甜味乐山，甜皮鸭红糖饼凉糕叶儿粑，阿星吃4种甜食，四川老味道 Four kinds of sweet foods in Leshan,Sichuan,China
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- 说到四川的美食，不仅有麻辣鲜香的味觉体验，还有甜味。甜味的乐山，是很多本地人从小到大的记忆，甜是独特高级的味道，也是抚慰心灵的美味。阿星吃4种甜食小吃，甜皮鸭油甜，红糖饼香甜，凉糕清甜，叶儿粑糯甜，代表了乐山的老味道。
When it comes to Sichuan cuisine, not only has the spicy and fragrant taste experience, but also the sweet taste. The sweetness of Leshan is the memory of many locals from childhood to adults. Sweetness is a unique and high-end taste, and it is also a soothing delicacy. Axing eats 4 kinds of sweet snacks, the sweet skin duck is oily and sweet, the brown sugar cake is fragrant and sweet, the cold cake is cold and sweet, and Yeer Ba is glutinous and sweet, representing the old taste of Leshan.
7:19阿星真是好樣到爆的!!~~真正有環保和節約物資的精神啊!!~~幾次視頻看下來覺得真是個當今亂世少有的好青年!!
真好，阿星这美食节目，看的我馋的不说，透露着浓浓的人情味，做红糖酥饼的大哥热火朝天的忙着，因为他生意太好，没时间搭讪，再加上一个个酥饼需要不停的翻面，真是靠手艺吃饭的人，值得尊敬。卖叶儿粑的大姐却上很健谈，人也很开朗。这个节目不仅让我看到了这么多美食，还让我看到了这些普通人的平凡和可爱之处。他们一个个鲜活而有温度。阿星的讲解没有华丽的辞藻，朴实亲切又接地气，勾起了我在遥远的异国他乡那浓浓的乡愁,有生之年趁身体力行一定要去多感受一下祖国的大好河山和各地的美食，因为那是无数劳动人民的智慧。
阿星绝对是家教很好
吃东西干净，还为别人着想
虽然是马来西亚土生土长的华裔，但看阿星的视频介绍大中国的美食，是我的精神粮食，几乎全部影片都给刷完了
每次聽到阿星哥說：“真是要了親命了”就肯定是好喫的不得了🤩了。😋😋😋👍👍👍🤩
17年和前女友去了一趟乐山，真的是四川最值得去的美食重镇。我甚至可以说去四川旅游，成都的优先级都没有乐山高，吃了两天完全不够，至少一个星期才能尝遍乐山美食。甜皮鸭的味道这辈子都忘不了，豆腐脑也是我在老家完全没吃过的另外一种风味，跷脚牛肉吃了一次第二天又想吃。大学有幸和一个很漂亮乐山的富家女生有段罗曼史，现在想想怪可惜的嘿嘿
始乱终弃？
额，乐山全都是吃么
作为一个乐山人，你真的厉害，去的地方都是很地道的老铺子~~真是做足了功课呢！加油~
叶儿粑老板娘真好客。感谢阿星带我们领略美食和背后的故事文化！
