Gnocchi alla sorrentina Ricetta completa

Gnocchi di patate fatti a mano 🥔😋
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Ricetta completa x 5/6 persone:
•300gr patate pasta gialla
•350/400gr farina “00”(aggiungere poco alla
volta)
•sale e pepe q.b.
•2 uova
• parmigiano e pecorino q.b.
Cottura:
• sugo di pomodoro
• besciamella (a piacere)
• parmigiano e pecorino
• mozzarella
• in forno 200º/220º 6 minuti
Provateci anche voi e buon appetito 😋