٢٥٢) الفرق بين زبادي البيت وزبادي الشركات | طرق تخثر اللبن | المنفحة
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- 🥛ماهي افضل الطرق لتجبن اللبن او تخثره من اجل تحويل اللبن الي زبادي او جبنة؟ ؟
🥛ماهو التخمر الحامضي والتخمر الانزيمي
ماهي المنفحة ؟؟
🥛ما مميزات الزبادي المصنوعه بالبيت وما الفرق بينها وبين زبادي الشركات؟
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🥛 مجموعه مهمة من الفيديوهات بخصوص الالبان والاجبان
➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو الالبان الاول.. افضل انواع اللبن👇
• ٢٤٣) أفضل أنواع اللبن ...
➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو الالبان الثاني الفرق بين اللبن الطازة واللبن المبستر👇
• ٢٤٨) أيهما أفضل؟ اللبن...
➖➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو هشاشة العظام الاسباب والعلاج👇
• ١٤٢) هشاشة العظام | ال...
➖➖➖➖➖➖➖
🎥الفيديو الاول للاجابة علي اسئلة حلقه الالبان الاولي👇
• ٢٤٥) عدم تحمل سكر اللا...
➖➖➖➖➖➖
🎥الفيديو الثاني للاجابة علي اسئلة حلقه الالبان الاولي👇
• ٢٤٦) حقيقة علاقة اللبن...
➖➖➖➖➖➖
🎥الفيديو الثالث للاجابة علي اسئلة حلقه الالبان الاولي👇
• ٢٤٧) علاقة الألبان بال...
➖➖➖➖➖➖
🎥فيديو علاج نقص فيتامين B12 👇
• ١١٤) نقص فيتامين B12 |...
➖➖➖➖➖➖
🎥مصادر الكالسيوم في الطعام بعيدا عن اللبن👇
• ١٣٧) الأطعمة الغنية با...
➖➖➖➖➖➖
🎥 جولة في السوبرماركت👇
• ٢٠٧) 🛒جولة داخل السوبر...
➖➖➖➖➖➖
🎥كيفيه اختيار الاجبان الصحية👇
• ١٣٦) افضل انواع الجبن ...
➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو عن الكوليسترول والبيض 👇
• ٨٩) البيض والكوليسترول...
➖➖➖➖➖➖
🚩 تابعونا علي الفيس بوك
صفحة (إنسف كرشك) نتحدث فيها عن كل ما يخص الغذاء والتغذية الصحيحة وبعض الامراض المزمنة والرجيم والرياضة ⬇️⬇️
bit.ly/2ykuCo2
➖➖➖➖➖➖
💠💠 حسابي في الانستجرام بنفس الاسم انسف
bit.ly/2B6BV4r
➖➖➖➖➖➖
Dr_Yaser_Abdelaziz
➖➖➖➖➖➖
#صنع_الزبادي
#اللبن_الرايب
#اللبن_الخاثر
🥛البكتريا اللى موجوده في زبادي الشركات خامله
لا تنشط الا بعد مده كبيره (مظبطينها كده بالتعديل الوراثي)
بعكس الزبادى البلدي او زبادي البيت, وعلشان كده الزبادي البلدي بتخرب بسرعه وزبادي الشركات احيانا ممكن تفتحها بعد اسبوع من تاريخ الصلاحيه تلاقيها سليمة مثل ما هي لم تخرب
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🥛 مجموعه مهمة من الفيديوهات بخصوص الالبان والاجبان
➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو الالبان الاول.. افضل انواع اللبن👇
ruclips.net/video/4bsulzJDnEM/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو الالبان الثاني الفرق بين اللبن الطازة واللبن المبستر👇
ruclips.net/video/14z_opexJ7U/видео.html
➖➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو هشاشة العظام الاسباب والعلاج👇
ruclips.net/video/XzDvUag1EEk/видео.html
➖➖➖➖➖➖➖
🎥الفيديو الاول للاجابة علي اسئلة حلقه الالبان الاولي👇
ruclips.net/video/4960VnI6Ykk/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥الفيديو الثاني للاجابة علي اسئلة حلقه الالبان الاولي👇
ruclips.net/video/DO5wMOD4HQU/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥الفيديو الثالث للاجابة علي اسئلة حلقه الالبان الاولي👇
ruclips.net/video/pMbKXuMRr5o/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥فيديو علاج نقص فيتامين B12 👇
ruclips.net/video/eCAfBJhW--c/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥مصادر الكالسيوم في الطعام بعيدا عن اللبن👇
ruclips.net/video/tjRb-Ybv_jk/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥 جولة في السوبرماركت👇
ruclips.net/video/45YdI5Yhux4/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥كيفيه اختيار الاجبان الصحية👇
ruclips.net/video/l_OW7fnIwWY/видео.html
➖➖➖➖➖➖
🎥 فيديو عن الكوليسترول والبيض 👇
ruclips.net/video/p0L8KswFE_Q/видео.html
➖➖➖➖➖➖
الله ينور يادكتور
جزاك الله خيرا ونفعنا بعلمك
معلومات كثير مهمة واستفدت منها
بانتظار باقي المعلومات ...
