La próxima vez que hagas Vitel Toné... (Receta muy completa y detallada)

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  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Vitel toné explicado paso a paso con mucha data y un toque al final.
    Si se trata de recetas de navidad, o al menos de recetas de navidad argentinas, el vitel toné o vitello tonato es la número 1.
    En este video te explico como hacer vitel tone paso a paso muy muy en detalle para que puedas hacerlo en casa.
    EBOOK NAVIDAD: almacen.paulin...
    INGREDIENTES
    1 peceto de 1,5kg. aprox.
    2 vasos de vino blanco
    1 caldito de carne (hay en el canal un video de cómo hacer cubitos de caldo caseros)
    1 hoja de laurel
    1 lata de atún
    2 yemas de huevo duro
    2 cdas. de aceite de oliva
    3-4 anchoas
    1 cda. de vinagre
    Jugo de medio limón
    1 cda. de mostaza
    2-3 cdas. de mayonesa Natura
    1 cda. de alcaparras + alcaparras extras para decorar
    📌VER MÁS VIDEOS COMO ESTE: • Receta de VITEL TONÉ p...
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Комментарии • 238

  • @ramirichis81
    @ramirichis81 Год назад +163

    Como estar enamorado, nunca nadie lo describio tan bien

  • @camilafrank
    @camilafrank Год назад +74

    Yo aporto el dato de familia, pues acá esa maravilla se come todo el año: meter la carne en el freezer antes de cortar, ayuda un montón para que no se desarme y queden rodajas más limpias (más si fue a cocción lenta) 🦕🙌

  • @alexmg3648
    @alexmg3648 Год назад +30

    Soy de México pero me encanta el vitel toné porque lo he probado en un restaurante argentino de acá. Me dan ganas de hacerlo esta Navidad. Saludos a todxs

  • @josanruedacamino4479
    @josanruedacamino4479 Год назад +46

    Iremos a Argentina en mayo de luna de miel "por tu culpa", que nos has enamorado de Argentina a través de su comida. Deseando estoy probar el Vitel Toné (a ver si lo encontramos en mayo), milanesas, asado... 😋😋

  • @valeriachappa4769
    @valeriachappa4769 Год назад +7

    Volvió Paulinaaaaaaaa!!!!
    Que alegría!!!!
    Gracias hermoso video!!!!
    Espectacular explicación!
    "Es como estar enamorado " que divinaaaaa

  • @mariaangelesrodriguezperez4436
    @mariaangelesrodriguezperez4436 Год назад +15

    Me acabas de salvar la cena de Nochebuena....eres estupenda👏👏👏👏

  • @manux9597
    @manux9597 10 месяцев назад +1

    Muchas gracias

  • @FacuSabalero
    @FacuSabalero Год назад +41

    Es maravilloso y pensame una remera " el Vitel Tone es como estar enamorado o algo así" . Esa frase me hizo acordar cuando mí hijo al oler la parrilla al costado de la general paz ,voy dijo ¡ Que rico olor! Y le preguntamos a qué olía esperando que dijera " asado". Y se manda esta frase " huele a cielo " . Así que a aquellos que gustan del asado pueden empezar a usar la frase " huele a cielo". A ! Y esa es otra buena remera con una foto de parrillada. Y con esa frase. 😀

    • @fabiolamontagutacosta4506
      @fabiolamontagutacosta4506 Год назад

      Comparto con tu hijo!!!! es lo que siento cada vez que huelo un asado, y viviendo en Madrid mucho más!!!

  • @sandiaking1557
    @sandiaking1557 Год назад +4

    soy de españa pero mis papas son de argentina ambos, todas las navidades lo comemos y justo hace no mucho descubrí que cerca de mi casa lo preparan durante todo el año (aunque esta re contra caro ) Probaré ha hacerlo estás fiestas siempre tuve ganas de tratar de hacerlo!! mil gracias Paulina!! Saludos desde Tenerife

  • @silviagalvan1222
    @silviagalvan1222 9 месяцев назад +1

    Te amoooooo paulina, comparto con vos, el vital tone es para comerlo todo el año, lo hago en cada cumpleaños de mi familia. Mi hija agus no hay fiesta sino hay vital tone, y ahora con el tipo se muere. Graciasssss

  • @JorgeMantilla-f7s
    @JorgeMantilla-f7s 9 месяцев назад

    Hola Paulina, éxitos en todos sus proyectos, en Colombia al peceto los llamamos CAPÓN y los usamos en navidad para rellenarlo. Saludos.

