CÓMO HACER CALDITOS CASEROS!!! (caldo de pollo casero deshidratado para tener siempre a mano!)
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- Опубликовано: 3 авг 2024
- Como les cuento en el video, estos calditos caseros son una de mis recetas favoritas del canal. Se trata de cómo hacer caldo de pollo casero pero deshidratado, ideal para tener siempre a mano.
Son cubitos de caldo (o pastillas de caldo, como le dicen en España) que son FABULOSOS para tener congelados y usar con cualquier comida. Con este caldo de pollo casero hago el caldo para risotto, caldo para sopa, caldo para arroces varios y para cualquier tipo de comida, hasta le pongo al agua de los fideos.
Este caldo casero deshidratado es más sano que el caldito de supermercado, ya que sabemos qué lleva: verdura fresca.
En este caso hago caldo de pollo, pero como les explico, puede hacerse sin pollo o hacer caldo de carne, reemplazando el caldo por un bife.
Así que si se andan preguntando cómo hacer caldo de pollo, pueden hacer este y tener para litros y litros de caldo.
LES CUENTO:
- Este caldo de pollo casero deshidratado me dura alrededor de 6 meses (y lo uso mucho)
- Pueden hacerlo sin pollo (solo caldo de verduras)
- Pueden no ponerle sal si no pueden comer (caldo sin sal)
- Pueden no ponerle vino
INGREDIENTES
1kg. de verduras variadas
1/2 vaso de vino
300g. de sal gruesa
perejil
hojas de hinojo
1 pechuga de pollo
aceite
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SOBRE PAULINA COCINA
Paulina Cocina es mi canal de RUclips. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. RUclips es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel.
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Хобби
Paulina muy buena tu receta como siempre. Te doy un dato que hice con tu receta, la deshidraté y la convertí en polvo... Más manejable, puedes poner una pizca, espolvorearlo y dura mucho más, sin guardarlo en la nevera (heladera, refrigerador).
Te explico: Extiendes tu mezcla en una bandeja, placa, charola de horno, la cual previamente se ha cubierto con papel manteca, de horno.. Haz una capa muy fina, que no tenga más de 1cm de espesor y bien extendida por toda la bandeja.
El horno lo precalentamos y se coloca a unos 100°C. Importante, NO PONER UNA TEMPERATURA MAYOR A 100°C... Meter la bandeja al horno y dejarla por espacio de unas 2 o 3 horas (estar pendiente, no todos los hornos son iguales).
Cuando veamos que toda la humedad se fue, la retiramos del horno y dejamos reposar hasta que enfríe.
La pasta debe quedar con consistencia de galleta, quebradiza. La retiramos de la bandeja, la partimos en pedazos manejables y la hacemos polvo con nuestro procesador de cocino o una licuadora, se envasa el polvo y listo... Sazonador en polvo.
Andres Correa hola, como la deshidratarse?
Hola Mariana, allí describí detalladamente como es el proceso. Importante que tú horno esté en 100°C o menos para evitar que se queme o tueste la pasta. Es un proceso largo que tarda mas de dos horas y se puede extender hasta las 4 o 5 horas dependiendo del horno.
Así hago yo la mayoría de mis condimentos. Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón en polvo (páprika), perejil, apio, cilantro... en fin toda especia y/o rama que aporte sabor y se pueda deshidratar y convertir en polo lo hago. el proceso es el mismo, solo hay que estar pendiente de las temperaturas y que no se queme en el proceso de deshidratado.
Saludos.-
Andres Correa , genial consejo! gracias por compartirlo.
A la orden, ponelo en práctica y veras que no vuelves a comprar especias en polvo... las harás tú mismo. Y el sabor es super concentrado.
Gracias por el aporte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Excelentes tus recetas.Yo tengo más de 89 años.Tengo una hermosa flia de 7 hijos ,23 nietos y 4 b iznietos. Me encanta obsequiarles a todos postres.Tambien a mis amigos.No puedo estar mucho de pie y el cocinar me obliga a ello ,lo cual es bueno.Me divierten tus ocurrecias.Gracias por tus consejos.
