[Pickled bitter melon in soy sauce] Not bitter! Easy with a Ziploc bag! How to get rid of bitter

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 38

  • @usakichio_o
    @usakichio_o 2 года назад +4

    始めまして。ちょうど知人からゴーヤを頂いた日にオススメに上がってきて、初めてワタの唐揚げ作って食べてみたら美味しくて、子供達も「ウマイ😋」とぺろりと消費しました☺️ゴーヤの醤油漬けはこれから仕込みにかかりますが食べるの楽しみです。ありがとうございます✨

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +3

      作って下さってありがとうございます😊
      ワタ唐揚げは全然苦くないので、お子様にも喜んでもらえて嬉しいです✨醤油漬けも絶品ですよ⭐おいしくなあれ😊✨

  • @和子大迫
    @和子大迫 2 месяца назад +1

    ゴーヤが今年もなり始めました😀から~さっそく醤油漬けして見ます😋ありがとうございました🙇

  • @ねこむすめ-f7j
    @ねこむすめ-f7j 2 года назад +7

    ワタのオヤツ?やってみました。
    メチャメチャ美味しかったです❗️
    失礼ながらあんまり期待せずにやったので片面が若干焦げてしまったのですが逆にそれがよくて本当に美味しかったです❗️
    今夜つけてある醤油漬けもいただきますね。梅の方は何度もリピさせていただいていますのでこちらも期待しています🤭
    ありがとうございました❗️

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +1

      作ってくださってありがとうございます😊
      焦げるギリギリが美味しいポイントかもしれません✨実は私も何回か焦がしてるのはナイショですw
      梅漬けも気に入ってくださって嬉しいです😊醤油漬けも絶品ですよ〜✨

  • @ゆうこ田中-f6v
    @ゆうこ田中-f6v Год назад +1

    夏は畑でゴ-ヤを育てているのですが、チャンプル-や肉詰め、カレーの具材にとワンパターンばかりで
    それでも余ってしまい、もて余しておりました。
    苦味も実は私は苦手で、砂糖をまぶしてしばらくおいてからさっとゆでて使用する、はしてましたが、やっぱりガツガツ消費にはいたらず。
    う-んと悩んでいたときにたまたまこちらのレシピを知り、あまり期待せずに(ごめんなさい!)
    作ってみました。
    結果、「大正解~!」でした~!
    とにかくさっぱりでもしっかり味はついていて、辛くはなく、
    どんどんいけます!
    これをメインにしてご飯を食べる、って感じです。
    たぶんこれは小分けして冷凍しても、食べたいときに解凍すればいつでもオッケ-なはずなのでやってみます!
    たぶん一度冷凍すれば味がさらにしみしみになって
    美味しいと思いますし、ゴ-ヤがあっという間になくなると思います。
    素敵なレシピをありがとうございました!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      わぁ!おいしく作ってくださって嬉しいです✨私もたくさん作って冷凍保存していますよ!おにぎりの具にもオススメです⭐ゴーヤ苦手な方に喜んでもらえて、すごく励みになりました😊

  • @coconoyuko
    @coconoyuko 2 года назад +5

    わたしはワタと種はいつも卵と混ぜて卵焼きにします♡
    種のポリポリ感が楽しいですよ😊

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +2

      コメントありがとうございます😊
      ワタ卵焼き✨✨美味しそうですね〜🐣
      種のカリカリ感がナッツみたいで私も大好きです⭐

  • @ハル-c6w
    @ハル-c6w 2 года назад +4

    初コメです、ゴーヤのワタが食べれるの初めて知りました!
    お隣さんからゴーヤを沢山頂いたので、早速作りたいと思いま〜す❣️👍

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +1

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤのワタは本当に美味しくてやみつきになりますよ✨是非やってみてくださいね⭐

  • @山本輝子-l9l
    @山本輝子-l9l Год назад +1

    早速、作ってみたいと思います。暑さの中ゴ−ヤだけは沢山収穫できました。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊
      ゴーヤ豊作いいですね〜✨簡単なので是非やってみてくださいね⭐