ربنا يجازيك يا دكتور انت موسوعة والله انت فدتني اوي شكرا جزيلا
@@قناةتعلم-س7ذ والله انا السعيدة بيكم وربنا يوفقكم
@@قناةتعلم-س7ذ اكيد وحكون من المتابعين ان شاء الله
@@قناةتعلم-س7ذ الشرف ليا
اه يا دكتور انا باكل الزبادي بعد الثلاث ايام عشان استفاد من البكتريا اكتر وخصوصا علي الريق عشان حمض المعده يكون خفيف لسه ميقتلش البربايوتك ربنا يجازيك خير عننا
الف شكر جعل الله هذه المعلومات غي ميزان حسناتك
يا دكتووور انت فيتامين د بالنسبة لي😅 🤗 جزاك الله خيرا على كم المعلومات القيمة والمفيدة ربنا يطمن قلبك ... في ميزان حسناتك إن شاء الله، دمت دوما متألقا ورائعا، تحية من الجزائر
Asma Sabih
كل الفيتامينات لكل المتابعين
ربنا يبارك في علمه وعمره واهله وماله
@@user-sanaazebdeh آمين يا رب🙏 ❤
Asma Sabih
بس عدلي ان شاء الله وليست انشاء
تفرق بالمعنى ربنا يكرمك
💐
@@user-sanaazebdeh تم شكرا على الملاحظة، يومك طيب بإذن الله ❤🌹😘
Asma Sabih
الله يسعد كل اوقاتك
احترامي لحضرتك
بارك الله فيك دكتور ياسر كل مرة نتعلم منك الكثير من المعلومات و واستفدنا من نصائحك القيمة الله يجزيك عنا كل خير.🌹
@@قناةتعلم-س7ذ شكرا
اللهم اخرجنا من حولنا وقوتنا الى حولك وقوتك... اللهم اخرجنا من اشد الضيق الى اوسع الفرج... اللهم ارنا عجائب قدرتك على كل مرض
ماسكة نمله ومدلعتها امين يا رب
الله يعطيك العافية ويبارك فيك
انت بتتعب كثير
شكرا وجزاك الله خيرا كثيرا🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
ما شاء الله عليك يا دكتور ياسر
حلقه دسمه
جزاكم الله خيرا
أشكر ربنا ثم أشكر حضرتك على عرض المعلومات الجميل ده
من فضلك دكتور ممكن حلقة عن الطحين الابيض وهل فيه مضافات ومبيضات كيمائية لانو الطحين الطبيعي لا يكون ابيض والله احنا نستفيد منك كثيرا بارك الله فيك دكتور
الطحين الابيض ومنتجات الدقيق والقمح كلها سواء سمرا او بيضاء ضارة جدا بالصحة وعملت عليها حلقات كتير جدا
ruclips.net/p/PL4qNmcXs15xrLP-K2AXvV3LwFvx69pVKZ
@@dryaserabdelaziz بارك الله فيك أخي على توضيح
@@dryaserabdelaziz الشعير مع النخالة الغير معدل وراثي انا اشتريه من البادية عندنا هل هو مفيد،علما انى منذ مدة وانا مداوم في اكله ولم يضرني يوما
خلاص طالما انت واثق انه غير معدل وراثي يبقي تمام وبالف عافيه
الله يزيدك علما حلقه جميله ومفيده ويديك الصحه ويوفقك
جزاك الله خير انا بعمل الزبادي نفس الطريقه في البيت
@@قناةتعلم-س7ذ شكرا لحضرتك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،انت توجه الشكر الى الرجل المحترم محمد رمضان ونحن نوجه لك خالص الشكر والإمتنان على المجهودات والنصائح القيمة جزاكم الله عنا كل خير، كنت شاهدت لك مؤخرا حلقة رائعة ومفيدة جدا عن الكوليستيرول تطرقت فيها إلى جميع النقاط التي تفيد المشاهد،بصراحة أروع شرح تابعته في حياتي فأنت كفيت ووفيت ، كان عندي فقط سؤال بسيط اللي هو : لماذا يرتفع الكوليستيرول عندما نفقد وزن أو عند اتباع أكل صحي لو توضحلي النقطة دي هكون شاكر ليك🙏
نفس سؤالي ليه الكولسترول يرتفع مع اني ماشيه على نظام صحي جدا
Ibrahim gharsa