啊星是最有禮貌、最有口才的美食大使👍👍👍加油💪
“掃地僧般的存在”超創爆的！這集4種甜看著阿星介紹和吃的模樣過癮！
感觉阿星的视频都是前期做了很多的策划的～很用心！还有就是想说国内的人情味真的是很足，老板娘们的碎碎念也听着好顺耳
哈哈 感谢支持鼓励哦
阿星探店Chinese Food Tour 渐渐的成为了你们的老粉丝哈哈哈
阿星探店Chinese Food Tour 破”
是的 听有个视频里还说你来过的对吧，说明先验证过 有准备的
主要还是阿星人帅嘴甜
让我想起了十几年前去乐山吃过的叶儿粑，那个味道真的是一生难忘，让我直呼撩咋嘞，现在看到阿星视频真的是要了亲命了，太馋了
阿星环保，节约太赞了！你的一个小举动给百万观众一个好榜样！
作为在外地的苏稽人，看到你吃红糖饼的时候，口水和眼泪一起流。
往往好好喫、好味道、好手藝的人就在那些小地方。美味在民間。全都是星級手藝的師傅😋👍
最後對於樂山四種甜的結語還不錯，
口條依然是那麼的流暢和自然 👍
全中国的鸭子菜中，乐山甜皮鸭是最好吃的之一。
真喜欢这种小镇，都是几十年的好味道，不像大城市都是网红店，排队几个小时真的不值得
跟著阿星到處吃著玩著，看著小地方都挺舒服的。
我是北京人，从小到大在北京就没吃到什么好吃的特色食品。留下记忆的只有老莫的俄式西餐，现在回去再吃味道也不对了。
@@helenz6990 我上海人去北京真觉得北京传统小吃不好吃，都是面食
乐山也是个地级市了，算不上小镇。。
@@hugeheadliang 他说在乐山市的牛华镇呀，是个小镇吧
叶儿粑阿姨好接地气 👍
感覺阿星不只一個胃，食量特驚人的。
属牛的，有4个胃
阿星的介紹真的深入淺出，從美食帶到風土民情，面面俱到！讚👍
有外地朋友来四川玩，回去要坐几个小时火车，我推荐买甜皮鸭路上吃，一开始听到“甜皮”还不想买，结果高铁还没开车就吃完了😹
哈哈
哈哈哈
这个红糖锅盔太地道了，小时候的味道，流糖啊😋😍
「不要再浪費一個袋子」👍👍👍
星嫂摄影技术很棒！拿相机的手不会抖，视屏拍得很清晰！只可惜星嫂不愿出镜！你俩公婆是最幸福的：最佳拍挡！令人羡慕嫉妒恨啊！！！
這紅糖酥餅看得我都快流口水了~
叶儿粑那个芽菜肉和黑芝麻花生的，我太可以了！！！看的我贼饿
叶儿粑心头爱，从小外婆就做给我们吃，到现在也是最爱的食物之一。
阿星探店介绍背景和小故事非常棒，不仅仅让大家了解到各种美食，还了解风土人情。谢谢！
阿星哥的视频很接地气儿，总是给人浓浓的烟火气，其实，我们大多数人能够吃得起的，也正是这些身边儿的美食～
樂山各種甜被阿星形容得真到位！👍
台灣人也好想去四川吃吃
看了阿星的介紹
好想去樂山參拜大佛
再來嚐嚐地方小吃
賣叶儿粑的大姐說得好清楚
台灣人沒吃過趕緊來吃
这家红糖锅盔的老板二十多年过去了，也变老了，还是他。以前在路边摆摊···
特别喜欢你的乐山系列。虽然我不是乐山人，但是这一期里的红糖饼，叶儿粑，冰粉都是小时候吃过的小吃，特别是红糖饼，已经从我的记忆中淡去了，你的视频又让我回忆起从前的生活。谢谢！
以前在乐山的时候经常去这个阿姨的家里，这个是她家的媳妇，那里的那个阿姨算命超级厉害的
乐山那种红糖的沙沙配上冰粉凉糕的爽滑，口感真的绝了！
喜欢阿星这种风格的探店，接地气，很真实
食在四川，味在乐山。
甜，本身在中国人的基因里头，就属于比较高级的味觉；甜味，本身就可以抚慰人的心灵…这话好像亚洲国家通用，赞👍
