Fratelli Del Sorbo Ristorante
Fratelli Del Sorbo Ristorante
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Ricetta : Cannelloni tradizionali con semola di grano duro.
Signore e signori, i cannelloni!
Ma come nascono ? Secondo alcune voci, addirittura, il primo prototipo di cannellone, o meglio di formato di pasta imbottito, somigliante a un cannellone, risale circa alla prima metà dell’Ottocento, quando un cuoco napoletano, Vincenzo Corrado, presentò un pacchero ripieno di carne macinata e messo a cuocere con sugo al pomodoro.
Oggi è un tipico piatto Napoletano che si prepara principalmente la domenica.
Ora vi spiego , sempre A Modo Mio, come li cucino.
Ingredienti x2
200 g cannelloni ( 7/8 cannelloni)
100g mozzarella
150g provola
200g ricotta
150g mix di pecorino e parmigiano
250g carne macinata
Passata di pomodoro qb
Sedano, cipolla, carota e prezzemolo ...
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Graffette Natalizie alle patate
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Buon fine anno a tutti grazie per il vostro sostegno e il vostro affetto tanti auguri da parte nostra vi vogliamo bene ❤️ Ricetta completa: 1kg Farina 0 o Manitoba 500gr patate bianche 4 cucchiai di zucchero 3 uova 50 gr lievito 100gr latte 100gr burro 1 bicchierino brandy 1 bicchierino olio semi 1 pizzico di sale 1/2 limone grattugiato 1/2 arancia grattugiata Zucchero e cannella
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Ricetta: Zuppetta di Primavera!!! Provateci anche a casa,una ricetta veloce con prodotti freschi di stagione. Condividete la ricetta per salvarla sulla vostra bacheca. Grazie per tutti i messaggi d’affetto che ci mandate e un saluto ai più piccoli,non fate arrabbiare la mamma ❤️ Ricetta completa ingredienti: Per 3 persone. 🔸200gr patate 🔸200gr fave 🔸200gr piselli 🔸2 carciofi 🔸150gr salsiccia 🔸 ...
Torta Fragole e Limone
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Dedicata a tutte le mamme del mondo e soprattutto a tutte quelle che ci guidano da lassù 😇❤️ Ricetta completa ingredienti Crema pasticciera: 🔸500ml latte 🔸80gr zucchero 🔸4 tuorli 🔸20 gr amido di mais 🔸2 bucce di limone Per la crema chantilly: 🔸200gr crema pasticciera 300gr panna montata. Pan di Spagna: 🔸4 uova 🔸2 tuorli 🔸100 gr farina “0” 🔸180gr zucchero 🔸100gr fecola 🔸1 limone grattugiato 🔸 ru...
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Ecco le dosi precise per la ricetta: Per 4 stampi da 150 ml 🍮 500ml panna liquida fresca 🍮 100ml latte intero 🍮 100gr zucchero 🍮 1 baccello di vaniglia( o una busta vanillina) 🍮 12 gr gelatina Per lo sciroppo ai frutti di bosco: 🍓 250gr frutti di bosco 🍓 100gr zucchero 🍓 mezzo limone spremuto
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Комментарии

  • @sergiovillani4320
    @sergiovillani4320 3 дня назад

    Meraviglioso!

  • @user-ry8vk6bg3b
    @user-ry8vk6bg3b 3 дня назад

    Con questa sugna le arterie ringraziano!😂

  • @pinocarla4633
    @pinocarla4633 7 дней назад

    Buongiorno Si puo’ lasciar macerare le noci per 50 giorni invece che per 40?

  • @cettinasciutteri7323
    @cettinasciutteri7323 10 дней назад

    Complimenti non solo per la ricetta ma anche per la commozione che mi trasmetti.Dio ti benefica per l'amore che traspare dal tuo volto e dal tuo parlare.❤

  • @vincenzoemilio621
    @vincenzoemilio621 12 дней назад

    Penso che la pasta sia stata clatata un po' presto???