UN ABRAZO
Lidia sos HERMOSA!
Quiero ser así de grande ❤️
💕
Vamos alta vieja
La amoo señoraaaaaa me recuerda a mi abu :(
Paulina! Me salvaste una duda existencial!!!! Los calditos comprados (knor, maggi) tienen aceite de palma. Y gracias a la industria del aceite de palma están muriendo miles de chimpances, debido a la deforestación de sus hogares!! En casa decidimos no comprar más nada con aceite de palma, pero no encontraba que calditos podíamos comprar. Ahora con esto… SOY TAN FELIZ! GRACIAS!!!
Jajajjajajaj yo soy de Chile y tengo un colador precioso comprado en Argentina 👍
Estoy por hacer esta receta por segunda vez. Consejo: ponganle mucha cebolla que da sabor. GRACIAS PAULINA!!!! Amo tu caldo casero.
Yo uso cebolla, puerro, apio, zanahoria y calabaza. Queda muy bien de sabor; pero siempre tiene que haber equilibrio, sino te queda caldo de cebolla!
no es recomendable tanta cebolla porque te queda muy líquida la mezcla después.
@@elipaz90 no me quedó líquida. En realidad yo hago casi un kg de cebolla con un kg o mas de otras verduras.
@@alejandrochirico todo en su justa medida, pero yo soy fan de la cebolla y le pongo bastante
Naty Gimenez claro pero te tarda mucho más en reducir
Soy celíaca y no estaría consiguiendo calditos sin tacc. Mil gracias por la receta!! 😍
Caldos 2da temporada!!! Me desperté, lavé las verduras todo a la olla (esta vez con vino). Mates y viendo el mealprep. Te amo Paulina. No me aburren jamás tus vídeos
Esto es realmente un antes y un después. Lo hice y me quedó PERFECTO, me salieron dos frascos enormes y ya usé unas cucharadas en una mega sopa. Realmente esto es MEJOR que el caldo ultraprocesado de supermercado. Es maravilloso.
Admito que le puse 180 de sal gruesa, porque es lo que tenía en casa justo, y no la cantidad que dice ahi. Me quedo igual de alucinante!
Maravillosa 💕 los cubos del super tienen GLUTAMATO MONOSODICO totalmente inflamatorio, te lo digo como profesional en Química, tu receta es una bendición... Gracias bella
por qué le ponen eso? les ayuda a conservar por más tiempo el producto o qué fin tiene?
Es un acentuador de sabor, lo intensifica.
Le agregan muy poca cantidad de verdura pero con ese componente el sabor se multiplica
A muchas comidas le echan eso xd
Eso es veneno puro! Gracias por aclarar!
no solo altamente inflamatorio si no que en grandes cantidades (las cuales no estan correctamente establecidas aun) causa problemas neurologicos muy graves. En una oportunidad ocurrio una intoxicacion por sopa china (no recuerdo si fue en un pais asiatico o en eeuu)
Hola Paulina, mi médico de cabecera me prohibió radicalmente el uso de pastillas de caldo por un problema de colesterol, pero además estuve en un especialista en nutrición para perder peso y me dijo literalmente que los cubitos de carne y pescado son mierda. Así de heavy, puro glutamato, sal y grasa, otros saborizadores y un mínimo muy mínimo de carne/ verduras. Lo que ocurre es que sin este producto la comida sale bastante insípida para mí gustó. Mil gracias por el vídeo desde España.
artsynova
El problema es si es lo mismo el natural que el sintético y en qué cantidad lo ingieren. Por ejemplo, puede ser que a los japoneses no les haga daño pero que usen un glutamato natural y el sintético sea distinto (es muy común encontrar "otras yerbas" en una sustancia sintética por ejemplo se ha encontrado mercurio en algunos extractos de maíz de alta fructosa porque en su producción a veces se usa soda cáustica que a veces tiene mercurio), o que no lo usen tan "a lo bestia" como quienes consumen caldos industriales.
