【牛ハラミの解体】コストコの塊肉を解体知ってて損なし‼︎

[@s-1officer_wisteria56]

イチボの赤身はローストして、脂身は刻んでチャーハンに😋

[@eatkingkong]

良いですね😋

[@柴-x3w]

スジと脂の違いがいまだによくわからないんですが

[@eatkingkong]

コメントありがとうございます！
慣れるまでは見分けが難しいのですが
脂は包丁でこそぐとボロボロっととれます。
基本的にはその下にこそいでも取れない
スジがでてきます。
それを取れば肉が出るという感じです。
見た目としては、スジは少しピカピカした
感じです。
次回解体する際は
もう少しわかりやすくて伝えれるように
頑張ります！
今度ともコメントお待ちしております✨

[@michirumoorematsumoto]

スーパーでかかってそうなBGMで結構好き

[@eatkingkong]

ウキウキしますよね😊

[@中夏-y2f]

分かりやすかったです！ありがとーございました😆‼️

[@eatkingkong]

参考になりよかったです！！

[@だらるん]

スジってか膜ですね、メンブレンなんで煮込みにするといいですよ

[@eatkingkong]

ありがとうございます。

[@tobari9133]

筋や脂をとった後の重さを量って欲しかった。１００ｇいくら位になるのかと。重さは半分くらいにまで減ったのかな。

[@eatkingkong]

コメントありがとうございます。次回購入の際はその辺りもご紹介させていただきます。

[@7f_nana]

脂安時とったあとは100グラム400円くらいですよ