اسمع هذا الفيديو عن سبب ارتفاع الكلسترول في الكيتو اعتقد نفس الاسباب اللي حصلت معاك واذا كانت الاجابة خطا حابة اعرف الجواب معاكم.. والف شكر للاستاذ محمد رمضان
ruclips.net/video/SvONo8MQxfU/видео.html
ماسكة نمله ومدلعتها
ruclips.net/video/p0L8KswFE_Q/видео.html
@@user-sanaazebdeh شكرا لحضرتك في الفيديو ده الدكتور بيتكلم عن الأشخاص اللي ماشيين على الكيتو، في بداية الكيتو معروف ان الكولسترول يعلى . أما أنا مش كيتو ، ماشي على نظام صحي في حدود سعراتي ،كلو نشويات صحية و بروتين وكمان دهون صحية وخضار وابتعدت كل البعد عن الدهون الغير صحية والسكر والدقيق الأبيض والمعلبات ....نسبة الدهون الثلاتية عادي ليست مرتفعة بس لاحضت اني لما بدأت اتبع نظام أكل صحي وادخل في أكلي الدهون الصحية كالمكسرات والبيض والزبدة الطبيعية وزيت الزيتون والأفوكادو وجوز الهند ....الخ ,الكوليسترول HDL و LDL ارتفعو الإثنين مع بعض والله احترت .. نتمنى رد مطمئن من الدكتور المحترم -امسية طيبة لكم جميعا
@@ibrahimgharsa3635 انا مثلك بالضبط نفس الاكل الصحي وارتفع عندي الكولسترول الاجمالي والطبيب اخبرني بسبب سمك السلمون كنت باكله مرتين بالاسبوع ...اعتقد ان هو بيرتفع بسبب الدهون سواء كانت صحيه او غير صحيه لو اكلنا اكثر مما يجب وممكن بسبب الفاكهه الزياده لان سكرها يتحول لدهون عالكبد
بارك الله فيكم دكتورنا الحبيب وكل عام وانت بخير بدي اسألك في الزبادي المصنعه في أوربا يكتبون مدةالصلاحيه جالي اسبوعين على اي اساس يكتبون هذه العباره. علماًبانه لم يُكتب على العلبه بأنه تم اضافة مواد حافظه وشكراً جزيلاً لك.
روعة روعة روعة دكتور ياسر 👏👏👏👏👍👍👍
المادة الحافظة التي أصبحت في تعلمنا وشكرا والأغذية والخضار المثلجة اهي افضل من الطازجة
أيضا انا محتارة اي الزيوت!اطبخ زيت الزيتون يتأكد وهو يجيد على البارد زيت السمسم!زيت الفستق زيت بذرة العنب اهي جيدة
ruclips.net/video/n6DF6hKcxUg/видео.html
شكرا جزيلا
جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
افادكم الله يا دكتور
الله يبارك فيك يادكتور حلقه مهمه ومليانه معلومات وفى انتظار حلقه اللبن طويل الصلاحيه عشان ابنى يقتنع انه عديم الفائده رغم ان الحليب الجاموسى الفريش عندى لامقطوع ولا ممنوع😂وبعمل فى البيت أحلى جبنه قريس وجبنه بالمنفحه ولبن رايب وقشطه بعملها زبده ثم سمنه بلدى
معلومات حضرتك العلميه تؤكد ما تعلمته من جدتى ووالدتى جزاك الله خير ومجهودك على رؤسنا
طالما الخير كل ده موجود ايه اللي عوده علي طعم اللبن الجاهز 😥
الدكتور ياسر عبدالعزيز أصحابه فى الجامعه يادكتور قعد معاهم كام شهر ولما رجع بقى يستسهل ويحب طعمه بس ان شاء الله وراه بفيديوهات حضرتك لحد ما يعقل ويرجع عن حاجات غلط كتير 🤣
Sawsan El-Safty
الله يهديه ويصلح باله حد يترك الخير ومن اعظم يد وانظف والذ ويروح للمصنع
سناء زبده الله يبارك فيك ويسعدك ويفرحك بحبايبك يارب
Sawsan El-Safty
امين يا رب ..ويفرحك بحبايبك
من فضلك يا دكتور هل عملت فيديو على فيروس كورونا و ماهو الاكل المناسب للتصدي للفيروس مع احلى تحية من الجزائر زادك الله علما و نفعنا به، سلام.