Cuando se trata de la salud de los consumidores versus las ganancias de empresas alimenticias salen siempre perdiendo los primeros. Estas empresas son quienes hacen las pruebas "científicas". Fijate por ejemplo lo que se hizo con el bromato de potasio, no era menos tóxico cuando estaba permitido.
Si tenés problemas de colesterol, te recomiendo que bebas Té de Hibiscus, o su extracto. También se le dice "R osa de Jamaica". A mí me bajó de 250 a 208 . Lo conseguís en dietéticas/herboristerías/naturistas, en flores. Lo preparás en infusión (parece frutos del bosque) o hacés extracto con flores, alcohol y un poco de paciencia.
Yo la hice y es bárbara!! Sale igual y más ricos!!! Al principio parece muy salados pero podés reducirle el contenido yo le puse 250 de sal y queda igual. Luego al congelador yo lo puse en una bolsita de plástico de va re bien. Saludos
No se lo que tiene que ver con el colesterol . Pero pienso que su médico se lo habrá prohibido por si tiene tensión alta . Por la barbaridad de sal que tienen . Si ustedes sufren de hipertensión tanpoco le irá bien este de Paulina .
Las abuelas en la época de antes cocinaban solo con cebollas tomates y ajos para darle sabor a las comidas y quedaba delicioso , pues no existían los cubitos de glutamato, yo cocino sin cubitos y queda muy delicioso, es mejor no usar esos químicos y tengo 25 años
Esta chilena atacada de amor cuando dice un colador hermoso comprado en Chile 😍 ❤
Yo les pongo en vez de pechuga, el caldo de pata que además del colágeno natural, ayuda a cuajar si lo haces en pocas cantidades y no te gusta congelarlo, además les pongo cúrcuma y en otro canal vi menos sal y les añade MISO, (un plus) contiene probióticos y un montón de aminoácidos y cosas saludables, lo consume mucho para hacer caldo en taza simplemente añadiendo agua caliente. ❤ es lo mejor que he descubierto.
a mi me duró poco más de un año y eso porque lo uso harto menos, pero en ningún momento mostró señales de variar el sabor o algo raro, es genial gracias
Bieeen! Yo desconocía como hacer estos calditos y guardarlos, pero hoy aprendí de Paulina y de cada comentario de ustedes.
Que tal y puede estar solo refrigerado el caldo o tiene que permanecer en el congelador? Pasa que no se si frizer es refrigerar o congelar. Agradezco su ayuda
@@mirypatricia3328 Hola buenas tardes yo lo hice y lo tengo en el Frizer de la heladera es genial xq no se congela x la sal q tiene .excelente receta la recomiendo
@@mirypatricia3328 freezer sería congelador más bien ... La parte donde podrías el helado
Hola tengo una pregunta
También se agrega el pollo?
Es que no se vio
Que lo usara
JAJAJA había dejado corriendo videos sobre recetas mientras leía y de golpe escuche "Hola ¿que tal? Este es un nuevo video de "Paulina cocina en bolas"? Escupí el mate. Muy buena la receta ajsjas
Tampoco es para taaaannto
Jajajajaj y apareció al final tmb 🤣 es lo más
La acabo de hacer y a parte le puse una cabeza de ajo para más sabor
Le puse demasiada espinaca y queso verde pero todo bien jaja
Seguí el consejo de abajo de ponerle más cebolla para el sabor también
El pollo que sobra lo use para hacerlo con crema y champiñones y ya no le agrego más sal y queda muy bien 👌🏻
Jajajajaja... Me voy pa' Chile por el colador para que sí me saga la receta... Increíble
Paulina, me tomé un ratito para leer los comentarios.
Tu marca personal, es el estilo, lo didáctico y tu humor.
Y como dije en otro post, me encanta.
no cabe duda ... cada dia me alegro más de haber encontrado tu canal !! ... EXCELENTES IDEAS Y TIPS para una vida más sana!! sin tanto show ni gasto!! .. GRACIAS !!! ...
