乐山川味豆腐脑，80多岁奶奶经营，粉条卤汁加豆花，配粉蒸肉咔饼 Leshan snacks Doufunao, Kabing in Sichuan,China
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- Опубликовано: 12 май 2020
- 豆腐脑不仅有南北之争，还有甜咸之争，但是四川乐山的川味豆腐脑在全国独树一帜，有自己独特的味道。红苕粉条，豆花，卤汁，牛肉鸡丝组合成一碗滑嫩的牛华镇豆腐脑。小笼的粉蒸牛肉和肥肠夹在薄饼里，就是特色小吃咔饼，阿星一次吃2个。
Snack Doufunao not only has a battle between North and South, but also a battle between sweet and salty, but Sichuan-style Doufunao in Leshan, it is unique in the country and has its own unique taste. Red sweet potato vermicelli noodle, tofu flower, marinade, beef and chicken strips are combined into a bowl of tender Niuhuazhen Doufunao. The steamed beef and fat sausage in the small steamer are sandwiched in the pancake, which is the special snack Kabing, and Axing eats 2 at a time.
祝福黃奶奶身體平安健康！！
牛华那么多家豆腐脑，你直接选择了这家最好吃的！！从小吃到大，对比其他家，黄孃名气虽然没有那么大，但是用料是最真的。也是生活的不易，让这位老人一直忙碌到了现在也不能休息。
CHENGCHEN LI 其實老人工作未必是生活不易，年紀大能動一動，不要過勞，對老人的身心是有益的。
老人就是闲不下来
我的大陆朋友觉得美国女人67岁才能退休已经不可想象。其实有什么不可想象的，大把人工作到七十多岁八十多岁还在工作。我认识一个工作到90岁的Office lady
@@tracyl5639 自愿工作和被迫工作到70岁（澳洲）才能拿退休金是不一样的。。。。
@@ichbinminebabe 闲了就要 阿尔茨海默症了。一定要保持稳定的不剧烈的活动。
最后还不忘祝奶奶身体健康 真好
哇，这种小镇也太完美了吧。干干净净的马路，和蔼可亲的老人。完美
我的家乡哦哈哈哈哈乐山
如果你想要一个放松的假期的话，推荐去边境少数民族的小镇或者县城去玩。推荐：孟连，西盟，勐腊，勐海。
@@doli99sjyiao73 也是我的家乡
這老奶奶這年紀了還如此認真工作，真心佩服和感動啊！
非常感謝阿星有質感的介紹無數的美食，等役情過後，一定去嚐嚐其中的美食，台灣的阿姨已經愛上你的影片！
樂山欢迎你！
小镇看着祥和安静，四处都是美食，着实是居家过日子的好地方。
结束语是本集的精华，特别有人情味，显现了内心里透着的传统美德。谢谢阿星！当然，那两个咔饼也是非常有诱惑力的。
看来阿星做了很多功课！我一个乐山本地人都不太清楚乐山豆腐脑的起源。后面那句 今天天气硬是好 出切吃碗豆腐脑 本地人真的会这么说哈哈。现在人在海外 最怀念的 就是这碗家乡的豆腐脑
开头拍的特么有感觉。很怀旧
这个奶奶好像我工作上的老奶奶。可爱的很
Amélie Zh 嗯 没次开头采民风的片段都好有真实生活的气息
是的
婆婆手好利落🥰
啊星是個飲食文化才子👍拍攝專業👍長知識頻道👍點贊👍加油💪
乐山人路过，这家我也去吃过，实在好吃。
阿星好有人情味，我也祝福黃老奶奶身體健康！
阿星 口才好，有文化，看了你的视频别的探店就索然无味了！
你喜欢男的，鉴定完毕。
Richard Guo 我到觉得阿星赢在朴实无华
同意
基佬完毕
哈哈
7:30 小夥在眾目睽睽之下一口生吞半個餅。重複看了好多次，太令人滿足了，看阿星吃東西真是享受。
感觉这种小镇生活气息真浓👍🏻
井盐做的菜味道不一样，做泡菜味道不一样！感谢阿星，走的都是乡村小镇，真正的美食啊！
老奶奶太可爱啦
突然好想回家
阿星視頻民情 風景 美食説明太棒了👍
看阿星吃，還能了解大陸文化歷史，身為台灣人覺的滿足
小鎮純樸又祥和，没有城市的喧囂和熙熙攘攘，慢步調好舒服。生活不過如此而已
我也是喜欢帮衬有老人家的铺头。
每天午餐時，邊吃邊看阿星探店，阿星和星嫂的生活是我嚮往的生活 😎 來自紐約的問候 愛你們 🙌🏻
这期做得好温暖 祝奶奶身体健康 阿星涨粉这么快不是没有道理的 现在每天下饭就靠阿星的视频了！
就是喜歡鄉村的味道
我是峨眉山本地人，从小吃到大的小吃，在你这里学到了我20多年都不知道的小吃知识。你功课做的太棒了👍
