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茹で汁を冷蔵庫で冷やして油を固めて取るとスープがスッキリで美味しくなります❤❤油はチャーハンに使うと美味しい❤❤❤
よくご存知で！料理上手ですね✨
@@potehiro_kitchen テヘペロ（≧∇≦）
あまりにも美味しすぎて旦那に月イチで作って欲しいとお願いされました😄素敵なレシピありがとうございます！
本当ですか！ありがとうございます
昨日こちらの動画に出会って、今日の夜に早速作りました。お肉も柔らかくてめっちゃ美味しかったです🥹素敵なレシピありがとうー！
良かったです😊お役に立てて光栄です
材料も簡単に揃えられて手間もかからないし何より美味そう。説明も丁寧で◎今度作ってみます
そう言っていただけると嬉しいです😊ありがとうございます
一つ一つの工程が丁寧でわかりやすくて何よりおいしそう。子供たちに作ってみます。ありがとうございます。
とても嬉しいです😊ありがとうございます！是非つくってあげてください
私は沸騰してから茹でてました 勉強になりました🙇
どんな肉でも水から料理しないと硬くなります
塩麹を使うと思ってましたが使わずに出来るのは良いですね。👍
塩麹もいいですね💡さらにコクが出そうです
料理は好きで色々と作るのですが、茹で豚はやったことなかったです。今日早速作ってみます作り置きにする場合は誰と豚は別にしたほうがいいですよね？
そうですね😊タレ一緒においてしまうと味が変わってしまうので別にした方が良いです
美味しそう。肉を鶏もも肉で代用して、同じタレで作ってみます。ありがとうございました。
お役に立てて嬉しいです😊ありがとうございます
子供の頃よく食べてました、懐かしいです。
このネギの切り方、よく見かけるのにどうすれば両断せずに切れるのかが分からなかったので、レシピともども参考にさせていただきます。
たしかに~不思議ですよね、ぜひ試してみて下さい😊
豚肉は焼くと硬くなるから煮る方が柔らかくて美味しい😋
見て頂きありがとうございます😊
すごく美味しそうですね！😊むね肉などでも同じように作っても大丈夫でしょうか？
茹ですぎてしまうので、胸肉のレシピ動画も出してるので参考にしていだだけたら幸いです😊
ありました！ありがとうございます！チャレンジしてみます！これからも応援しています！
茹で豚、漬け込まなくても美味しいでしょうね。冷凍庫か冷蔵庫に残り保存して、温めなおしても、うまそう。その時は、もう、醤油だけなどの簡単な味でもいいし、ラーメンにも使えばいいかもね。
そうですね！らーめんにも合いますね~😊
おおお、砂糖で揉むのは効きますよね。料理番組とかで、塩もみしちゃってるのとかあるけど、まあ、豚の繊維感を出すには良いかもしれないけど、柔らかさを出すなら砂糖ですね。
よくご存知で😊ありがたいです
家では食べる側の人で料理は作りませんが動画を見てチャレンジしたくなりました😃旨そうですね🍖
本当ですか‼︎そう言っていただくと嬉しいです😊チャレンジ応援してます
最近奥さんが、もっと早く手短に作ってくれます。家族全員に好評です。もっとたくさん頂きたいです。
本当ですか‼︎あまり褒められることがないので嬉しいです😊ありがとうございます
どれくらい日持ちしますか？
ラップまたは袋に入れ冷蔵庫で２〜３日ぐらいは日持ちします🧐
@@potehiro_kitchen
この動画は本当に素敵でした！あなたの視点が新しく、学ぶことがたくさんありました。素晴らしいです！ 🌟
視点までわかっていただけるなんて、とても嬉しいです！ありがとうございます😆
美味しいと思いますが、事前に塩を入れて水から茹でて油抜きはだめでしょうか
大丈夫ですよ😊その場合、肉にすり込まない分塩を大さじ1/2にすると茹で汁も濃くならず良いですよ
美味しいのが伝わってきます(*^。^*) どこで放置してるのでしょうか？詳しく知りたいです。お願いします。
お肉を入れてから味付けや、火入れの調整などは省き30分煮れば仕上がるレシピになっています😊
わかりやすい！ありがとうございます。
ウケた😂終始落ち着いて丁寧な料理してたのに、ビールの慌てた開け方😊
コメントありがとうございます✨どうしても我慢出来なくなってしまうんです🍺
俺でもできそう🤔やってみよかな🤤
大丈夫です😊是非
生肉作業したまな板の上にバットおかない方が良いですよ（ラップしてる時）
ご意見ありがとうございます🙂
茹でる前に砂糖、塩で下味つけるんだ!? そのまま茹でてた…。やってみよ！
