Видео

Thank you for your kind words and for watching my video, its very much appreciated and I send you best wishes from San Miguel de Allende, Mexico :)

Muchos saludos

Muy bien, ya sabes la practica hace al maestro :) muchos saludos

Con gusto, gracias a ti por ver mi video :) Muchos saludos

Hallo, freut mich zu hoeren das das video geholfen hat and das sie villeicht beim naechsten mal den pilz geniessen anstadt ihn zu entsorgen :) Viele liebe gruesse aus Mexiko

@@chefdavidjahnkecookingclasses Viele liebe Grüße nach Mexiko zurück. Freut mich so, dass aus Mexiko ein origineller und hilfreicher Essens-Tipp herüber kommt, durch Ihr freundliches Video.

Hola, hay varias razones, 1: Si quito las escamas para sacar las filetes, ayuda de accesar la piel mas facil y asi mas facil y mas limpio de quitar el filete 2: Si quito las escamas antes, se trabaja mas limpio y no se quedan las escamas sobre la tabla y luego pegado sobre el filete 3: En el caso que quiero guardar los filetes, la piel ayuda de conservar lo mejor. 4: La piel tambien se come pero las escamas no, entonces se puede dejar la piel para cocinar y servir el filete con la piel saludos

Thank you very much for your comment and kind words and for watching my video, best wishes, Lic. Chef David Jahnke

Muchas gracias por su comentario y por ver mi video, se agradece y le mando muchos saludos

Muchas gracias por su lindo comentario y por ver mi video y mucho saludos de regreso desde Mexico, Lic. Chef David Jahnke

Thank you for your question, I would not wash it because its a fungus mostly made of moist and treating it with water would damge it and it would get mushy. Its growing on the fresh corn still being on the plant so there is no dirt on it so not necesary to wash it. Best wishes from Mexico :)

@@chefdavidjahnkecookingclasses thanks cause the spores made thought it was dirty

Hallo und danke fuer die nachfrage und ja das ist richtig, in den video zeige ich wie man nur das esbare fleisch von den krabben rausnimmt :) Viele liebe gruesse

Hola y gracias por tu mensaje y por ver mi video, espero que te sirvio y tambien de que pasaste tu examen, muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

You are welcome, thanks for watching :)

Hola y gracias por tu comentario y por ver mi video, me alegra escuchar que tegusto la technica, muchos saludos :)

Muchas gracias y muchos saludos :)

Hi and thank you for your message and hope my video helped and thanks for watching and yes its quicker and also preserve the chilies better, just make sure to heat up first the oil to 360 - 370 fahrenheit. Best wishes from Mexico, Lic. Chef David Jahnke

Hallo und auch gruesse aus Mexiko, ich selber habe sehr gute solide Messer die auch lange halten und sich leicht schaerfen lassen, zwischen 30 und 50 euros gefunden.

Danke fuer Ihre nachricht, ich hoffe das sie die stachelige Chayote gonossen haben :) Viele liebe gruesse aus Mexico nach der Schweiz

Darf ich fragen woher du sie bekommen hast? Ich bin nämlich auch auf der Suche 😊

Hola y gracias por tu pregunta, son un poco duros y por eso se usan mucho en la cocina vegetariana o vegana, como si fuera casi reemplacando texturas duras y fibrosas de carnes. Los puedes asar o hervir en salsas por ejemplo, casi como si fueran cebollas. Muchos saludos hasta Uruapan

🐔🐤🐦🦆🐧

Muchas gracias y muchos saludos

Vilen Dank fuer die netten woerter, freut mich zu hoeren :) Gruesse aus Mexiko

Vilen dank fuer die netten woerter, gruesse aus Mexiko

Con gusto :), saludos

Muchas gracias por su mensaje, lo agradesco y espero que le fue bien en su examen y de que le sirvio el video, muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

Gern geschehen und freut mich zu hoeren das es geholfen hat, viele liebe gruesse

Thank you for your kind comment and hope you will enjoy making this delicous dish, Best wishes from San Migule de Allende, Lic. Chef David Jahnke

Con mucho gusto y gracias por tu comentario, Abrazos y saludos desde San Miguel de Allende

Agradesco mucho tu comentario y te mando muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

Con gusto y muchos saludos desde San Miguel de Allende, Lic. Chef David Jahnke

Gracias por tu comentario y si es muy padre este pelador que mencionas, justo por lo que comentas, para cortar frutas o verduras curvas :) Muchos saludos