峨眉山本地+1
阿星 特别喜欢你介绍的地方特色美食 你介绍过的地方是又好吃又好玩 看完真的很想去 海外饮食没特色 还是中国饮食博大精深 特别想去西安吃馍
真的很佩服有些老奶奶老爷爷～都很大年龄了还在工作～顿时觉得自己好懒啊
四川最出美食的就是乐山和自贡，都非常有特色。成都其实是比较平庸的。
看得我口水眼泪一起流，好想念乐山小吃！
乐山的豆腐脑加粉蒸肉一起吃超好吃
很喜欢你的祝频学到好多知识，让我这个成都人更加了解川菜
乐山是我去四川吃到最好吃美食的城市
川渝地区成都其实好吃的很少，真正好吃的就是乐山小吃，自贡盐帮菜，重庆火锅和牛肉面
jinhong xi 从读书时期到后来，我去成都玩过三次。可惜一次也没去过乐山。下次有机会一定去！
老奶奶动作麻利、头脑清醒．真棒👍👍👍
優鬱時後只要打開阿星探店，看著豐富多元的食物加上阿星精彩內涵的介紹心情立刻灑花！
好想吃那个肥肠的卡饼
看阿星的视频真的很感动。心里暖暖的
看着都非常好吃。 很有食欲。 谢谢阿星从民间探到草根美食。
我把你的乐山之行看完了，作为一名漂在海外的嘉州儿女，你让我愈发思乡。都说美食是嘴边上的故乡，不多想了，这就去订机票，我要回家！
阿星先去是最好的美食主播，看你的视频还可以学到好多历史文化 ，
看完了谢谢分享
老奶奶真可愛
看着阿星吃得好香哈哈~
棒！摄影，编辑都好
祝老奶奶健康。
卡餅塞好多料！
太好吃囉！ 流口水
每个都想吃，看得我流口水😏
想著小小一碗阿星咋吃得飽，没想到下秒立马端上鸡丝口味，直接喷笑
這家豆腐腦店碗筷桌面很乾淨整潔衛生好看了舒服👍😘
连手套都不戴，还卫生？
lok Ned 手洗乾淨即可！
小鎮看著真舒服，在這慢調環境裡，吃啥已經不重要了，看著就心靜~👍👍
多谢阿星
黄孃的咔饼我每回回家都要吃，肥肠咔饼简直好吃到爆炸，黄孃人特别好，特别亲切
好有親切感的小鎮，美美的生活
阿星这真是重口味，看着吃的真过瘾🤣，探店、探镇并行👍
身在国外，每次看阿星的节目，都饿到我半死。最重要的是想吃却吃不到！馋死了。。。
感觉乐山人吃的要比重庆的好吃多了 👌😋
看了真口水直流⋯⋯
我来自新加坡， 看了你的视频我超想去中国吃！
新加坡人会中文的人多吗？
陈Sam 新加坡大部分是华人。政府也是
等疫情过去安全了，欢迎你来中国玩
老奶奶真是勤劳能干！听起来峨眉山的豆腐脑应该不错吃~
这期视频看得我居然湿了眼眶 老人太亲切了:>_
看了都餓了
太思念的味道啊~~~~~
看都流口水了！！！
盐帮菜牛肉多其实主要是井盐需要用牛打盐井，如果阿星走到自贡可以了解一下井盐的历史。另外我觉得自贡和乐山应该是四川除成都以外美食最多最有特色的两个城市
哈哈哈，正儿八经的，绝对不假打！阿星可以到自贡吃哈豆花饭！
自贡和乐山，口音都很有特色，只要一开口就会暴露的那种！哈哈😄
小时候如果一道菜太咸，大人都会笑说厨师是自贡的
哈哈
@@cen20. 自贡的卷舌头音非常带喜感
乐山东西超级好吃，比成都地道多了。
天氣好好
非常特別的食物，味道想像不出來!
找到適合我的胃容量的食物啦
幸福啊！這個時期還能走店。
落（luo 二声）山 的美食是真的很多，钵钵鸡，冷锅串串也巴适得板
Kenny G 乐山本地人不读luo
本来年初做出游计划的时候就打算5月底回国去乐山逛吃的，现在被疫情全部影响了，只能看阿星视频了。 川味很适合咱们西安人口味，前两年回国每年都去成都呆几天过嘴瘾
哎呀，看得口水滴答的！豆腐脑里面加粉丝还头一次见，有机会要去吃一下。
不错哦 赞了
作为海外漂泊的西安人，每次看到阿星的视频都很开心~~ 乡党聊咋咧
乡党好 哈哈
每天深夜看阿星，作nie啊
粉蒸牛肉， 太想吃了
阿星去四川了?!美食天堂啊, 多拍点视频, 另外还想看看周边的美景, 本地风土民情
好实在。给这么多肉肉😄😄
那個粉蒸牛肉才是好吃到爆，我们那里管这个叫羊肉格格或者牛肉格格。上面配上一点香菜味道真的绝了！好久没有吃到过了
我的天哪！阿星！三鲜伊面，龙嫂米线！回忆杀啊！确认过眼神，是同时代的陕西老乡了！！谢谢你的视频呀！身在异国的我太喜欢你的视频了！继续加油呀！
視頻中的老照片老街道，有味道👍
奶奶要長命百歲喔😊
阿星最近涨粉很快啊！哈哈
美食视频非常接地气，介绍不坑长，点赞👍
阿星对吃的很有研究：）
想去那种小镇走走，看着都舒服
这个粉蒸肉好迷你啊，太可爱了
每次都忍不住要点开看 看完又很饿～你简直是魔鬼～
豆腐脑儿😆👏😋香甜酸麻辣
"高冷的一隻貓" 笑死 貓咪不給阿星面子
講的好、飯量大、好看、賛。
阿星、謝謝、我会継続観賞、為阿星加油。
好想去乐山看看
喜歡這種店樸實
欢迎来我家长乐山，我前几天才刚驱车到牛华镇吃了正宗牛华麻辣烫，好吃啊。
好想念~~~
咔饼看起来好好吃
小🐱🐱咪咪，高冷的貓🐈😁
前排流口水
我坐上板凳了
看阿星介绍四川美食，忍不住煮起了火锅🤣
乐山的豆腐脑是我吃到过最好吃的，这个很赞
真的是回家 唯一想吃的东西 感觉什么钵钵鸡那些都是外地人吃的