美味そうですね！砂糖使うのが新しい！
ありがとうございます✨意外ですよね😊
塩を先にすり込むと、後で砂糖をすり込んでも砂糖は肉に入りません。これは鳥ハムと同じ下味の付け方です。
豚臭するからやっぱり最初に焼く
臭みが気になる人はそれでも良いでしょうね。
初めまして 今日初めて動画拝見しました。 早速作りましたが、マジでうまかったです‼️
早速ありがとうございます😊嬉しくて寝れません
料理に使うお水は水道水をそのまま使っているのでしょうか。浄水器などを通してのものを使っているのでしょうか。
ご質問ありがとうございます✨水道水をしようしています😊
お料理手慣れてる感じで、流れるような作業ですね。真似したいです。砂糖や塩の計量スプーンは肉に付いていますが、その都度洗う感じなのでしょうかね。豚肉下処理した後のまな板の上にトレイ直で置いたりしてるのが気になりました…。
ご意見ありがとうございます😊基本は全てその都度洗っています。手洗い→洗浄→消毒は徹底。時間短縮でカットしてますが、ご理解いただけたら幸いです。
この包丁好き
見た目と切れ味がいいのでオススメです😊
塩モミモミ…あたしもボディソルトするから いい出汁出るかな？wwwあ、おろし金買いました〜‼️使いやすくていいですね❤ありがとうございます😊
いい出汁でますね笑👍おろし金使いやすいですよね！お役に立てて嬉しいです😊
肩ロースではダメですか？
肩ロースの方がより美味しく仕上がります✨是非😊
タレは気軽に冷やし中華のタレにニンニク生姜チューブを入れれば良いよ。
砂糖と塩同時に刷り込んだらだめなんですか？
砂糖は分子量が大きく浸透するまでに時間がかかるため、砂糖→塩の順で行ってますが、参考にする程度で大丈夫です😊同時にすり込んでもダメなことはありません💡
@@potehiro_kitchen 返信有り難うございます！
五香粉かけたい😂
そんじょのスーパーで買ってきたバラブロックを、買ってきたその場で、ぬるま湯でザックリ洗って、他は何もせんで、ただのお湯で茹でて、器にとってラップして、粗熱取れたら冷蔵庫で冷やして。七ミリ厚くらいにスライスしたのを、わさび醤油か生姜醤油で。そんなんで充分以上に美味いです。脂の鮮度が一番大事。
大葉抜きでやってみよっと。
ありがとうございます是非！
みんな！ゆで豚食べて豚になろう！
味ぽんとポン酢は全く異なるって料理上手なバアちゃん言ってた
味ぽん使っていたのに、ポン酢と表記してました💦ありがとうございます
肉🍖に砂糖！(^ー^*)Σ(･ω･ノ)ノ革命ですねぇ～(笑）
意外ですよね💡革命いただきました😊
荒みじん？粗みじん？
やっぱり 塩は不安（＞＜） 高齢者減塩食には無理かも。。。結構濃い目の味の気がする。。。
わりとスペース有るのに、なぜ全てあの使いづらそうなまな板に乗せて作業するんですか？
そうなんですよw実は盛り付け台が白いせいかカメラが暗くなって映りが悪くなってしまうんですよね😭勉強して直していきますね
〉スライスの太さ それを言うなら「厚さ」だぞ！ しっかりしろよ！( ＾ω＾ )
ほんとだぁー‼︎ありがとう
手にまで穴を開けちゃわないか心配不安だったでよ！
手に穴開けないでくださいねw
簡単じゃん。
ニコアンド？はスポンサーなの？目立ちすぎてキツイわ
気づかなかった。言われてみれば確かに~ありがとう💡
いつも思うんやけど生肉触った手とかまな板とか洗ってるとこがないのか心配…料理初心者がこのまま真似したら食中毒になりそうで…
ご意見ありがとうございます😊おっしゃる通り、生肉を扱った場合必ず手洗い消毒をお願いします🙇撮影の都合上カットしております。ご理解いただけたら幸いです
1から10まで言わないとわからない人は一回お腹壊して自分で学べば良いよ。ちょっと考えたらわかるでしょ…みんなそんなに頭悪いの？
そんな小学生みたいなこと一々言わなくていいでしょ。豚生肉がやばいって普通なら小中学生でも分かりますよ。
ガチの初心者はそれ以外のとこでやらかして失敗してそう🙄料理のレシピ本でもわざわざ洗い方まで工程には入れないしなぁ…
ちゃんと洗ってるのでは？そういう所にはカットしてるのでは？私は気にならないけどね😊
まな板の上に食材以外を乗せるのやめた方がいいと思います。せっかく美味しそうなお料理作ってるのに飲食業やってる人が離れてしまうかもしれないので。
アドバイスありがとうございます😊
6:15・・・そうなるわなwww
![Lil Uzi Vert - Chill Bae [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/D7F42F_JM3U/mqdefault.jpg)