  • @東原宏子
    @東原宏子 2 года назад +3

    家でゴーヤを作っています。
    沢山採れたら佃煮にしていますが次は醤油漬やってみます。わた部分は捨てていました。😭残念😭

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +3

      コメントありがとうございます😊
      ワタは捨てていたことを後悔するくらい美味しいですよ✨是非やってみてくださいね😊

  • @コハル春
    @コハル春 2 года назад +6

    美味しそうですね😋
    わた は捨ててたので 今度は捨てずに作ってみます。
    醤油漬けは 母の作り方と同じ作り方でしたが、母はさきいかを入れてます🦑
    「ゴーヤは家族全員食べる」と言うと驚かれますが、美味しいですよねぇ♥

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад

      コメントありがとうございます😊
      さきいかですか🦑!!それはかなり美味しそうですね✨私も今度やってみます😊
      家族全員ゴーヤ好きならきっと皆さん健康家族ですね✨

  • @plantbasedgohan
    @plantbasedgohan  2 года назад +11

    *ゴーヤ* の醤油漬けを作りました!
    ジップロックで漬けるだけで簡単にできます。
    苦みの代わりに旨味たっぷり!絶品です✨
    残ったワタで作るおやつは手が止まりませんよ😊
    苦みを抑える方法も紹介しましたが、皆さんはゴーヤの苦みは好きですか?

  • @洋子坂口-n9b
    @洋子坂口-n9b Год назад +1

    目からうろこ、早速やってみます😊チヤンネル登録ってどうやるのかしら⁉️

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます😊
      お返事遅くなり大変申し訳ありません🙇‍♂️🙏💦
      美味しくできたかな?
      チャンネル登録はこちらからお願いします↓
      bit.ly/3yCbrT8

  • @takuyoshizaki6575
    @takuyoshizaki6575 Год назад +2

    聞いた話ですが、インドではゴーヤはワタをメインに使い、外側はおまけとのこと。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      そうなんですね😳国によって使い方から全然違うのですね〜✨どんな風に調理するのか気になります⭐

  • @Electronicview
    @Electronicview Год назад +1

    New friend,Like and stay connected❤

  • @としぼう-b3i
    @としぼう-b3i 2 года назад +6

    苦さも旨さの要素だと思います笑笑

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +1

      コメントありがとうございます😊
      そうですね、苦みあってこそゴーヤの美味しさですね✨
      先日、生のままなにもつけずに食べてみましたが、やっぱりしっかり苦いですねw 味付けはした方が私は美味しかったです😊w

  • @井坂武雄
    @井坂武雄 2 года назад +2

    俺が、通う銭湯に ゴーヤや、🫑が、200円 、100円で買えるのよ!これ視て、つくるよ❗️

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад

      コメントありがとうございます😊
      銭湯でゴーヤですか😳!素敵な銭湯ですね♨✨是非作ってみてくださいね😊

  • @andreinavricella7554
    @andreinavricella7554 2 года назад +3

    Please!!! Italian language....
    Arigato!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +1

      Thanks for watching😊✨
      Grazie⭐

    • @andreinavricella7554
      @andreinavricella7554 2 года назад +2

      @@plantbasedgohan konnichi wa! Please, subtitles in italian language for sauce...I don't understand....!! Arigato from Italy!

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  8 месяцев назад

      Thanks for your comment😊
      Sorry to have kept you waiting🙏🙏🙏
      I translated it into Italian now💛

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  8 месяцев назад +1

      There may be a lot of mistakes, but I'd be happy if you read it.💛✨

    • @andreinavricella7554
      @andreinavricella7554 8 месяцев назад +1

      @@plantbasedgohan arigato from Italy!

  • @妙子大久保-c2h
    @妙子大久保-c2h Год назад +1

    何時も、いろいろな、動画を視聴してますが、極力、家で、揚げ物、拒否なんで、残念😂です…。

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  Год назад

      コメントありがとうございます😊
      そうでしたか!醤油漬けとってもおいしいのでやってみてくださいね⭐

  • @ワッチ-v4u
    @ワッチ-v4u 2 года назад +2

    うーん、最近苦くないゴーヤばかりでつまらん(ー_ー)

    • @plantbasedgohan
      @plantbasedgohan  2 года назад +3

      コメントありがとうございます😊
      砂糖での下処理はせず、湯通ししなければゴーヤの苦みを活かせますよ✨