阿星绝对是美食博主中的佼佼者，能吃能说，长相舒服。喜欢！
那個甜皮鴨，看起來很像台灣的東山鴨頭，不過東山鴨頭雖然也是滷，也有油炸，但是甜是肉裡面，鹹甜鹹甜的，後來都各式各樣的部位(大部份是頭跟脖)，連米糕都做，加辣超好吃的
台湾很多食物很多都是大陆过去的人带过去的呀。
差多了，完全不一樣，甜品鴨不能辣，要辣去吃南京板鴨
阿星很亲切，说话精炼不啰嗦，也没有口头禅，听起来特爽，当然看你吃饭也爽！
阿星口才这么好，去乐山旅游，也可以顺便给大家科普一下乐山的景点！
看，这就是大佛， 啊，真大啊！
减肥时看阿星的视频，效果很好！因为阿星都帮自己吃过了！
喜欢看阿星探店！！感觉说的特别仔细，看了就想吃，每天都在垂涎欲滴
這一定很好吃！好想吃哦～流口水了…謝謝阿星的分享～阿星：你最棒了～贊贊…
阿星吃什么美食都能说的头头是道，你是每次都先做功课了吗？👍
阿星，酥面，是油酥麵（加油的麵粉團），和水和麵貼合桿開，擀開、成型，造就麵食千層皮的質感，例如燒餅、可頌。
甜皮鸭看着好吃，真想尝尝 ❤️
欢迎阿星下次来成都的大邑县吃一吃，肥肠血旺，盆盆虾，米豆腐，豆花儿饭，耙耙菜…好吃的太多了！也有甜皮鸭，和乐山有些许不同，老字号代鸭子必须推荐👍阿星喜欢吃面，一定要去一家叫经济小吃的早餐店，样样好吃，也有叶儿粑😋最推荐红油水饺和酸辣粉，面和成都的面也不一样。
阿星的視頻真的讚，介紹的真的很詳細 👍👍👍👍👍
”像扫地僧般的存在”，这个比喻新颖，大赞👍！
小时候回老家 每天早上都要去买叶儿粑 芽菜猪肉馅的
上一次吃应该是十多年前了吧
好怀念啊
徐凉糕旁边有个网吧，我小时候还去过
呜呜呜我差不多也是，离家快十年了
阿星是我Eva姐老鄉 我姐是英文老师 人特別美❤️好 所以喜歡阿星 後来在看 越來越喜歡 💕西安特別的人誠實👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍🙏
星⋯看你的节目很开心, 很开心 .
分析的太透徹了👍！
最近阿星的乐山美食视频引起了我的关注，很有个人特色👍很喜欢这种风格！星哥大口吃饭真是巨香！下次回川必须计划一趟乐山美食行谢谢推荐哟！如果还想去四川其他地方的话，推荐泸州。
谢谢阿星的视频，看得我口水直流。三年没回去了，一直梦见回去，但是每次都没有在梦里吃上我最爱的甜皮鸭。前两天又梦到了，只能去广东烧腊店打包了烧鸭，太肥腻了，卤味也不够。吃完更想吃甜皮鸭了。 视屏拍得不错， 不过有几个地方阿星的介绍，我不大认同。关于湖广填四川，乐山应该受影响并没有成都，重庆以及川东的城市大。乐山话跟其他地方的四川话差别特别大，可以算是川内最难懂的话之一，有入声词，用词也有古语遗存，可以看出没有太多外来文化的冲击。乐山下面各个县，又有自己的方言，差别也很大。 凉糕是我夏天最爱的甜食。吃过辣的，再来一碗凉糕，就完美了。上面浇的是红糖。 叶儿粑，你买的皮偏黄色，不是因为粑叶染了，你买的就是甜皮的，也有白皮的呀。而且叶儿粑也不能算是甜食，很多都喜欢吃肉的，是咸的。我还专门从淘宝转运了两包过来，很重，邮费花了很多钱，收到已经发霉了。哭死.....
哈哈哈 感谢哦
去年到樂山第一次吃到甜皮鴨，比北京鴨還好吃。最愛的是鴨皮，微甜香脆不油膩。回到家後想自己試著做，大失所望。看了這視頻才知道做這道菜可是不容易啊
原來如此! 台灣ㄉ東山鴨頭...也是甜味. 相似度70% . 說不定是從甜皮鴨衍伸過來!
