialeal1994
    @patricialeal1994 3 года назад +1

    Pregunta lo naranja de la cabeza se quita .?

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад +4

      Si preferible, el camaron tiene cerebro, estomago, la glandula verde u otras cosas dentro de su cabeza, que es mejor de quitar porque amarga y pues no a todos los agrada.
      Pero tambien eh visto que hay personas que gustan chupar las cabezas de camaron, entonces hay cada quien a su gusto.
      Saludos

    • @manueluribe8398
      @manueluribe8398 3 года назад +1

      Lo mismo me preguntaba, quisiera saber como se retira sin perder la estética del camaron, por que eh intentado quitarla y se rompe la cabeza

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад +6

      @@manueluribe8398 Hola Manuel, si quieres mantener la cabeza puesta para preservar su estetica entera, pero si quieres lavar los inntestinos y lo demas de la cabeza, hay una manera pero no es ta sencillo. La cabeza esta hecha de dos partes (la de arriba y la de abajo). Tienes que tratar de lavar la cabeza desde de la parte de arriba y en donde esta pegado al resto del camaron. Para esto tienes que agarar con una mano bien la cabeza para que se sustienen junto los dos partes y tambien para se mantiene pegado al resto del camaron cual vas aggarar con la otra mano. Ahora bajo de agua fria corriendo, puedes lavar la cabeza desde adentro, lo inclinas ligeramente, aguas porque si lo haces demas se va romper. Si no se lava por completo, mete un palillo de diente y tratar de desprender todo con el y despues otra ves lo lavas con agua fria. Nada mas funciona si el camaron esta muy fresco. Espero que te pude ayudar y te mando muchos saludos

  • @gloriasanchez2889
    @gloriasanchez2889 3 года назад

    Si quiero con la cabeza, lo que tiene adentro lo anaranjado se le quita❓

    • @chefdavidjahnkecookingclasses
      @chefdavidjahnkecookingclasses  3 года назад +4

      Hola, si es correcto, es parte del cerebro o del intestino y es preferente de lavar lo para quitar lo si quieres dejar la cabeza

    • @hanielflores6150
      @hanielflores6150 3 года назад +1

      @@chefdavidjahnkecookingclasses y como lavo la cabeza sin desprendérsele?

    • @vianeysantos7188
      @vianeysantos7188 2 года назад +1

      Solo doblala y la exprimes lo más que puedas y bajo el chorro de agua la enjuagas

  • @cocinayrockandroll5222
    @cocinayrockandroll5222 8 месяцев назад +4

    excelente explicación!

  • @Cali-iy3om
    @Cali-iy3om 2 года назад +1

    Gracias