Hola paulina,para yo ver tu recetas en vivo aki,más o menos dime k diferencia de hora hay de República Dominicana,ya k tu programa es á la11:pm.saludo desde Rep.Dom.
Mafer Av A
Mil gracias Paulina, fácil de hacer, nada complicado, fácil de mantener durante tanto tiempo, práctico y salvavidas y nos da tiempo para otras cosas también importantes. Te quiero, te admiro. Mil gracias.
Me salvaste la vida con ésto Paulina. Hacía mucho que quería probar y no lo hacía. Rindió un montón. Riquísimo y más sano imposible...no se congela, un amor 💘....
Sos una genia total!!Gracias mil!!
Me crucé aquí con una receta tuya, y me viene todo tan genial.Cuanto ayudas, un gran abrazo.
Paulina te felicito por tus recetas,son espectaculares,muy buena la idea de hacer comidas y dejarlas en el freezer.
Dios bendiga mucho tus manos
Es muy útil Paulina, como todo lo qué haces y compartes, un millón de Gracias.
Exelente receta, rica, sana, rendidora, sumamente práctica.
con vos, siento un apoyo tremendo en mi dedicacion a la cocina sana para mi hijo y para mi, gracias porque haces todo muy simple mil gracias
Paulina ! que bien esta receta, muy útil,fácil, económica y sobre todo saludable.
Ojalá puedas seguir subiendo vídeos de este tipo, ya que ayudan mucho a tener mas conciencia y conocimiento de lo que consumimos. Un abrazo !
Terminando los calditos que hice el año pasado. Son geniales.Repasando la receta para hacerlos otra vez.😍
Excelente receta muchas gracias, y mucho más sano, económico, sin conservadores y pones los ingredientes a tu gusto, como dices con muchas más verduras, bendiciones
He hecho varias recetas tuyas, y esta la hice con cierta desconfianza, pero me sorprendió... es super mega genial! Gracias por compartir esto! ❤❤❤
Excelente!!!! Pude volver a tomar sopa cuando quiero!!!! Una recetaza!!!
Lo hice, y fue un espectáculo, así que lo volví a hacer!!!. Muy buena receta.. Gracias
Primera vez que lo hago! Genial!! Tenía guardado el vídeo! Ahora tenía tiempo y no me arrepiento! Super contenta
Muchísimas gracias!!!! Esa receta es, como tú dices: " MARAVILLOSA"
Muchas gracias, me encantó tu receta, la voy a hacer
Gracias Paulina, ME GUSTO MUCHO TU RECETA, MIL GRACIAS. Ya mismo la voy a hacer!! Bendiciones
Durante años no conseguía caldos aptos para celíacos hasta que encontré esta maravillosa receta y la amo!!! No la cambio por nada!! Gracias Paulina genia total ❤❤❤
hola pauuu! desde al año pasado q hago este caldito pero el de verduras q subiste al blog!es lo mas me salva todas las comidas muuuchas gracias!!
Estoy tratando de comer menos comidas procesadas, eso incluye evitar caldos comprados. Me encanto estoooo!!! Gracias!!!
Amooo esta receta va la 2 vez que la hago y es super rendidora , este caldo cae re bien y queda rico con todo ! Gracias ❤❤❤
Muchísimas gracias Paulina!! Que maravilla y Utilísima receta!! Dios te bendiga!!
Un saludo desde España lo he hecho y me ha salido estupendo es genial gran descubrimiento super super recomendable gracias por hacer esto animo y un fuerte saludo y abrazo
Yo hago por segunda vez está receta, pero le agregué cebolla , ajo , puerros, pimiento y un poco de apio. Muyy sabroso
Yo de entrada le pyse de todo pero estuvo mucho tiempo y no se le fue el agua...es hasta q quede sin liquido??? Y es mucha sal hay q ponerle menos!
Yo alcance a ver como que lo guardo caliente... estoy bien ??
