БАРАНЬЯ НОГА В ДУХОВКЕ. Очень вкусно и сочно😋
HTML-код
- Опубликовано: 10 янв 2023
- Ингредиенты:
Баранья нога ( у нас была 2 кг 700 г.)
Приправа для мяса - 1 ст. ложка
Паприка - 2 ч.ложки ( можно и больше)
Соль - 2 ст. ложки
Перец по вкусу
Масло Оливковое - 100 мл.
Промываем баранью ногу тёплой водой.
ОБЯЗАТЕЛЬНО удаляем лимфатический узел, чтобы не было запаха. .
Разворачиваем фольгу в 3 - 4 слоя. Первым слоем раскладываем пекарскую бумагу..
Готовим маринад и натираем наше мясо.
Оставляем в холоде на 2 часа, можно и дольше. Чем дольше, тем лучше!!!
Запекаем при температуре 160" 2 часа.
По истечению 2 часов достаем и проверяем готовность. Разворачиваем и запекаем ещё 30 минут при температуре 180".
Мясо получается очень сочным и нежным!!!
Думаю на видео это видно!!!
Аромат не передать словами..
Приятного Вам Аппетита😋😋😋👍👍👍
самое вкусное мясо - это то, в котором есть любовь и душа
Вкуснотища супер
Выглядит на все 100
Спасибо. Мне это очень помогло в приготовлении .
А мне нравится именно запах
Как по мне все правильно 👍
Ну прям Цыплёнок Табака!
Время приготовления зависит от возраста барашки и температуры в духовке. Проще готовить ножку в гусятнице при этом легко контролировать степень готовности.
Как и лука, жира лишнего не бывает, а у вас не сильно жирный барашек, не убирайте жир, « лишний» в духовке вытечет
У меня при температуре 150 градусов был в духовке 2 часа, потом развернула и ещё 30 минут при температуре 250 и внутри не прожарился, а маринованный лежал в холодильнике почти 2 суток
У меня прекрасно запеклась за указанное время. Может зависит от духовых шкафов.
Зачем убрали жир, мясо суховато получется😊.
Я запекала 2,5 часа, была сыровата, допекала ещё почти час
2 часа мало, минимум 3,и пол часа жарить, мясо спадать должно с косточки , а не ножом резать. Попробуйте 👍
Лимфоузлы надо обязательно удалять
Самое лучшее мясо это правильно варенное мясо
По времени маловато. Мясо от кости не отходит
Может зависит от духового шкафа.. У нас всё получилось.
@@mariavlasenko.4753не по видео видно что сыровато.
Баранина любит чеснок больше 😂
Запекая в мешке для запекания не пересушите мясо
Рецепт похож на правду.
Лимфо узел удалили один а их там два.
Тем жырнее, тем лучше бывает баранина.
Козья вкуснее
Для кого как. Кто-то любит баранью, кто-то козью. На вкус и цвет товарищей нет!!!
Просто козью пробовало гораздо меньше людей!!!!!!!!!!!!!!!
@@user_sveta_belogo можно тоже попробовать.
Я ни разу козлятину не ел, хотел бы попробовать
А зачем лишний жир убирать
Можно и не убирать. Но у нас в семье не любят лишний жирок...
Что налил в соус не сказано и не показано
Все не только показано, но и написано. Масло оливковое!!!
Блин я уже поставила в духовку а теперь смотрю.У меня лопатка. Всё так делала на ХРЕНА Я ЛУКА МНОГО НАПХАЛА. ЖДУ ЕДУ.Напишу ,ЧТО ПОЛУИЧИТЬСЯ.
Лука много не бывает.. Он и чувствоваться не будет у вас.
@@mariavlasenko.4753Согласен.лука, водки много не бывает.