Krisennahrung selbstgemacht 10 Jahre und mehr Haltbark. SURVIVAL-PRO reagiert auf BugOutSurvival NRS
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- Опубликовано: 27 мар 2024
- REAKTION-Video mit Thomas Bickel, Gründer und Geschäftsführer von:
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Хобби
Bei Trockennahrungsmitteln passt das mit dem Vakuumieren sicherlich sehr gut. Bei Suppen allerdings wird das ohne Erhitzen und Sterilisieren nicht funktionieren. Für Suppen passt das Einkochen dann besser,
Dörrautomat ist geil,hab gerade Bärlauch gemacht-super. Beef Jerky mit eigener Marinade-top.Probiert es !!!!!😊
beef jerky kommt bei mir gleich ins Dörrgerät. teryaki style.
Der Mann weiß von was er spricht, einer der besten Kanäle. Vor allem hat er einen Überblick über die momentane Situation, jeder sollte sich also seine letzten 20-30 Videos über die politische Lage anschauen. Die Alubeutel schützen zwar auch vor Ungeziefer aber nicht vor Mäusen. Ich hab mal einen Beutel in der Küche stehen lassen und am nächsten Tag hatten mir Mäuse den Beutel auf gebissen.😢
Es sind Alu- Verbundbeutel. Mylar ist nur ein "Markenname" Sauerstoffabsorber reicht einer für die Beutel- Größe. Gibt zudem verschiedene Größen von Sauerstoffabsorbern, für größere Beutel.
Sicheres, dichtes Verschweißen geht am besten mit einem speziellen Schweissgerät (Impulse Sealer- kostet nicht alle Welt) Alternativ geht´s auch mit einem Haarglätteisen- das wird auch heiß genug.
Hoi du hast das video sehr gut Erklärt. Ich Finde es gut das du damit Anfängst. Tipp Birne 🍐 Erdbeeren Zwiebeln Ringe Karotten Scheiben Kiwi Kirschen 🍒 und so weiter kannst als Dören. Ich mach das Jahr lang. Für den Garten kannst Zwiebeln und knoblauch setzen den Rest noch warten bis Dei Eisheiligen vorbei sind. Schöne Ostern Mario
Ich glaube an den rollierenden Vorrat. Bei mir ist noch kein Nudel-, Milch- und Reispaket älter als zwei Jahre geworden. Es hat wenig Zweck, dieses Brimborium zu veranstalten, wenn man die Nudeln nach einem Jahr schon wieder auspackt.
das ist richtig, für 1 jahr macht das keinen Sinn,
Hallo Sigurd, das ist ein vernünftiges Argument. Ich hab schon Hülsenfrüchte in wiederverwendeten Gurkengläsern 7 Jahre aufbewahrt. Ohne Vakuum. Das ist ein sehr angemessener Zeitraum ohne Mylarbags und Brimborium. Ich will auch keine Vorräte für die Postapokalypse anlegen.
LG Dagmar
Das ist richtig, wenn die Infrastruktur entsprechend ist. In meinem Haus ist es jetzt blöderweise so, dass der einzige Raum, der Platz für einen ernsthaften Vorrat bietet, der Heizöltankraum ist. Da riecht es immer nach Öl. Da will ich meine Nudeln nicht uneingeschweißt reinlegen. Mein rollierender Vorrat ist kleiner, in der Speisekammer (vielleicht 1,5 qm) an der Küche, aber da liegen dann halt 15 Packungen Nudeln. Für 4 Personen also nicht besonders viel.
Wenn das Haus auf Wärmepumpe umgestellt wird und endlich die Heizöltanks aus den 1970ern rausgeflogen sind, dann kann ich voll auf rollierenden Vorrat umstellen. Bis dahin ist der Vakuumierer aber noch im Einsatz. ;-)
Danke für deine Nachricht 👍🌹
In die normalen Vakuumierbeutel mache ich auch die ganzen, verschlossenen Reisbeutel oder Nudelschachteln, Zuckertüten, Mehltüten,... Geht meistens auch problemlos, weil die Verpackungen normalerweise nicht luftdicht sind. Man muss manchmal etwas langer vakuumieren. Aber das kostet kaum Zeit. Was tatsächlich (zumindest bei gunstigen Geräten) Zeit kostet, ist eine zweite Naht, weil die Geräte erst abkühlen müssen, bevor man die nächste Schweißnaht machen kann. Da sibd schnell mal über eine Minute Abkühldauer nötig. Das nervt. Hier würde mich auch mal interessieren, ob das "Advanced Pro"-Gerät ohne Pause weiterarbeiten kann. Die Erfahrungen könnten hier am Kanal auch mal ein Video wert sein...