@@marthae.sanchezramirez9209 NO, tenés que dejar que se enfríe antes de llevarlo al frasco que luego irá al freezer
Muchas gracias! Recién veo esto! Lo voy a hacer. Consulta. Alguien lo hizo con agua en vez de vino y sin el pollo? Queda bien o si o si tengo que poner el vino? Gracias!
@@lorenaramirez1878 yo lo hice sin vino y sin pollo y queda genial
Que linda Sra. muchas gracias por su alegria de conducir sus recetas 💙
Simplemente maravilloso . Gracias
Como siempre Pau, amo y hago tus recetas!!
Gracias por mencionar mi lindo país Chile. A mi me gustan los argentinos y tu en especial que entregas todo en tus recetas de exquisita cocina.
No te mueras nunca!!!!!!!
Un beso de de el corazón de una chilena.😍❤❤❤❤
Me encantó tu receta y la idea de un concentrado natural y sano, muchas gracias por compartirlo; ya q los q venden son muy caros y aveces muy difícil de conseguir.
Y los calditos concentrados comerciales contienen algo q se llama glutamato monosódico, q es puro veneno para el organismo; y también lo contienen la mayoría de los productos procesados como palomitas de microondas, sopas instantáneas, algunas botanas en los aderezos, etc. Lo utilizan como conservador y como es muy barato lo ponen en todos los alimentos de las grandes industrias alimenticias.
Los invito a q investiguen un poco más al respecto y eviten al máximo consumir este tipo de alimentos q usan estos aditivos tóxicos.
Yo casi me muero por la ingesta constante de esta sustancia, me creó en el organismo una hipersensibilidad a los conservadores q fui al hospital en repetidas ocasiones.
Suerte a todos, Paulina muchas felicidades por tu canal, me encanta, y salu2 desde México ;-)
Esta receta ES LO MASSSS! Odio los caldos comprados y la sensacion de grasa que te dejan en la boca y no les llegan ni al tobillo a éste caldo. Amé mucho ésta receta, la estoy haciendo por segunda vez en este instante, mil gracias!
Receta espectacular! No más calditos comprados.
Muchas Gracias, Paulina!
Me perdí que pasó con el pollo en el camino jajaj
Jajaja es la primera vez que te veo, soy de México y ya soy tu fan. ❤️
Increíble! Me encantó, la preparé ,todo un éxito, GRACIAS!
Me encanto la receta,espectacularrrr
super util y sabroso!! Gracias Paulina!!
Otro año haciendo caldito y ya son tres. Lo utilizo casi para todo. Muchas gracias 😊
La idea de la verduras que se desechan está muy buena, la voy a esperar 😍😍😍
Paulina que buena receta, la verdad que he aprehendido muchísimo con cada uno de tus vídeos y este de como preparar caldos es buenísimo, gracias
Amo esta receta. Gracias Paulina ❤️
Paulina puedo decir que no me gustaba la cocina pero veo tú canal y hasta me relajo y ya hago comida 🥘 y lo disfruto ❣️ Gracias por la esencia que le pones a cada video 💕
Gracias a Paulina dejé el delivery. Ahorro plata y como mucho más rico.
Sé que tiene 2 años, pero yo recién la veo y... 👏👏👏👏👏👏👏
Gracias 🤗
Genial la Receta!!! Te cuento que me salvó en la cuarentena, lo hice dos vecen en 2020 y ahora volví a repasar para hacer el primer frasco 2021. Lo usamos no solo para sopas, mucho arroz y fideos... Excelente!!!
Me encantó la receta! Gracias Paulina!! La voy a preparar!
hola Paulina, tu recetA del caldito es infaltable en mi heladera... lo unico que con menos o nada de sal (hipertension), y en vez de pasarlo por el mix, agarro el pisapapa y le doy, solo para hacer una pasta con varios trozos de verdura... lo extiendo en una fuente, lo marco con un cuchillo en porciones y lo congelo luego envuelto en papel film. Cuando lo uso, queda la sopa con los trocitos de verdura, cono si fuera recien hecha
y cuanto te dura haciendola sin sal?