  • @martharozo
    @martharozo Год назад +2

    Aguante el VT !!! Creer o reventar...un año mi suegra lo hizo con lengua....riquísimo!!

  • @SyksySyksy
    @SyksySyksy Год назад +3

    Soy uruguaya y en uruguay casi ni se come. Me mudé al piamonte y es un must. Cosa del bien. Todo para decir que se fue a europa

  • @MarioHuberman
    @MarioHuberman 9 месяцев назад

    Sos una genia ❤❤❤, bendiciones para vos y tu familia 🎉🎉🎉

  • @roboiero
    @roboiero 9 месяцев назад

    Grscias Paulina 🎉🎉🎉 siempre vuelvo a tus recetas

  • @silvanaalfaro7855
    @silvanaalfaro7855 Год назад +1

    Así, así, bien explicadito

  • @laurasoledadsoto2593
    @laurasoledadsoto2593 Год назад +7

    Aguante el Vitel Tone Paulina 🤤🤤

  • @julietaviajera
    @julietaviajera Год назад +17

    Lo hice con las cantidades exactas. Mi peceto pesó 2 kilos crudos y tuve que preparar mas cantidad de salsa porque le puse mucha. Eso por un lado, y por otro lado ojo con el ácido, esta receta lleva vinagre+jugo de limon+jugo de las alcaparras q es vinagre. Para mi gusto queda demasiado ácida, pero en gustos, colores, ojala les sirva!

  • @sebastiandecabo9809
    @sebastiandecabo9809 Год назад

    Saludos desde La Plata ¡Feliz navidad!

  • @javierlucchesi4257
    @javierlucchesi4257 Год назад +5

    Muy Buen Vídeo y gran Informe!!!!

  • @sugusauriorex6683
    @sugusauriorex6683 Год назад

    comer vitel tone es como estar enamorado, la mejor descripcion que le pudo haber hecho

  • @ezzequias
    @ezzequias Год назад

    TE AMO PAULINA

  • @alanf8776
    @alanf8776 Год назад

    Tremendo Paulina eso se ve espectacular..

  • @mariapaulalopez3832
    @mariapaulalopez3832 Год назад

    vos sos la más completa en todo!!!!!🥰

  • @leandroberra8832
    @leandroberra8832 Год назад

    Lo acabo de hacer...que rico me salio...el toque final TREMENDO

  • @blancavictoria7264
    @blancavictoria7264 Год назад +1

    Esa respuesta! Nunca lo pensé así, pero si el Vitel es como estar enamorado 😍 💕

  • @Alepinti
    @Alepinti Год назад

    Gracias Paulina!!! Ya lo preparé tal cual. A ver el 31 los comentarios!!! Ya te contaré. Feliz año para todos y que sigas teniendo esa chispa encantadora!!!

  • @anibalmarquez3319
    @anibalmarquez3319 Год назад +1

    Gracias Paulina!! el año pasado lo hice por primera vez y me pase con las alcaparras ( una cucharada ) me quedo muy fuerte lo rebaje con mayo, atún y zafe hasta ahí. Este año lo voy hacer como el del video y después te cuento. otra vez gracias GENIA TOTAL.

  • @analiamartinez9691
    @analiamartinez9691 Год назад +3

    Gracias Paulina re claros tus videos,( felices fiestas Paulina)😘

  • @fabiolaleiva3623
    @fabiolaleiva3623 Год назад

    Te amoooooo Paulina q buen tip

  • @gabrielafrancomano7463
    @gabrielafrancomano7463 Год назад

    Que genia! La mejor descripción de algo rico 😋

  • @ZoSanchezb
    @ZoSanchezb Год назад

    Te amo Paulina, khe decirte❤️🇦🇷

  • @nataliacruz860
    @nataliacruz860 Год назад +1

    En casa lo hicimos con lengua queda espectacular 👌

  • @murielpapalia3731
    @murielpapalia3731 10 месяцев назад

    Hola! Espectacular!! Hace video de como hacerlo con palomita o roast beef!

