想知道千里香馄饨的秘制配方吗?偷偷告诉你,学会都可以开店了

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 181

  • @pris966
    @pris966 4 года назад +9

    餛飩皮擀得真漂亮,小刘辛苦你了!很喜欢你的声音和介绍的美食,真是好看好吃又好听!孩子们长得可爱又清秀,祝你们合家幸福安康!

  • @yuanliu947
    @yuanliu947 3 года назад +1

    太棒了!最后一个场景全家人一起享用太幸福了!

  • @kelencheng5743
    @kelencheng5743 3 года назад +21

    太厲害了,非常羨慕你的手藝,感謝你的分享,感覺這個世界非常美好.祝福你幸福快樂!

  • @BC-cs2vy
    @BC-cs2vy 4 года назад +29

    好美味的餛飩!第一次看見妳的家庭,和樂美滿,小女兒可愛極了!也足見妳是個能幹顧家的好媽媽,很用心的做各樣飯食照顧全家的營養健康。祝福妳和全家!

  • @bournejason8618
    @bournejason8618 3 года назад +7

    擀面的水平很高,现在很少有人能做这么好的手工面了。赞👍

  • @waitang6881
    @waitang6881 3 года назад +3

    正是大師出馬,大開眼界,利害佩服,给你贊👏💪👌

  • @安原百合子
    @安原百合子 3 года назад +7

    专用大案板和大擀面杖!👍太想吃千里香馄炖了!小女儿太可爱啦!

  • @wendi3deng826
    @wendi3deng826 4 года назад +2

    第一次看到您的视频,真是好详细啊,混沌一看就美味!下次一定要按您的配方做一次混沌,我尝试过几次做混沌皮都失败了,要不就是太粘要不就是面太硬,没有信心做下去,但又非常想学,这次的完整版视频给了我信心,谢谢。您家儿子女儿都好可爱,有您这个勤快的妈妈,他们好幸福!

    • @susant4985
      @susant4985 4 года назад

      Wendi3 Deng 可以买个做面皮的机器,要省事的多。

  • @sharon8563
    @sharon8563 3 года назад +1

    擀面的功夫很高!

  • @sandyvan4076
    @sandyvan4076 3 года назад +3

    感谢! 您很大方分享配方与你的巧手艺,而且用的配料在馄饨汤头可口美味,给您一个👍。女儿很可爱,儿子也是帅哥,他们成为你的子女真幸福,祝您们合家新年快乐,平安吉祥!

  • @jeffwang5557
    @jeffwang5557 4 года назад +4

    这长擀面杖我家小时候也用,好久没见到了,童年的回忆呀

  • @lipinxiao4090
    @lipinxiao4090 3 года назад +2

    不错不错,混沌的卖相也很好,多谢您的分享!

  • @mariatam3352
    @mariatam3352 3 года назад +4

    好想看看你的小寶貝😘😘 她在說什麼 童言童語 好可愛啊!😘😘👍

  • @phaidenisland
    @phaidenisland 3 года назад +1

    声音和手是两个人

  • @天马-r7l
    @天马-r7l 4 года назад +17

    其它方法都不错,但是一加13香这馅就完蛋了。把花椒用平锅炒一下压成粉,用这种花椒粉调馅去腥才非常好。13香里有桂皮,八角,丁香等13 种香料,特别是丁香味道很重,很臭,一般煮肉才用一点点,调馅时千万不要用,现在懒人才用13香,专业美食家从来不用13香,让人笑话,太不专业了。

  • @huwomoda7730
    @huwomoda7730 3 года назад +3

    闪现的孩子真可爱~~♥♥♥

  • @lenalena1734
    @lenalena1734 3 года назад +6

    这个擀皮的手艺不是一般人能干的哈哈。

  • @googlegoogle-mj2pb
    @googlegoogle-mj2pb 3 года назад +1

    3:50为什么用筷子搅拌?为什么不用绞肉机搅拌?

  • @enk9716
    @enk9716 3 года назад +2

    看起來就超好吃的

  • @fulltechsandy9991
    @fulltechsandy9991 3 года назад +3

    真正的美食餛飩好想吃

  • @walkbylight
    @walkbylight 3 года назад

    制皮的那一段,绝了!

  • @mikeyshanghai9801
    @mikeyshanghai9801 3 года назад

    这么做出来肯定好吃,毫无疑问👍

  • @傅惠琴-j6c
    @傅惠琴-j6c 4 года назад +11

    做得太漂亮了,好想吃一碗!

  • @李小强-y2f
    @李小强-y2f 3 года назад

    非常感谢
    我要学会
    我要开店

  • @zhenzhengzhen6722
    @zhenzhengzhen6722 3 года назад +1

    小妹妹好可爱

  • @tamcatherine6984
    @tamcatherine6984 4 года назад

    太叻吖,馅靓皮薄,一定好好味,好羡慕

  • @Crystal-mn9rk
    @Crystal-mn9rk 4 года назад +7

    看着超有食欲哇!!!