Lo pongo en el freezer... 6 meses, es que nunca llegó a tebeos más porque lo uso muy seguido
No sé cómo acabé aquí pero eres muy simpática y me gustó la opción de hacer mi propio caldo casero. 😁
Muy interesante lo prepararé muchas gracias se ve super bien mil bendiciones
La prepararé!! Gracias por compartir!! Paulina saludos bendiciones!!🙏🏻😘❤️
"Paulina en bolas les comparte esta receta" (unos salchichones caseros🤣)
Lo siento, no pude resistirme a no ponerlo...
Excelente!! Los hice el domingo!¡Saludito desde Guatemala.
Ya los usé para tuco para ravioles. Súper
Le pusiste el pollo?
Si , le puse el pollo. Hoy volví a hacerlo, y lo procesé con el pollo .
Muy buena!!! la hice y la uso para todo. Cuando hago Pollo al disco o casi siempre que uso el disco Uso este caldo casero y da muy buen resultado.
Qué vídeo más ameno y qué buena receta. De los mejores que he visto en el canal.
Cómo no tengo colador hermoso, comprado en chile...ya no me va a salir igual...😔
A mi tambn me parecio malo " EL COMENTARIO " si hubiera sido un "chiste" se le hubiera escapado un jaja x lo menos
Mepa q ESTA CADA VEZ MAS CREIDA PAULINA.. SIN CONTAR CON "EL CHISTE PORNO" 😠😬😤 ESTABA VIENDO EL VIDEO CON MI NENE DE 6 AÑOS Y ME PREGUNTO ¿QUE ES PORNO MAMI? se Cocina desnuda??!! 😕😮😮😣
@@romimaccasucelli4765 menos sentido del humor,por qué creída te da envidia que tenga un colador de Chile cualca
😂
JAJAJAJA
RomiMac Casucelli Ella es grande y es un chiste de grande, si no te gusta ahora sabes que no le debes mostrar a tu hijo, igual en cualquier momento iba a escuchar esa palabra o otra parecida.
Y con lo del colador fue un chiste pendeja, no hace falta decir "jaja" cada vez que hacemos chistes, que menos sentido del humor.
La verdad es que no me creo que tengas tantos años(para decir que tienes un hijo) porque pareces tener la mentalidad de una niña de 5 años. Saludos.
Genia! Nos encantó la receta con mi novio (te miramos siempre mientras cenamos)!
Hace un tiempo ya que hago calditos caseros, pero ahora voy a empezar a hacerlos con tu receta sin dudas! Besotes enormes desde Rosario!
Gracias Paulina. En casa no hay freezer, da lo mismo si lo meto en el congelador?
*si el colador no es comprado en Chile..* me hiciste el día!❤
Ameeeee esta receta, lo voy a hacer sin sal. despues te cuento! Gracias Pauli!!!
Me encanta como presume su colador “disimuladamente”🤣
Genia , besos desde Chile ...
Muchas gracias! Lo tengo en la olla... ya experimenté la bondiola en la heladera: y 10 Puntos... excelente!
Paulina si es tu receta reina la hago muy a menudo y sirve para un montón muchísimas gracias
Cómo no amar esos últimos 2 minutos en que te entusiasmas con la receta, saludas y te acordás de cosas!
jajajajja, me pasa siempre lo mismo!!!
¡Felicitaciones Paulina!
Esta receta es espectacular y con mucho sabor.
Fundamentalmente, para quienes amamos la sopa en tiempos de invierno.
¡Gracias locurahahahahaha!
Ya la hice...me duro un monton, ahora voy por segunda ocasion. Le pondre mas pimienta y oregano esta vez . La ame🥰
Hola! Es la primera vez que lo hago y lo hice en pasta para guardar. Mi duda es: cuanto dura en la heladera (no congelador)? Tenes idea?
