減醣1日3餐這樣吃!營養師教你用低GI + 抗性澱粉食材控糖、輕鬆瘦
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- 近年來低醣飲食越來越流行,想知道如何實踐低醣飲食嗎?營養師教你用低GI + 抗性澱粉食材來控制好血糖,並特製了1日3餐減醣餐,只要控制好血糖就不易胖,再搭配低醣的原則,就能輕鬆瘦、更健康喔!
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許多人以為多做運動可減肥,其實不一定的。運動後胃口增加,大吃大喝,不管好咀巴,也是枉然的。間歇斷食比運動更有效減脂。推薦168斷食法+控醣飲食!
這位的xx師所說的並非完全正確!最好都是看個人需要而調整!
沒有所謂最好的飲食方式 只有針對某種族群而設定出的條件限制的飲食 可以減少過多對自身不健康的元素
糖尿病前期A1C6.0的我亲身测过,糙米和玉米一点都不低。一根甜玉米吃下去,一个小时血糖升到180mg/dl。现在基本上戒掉所有淀粉,半年后糖化血色素,三酸甘油脂等指标恢复到正常范围,这才偶尔吃一点糙米饭。
戒澱粉飲食滿有難度,本人最近因為健康開始亮紅燈所以開始運動+控制飲食來減肥,每天原地慢跑50分鐘…早上20分鐘 下午30分鐘 1~6每天都這樣運動(周日休息)
我目前算是159斷食,中午11點半左右吃第一餐…公司的素食便當 白飯只吃一半 菜全吃……會從家裡帶1/4顆生洋蔥絲跟3片生大蒜片當作便當配菜(洋蔥跟大蒜 YT很多人說吃這個對身體好),晚餐則是晚上約8點半左右吃……去便當店買6樣菜、沒白飯、沒主菜……一樣在用1/4顆生洋蔥絲當作配菜(YT有人建議一天吃半顆生洋蔥)
我本人也很喜歡吃生大蒜跟生洋蔥…但不常吃…沒想到喜歡吃東西也很健康
比較痛苦的是泡麵、飲料、油炸食物完全戒掉……只剩下偶爾會買一些零食餅乾來吃(一周約2~3包)
然後會盡量多喝水…現在一天約喝2000~2500cc……之前常常一天喝不到500cc😱😱😱
現在人澱粉都吃很多,但真的要把澱粉都拿掉又難,挑選好健康的食材,讓自己往健康的道路邁進,第一件事情就是好好減糖!
早年的人淀粉吃的多也没有糖尿病,我认为现代人是肉和油吃的多才会有病。
@@zhanghong2302 一樣有 老一輩都糖尿病
糙米是因為有纖維在,所以延緩醣類的吸收,我自己吃不慣,所以用吃東西的方式改善,就是白米飯跟蔬菜類一起咀嚼,一起吞下,糙米就是偶而添加進白米裡一起煮,蔬菜的纖維有助減緩醣類吸收
你可以先吃菜
你加進了糙米,白米自然用少了,也是一種減醣的方法。另外吃的次序可以是菜、肉、飯。
@@ttao6373 糙米的醣一樣多,只是升醣指數慢
我覺得吃是看各人體質 不一定每個都有效 還是要運動啦
很多营养师都过于清瘦, 不见得就是营养健康。体内适当的脂肪使皮肤靓丽, 保护骨骼。
市售的無糖燕麥飲這種聽說因為打成汁,所以升糖指數極高;
但是又富含膳食纖維,可以降低升糖指數,那這樣最後是高還是低 @@
把無糖燕麥飲(200~300ml)當晚餐合適嗎 🤔
谢谢分享。晚餐是我喜欢的食物。
聽聽就好
谢谢你的分享呀 很棒 👍
非常好
人類是有記憶的。我是低醣飲食者,但街頭美食的記憶常常呼喚我…很是爭扎。(可憐的我最愛吃的東西是山東大餅炸臭豆腐麵包,以前就算吃飽飽還是可以嗑上一大份)
沒關係, 餐後散步半個小時, 血糖會降低, 我自己太愛吃, 就是用這個辦法控糖
紅薏仁,黃豆,血糖稍為的人可吃的
Resistance starch有很多种,其中做熟又冷却的淀粉虽然gi比热的低,但是低不了多少,还是会让你血糖飙升。但是生的,比如,生土豆淀粉,则完全对血糖没有作用。不过应该没有人愿意吃生淀粉吧。。。
加苹果醋凉拌土豆丝
生土豆能吃吗??
@@nodame1009 我不清楚诶。没试过。而且我现在已经完全没在怕淀粉,甚至糖油混合物。最近试了两次用油煎土豆再炒青椒肉片。我滴妈耶,太香了哈哈哈哈。
@@bi5259 用油煎过应该已经熟了吧
@@nodame1009 当然啦。肯定不吃生土豆啊。
打算煮,因為容易處理,請問營養師,木薯麦芽糊精、阿拉伯树胶對身體有害嗎?