  • @lindashek3658
    @lindashek3658 3 года назад +8

    這位太太真的很棒,自己弄雲吞皮。👍👍👍

  • @陳小美-n1q
    @陳小美-n1q 4 года назад +14

    真棒感謝,

  • @leozhang2084
    @leozhang2084 3 года назад +1

    离开13香我看你就没有了主心骨,最好去掉它,只用盐,胡椒粉,香油和葱姜水调肉馅味道会更加纯的,相信我

  • @yonglu5864
    @yonglu5864 3 года назад +1

    那是烧卖和嬷嬷帽。

  • @huaxiangrong1
    @huaxiangrong1 4 года назад +1

    看得我口水直流😁

  • @lovefreebee
    @lovefreebee 3 года назад

    i make my very won wontons & i love wontons with egg noodles soup...

  • @kaili1171
    @kaili1171 3 года назад

    混沌跟水饺啥区别

  • @wingcheung8836
    @wingcheung8836 4 года назад +1

    賣多少錢一碗???

  • @pattychiu9408
    @pattychiu9408 4 года назад +1

    This is really great skill to produce a beautiful soup. No question, it will be delicious to the body and heart!

  • @jantran1405
    @jantran1405 3 года назад +4

    擀麵皮好辛苦啊!好難啊!

  • @이추월-i2w
    @이추월-i2w 4 года назад +2

    应该很好吃👍

  • @yueyu8097
    @yueyu8097 4 года назад +8

    点赞👍!真棒👍

  • @敏敏敏-p1g
    @敏敏敏-p1g 4 года назад

    碱面可以用什么代替啊

  • @lisabisa9415
    @lisabisa9415 Год назад

    葱姜水:葱 姜 八角 开水
    馄饨:猪肉馅 盐 十三香 胡椒粉 鸡精 白糖 生抽 蚝油 料酒 糯米粉 葱姜水 葱花
    葱油:八角 葱姜蒜末 十三香 白胡椒粉
    汤底:盐 白胡椒 虾皮 葱花 香菜 紫菜 葱油 生抽 开水 高汤 香油

  • @kimiho7929
    @kimiho7929 3 года назад

    厲害了 謝謝分享

  • @xinzou6228
    @xinzou6228 4 года назад +1

    不可以加料酒,除非肉汤一顿喝完

  • @Nordic_Sally
    @Nordic_Sally 4 года назад +1

    混沌面皮加的水的比例是多少?看你做的面皮好干,好硬

    • @meiweixiaoshe
      @meiweixiaoshe  4 года назад +3

      1斤面粉、3g盐、2g碱面、220g温水+1个鸡蛋。

  • @racheljiang7230
    @racheljiang7230 4 года назад +1

    看着就好吃😘👍👍👍

  • @marcxu6173
    @marcxu6173 4 года назад +6

    安逸! 真正的美食!

  • @mingwang4596
    @mingwang4596 4 года назад +2

    加碱是为什么?
    我们这里没有碱。

    • @方梅-i9w
      @方梅-i9w 4 года назад

      不用加鹼。健康

  • @leewang1483
    @leewang1483 3 года назад

    好手艺👍

  • @susanachen7371
    @susanachen7371 4 года назад +1

    学习了一下!感谢

  • @lianweiyu5670
    @lianweiyu5670 3 года назад +2

    家庭版怎么看都像是早餐店版

  • @a130078949
    @a130078949 4 года назад +1

    小时候的最爱,可惜现在尿酸高,不敢吃,骨头汤紫菜小虾米这都是嘌呤爆表的食物

  • @jianxinliu6189
    @jianxinliu6189 4 года назад

    很好👌有价格吗?

  • @godisloveright
    @godisloveright 3 года назад +1

    女兒好可愛

  • @alexanduro5080
    @alexanduro5080 4 года назад +3

    哇哦,媽媽做的餛飩太好吃啦,看得我口水直流😁

  • @ml-xl2vw
    @ml-xl2vw 3 года назад

    13香是什么?

  • @praneechaiprasit7742
    @praneechaiprasit7742 3 года назад

    什麼叫做鹹麵?
    是發粉或soda嗎?

  • @艾伦-u5w
    @艾伦-u5w 4 года назад +2

    太鲜美了。😍😍😍😍

  • @wolfgangjianhua7619
    @wolfgangjianhua7619 3 года назад

    中间熬制的葱油是干什么的呀? 视频结束前没有交代,是不是一个编辑错误?

  • @鄧美文
    @鄧美文 3 года назад

    感動囉!

  • @hellojiny8935
    @hellojiny8935 3 года назад

    맛있어보여요 💕

  • @loucaswinn5981
    @loucaswinn5981 4 года назад +4

    好久没吃了,明天我也做。

  • @hongwang1962
    @hongwang1962 3 года назад

    一定好美味

  • @wingcheung8836
    @wingcheung8836 4 года назад +1

    五花肉好新鮮!!!