انعم دار فيديو علي فيروس كورونا ادخلي عندو تشوفيه اختك مشتركة من الجزائر شكرا اسم الفيديو(كيف تحمي نفسك اولادك من فيروس كورونا) عندو شهر
Yweth Yweth
نعم عمله من اكثر من شهر واسبوع
ruclips.net/video/0KlLMY-aedE/видео.html
شكرا دكتور علا فيديوهاتك الي كلها فائدة جزاك الله خير
يعطيك العافية دكتور الي طلب عندك ممكن تعمل حلقة او رايك في عملية قص المعدة
هي مرفوضه طبعا ولها اضرار صحية وباذن الله هعمل عليها حلقه
@@dryaserabdelaziz الله يجزيك الخير بانتظارك دكتور حلقة قريبا وشرحك المميز
لايك للزبادي البلدي 😁🌹
جزاكم الله خيرا
دكتور جزاك الله خيرا علي المعلومات بس لي ملخوظه متابعينك بينهم المتعلم ومثقف وبعضهم بسيط الفخم فارجو ان تجعل نهايه كل فيديو فيه خلاصه الحلقه بمعني تقول استخدمو كدا ولا تستخدمو كد بعد ان تسرد في الفيديو المعلومات
جزاك الله خيرا....✋
@@قناةتعلم-س7ذ تم..👍
ماشاءالله تبارك الله عليك
🤗
تسلم المعلومات 🌿
الله يباركلك يا دكتور حلقه مهمه جدا انا خسيت علي نصائح حضرتك بس جيت امبارح واكلت حلويات وكترت شويه وحصلي هبوط جامد وجسمي تلج ودلوقتي صداع جامد ده ايه اللي حصل
لانك رفعتي الانسولين في السماء فجاة حتي لو كنتي هتاكلي كنتي اكلتي قطعه صغيرة... اسمعي الحلقه دي مهمة
ruclips.net/video/cWMcIZb_UVM/видео.html
شكرااا ربنا يبارك فيك
من فضل حضرتك كنت عايز أعرف أماكن بيع مستلزمات صنا على الجبن والاليات داخل القاهره ولسيادتكم جزيل الشكر
شكرا جدا . ربنا يبارك فيك وارجو التواصل المباشر لحضرتك
بارك الله فيك
ما تكلمت عن المنفحة النباتية
أو البادئ النباتي ؟!
انا ذكرتها فقط ولكن هي طبيعي ليس لها اضرار.. والشركات في الغالب هي التي تستخدم المنفحة كما ذكرت
هل تجميد المنفحة الحيوانية التقليدية في الفريزر يؤثر على فعاليتها
ارجو الاجابة ماهو اسم البادئ المستورد لتصنيع اللبن وشكرا
بارك،،، الله فيك
ماهي الماده التي تجعل لبن جامد
الله يجزاك الخير يا دكتور بالعكس فيديوهات مفيده ومش طويلة بالنسبة لغير الفيديوهات
لكن عندي سؤال.
هل صحيح أنه المنفتحة اللي تستعمل في صناعة الجبنة تسبب الجلطات لأننا بنستعملها في صناعة الجبنة
متابعتك من فلسطين
لا خالص
الفريز اللحوم والطعام يحفظ البروتينات والفيتامينات ام يقلل لو سمحت
اية الفرق بين الدهون نتيجة الأكل الصحى الزيادة عن حاجة الجسم وبين الدهون نتيجة الأكل الغير صحى أرجو المساعدة على الاسئلة المطروحة ولك جزيل الشكر والتقدير
انا بعمل اللبن الزبادي في البيت وبيبقى عندي اكثر من اسبوع وهو كانه اول يوم تعمل فيه.. وبعمل منه لبنة ومن ماء الشرش بضيف بعض الزبادي عليه وملح وبيكون شنينة لذيذة ومفيدة .. والزبادي بستعمله للطبخ (لبن المنسف)
خلينا نرجع لتجهيز اكلنا في البيت قدر المستطاع
ممكن وصفة الزبادي من فضلك؟
Oussabel Filali
انا بعمله من الحليب البقري .. المتاح لديكم
بجيب من المصدر وطازج واصفيه في شاشة للتاكد من النظافة .. كل خمسه كيلو
اغليهم واتركهم لغاية ما يصلوا الي درجة تطيق حرارته يكون دافي .. اجيب علبة زبادي واخذ من الحليب وامزجهم ببعض
وارجعهم على كمية الحليب ..