  • @marisuaguilera8212
    @marisuaguilera8212 2 месяца назад

    Paulina: 18/7 y haciendo vitel toné. TODO EL AÑO HAY QUE ESTAR ENAMORADO😊

  • @Mimialpedo
    @Mimialpedo 9 месяцев назад

    Gracias por tanto Paulina ❤

  • @mabelcoronel6824
    @mabelcoronel6824 Год назад

    Me encantó tu video ,no me gusta cocinar,no sé hacerlo, pero con tu video me enganché, espero me dure 🤭😀. Cariños 🥰

  • @stellamarisdepiano1911
    @stellamarisdepiano1911 Год назад +1

    Me mató lo de las alcaparras fritas! Hermosas!!!

  • @LeilADx
    @LeilADx Год назад +6

    Gracias Paulina! Este año hay pocas ganas de festejar en casa, creo que hago un vittel tonné para alegrar los ambientes

    • @FacuSabalero
      @FacuSabalero Год назад +1

      Por acá tb andamos medio con pocas ganas. Pero estos secretos de Vitel Tone y lo mucho que me gusta. También me dieron ganas y me animo. Buen año 😃!

  • @sergiodanielravara9400
    @sergiodanielravara9400 Год назад

    Hola Paulina recién termino de hacer el Vitel tone con tu receta me salio muy bien. Gracias

  • @maxiaye
    @maxiaye Год назад

    hermosa y clarísima explicación!!! gracias Paulina!!! buen año!!!

  • @facundocerrudo8830
    @facundocerrudo8830 Год назад

    Esto es lo que más amo de las Fiestas Pauli! Amooooooo

  • @zulemaecker2710
    @zulemaecker2710 Год назад +1

    En mi casa lo comemos varias veces al año a mí en particular me encanta y lo pido Generalmente para el día de las madres entre otras ocasiones

  • @marilugoncalves5090
    @marilugoncalves5090 Год назад +9

    Que deliciiiaaaa! Yo, aca en España, lo hago con carré ya que el kilo cuesta una cuarta parte que el peceto!!! Y lo hago para todos los cumpleaños! Hace rato dejó de ser comida " sólo de Navidad" 😜 amé la metáfora final 😍💞💕

    • @ruthbarbara409
      @ruthbarbara409 Год назад

      Como lo pedís en la carnicería? Porque no vi estos cortes en España, unas ganas de comer vitel tone estas fiestas 😅

    • @lalocomotora8959
      @lalocomotora8959 Год назад

      Carré de cerdo??

    • @marilugoncalves5090
      @marilugoncalves5090 Год назад +1

      El de cerdo lo compras como lomo, y el de ternera lo conseguís como "redondo" con cerdo queda pipí cucú!

    • @marilugoncalves5090
      @marilugoncalves5090 Год назад

      No, solo lomo ☺️

    • @ruthbarbara409
      @ruthbarbara409 Год назад +1

      @@marilugoncalves5090 ay qué genia mil gracias ! Hoy mismo voy a comprar ❤️

  • @acostamarta108
    @acostamarta108 Год назад

    Paulina excelente como siempre, práctica y con sabor, te comento algo, yo lo hago con los mismos ingredientes pero la salsa la hago con yogur natural en lugar de mayonesa, probarla es más suave. Mis felicitaciones por ser tan simpática

  • @marukaruiz3276
    @marukaruiz3276 Год назад

    Hola Paulina te cuento. Siempre hago vitel tone para las fiestas. Mañana aplicaré tu receta sin crema de leche. Pues debo hacer sin TAAC. Gracias! FELICES FIESTAS ‼️

  • @monicacasas4984
    @monicacasas4984 Год назад

    Excelente,Pau volvés al paso a paso y es fabuloso

  • @lalilau
    @lalilau Год назад +1

    Hola Paulina! Yo una vez cocido el peceto lo prenso y luego lo cortamos estando frío. Eso hace que no se desarme y mantenga la forma. Y muchas veces lo llevamos a la fiambrería a cortar😂😂. La salsa la hago con mayonesa casera y con el agua del atún. Besos

  • @maraservera1946
    @maraservera1946 Год назад

    Geniallll!! Y gracias por el tip final, no lo sabiaaaa!