Gern geschenen, freut mich zu hoeren das es Ihnen gefallen hat und schicke viele liebe gruesse aus Mexiko

Danke fuer Ihre netten woerter und viele liebe gruesse aus Mexiko

Gern geschehen und viele liebe gruesse aus Mexiko

Keine sorge und ja, wie Du meinst, Uebung macht den meister, und wenn du lernts wie mann es richtig anwended, dann macht es alles einfacher, hoffe das Dir mein video geholfen hat und schicke viele liebe gruesse aus Mexiko

Con mucho gusto, hay me dices luego si te sirvieron mis consejos, ojala que si y gracias por ver mi video y muchos saludos desde San Miguel de Allende

Con gusto y espero que te salieron bien tus camarones y te mando muchos saludos desde San Miguel de Allende, Mexico

Con mucho gusto y muchas gracias por tus lindos palabras y muchos saludos de regreso desde San Miguel de Allende, Mexico

Con mucho gusto y gracias por tus lindos palabras y muchos saludos desde San Miguel de Allende, Mexico

Gern geschehen und danke fuer Ihre netten woerter und viele liebe gruesse aus Mexiko

Muchas gracias, se agradece tu comentario y te mando muchos saludos

Gracias por su mensaje y si son muy ricos y saludables y se comen en muchos paises de America desde coicinas ancestrales y aun hasta ahora, aprecio mucho los hojas de nopales, cuando estan chico hacemos guisos o ensaldas o los asamos y cuando estan grandes se llaman penquas y ahora se pueden rellenar con un conejo o un ave para hornear lo bajo tierra :) Muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

Thanks for you kind words, happy to hear it helped and send you best wishes from San Miguel de Allende - Mexico

Thank you very much for your comment, here in Mexico right now I pay for 1 KG/ about 2 pounds of fresh Chayote 22.00 Mexican Pesos which is about 1.32 US Dollar, so for us its one of low cost squash viarities we can buy all year long in most of our stores which offer fresh veggies. Of course its native to here, so also shows its easy to grow in Mexico. Also, the preparation in this video is to show an a aditional video I have posted here, on how to make 3 gourmet side dishes with them, but I still use the skin and seed sections for broths or soups and in Mexico we also have dishes where you cook and eat every part of the chayote, so that way there will be no waste, all depends what you are going to do with it :) Best wishes, Lic. Chef David Jahnke

Danke fuer die nachfrage, es ist ne mischung von beiden, die textur ist wie Kohlrabi und der geschmack wie zucchini, viele liebe gruesse, Lic. Chef David Jahnke

@@chefdavidjahnkecookingclasses Danke

Vielen dank fuer Ihre netten woerter, freut mich das Ihn mein Kanal gefaellt und schicke viele liebe gruesse aus Mexico

@@chefdavidjahnkecookingclasses ❤️Dank Ihnen für die netten Worte an mich 🌸🫶🌸

Con gusto y muchos saludos :)

Con gusto, y gracias por sus lindas palabras y muchos saludos :)

Hallo und danke fuer die nachfrage und ja am besten deckel drauflassen :) Viele liebe gruesse aus Mexiko, Lic. Chef David Jahnke

Hallo und danke fuer die nachfrage, du kannst alle diese fruechte super in cocktails benutzen, frisch oder Modecular oder kannst reducionen oder culis machen und dann dazu geben oder auch vermentieren und dann in cocktails mixen :) Viele liebe gruesse aus Mexiko Lic. Chef David Jahnke

Hola y muchas gracias por tu pregunta y mensaje. Primero quiero pedir perdon por la calidad de sonido, no cuento con equipo profesional para gravar (uso mi celular), y por lo mismo se complica un poco el asunto de calidad, pero megusta compartir y por lo mientras tengo que usar lo que se me permite, para compartir (sin algun costo para el quien quiera ver) mediante estos medios :) Y el tiempo de coccion varia por tamaño, camaron chico con cascara recomiendo 3 minutos, mediano 5 y grande o extra grande como tamaños U hasta 6 - 8 minutos. Muchos saludos, Lic. Chef David Jahnke

Estimado Carlos, muchas gracias por tus palabras, me hace feliz saber que te sirvio el Video, se agradece mucho y te mando muchos saludos y abrazos desde San Miguel de Allende, Mexico. Lic. Chef David Jahnke