واغطي الطنجرة ببطانية في مكان دافي لمدة ٨الي ١٠ساعات واحفظه في الثلاجة
الاناء يفضل زجاجي او ستيل
@@user-sanaazebdeh شكرا على تواصلك
أكرمك الله
ممكن نعمل الوصفة بلبن مبستر؟
Oussabel Filali
اذا مش متوفر الطازج ممكن ذلك
فين الفيديو السابق بتاع هشاشة العظام ده
شاكرين لمجهوداتك يا دكتور وكان عندى استفسار بسيط وان كان بعيد عن موضوع الالبان أنا قرأت أن تمارين المقاومه أو الأوزان مينفعش أن السيدات تقوم بيها وقت نزول الدوره وأنها بتأثر على نزولها وان الرياضه بيكون لها تأثير على الخلايا المخ فهل الكلام ده صحيح وايضا عدم القيام بالوثبات فهل الكلام ده صحيح يا ريت حضرتك تفيدنا ولك جزيل الشكر
من بعد اذن حضرتك انا حابة اعمل مشروع البان في البيت لذلك اسألك عن البادئ المستورد وهل هو نفسه البادئ المتجفد لانني لا أضمن مدة التسويق لذلك هل تنصحني ب اي نوع من البادئ لانني مبتدئة وقد احتاج وقت في التسويق لاضمن سلامة اللبن وشكرا
جزاك الله خيرا يا دكتور كيف احتفظ بالمنفحه جيباها من اللبان لونها اصفر وسائله وهل ينفع اصنع زبادى من المنفحه ولو عندى لبن بلدى مثلج ينفع افكه عادى واستخدمه للاجبان؟
الحمد لله عندنا في مصر لبن جاموسي هايل انا بقيت بكره البقري
Huda Hassan البقري اذا كان من مصدر والشروط اللي قال عنها الدكتور اختيار جيد .. بالنسبة للبعض ما عندهم جاموس في بلادهم البقري هو المتاح
دكتور ياسر لو سمحت بدي اسال سؤال في اخد ماء الدجاج المسلوق واطبخ فيه ضروري ترد علي انا ماشية على النصايح التي اخذها منك ولك مني جزيل الشكر والتقدير 👍👍👍
Zaynab Hourany
بالتأكيد مفيدة
@@user-sanaazebdeh حبيبتي شكرا لك كلك ذوق انا كنت بدي اعمل ملوخية وكنت محتارة لاني عاملي دايت 😍😍😍
Zaynab Hourany
كلي فيه العافية
شوربة الدجاج واللحمة كلها معادن وفيتامينات .. وكمان شوربة العظم ممتازة اتكلم عليها الدكتور ياسر اسمعي الفيديو هذا
ruclips.net/video/p0o7SC2Wif8/видео.html
حبيبة اكيد رح اسمع شكرا لك 🤗🤗🤗
ممتاز جدا بس الافضل طبعا دجاج بلدي
هل فوائد الرايب مثلها مثل الزبادي
جزاك الله خيرا جاوتني عن أسئلة كتير في دماغي
ينفع الزبادي البلدي لطفل سنة ونصف؟
كلامك حضرتك ممتاز ولكن لي تعليق يخص زبادي الشركات وهو ان لو زي ما حضرتك بتقول لو البكتيريا اللي بيضيفوها على اللبن بتنشط بعد ١٥ يوم وهو ده سبب انها عمرها طويل كانت تفضل سايبه ومتتحولش لزبادي انا شايف انهم بيضييفوا كمان مواد حافظة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا جزاك ربي جنات عدن ونفع بك بإذن الله
ثانيا انا كنت بتابع اختصاصي تغذيه من فتره على النت وكنت بستفيد منه شهاده لله بس كنت ساعات بتضايق من طريقه استهزائه بالاراء المضاده ليه حتى لو هي فعلا غلط بس انا مبفضلش المتباهي بعلمه
من وقت ما تابعت حضرتك واكتشفت فعلا معنى الاحترافيه في تقديم المعلومه والاسلوب المحترم اللي حضرتك بتتعامل بيه مع عقلنا وازاي حضرتك مش متحيز لأي رأي بصوره شخصيه ولكن كل الاراء بتطرحها بكل امانه
سدد الله خطاك ورزقك من فضله
السلام عليكم . دكتور ارجوا الاجابة على سؤالي لأني اثق بك جدا والقلوب بيد الرحمان ...المهم هل اكل الفواكه بما نسميه في تونس غلال مضر ام لا . وجزاك الله كل خير ..