茹で汁を冷蔵庫で冷やして油を固めて取るとスープがスッキリで美味しくなります❤❤油はチャーハンに使うと美味しい❤❤❤
よくご存知で！料理上手ですね✨
@@potehiro_kitchen テヘペロ（≧∇≦）
あまりにも美味しすぎて旦那に月イチで作って欲しいとお願いされました😄素敵なレシピありがとうございます！
本当ですか！ありがとうございます
昨日こちらの動画に出会って、今日の夜に早速作りました。お肉も柔らかくてめっちゃ美味しかったです🥹素敵なレシピありがとうー！
良かったです😊お役に立てて光栄です
材料も簡単に揃えられて手間もかからないし何より美味そう。説明も丁寧で◎今度作ってみます
そう言っていただけると嬉しいです😊ありがとうございます
一つ一つの工程が丁寧でわかりやすくて何よりおいしそう。子供たちに作ってみます。ありがとうございます。
とても嬉しいです😊ありがとうございます！是非つくってあげてください
私は沸騰してから茹でてました 勉強になりました🙇
どんな肉でも水から料理しないと硬くなります
塩麹を使うと思ってましたが使わずに出来るのは良いですね。👍
塩麹もいいですね💡さらにコクが出そうです
料理は好きで色々と作るのですが、茹で豚はやったことなかったです。
今日早速作ってみます
作り置きにする場合は誰と豚は別にしたほうがいいですよね？
そうですね😊タレ一緒においてしまうと味が変わってしまうので別にした方が良いです
美味しそう。肉を鶏もも肉で代用して、同じタレで作ってみます。ありがとうございました。
お役に立てて嬉しいです😊ありがとうございます
子供の頃よく食べてました、懐かしいです。
このネギの切り方、よく見かけるのにどうすれば両断せずに切れるのかが分からなかったので、レシピともども参考にさせていただきます。
たしかに~不思議ですよね、ぜひ試してみて下さい😊
豚肉は焼くと硬くなるから煮る方が柔らかくて美味しい😋
見て頂きありがとうございます😊
すごく美味しそうですね！😊
むね肉などでも同じように作っても大丈夫でしょうか？
茹ですぎてしまうので、胸肉のレシピ動画も出してるので参考にしていだだけたら幸いです😊
ありました！ありがとうございます！
チャレンジしてみます！
これからも応援しています！
茹で豚、漬け込まなくても美味しいでしょうね。冷凍庫か冷蔵庫に残り保存して、温めなおしても、うまそう。その時は、もう、醤油だけなどの簡単な味でもいいし、ラーメンにも使えばいいかもね。
そうですね！らーめんにも合いますね~😊
おおお、砂糖で揉むのは効きますよね。
料理番組とかで、塩もみしちゃってるのとかあるけど、まあ、豚の繊維感を出すには良いかもしれないけど、柔らかさを出すなら砂糖ですね。
よくご存知で😊ありがたいです
家では食べる側の人で料理は作りませんが動画を見てチャレンジしたくなりました😃旨そうですね🍖
本当ですか‼︎そう言っていただくと嬉しいです😊チャレンジ応援してます
最近奥さんが、もっと早く手短に作ってくれます。家族全員に好評です。もっとたくさん頂きたいです。
本当ですか‼︎あまり褒められることがないので嬉しいです😊ありがとうございます
どれくらい日持ちしますか？
ラップまたは袋に入れ冷蔵庫で２〜３日ぐらいは日持ちします🧐
@@potehiro_kitchen
この動画は本当に素敵でした！あなたの視点が新しく、学ぶことがたくさんありました。素晴らしいです！ 🌟
視点までわかっていただけるなんて、とても嬉しいです！ありがとうございます😆
美味しいと思いますが、事前に塩を入れて水から茹でて油抜きはだめでしょうか
大丈夫ですよ😊その場合、肉にすり込まない分
塩を大さじ1/2にすると茹で汁も濃くならず良いですよ
美味しいのが伝わってきます(*^。^*) どこで放置してるのでしょうか？詳しく知りたいです。お願いします。
お肉を入れてから味付けや、火入れの調整などは省き30分煮れば仕上がるレシピになっています😊
わかりやすい！ありがとうございます。
そう言っていただけると嬉しいです😊ありがとうございます
ウケた😂
終始落ち着いて丁寧な料理してたのに、
ビールの慌てた開け方😊
コメントありがとうございます✨どうしても我慢出来なくなってしまうんです🍺
俺でもできそう🤔
やってみよかな🤤
大丈夫です😊是非
生肉作業したまな板の上にバットおかない方が良いですよ（ラップしてる時）
ご意見ありがとうございます🙂