    • @wong8606
      @wong8606 3 года назад +1

      应该是猪腿肉,前腿比后退好吃些……鉴别完毕😄

    • @wingcheung8836
      @wingcheung8836 3 года назад +1

      賣$40一碗?

  • @waiyintang845
    @waiyintang845 4 года назад

    請問絞肉机好用嗎?什么牌子

  • @和和何
    @和和何 3 года назад

    这个与第一个的器皿不一样啊

  • @cmm6107
    @cmm6107 4 года назад +2

    馅儿的秘诀就是加糯米粉吗?

  • @wingcheung8836
    @wingcheung8836 4 года назад +3

    看完後,真的可以開店!!!

  • @vabneak3113
    @vabneak3113 3 года назад

    谢谢

  • @jwangxm388
    @jwangxm388 3 года назад

    香噴噴

  • @user-ir8ew
    @user-ir8ew 11 месяцев назад

    北方人汤里都加醋的

  • @tangmeichern5739
    @tangmeichern5739 4 года назад

    为什么要先加水在窝里才拿煮好的混沌去 我碗里呢 ? 这是什么水 ?

    • @JUS883
      @JUS883 4 года назад +1

      講的很清楚了如果還不懂多看幾次吧

  • @luokemble9271
    @luokemble9271 4 года назад +1

    吃碗餛飩要這樣辛苦化時嗎?

  • @boomjack5769
    @boomjack5769 3 года назад +1

    安逸

  • @lyc6568
    @lyc6568 4 года назад +3

    很好👍!妈妈的味道!馋!想起从前!

  • @mengzhang5266
    @mengzhang5266 4 года назад

    棒骨是什么

  • @melodyl2431
    @melodyl2431 4 года назад

    云吞包得好漂亮

  • @CarinaKayShi
    @CarinaKayShi 4 года назад +2

    这面盆,面板,擀面杖,太专业了!

  • @dilipdominic3674
    @dilipdominic3674 3 года назад

    Thanks df

  • @白啷啷
    @白啷啷 4 года назад +1

    一看香葱油就知道食家👍祝全家安康😁🙏❤️

  • @selinaslifestyle6142
    @selinaslifestyle6142 4 года назад

    真棒。谢谢

  • @karenlim462
    @karenlim462 4 года назад

    请问什么是碱面

  • @陈大湿的美丽记
    @陈大湿的美丽记 3 года назад

    13元两根棒骨?这么便宜?我这里棒骨25元/斤,两根棒骨四五十元钱

  • @juniperwang9778
    @juniperwang9778 4 года назад +5

    辛苦了

  • @caipingsu1023
    @caipingsu1023 4 года назад

    在家裡自己做的雲吞當然是越大口肉,越爽!😄

  • @coolmanliu6453
    @coolmanliu6453 3 года назад +1

    高手

  • @唐小西-r5l
    @唐小西-r5l 3 года назад

    不放香菜会死啊

  • @江秋菊-r3p
    @江秋菊-r3p 4 года назад +1

    湯頭也要好

  • @tongchen2275
    @tongchen2275 4 года назад

    还应有鸡丝和蛋丝

  • @yanliu7090
    @yanliu7090 4 года назад +2

    超棒

  • @xiaoxingtang9551
    @xiaoxingtang9551 3 года назад

    放料酒赢了

  • @潘梅-l5y
    @潘梅-l5y 3 года назад

    河南人吗,什么馅都加十三香

  • @MsGao-rf2ox
    @MsGao-rf2ox 4 года назад

    我要是做绝不会放味精和鸡粉的。碱也得考虑下。

  • @shirinskitchen3209
    @shirinskitchen3209 3 года назад

    Tasty Food.

  • @fong821220
    @fong821220 3 года назад

    23一斤 你在那裡?🤔好便宜

  • @叶明珠-f4u
    @叶明珠-f4u 4 года назад

    什么是减免

    • @evon2644
      @evon2644 4 года назад

      是碱面吧,食用碱

    • @叶明珠-f4u
      @叶明珠-f4u 4 года назад

      @@evon2644 凹谢谢,哈哈哈搞笑死了

  • @stevenwang2973
    @stevenwang2973 4 года назад

    看的我都饿了

  • @tigerz4487
    @tigerz4487 4 года назад

    可以可以可以

  • @qiduo007
    @qiduo007 4 года назад +5

    擀面的技术就说明技术过硬了,馄炖👍

  • @guoquanwang6802
    @guoquanwang6802 3 года назад

    13元只能买拳头大小棒骨。

  • @kalvinlee6223
    @kalvinlee6223 4 года назад +2

    美味雖好但不用三害之一更好!味精味粉鸡精吃后忘记了以前天天吃吃了三年什么也忘记了。多年仍不好我们已改行了!