  • @teresacirulli9394
    @teresacirulli9394 15 дней назад

    Sento addirittura il profumo di q Quella che faceva mia MADRE ,E LA FACCIO ANCH'IO ,Ma il profumo e proprio diverso,,Sara che la carne non e più quella di una volta Dopo un ora la carne di adesso ,si cuoce, perciò la differenza c'è ,🍀🍀🍀🙏❤️😊

  • @AmorosoPasqualina
    @AmorosoPasqualina 17 дней назад

  • @umbertomarzo7090
    @umbertomarzo7090 19 дней назад

    con tutto rispetto posso aggiungere due foglie di basilico ? spledido piatto,esecuzione magistrale😀

  • @alvaroezzevalli6835
    @alvaroezzevalli6835 24 дня назад

    Bravissima, ottimr da ricetta , ringraziamo anche la nonna, buo lsvoro😊

  • @luigicosta2636
    @luigicosta2636 Месяц назад

    Ciao sei una grande!!

  • @luigicosta2636
    @luigicosta2636 Месяц назад

    S9no di Torre Annunziata!! E vivo da 50 anni a Torino!! Ma la mia voglia e ricetta di mangiare gli scialatielli fatti da me e dalla vostra ricetta...qui l'ho mangiata molte volte dai nostri sheff. Napoletani!! Complimenti!! Ho imparato la vostra ricetta. Ciao...waun!!

  • @francatrotta240
    @francatrotta240 Месяц назад

    ❤❤❤❤ Grazie!!!! Brava!!!!!❤❤❤❤

  • @francatrotta240
    @francatrotta240 Месяц назад

    Bravissima!!!!!❤

  • @gaetanopalumbo5221
    @gaetanopalumbo5221 Месяц назад

    Ci vuole una lardiata per questa pseudolardiata ahahahah

  • @giuseppamicciche5100
    @giuseppamicciche5100 Месяц назад

    Ti abbraccio forte sei grande nelle tue ricette ti voglio un mondo di bene sei unica un bacio forte da giuseppa ❤❤❤❤❤

  • @claudiofrulio2242
    @claudiofrulio2242 Месяц назад

    Complimenti ❤

  • @paolamurano5229
    @paolamurano5229 Месяц назад

    Non sono d accordo sul come l ha cucinata cara signora, poiché penso abbia dovuto estrarre la polpa ed insaporirla insieme ai pomodorini. Inforchettando infatti si raccoglie il sugo insieme ai pezzi di polpa. Poi si presentano le linguine , così cucinate nei gusci vuoti. Decorando il piatto.

  • @user-bp6bx6sb3i
    @user-bp6bx6sb3i 2 месяца назад

    8:13 Non si capisce niente

  • @gianniottaviazucchetto9566
    @gianniottaviazucchetto9566 2 месяца назад

    Tantissimi auguri a te donna fantastica ❤

  • @gianniottaviazucchetto9566
    @gianniottaviazucchetto9566 2 месяца назад

    Grazie per la ricetta del risotto tantissimi affettuosi auguri alla tua amatissima nonna x i suoi meravigliosi anni ❤❤❤

  • @pierarezzoalli5544
    @pierarezzoalli5544 2 месяца назад

    Non si capisce cosa dice e poi troppo lenta😮

  • @conteamalia5
    @conteamalia5 2 месяца назад

    Madonna non ne hai presa una. Ci vuole la cipolla ci vogliono i pelati e ci vuole la pasta che si spezza a mano non rigata. Questa è la lardiata a modo tuo e senza altro sarà ottima.