@@mpintos26 6 meses en el freezee
Me encantan tus videos,geniales,prácticos y haces muy agradable el aprendizaje
Es genial!! Gracias Paulina!
Esta receta me parece magistral. Para mi ya imprescindible 🌈 Únicamente uso carcasa de pollo , más sabor y más barato jaja
Excelente!!!
Es la piel o el hueso del pollo?
La segunda vez que la hago es Divina!! Y me duro muchísimo tiempo, cero calzo artificiales, la salud te lo agradecerá
Que hizo con la pechuga de pollo? Gracias.💕🇪🇦
Genia total! Este video lo tenía guardado hace rato. Hoy me decidí a hacerlo. Consulté otros videos pero el Oscar es paraaaaa! Paulina!!!
Paraaaaa Paulina jajajajaja
🙌🤗
Te felicito muy buena me parece práctico y económico gracias
Hola Paulina, gracias por la receta. Solo quiero comentar (en vista de los comentarios), que la sal de mar no es mala para la salud. Desde nuestros pueblos originarios se ha usado para conservar y deshidratar los alimentos. No solo sirve para evitar que se congele... Quienes tienen miedo de la hipertensión, lo que se pone de caldito a la comida es super poco. Unas ramitas o cualquier cosa envasada, o una hamburguesa del McDonald's tiene más sodio que lo que podría afectarles agregar este caldito a la comida. Recuerden que todo lo que comemos lleva sodio, y es importante no agregar más sal a nuestra dieta. Por otro lado la sal de mar es muy natural y pueden perfectamente cocinar sin agregar más sal que la que lleva el caldito.
Solo una pregunta... Las verduras muy cocidas pierden valor nutricional. Eso quiere decir que el caldito solo sirve para dar sabor?
Jajaja, me haces reír mucho, mientras aprendo un montón, gracias!! Saludos desde la Florida🤗
Amo esta receta! Es tal cual que te dura como 6 meses! Genia Paulina! 🙌
Me encantó Paulina!!! Gracias!!!!
Hola Pau, por fa sube alguna receta con hinojo, besitos saludos desde Colombia,
Ana Elena Garcia Pallares
Eh Paulina, acabo de ver este video en la tele en un programa "cocina viva“… me llamó la atención :o
Woow !! Que buena receta me encanto, con todas tus lindas locuras !! La haré saludos desde El Salvador y gracias por todo, bendiciones
Es mi receta favorita!! Hago para mi hija y para mi sobrina celíaca ,y para mí porsupuesto!!! Paulina sos lo más!!!
Pregunta, Paulina. Qué hacés con la pechuga que quitaste? Se puede poner también en la procesadora? O para que puedo usarla ❤️
También quiero saber
Yo la sello antes de hacer la verdura y cuando ya está terminando de pochar, la vuelvo a añadir para que termine de cocinarse sin secarse demasiado. Y luego la trituro con todo
@@Guzmaralcuánto tiempo te dura entonces? A mí me gustaría hacer con pollo para probar pero no estoy segura de cuánto tiempo va a estar bueno para usar 😅
Geniales los calditos, los estoy haciendo x segunda vez, la primera con pollo esta con carne
En el video pone pollo, lo saca y no lo tritura junto a las verduras… pero debe ir mixeado junto a las verduras cierto?
Yo igual! Segunda vez que hago esta receta, cocino sin tacc y este caldo me sirve para darle sabor a las comidas, dura muchisimo en el frizer excelente receta!
Thamara Bravo desde Venezuela muy agradecida con sus consejos para los concentrado de pollo🇻🇪❤️
Ya lo hice, funciona súper bien! Pregunta: haces algo con el pollo que sacas?
Geniaaaa!!!!
Una pregunta: se puede reemplazar el hinojo x apio????
Aunque tenga 3 años para mí que te he visto mil veces. Voy a incorporarla a mi vida. Gracias Diosa
yo también amo esta receta con todo mi corazón! nunca cierres el canal ni elimines este video! lo veo cada vez que tengo que prepararlo!! jajajaja! Graciassss!