Ich hab auch Mehl und Fertigbrotmischungen in der Packung vakuumiert. Funktioniert einwandfrei
Ich hab ein Gerät, das gleich doppelte Schweißnaht macht. An einem WE hab ich viel vakuumiert, die einzige Pause war das Vorbereiten des nächsten Pakets zum Vakuumieren. Das Gerät ist von Rommelsbacher. Ich hab mir noch den Universal-Vakuumierdeckel dazu angeschafft und vakuumiere inzwischen vieles in Gläsern, wie auf dem Kanal "Steffi kocht ein", "Vakuumieren von Einmachgläsern" gezeigt wird.
Ansonsten hab ich das auch so gemacht wie du, ganze Mehltüte usw. in die normalen Vaku-Beutel gepackt.
Wenn du für Schüttgut eine abgeschnittene Plastikflasche, ein Stück Rohr etc. als Trichter nimmst, musst du die Innenseite des Beutels gar nicht anfassen, evtl musst du nur beim Abwiegen ans zusätzliche Gewicht denken.
Je nachdem was für einen Vorrat man anlegt, kanns auch sinnvoller sein in Dosen mit Vakkumventil zu vakuumieren, die gibts größer, sie sind wiederverwendbar und vor allem lässt sich nach jedem Öffnen neues Vakuum ziehen. Dein Vakuumiergerät sollte das können; Ich bin mir nicht zu 100% sicher aber ich glaube so ein System gibts auch für 20l- Eimer, sogar mit Pumpe im Handbetrieb. Falls nicht lässt sich sowas auch sicher einfach aus ein paar bestellten Ersatzteilen zusammenbauen- damit bist du auf jeden Fall genauso unabhängig von Strom und auf lange Zeit gut aufgestellt.
Im übrigen lassen sich auch mit einem großen Behälter mit Vakkumventil viele kleine Gebinde (dann in Einmachgläsern o.ä.) vakuumieren, ist zum Beispiel sinnvoll für selbst getrocknete Kräuter da du weder das Einmachglas erhitzen noch eine Einwegpackung benutzen musst.
Aaahh und da ist die Antwort von zumindest zum Teil ;)
Nee, der Bäcker hat kein Getreide. Der kriegt fertige Mehlmischungen angeliefert. guck mal, wo eine Mühle in deiner Nähe ist, oder Hofläden, direkt vom Erzeuger. Es gibt auch Bioläden, die regionale Produkte haben, da kannst auch 5- 25 kg Säcke Getreide, Linsen usw. kriegen. Preislich lohnt sich das auf jeden Fall. Auch der 20kg Sack Reis vom Asiaten.
guter Tipp dankev
Man kann auch Schraubgläser kalt Vakuumieren.Siehe "Steffi kocht ein".
Das hab ich schon gemacht. Geht echt super. Ob die Sauerstoffabsorber ein "besseres" Vakuum machen? Darüber gibt es unterschiedliche Meinungen. Meine Nichte hat Lebensmitteltechnologie studiert, sie konnte mir die Frage auch nicht beantworten.
Ich habe mit kalt Vakuumieren auch gute Erfahrungen gemacht. Vorteil: man braucht nicht jedes Mal einen neuen Beutel und Absorber.
Mäuse fressen solche Beutel aber auch gerne an
Hast schon begonnen mit einkochen?....
Wolltest ja au probieren 😊😊😊
Mal wad persönlich peinliches als frage.....schon mal wad von irlmaier gehört????(wenn mer dran glaubt, ist glas dooof).....
Und frage schon beantwortet im video😅😅
Jede Wette, dass du Silica-Beutel kennst und davon bestimm einige Dutzend in einem Lager hast... ^^
Zu den Sauerstoffabsorbern Video von Conerva hier auf YT "Wie setze ich Sauerstoff-Absorber richtig ein ?"
Getreide wirst bei nem Bäcker eher nicht bekommen. Guck, ob bei dir in der Nähe ne Mühle ist.
Eine ganze Reihe Mühlen, verkaufen über das Internet verschiedene Getreide, ganz, geschrotet, verschiedene Mahlgrade. Es lohnt sich zu stöbern.
Also ich würde das Video von angelo und dem von Dienstag kombinieren und dann müsste mer sowas von safe sein...oder?.....oder????
Ja, was beim Alexander fehlt sind die Silica-Beutel und die sind gerade bei trockenen Lebensmittel recht sinnvoll. Dann noch ne nagersichere Box und es kann losgehen. Wie man bei den Naturensöhnen sehen konnte, haben die Mäuse sogar das Alu von den Fertiggerichten (wie von Buss) aufbekommen...
@@jensen7875 😅😅😅gesehen weil ein schlingel🙈🙈
Kennt man ja schon..... Quatsch doch nicht ständig dazwischen...🤔 ooooch des nervt...