  • @mirtapared9917
    @mirtapared9917 Год назад

    Que ricooo...amo todo lo que haces
    Tu hija se pasa

  • @AniVetFit
    @AniVetFit Год назад +1

    Paulina!! Yo varias veces hice tu receta de Vite tone que tenes en este canal de hace varios años atrás!! Sale Perfecto!!
    Probaré con esta nueva receta!! ❤

  • @tatianagiorgio1297
    @tatianagiorgio1297 Год назад

    El dato del alcaparra me encantó. Cómo poner un pochoclo de alcaparra

  • @sonycles
    @sonycles Год назад

    Llegué a esta receta después de que se me cortara la crema 2 veces. Paulina

  • @gonzalogonzalez2883
    @gonzalogonzalez2883 Год назад +2

    Hola , me encantan tus vídeos 😃

  • @carmensaravi8014
    @carmensaravi8014 Год назад

    Es muy rico, y yo cambié la tradición familiar de hacerlo solamente para las Fiestas de fin de año 🥳

  • @damianrey666
    @damianrey666 Год назад

    Cómo estar enamorada 🤭

  • @sergiodanielravara9400
    @sergiodanielravara9400 Год назад

    Espectacular Paulina

  • @eduardobritez6266
    @eduardobritez6266 Год назад

    Te amo Paulina

  • @mariagabrielasegre1419
    @mariagabrielasegre1419 Год назад

    Espectacular!!! Lo hago si o si!!!

  • @pennylane0083
    @pennylane0083 Год назад

    Paulina toda la vida hice el vitro tone con crema de leche y limón sin mayonesa

  • @mariopingaro
    @mariopingaro Год назад +1

    Paulinaaaaaa amé la olla podrías pasar marca y modelo?!

  • @antojomio
    @antojomio Год назад +1

    Paulina! Acabo de ver tu Receta"! NO SABES CUÁNTo "LO EXTRAÑO"! (soy un Cordobés Viviendo en Armenia Colombia) Acá no consigo Anchoas! pero cuando lo haga te contaré Cómo y con Qué lo hice por estos Lares, Feliz Navidad! un Gran Beso!

  • @marcelaa.4116
    @marcelaa.4116 Год назад

    Muy bien explicado todo. Gran plato que nunca preparé en casa. Me gustó esta versión sin crema. Muchas gracias, Paulina.

  • @veronicagarriz6469
    @veronicagarriz6469 Год назад

    Muy buena receta paulina saludos 🤗 cariños besos

  • @sebastiandecabo9809
    @sebastiandecabo9809 Год назад

    Te re banco Genia!

  • @susanabernardelli9240
    @susanabernardelli9240 6 месяцев назад

    Yo lo como todo el año....es más estoy viendo tu video para saber otras formas de hacerlo y hoy es 17 de abril....jajajaja EXCELENTE COMO SIEMPRE PAU!!! GRACIAS

  • @RitaAdrianaMoyanoMorando
    @RitaAdrianaMoyanoMorando Год назад

    que linda esa olla a presion..

  • @cesaralbertodiazmoreno39
    @cesaralbertodiazmoreno39 10 месяцев назад

    Es delicioso 😋

  • @noraberta7785
    @noraberta7785 Год назад

    Muy bueno!!!

  • @magic13woman
    @magic13woman Год назад

    Te amo, me salió perfecto 💗

  • @juangvermaercke7850
    @juangvermaercke7850 Год назад

    Impecable ! se re buenísimo y con las alcaparras fritas, muy buen dato !! Gracias por la receta, voy a tener que probar hacerlo así.. 🥰

  • @lidiab.8713
    @lidiab.8713 Год назад

    ¡ Gracias Paulina! ¡ Genia!

  • @gloriaaparicio8420
    @gloriaaparicio8420 Год назад

    Me encantó!!!!!!! Lo voy a hacer!!!