الله يعطيك العافية دكتورنا الغالي.. سؤالي بخصوص هذه الحلقة هو مشكلة تحيرني في صحة الزبادي اللي يباع في الأسواق.. وهو أن المحلات لما تغلي الحليب تضعه في علب بلاستيكية بحيث تصل الحرارة لدرجة يمكن لإصبع اليد أن يحتملها وعندها يضيفون ملعقة اللبن عشان يتخثر.. والسؤال هو هل وضع اللبن الساخن في علب بلاستيكية يجعل منه منتج صحي؟ وخاصة ان البلاستيك يتاثر بالحرارة ويتحول لمواد مسرطنة..
وقد يقول قائل هم يضعونة في العلب البلاستيكية عندما تصبح درجة الحرارة قابلة للاحتمال من اصبع اليد.. لكن حتى هذه الحرارة غير المرتفعة جداً أليست قابلة أن تؤثر على البلاستيك الذي تسكب فيه لتتحول للبن رائب
Die Hard
طيب عنا في محلات الالبان اللي بتكون على مستوى شخصي مش شركات انا رايته بعيني بيغلي الحليب الي درجة الفوران وبعدها بيفرغ الكمية في دلو حسب الوزن هذا الدلو مصنع من بلاستيك غير صالح لاستعمالات الطعام ريحهزه للروبة وكذلك بيع الحليب بالكيلو بيكون الحليب لسه حار واذا حاء زبون يشتري ما بيقول لا بيوزن له
للاسف ينقصنا توعية على مستوى الوطن العربي كله
يعني افضل حاجة الزبادي البلدي اللي بيخمر لواحده من غير اي حاجة ؟ ونضيف وآمن ؟؟
روووووووعه ومليون لايك لحضرتك👍👍👍👍
سلام عليكم دكتور محتاجه اعمل مشروع زبادي في البيت ومش عندي امكانيات ومحتاجه مساعده حضرتك في المعلومات وعندي حضان خشبي اخدته من جاري استغني عنه بس ريحة الزبادي متغيرة ممكن تنصحني اعمل ايه
يعني عمل الزبادي العادي زي الزبادي الاكتيفيا رجاء الاجابة
دكتور عندي سؤال في هاد الموضوع..انا اشتري لبن طازج لكن مثلما انت قلت انا مش متؤكد من نظافته 100% عندما اغليه تم اضيف له زبادي غير بلدي (اكتيفيا مثلا) هل راح يكون طبيعي او مثل زبادي الشركات
هذا ما نحتاجه الأمور العملية
لو سمحت يا دكتور انا بجيب لبن من الفلاحين واغليه واشيل وشه وبعدين ادفيه بسيط واحط عليه معلقه منفحه واسمها اجزه في منطقتي وبيتجمد بحطه في كاسات زي الزبادي كدا مفيد ولا لا ارجو الرد للاهميه
بعد اذن الدكتور ياسر
مفيد طبعا لكن الدسم متوسط
دكتور بالنسبه لدول الخليج اش احسن زبادي ممكن نستخدمه هنا مافي جاموسي ولا يوجد في متناول يدي حليب بقري فرش
خلاص ما باليد حيلة استخدم المتاح...