红糖饼的大姐表示很失望🙍 你不应该撕开！😂
阿星，很喜欢看你的节目， 满满的烟火气， 和人文风情。 请吃慢些，烫对你食道损害很大的。 你是我唯一订阅的饮食类节目。 四川人不仅吃辣， 也吃甜。 你这款视频，充满乡音， 四川人的普通话哈。
我每天都是留着泪看完你的节目的。
叶儿粑的阿姨看起来也就30多岁，可人家98年就开始做生意了…… 四川潮湿的天气真的非常养皮肤。
想家了，想念小城市的人民，生活方式.希望2021有机会回国
看完视频后想去乐山了
哇!!那個紅糖餅看起來超好吃!!真希望台灣也有...最後那個葉兒粑很像我們台灣這邊的(草粿) 那是一種客家小吃 也是用糯米做的 很黏很Q很好吃
做那個紅糖餅的老闆手速好快啊，動作 手腳麻利，很厲害👍
紅糖酥餅讓我看得口水直流~何時能嚐嚐呢？這輩子
叶儿粑老板娘特别亲切大方
看了很多美食博主做乐山的美食~~~阿星做的最用心了~~~~真的好赞~~~~~~~~~
感谢支持哦 哈哈
我愛四川美食。Taoyuan, Taiwan, China.
阿星介紹起來，每樣都好好吃😋
個人不愛甜食
但阿星吃的 我就看
我也不吃甜食。
哈哈哈 真爱啊！
好羡慕阿星的工作.😋
阿星口才真好👍
去年去乐山吃到甜皮鸭，真美味，好想再吃～ 看阿星视频觉得自己错过好多乐山美食啊
四川美食多跟四川人爱吃关系很大
乐山上的大学，室友是牛华的，实习在苏稽，你这几天的行程真是勾起太多记忆，吃甜皮鸭那段让我想起，自己悄悄买一点在外面吃完，室友六个不够分啊，那时候一碗排骨面三块，吃串好像两毛，叶儿粑到毕业才爱上，其实肉粽也很好，跟咱陕西的味不一样，可惜你起不来。我是rang huo的乡党，但真的很想再去看看大佛啊！
我永远都忘不掉吃第一口甜皮鸭的感觉
叶儿粑的老板娘很亲和
阿星吃遍美食~😄
叶儿粑看起来好有食欲。
乐山王浩儿.章鸭儿的甜皮鸭更好吃…想到流囗水…
田金靈 高北门重百旁边那家！ 也好吃
你说的是王浩儿和致江路十字路口那家，不过感觉太干了，个人还是喜欢吃赵鸭子
@@PuppyDahuang握个手，我也喜欢赵鸭子，每次回去都要到兑阳湾去买，还要来点鸭jio板儿。
那个芝麻花生的叶儿粑真的太诱人了。乌黑油亮的馅看上去就好吃。
小时候就吃甜皮鸭 满满的童年回忆 幸福🥰
糖油混合物是发胖利器，但是看着是真香，好想尝尝。
过去穷，大部分都是农民和工人，这种高糖高碳水重油的食物非常受体力劳动者欢迎，因为有饱腹欲且便宜。
去年去了樂山看了大佛就走了，不知道原來當地這麼多小吃，而且不辣。
乐山可是好吃狗必去的地方。
那你亏大发了
再来一次
超愛阿星探店！男人就是能吃！吃爽.吃深.吃廣，看著也超療癒&超爽快！阿星加油！！
一直觉得剔透光滑易碎的凉粉凉皮应该做成甜的，讲究筋道的面才该是咸辣，果然和希望看到的一模一样，棒
阿星的北京話還算標準，聽得懂，若有口音一些人不容易懂，但我能接受，大陸經過介紹，真是寶物太多了，真羡慕，，，，太好了，拍拍手，，，，，
主持美食節目，阿星真的很稱職。
四種甜都給我來一份！
很像老師解釋的好清楚！
边唠边吃真好
谢谢🙏！好吃好喝好玩的地方！
阿星 你的视频做的真的很棒，吃的都是当地老百姓平常真正吃的，视频剪得也非常紧凑，很棒
哈哈 感谢支持 鼓励！
乐山口味在四川省内比较特别 就是因为比较甜 比较喜欢放糖提鲜。阿星找的这些地方都很正宗 看来应该是做足功课
民间美食+风土文化
真是根植于中华大地而博大精深。
感谢阿星，受益匪浅。真想跟着阿星走一圈。
紅糖酥餅讓我流口水了