Kentucky fried Chicken

Kentucky fried Chicken
Für 4 Personen
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16-20stk Pouletflügeli
1l Buttermilch
285g Alpefüür BBQ Sosse von Bünzligwürz oder andere scharfe Sauce
1El Zucker
150ml Milch
2stk Eier
250g Paniermehl
250g Cornflakes, zerstossen
100g Weissmehl
2Tl Schiesspulver von Bünzligwürz,
oder 1Tl Salz und 1Tl Pfeffer
Buttermilch, Alpefüür Sosse und Zucker gut verrühren.
Pouletflügeli hinein legen und 24 Stunden kühl stellen.
Milch und Eier zusammen verquirlen.
Paniermehl, Mehl, Cornflakes und Gewürz miteinander vermischen.
Friteuse oder ein Topf mit Öl auf 170C erhitzen.
Pouletflügeli durch die Milch-Eier Mischung ziehen und in der Cornflakes Mischung panieren.
8-10min fritieren.
Sauce:
60g Butter
120ml Alpefüür BBQ Sosse oder andere scharfe Sauce
10ml Apfelessig
40ml Sojasauce
1El Knobli Salz z.B. von Bünzligwürz
1Tl Cayennepfeffer
60g griechisches Jogurth
Butter, Alpefüür Sosse, Essig und Sojasauce zusammen aufkochen und leicht einkochen lassen.
Alles andere beigeben und darunter rühren.
Alpefüür BBQ Sosse, Schiesspulver, Knobli Salz und viele weiter Gewürze und Saucen, ohne Glutamat und Zusatzstoffe, findet ihr bei www.buenzligwuerz.ch
@Buenzligwuerz©
Den schönen Teller erhaltet ihr bei der Porzellanfabrik Langenthal.
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[@vincevangoat1]

Was ist des für ne Sprache lol?😂😂