المراعي
دكتور عندي حساسية الجيوب الانفية الحادة والتهاب المعدة المزمن من أخذ الزبادي أو أي شي مخمر أو أي شي في بروبيتك اتعب
هو دكتور كدا ممكن نقول لما نجيب الحليب يتخمر عندها يكون خالي من السكر واللاكتوز؟؟
بيقل ولا يختفي
ههههههههه ايوه اكتفيا انا قولت اسمها صح
هل يمكن تصنيع الزبادي الاكتفيا من جزء من زبادي اكتيفيا
الافضل تصنيع الزبادي البلدي بجزء من الزبادي البلدي لاني مش ضامن الأشياء المصنعة مثل الاكتيفيا المضاف لها بكتيرية خارجية
اخي الحليب الوحيد اللي ممكن الحصول عليه حليب الابل هل ممكن نسوي منه زبادي ولو يصلح كيف الطريقه
Aa Aa
بيتعمل وهي نفس الفكرة اللي قال عنها الدكتور مع اي حليب ما بيفرق
طيب احنا ممكن نستخدم الحليب اللي من البقر واحنا مش ضامنين نظافته
طيب ما انا قلتها بوضوح بشرط ضمان النطافه وعملت حلقه مخصوص علي هذه النقطة
البادئ المستورد ليس معدل وراثيا ويكون مجفد أيوة مجفد ويحفظ في الفريزر لبن الاستخدام
دكتور ممكن نغلي الحليب وبعدين نتركه لمده ٢٤ ساعه يجبن عندي لو لا ميجبن ارجو الاجابه
دكتور اولادي بيشربو حليب السعوديه طزيل الامد فهل هدا فيه فايده
لا ولسه هعمل عليه حلقه باذن الله
لو سمحت يا دكتور انا ابني عنده الكرونز المناعي ومش بيتحمل اللاكتوز هل الزبادي المنزلي يبقى كويس ليه ولا مش هيتحمله بردو.
بلاش افضل لان لسه فيه في كل الاحوال نسبة سكر لاكتوز
دكتور لو عايزة اشتري عسل نحل طبيعي اجيبة منين لان بيقولوا كل العسل لي في السوق عبارة عن سكر ويمكن السكر افضل منه وهل عسل امتنان كويس ارجو الرد لان حضرتك عارف فوايد العسل
لازم تشتريه من حد عنده منحل ده افضل شي
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته يا دكتور أنا عيزاك في استشاره المرآه الحامل أيهما أحسن لها تأكل تلات وجبات في اليوم او تقصمها علي خمسه اريد الأفضل والاحسن والحمل في الشهر التاني واكلي كله صحي ميه في الميه وكنت بصوم صيام متقطع لمدة ١٨ ساعه وفي الوقت الحالي أقدر أصوم ١٢ او ١٤ ساعه لأن أنا عاوزه أحافظ علي وزني يلي وصلتلوا بدون ما اضر البيبي ارجو الرد ونصيحه المناسبه لأن أنا بتق في كلامك كتير وعندي هو الصح بس في الدنيا حتي جوزي بقولي انتي بتتقي كتير في الدكتور ياسر
الاثنين صح اعملي المناسب ليكي واللي هتحسي انك مرتاحة معاه واسمعي الحلقه دي مهمة جدا عن الحمل
ruclips.net/video/vK9egh7hAYg/видео.html
ساعات بيقابلني زبادي مكتوب عليه زبادي بلدي هل هذا صحي اكتر
ينفع نحط ملعقة نشا وملعقة لبن مجفف علي الزبادي البيتي
على ذكر المعدل وراثيا نتخوف من هذه العبارة كثيرا فهل هناك انواع اطعمة تكون معدلة وراثيا ممكن استخدامها وتكون امنة وكيف نعرف الامن منها اذا كان الجواب نعم
ده موضوع كبير اوي حاضر
الدكتور ياسر عبدالعزيز
الله يكرمك وجزاك الله خيرا
شكرا
طيب يا دكتور حليب الغنم صلاحيته بالعلبة دايما 6 أشهر عندنا مع العلم سعره غالي هل حتى هذا بدون فوائد وشكرا
اي حليب صلاحيته طويله كده لا فائدة منه اطلاقا
لو يادكتور انا حامل وسكري مرتفع جدا ما الاكل والشراب اللي بينزل السكر
لاااازم تبعدي مبدئيا عن السكر والارز والمكرونة والعيش والمعجنات وكل مشتقات القمح والدقيق.. دول لوحدهم هيعملوا فرق كبير
من فضلكم كيف اتواصل مع الدكتور
Fifi fati
ما في الا هنا بالتعليقات او بتعليقات الفيس والانتستغرام
المتابعات توقف عنها الدكتور
