Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
朱古力榛子蛋糕卷 | Chocolate Hazelnut Cake Whole Roll
HTML-код
- Опубликовано: 2 мар 2024
- Hello!大家好!我是烘焙新丁!今天和大家分享我做的朱古力榛子蛋糕卷。過篩低筋麵粉60克,雞蛋3隻(每隻約重65g),洗淨抹乾水, 28x28焗盤墊上牛油紙,開焗爐至上下火150度爐溫預熱(視自家焗爐調節),把蛋逐一敲在小碗,無壞倒入打蛋盤,加入50g幼砂糖,開動打蛋器中速攪至砂糖溶化,轉高速攪拌至提起打蛋棒時,蛋漿徐徐流下可寫字且不化開,把麵粉分三次加入蛋漿中,用刮鏟從盤底向上輕力翻拌至沒有粉粒,加入粟米油25g翻拌,麵糊與油均勻光滑,把麵糊倒入焗盤,用刮鏟推平糕面,輕搖震出麵糊內氣泡,爐內溫度150度入爐,放最下層焗25分鐘,最後5分鐘關下火,蛋糕出爐震出熱氣,放涼至手溫,糕面舖牛油纸,用糕盤底壓住反轉,除去蛋糕焗紙,抹上朱古力榛子醬,用擀面杖輔助卷起蛋糕,保鮮紙封口放雪櫃雪實,取出除去牛油纸,切件就可以品嚐啦!今天分享暫到此,感謝你觀看、點讚、訂閲、分享
早晨,早晨,好耐冇見妳整嘢食,買相好靚
謝謝 祝龍年心想事成🥰
@@ilovebaking_hk 謝謝你!大家咁話,最緊要身體健康,妳整多啲好食嘅糕點教大家做