  • @gianninoventa612
    @gianninoventa612 2 месяца назад

    Ottima ricetta, ma lentissima... Troppo

  • @giuseppamicciche5100
    @giuseppamicciche5100 2 месяца назад

    Meravigliosa come sempre sei unica ti voglio tanto bene saranno buonissimi ❤❤❤❤❤

  • @user-lv5wm7mi8m
    @user-lv5wm7mi8m 2 месяца назад

    Bravissima!!! Piatto che farò. Complimenti

  • @rosariabitta7604
    @rosariabitta7604 2 месяца назад

    ❤ Bravissima

  • @robertopinci
    @robertopinci 2 месяца назад

    Già cosi

  • @rosariabitta7604
    @rosariabitta7604 2 месяца назад

    ❤ Bravissima

  • @francescointaglietta7825
    @francescointaglietta7825 2 месяца назад

    Spettacolo

  • @LoScribaNos
    @LoScribaNos 2 месяца назад

    Non ho capito come si chiama il cameraman

  • @bezhashvilinino508
    @bezhashvilinino508 2 месяца назад

    Bravaa

  • @alessandovolpe2633
    @alessandovolpe2633 2 месяца назад

    ...magari i guanti...

  • @alessandovolpe2633
    @alessandovolpe2633 2 месяца назад

    Chiudere con il coperchio..e sbattere un po' evitando di sporcare i fornelli....una geniale!!!! GENIALEEE🧡🧡... sicuramente buona e saporita..👍

  • @silvanaballerini409
    @silvanaballerini409 3 месяца назад

    Anna intanto che la guardavo fare il piatto mi sembrava di sentirne il profumo. Bravissima!!!! La farò sicuramente.

  • @user-rd6yp4ey2d
    @user-rd6yp4ey2d 3 месяца назад

    Con tutto il rispetto ma vedo molto imbranata cuocere prima la pasta poi fare il sugo l aglio va battuto con il lardo la cosa bella in tutto questo è la tua simpatia

  • @carlodefazio9467
    @carlodefazio9467 3 месяца назад

    Bravissima, simpatica.....il tuo stile Napoletano mi riporta indietro negli anni. Brava.

  • @carlodefazio9467
    @carlodefazio9467 3 месяца назад

    Mi ricordi la cuoca che mi ha insegnato molti piatti campani, la chiamavo "donnaconcetta". Gli assomigli nei modi, sono bellissimi, complimenti e resta come sei.

  • @silviamarinozzi2790
    @silviamarinozzi2790 3 месяца назад

    Ma che è. Bohhh

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 3 месяца назад

    Ma 50 Gr di lievito non sono troppi?

  • @lellamassari7644
    @lellamassari7644 3 месяца назад

    Grazie mille ❤❤❤❤

  • @AntoniettaViapiana
    @AntoniettaViapiana 3 месяца назад

    Bravissima

  • @nunziaeliseo7377
    @nunziaeliseo7377 3 месяца назад

    Sei simpaticissima

  • @giuseppinamirra812
    @giuseppinamirra812 3 месяца назад

    Complimenti veramente una favola

  • @massimofreenet
    @massimofreenet 3 месяца назад

    Ma 250 g di acqua su un kilo di farina non sono pochini?

  • @mariatagliente3186
    @mariatagliente3186 3 месяца назад

    Ma nel brodo aggiungi il sale e l'olio? Non ho visyo nel video Grazie se mi rispondi

  • @mariatetesacalcutto683
    @mariatetesacalcutto683 3 месяца назад

    Eccezzionali

  • @agnesesantoro8925
    @agnesesantoro8925 3 месяца назад

    Sei troppo simpatica ...ti vorrei proprio conoscere ....sei una brava cuoca emolto socevole ..ad averne di persone cosi che stanno a contatto con il pubblico

  • @adrianaderosa1470
    @adrianaderosa1470 3 месяца назад

    Signora bravissima e simpatica, ottimo lavoro, sembra di sentire il profumo 👏👏👏❤️

  • @lorenzo744
    @lorenzo744 3 месяца назад

    Chiedo scusa la temperatura del forno a legna? E il tempo ?

  • @angelarizza2884
    @angelarizza2884 3 месяца назад

    Scusami puoi dire gli ingredienti grazie di ❤