دكتوووووووووووووووووووووووووووووور ربنا يحميك ساعدنى خد بايديى و بايد ابنى حبيبى ظهر عنده مرض هو عمره 13 سنة و نص المرض هذا قليل جدا و هو تااكل عضم الفخذ من فوق الطبيب طلب تحاليل دم و بعدها راح يبعثنا على قسنطينة عند بروفيسور عضام.استحلفك بمن بيده الروح ان تساعدنى بكل علمك فى شىء من التغذية يساعد فادى على الشفاء انا خلاص راح جن ربنا يحميك.المرض بالفرنسية اسمه osteochondrite primitive de la hanche.pleaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaase
هو ربنا يشفيه ويعافيه يارب ولكن للامانه الاكل لن يساعد في حل المشكله ربما يحتاج تغير ترقيع بالعظام او تغيير مفصل (هذا ليس تخصصي فقط اقول لحضرتك ربما) يعني لا بد من الاستمرار مع طبيب عظام تخصص اطفال.. ولكن بالنسبه للاكل الصحي هدفه الحفاظ علي صحة الجسم وتقلليل الالتهاب وتقلليل تدهور الحاله... لازم طبعا تشوفي نسبه فيتامين دال... وايضا يبعد عن اي شي مصنع مثل الشيبسي والبيبسي وهذه الاشياء كلها
@@dryaserabdelaziz امين ياااا رب تسلم على الرد احنا عملنا تحاليل هذا الصباح ازالت اللبس عن الشىء الخطير مفيش باقى التحاليل بعثناها لفرنسا ترجع بعد 10 ايام و راح اخده على قسنطينة ادعولى جميعا لانى و الله العظيم راح جن
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيه شفاءاً لا يغادر سقما اللهم آمين يارب العالمين 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲
اللهم اشفه شفاءا لا يغادر سقما
@@محمدالفلسطيني-ط8ب اللهم ااامين ياا رب اللهم اامين ياا رب اللهم اامين يااا رب من فمك لباب السماء ربى اشفلى ابنى نور عينى يااا رب.الله يجازيك كل خير اخى و يبعد عنك كل سوء
Excellent
الحليب طويل الامد
لسه هعمل عليه حلقه باذن الله
لااااااااااااااااااااااايك 🎉
الله ينور ..شكرا لك وللاستاذ رمضان ...علي فكره لبن العلب من الرفوف لا يتخثر ،ضعيف جدا ..ياريت تقولنا لو صح او غلط اضافة قطع فاكهه قبل صب الزبادي في البولات ..انا بشيل قشطة اللبن بعد غليه بيومين لاني بستعمله في الطبخ،ومع ذلك الزبادي بيكون رائع ودسمه مش قليل ،وبضيف ل٢ ك لبن معلقة عسل نحل و٢ معلقه لبن بودره ..ياريت تقوللي ده مفيد والا مضر ..نقطه مش عارفه اظبطها هي درجة حرارة اللبن وقت اضافة الخميره ..وهل فيه طريقه بدون استعمال ترمومتر غذائي ..لان الطعم والقوام للزبادي بيختلف باختلاف درجة حرارة اللبن عند.اضافة البادئ او الخميره ..سامحني طولت عليك ،ربنا يبارك فيك ويجازيك افضل الجزاء ..🤲
اصنعي الزبادي وبعد كده حطي عليها الفاكهة مقطعه فريش وطازه او حتي العسل. ظبط درجة الحرارة بالبيت بيحتاج لخبرة فقط والتدريب اكثر من مرة
Amira Ezzat طيب ليه اللبن البودرة خليه صحي ١٠٠٪ افضل
Amira Ezzat
طريقة ضبط حرارته وبيطلع ممتاز يكون دافي تتحمله ايدك
زي ماوصفته احدى الاخوات
دفى دمعة العين
@@user-sanaazebdeh اعتقد يا سناء يا بنتي ان الدكتور ياسر قال ان اللبن البودره ليس له اي فائده ،لكن ليس منه ضرر..انا لما بضيفه للزبادي بيبقي قوامه سميك ،لاني بحب اقدمه لضيوفي فوق سلاطة الفاكهه مضافا له معلقة عسل نحل وقشطه ،كبديل للكريم شانتيه ..
Amira Ezzat
حبيبتي صحة وعوافي
التفريز
molto bene
ماذا تقصدون بالزبادي ؟! انا من الجزائر !!
يا ريت باللغة الانجليزية او الفرنسية حتى نفهمه جيدا !!!
الياغورت
اللة عليك يا دكتور ممكن طلب لو سمحت أدعم قناتى
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
لااااااااااااااااااااااااااااايك
انا محتاج لي رقمك ضروري خالص
جزاك الله خيرا
بارك الله فيك