茹でる前に砂糖、塩で下味つけるんだ!? そのまま茹でてた…。やってみよ！
美味そうですね！砂糖使うのが新しい！
ありがとうございます✨意外ですよね😊
塩を先にすり込むと、後で砂糖をすり込んでも砂糖は肉に入りません。
これは鳥ハムと同じ下味の付け方です。
豚臭するからやっぱり最初に焼く
臭みが気になる人はそれでも良いでしょうね。
初めまして 今日初めて動画拝見しました。 早速作りましたが、マジでうまかったです‼️
早速ありがとうございます😊嬉しくて寝れません
料理に使うお水は水道水をそのまま使っているのでしょうか。
浄水器などを通してのものを使っているのでしょうか。
ご質問ありがとうございます✨水道水をしようしています😊
お料理手慣れてる感じで、流れるような作業ですね。
真似したいです。
砂糖や塩の計量スプーンは肉に付いていますが、その都度洗う感じなのでしょうかね。
豚肉下処理した後のまな板の上にトレイ直で置いたりしてるのが気になりました…。
ご意見ありがとうございます😊基本は全てその都度洗っています。手洗い→洗浄→消毒は徹底。時間短縮でカットしてますが、ご理解いただけたら幸いです。
この包丁好き
見た目と切れ味がいいのでオススメです😊
塩モミモミ…あたしもボディソルトするから いい出汁出るかな？www
あ、おろし金買いました〜‼️
使いやすくていいですね❤ありがとうございます😊
いい出汁でますね笑👍おろし金使いやすいですよね！お役に立てて嬉しいです😊
肩ロースではダメですか？
肩ロースの方がより美味しく仕上がります✨是非😊
タレは気軽に冷やし中華のタレにニンニク生姜チューブを入れれば良いよ。
砂糖と塩同時に刷り込んだらだめなんですか？
砂糖は分子量が大きく浸透するまでに時間がかかるため、砂糖→塩の順で行ってますが、参考にする程度で大丈夫です😊同時にすり込んでもダメなことはありません💡
@@potehiro_kitchen 返信有り難うございます！
五香粉かけたい😂
そんじょのスーパーで買ってきた
バラブロックを、
買ってきたその場で、
ぬるま湯でザックリ洗って、
他は何もせんで、ただのお湯で茹でて、
器にとってラップして、
粗熱取れたら冷蔵庫で冷やして。
七ミリ厚くらいにスライスしたのを、
わさび醤油か生姜醤油で。
そんなんで充分以上に美味いです。
脂の鮮度が一番大事。
大葉抜きでやってみよっと。
ありがとうございます是非！
みんな！ゆで豚食べて豚になろう！
味ぽんとポン酢は全く異なる
って料理上手なバアちゃん言ってた
味ぽん使っていたのに、ポン酢と表記してました💦ありがとうございます
肉🍖に砂糖！(^ー^*)Σ(･ω･ノ)ノ革命ですねぇ～(笑）
意外ですよね💡革命いただきました😊
荒みじん？粗みじん？
やっぱり 塩は不安（＞＜） 高齢者減塩食には無理かも。。。
結構濃い目の味の気がする。。。
わりとスペース有るのに、なぜ全てあの使いづらそうなまな板に乗せて作業するんですか？
そうなんですよw実は盛り付け台が白いせいかカメラが暗くなって映りが悪くなってしまうんですよね😭勉強して直していきますね
〉スライスの太さ
それを言うなら「厚さ」だぞ！
しっかりしろよ！
( ＾ω＾ )
ほんとだぁー‼︎ありがとう
手にまで穴を開けちゃわないか心配不安だったでよ！
手に穴開けないでくださいねw
簡単じゃん。
ニコアンド？はスポンサーなの？
目立ちすぎてキツイわ
気づかなかった。言われてみれば確かに~ありがとう💡
いつも思うんやけど生肉触った手とかまな板とか洗ってるとこがないのか心配…料理初心者がこのまま真似したら食中毒になりそうで…
ご意見ありがとうございます😊おっしゃる通り、生肉を扱った場合必ず手洗い消毒をお願いします🙇撮影の都合上カットしております。ご理解いただけたら幸いです
1から10まで言わないとわからない人は一回お腹壊して自分で学べば良いよ。ちょっと考えたらわかるでしょ…みんなそんなに頭悪いの？
そんな小学生みたいなこと一々言わなくていいでしょ。豚生肉がやばいって普通なら小中学生でも分かりますよ。
ガチの初心者はそれ以外のとこでやらかして失敗してそう🙄
料理のレシピ本でもわざわざ洗い方まで工程には入れないしなぁ…
ちゃんと洗ってるのでは？
そういう所にはカットしてるのでは？
私は気にならないけどね😊
まな板の上に食材以外を乗せるのやめた方がいいと思います。
せっかく美味しそうなお料理作ってるのに飲食業やってる人が離れてしまうかもしれないので。
アドバイスありがとうございます😊
6:15・・・
そうなるわなwww