  • @lionwolfe18
    @lionwolfe18 Год назад +12

    Paulina, en mi familia hacen el Vitel Toné con lengua! Ideal para gente como yo que no le gusta la lengua a la vinagreta 😂

  • @marpigna
    @marpigna Год назад

    Ayyyyy como estar enamoradooo 😍😍😍🤣🤣

  • @rodrigogonzalez5632
    @rodrigogonzalez5632 Год назад

    San Paulina estoy haciendo tu receta, vamos a ver como me queda

  • @demian_762
    @demian_762 Год назад

    Te amo vitel toné, te amooooooo

  • @violetaafricana1
    @violetaafricana1 Год назад

    Una genia Paulinacocina😂

  • @sucalucres
    @sucalucres Год назад +2

    Gracias Paulina. Al fin una receta Keto friendly!

  • @VeronicaMartinez-wx2pr
    @VeronicaMartinez-wx2pr Год назад

    Hola Paulina, hermoso te quedó, me contas que olla a presión tenés y la cocina que la mía está muerta y me tengo que comprar una y quiero una buena con una Hornalla estrella y un horno grande , a gas , gracias ❤️❤️❤️

  • @AlyssdeMar
    @AlyssdeMar 9 месяцев назад

    Lo hice el año pasado con rsta recetas y quedó espectacular. Ahora repito y vuelvo a ver el video xq ya no me acuerdo 😂

  • @elenalilianahladnik9192
    @elenalilianahladnik9192 Год назад

    Buenisimo👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @miguelsuarez5834
    @miguelsuarez5834 Год назад

    Una genialidad

  • @emasantos7587
    @emasantos7587 Год назад

    Excelente

  • @marianascarinci8916
    @marianascarinci8916 9 месяцев назад

    Hola! El atún natural o al aceite? Abrazos y felices fiestas ❤

  • @Andrea-uz2xt
    @Andrea-uz2xt Год назад

    Sos una genia!! Superclara!!! Y es cierto de por qué no lo comemos el resto del año!!?? Igual que el pan dulce!!! ..# vitel tone para todo el añoooo!!!!!😂

  • @cris-tian-L
    @cris-tian-L Год назад

    Muy bueno. Consulta, ¿El marinado con vino, no se pierde al hervirlo?

  • @Nel_Nahuel
    @Nel_Nahuel Год назад

    "COMO ESTAR ENAMORADA" dijo y me conquisto!

  • @karrupachina
    @karrupachina Год назад

    Uuaaaauuu alcaparra fritaaa. Toquesononónnnn. Gracias quiera Paulina. 🙌😏

  • @juaneliasdeprinzio9918
    @juaneliasdeprinzio9918 Год назад

    Muy rico el Vitel Tone con pochoclo

  • @karendilauro5022
    @karendilauro5022 Год назад

    Paulina, una pregunta sino tengo alcaparras, la puedo reemplazar con aceitunas para hacer la salsa 🤔 feliz año nuevo hermosa 🥰🥰🥰

    • @vaninaramones3898
      @vaninaramones3898 Год назад

      Algún pickle queda bien de reemplazo, puede ser pepinillo, brócoli, o repollito, cortado bien chiquito

  • @rosanasosa7403
    @rosanasosa7403 Год назад

    Paulina cuánto cocino el peceto en olla común? ??? 🤗 sos una idola!

  • @homeroj.simpson9629
    @homeroj.simpson9629 Год назад +6

    de que marca es esa olla?. le quiero regalar una a mi suegra. (ahora si va a ser una sorpresa la cortadora de fiambre)

  • @andreabravo2072
    @andreabravo2072 11 месяцев назад

    @paulinacocina Qué es mejor? Vinagre de alcohol o de manzana?

  • @natzuv
    @natzuv Год назад

    "como estar enamorada" dijo esa nena!!!! me muero muerta Paulina, que tiernaaaaaaa

  • @ignacionicolas5504
    @ignacionicolas5504 Год назад

    mUY BUENA! aMO EL VITEL TONÉ!

  • @marianamastroianni681
    @marianamastroianni681 Год назад

    Palomita o tortuguita queda genial

  • @La_jardinera_de_la_72
    @La_jardinera_de_la_72 Год назад +1

    Voy tomando apunte ✍🏼

  • @lasenopato3053
    @lasenopato3053 Год назад

    Qué rico!!! El 24 todos me esperan con el vithel toné jajajaja.

  • @mariaaliciachobadindegui2726
    @mariaaliciachobadindegui2726 Год назад

    Paulina.. se puede hacer la salsa sin pescado?