按照这个食谱吃,减肥成功到何年马月?
哇!过夜米饭原来会更好!
凉的淀粉都稍好一点,就是平时说的回生,加热之后又变回去了。
@@zhanghong2302不會,但是煮飯時要加一點椰子油,然後把飯放冰箱至少12個小時,之後使用熱的冷的都可以,不會改變低碳水的本質,這樣子的米飯比剛煮好的米飯低醣70%
謝謝分享😘
Great Jobs!
只要把要吃的食物量降低‘就好了。不用管吃啥簡單說就吃少不要吃撐了
林亚贞营养师,请问我是糖尿病患者,我的空腹血糖8上下,餐后2小时血糖是13上下。我现在有吃医生给的血糖药,只是还是不能下降,请问营养师,能否给我指导?该怎样吃才能降血糖?
油換成橄欖油,吃飯的時候先喝蔬菜湯,或者水,先吃青菜,再吃蛋白質,最後澱粉
腸胃科醫師說,香蕉熟不透就吃會讓腸胃不舒服。
马铃薯属于高糖 淀粉类
我真是糊涂了,地瓜马铃薯这些根茎类食物糖尿病患者也能吃吗?
玉米升糖指數不是高的嗎?我看過好幾個地方都是說高的都有70。為什麼會去低ig那邊
玉米看品種,有些高有些相較低
你說的是甜玉米吧? 一般玉米gi算是低的
冰後的冷飯之後可以再熱?
熱了就不是抗性澱粉了
great video
請問無糖玉米全穀脆片+全脂牛奶 算是好的主食來源嗎 👀
玉米脆片好像抗性澱粉含量高、又有很多維生素、以及膳食纖維
但是也有網友說這個是加工食品、很不健康,不知道哪邊說法更正確
@@ya-shenhuang781 謝謝 😊
避免所有加工食物
請問如果已經低血糖,還適合於用低醣飲食法嗎
此醣非比糖
他所謂的低醣飲食意思是讓血糖平穩的上升
不至於起伏太過於劇烈
而不是說吃了血糖不會上升
基本上只要有進食
血糖就會上升
就這個觀點來看
低血糖當然還是可以用低醣飲食
只是說不知道你的低血糖到底是多少??
以醫學上 血糖小於70mg/dL才被定義為低血糖
低血糖很危險
吃了這些食物隔天早上妳如用過血糖測試器來知道血糖是多少呢?
一般來說會隔天早上測血糖,多在剛發病的糖尿病患者或者第1型糖尿病患,請問看血糖的目的是為血糖控制要在標準內?或是有其他重要因素呢?擔心自己有葡萄糖不耐的狀況?
另外本篇的食譜設計是★總熱量1400大卡、蛋白質78公克(佔22%)、脂肪60公克(佔38%)、碳水化合物138公克(佔39%)。碳水化合物並沒有過高,正常人吃這樣的食譜,血糖應該是不會有問題的。
這一支影片的目的,是在教大家可以選擇低升糖指數與抗性澱粉的碳水化合物來選擇當作主食。沒有強調一定要低澱粉或低醣或者有其他特殊的飲食強調,而且血糖只是一個參考值,還有要考慮其他廣泛的因素包括吸收代謝、運動等。
糖尿病患者可以隔夜飯嗎?
昇糖指數食物各說各話,閣下說玉米馬鈴薯指數低,但又有人言是高於白飯,唉!信誰好?
有沒有食譜
就是爱吃油炸食品咋整😭
有味精的汤來煮米粉等等,又如何計算?
味精其实是没害的
米粉是低升醣?別害人了,從小到大,如果中餐只吃米粉,下午5點肯定會出現低血糖症狀,這就是米粉升醣太快所導致
米粉真的不是低醣
Nice
有人说隔夜饭不能吃,这里又告诉可以吃并有好处!
Xiaohua Jiu 冷饭热量低,我记得理科太太说放越久细菌越多
隔夜飯對減肥有好處,對長期健康有害處,看你要什麼
米飯煮好,只要不燙手,溫溫的,依照需要分裝,拿去冷凍庫冰起來。隔天需要時再拿出來蒸熱。我都會這樣處理米飯。
壽司就是冷飯微溫的飯
主要是保存方式,跟微波食品一樣,主要是低溫冷藏。可以參考這則新聞:tw.news.yahoo.com/amphtml/%E9%9A%94%E5%A4%9C%E8%8F%9C%E8%88%87-%E5%A4%9C-%E7%84%A1%E9%97%9C-%E9%80%99%E6%89%8D%E6%98%AF%E4%B8%BB%E5%9B%A0-063022872.html。
記得看過一則日本節目,很多單身或者為了方便烹調的人,會煮好分裝起來,需要時再烹調。印象中是好幾年前看到的新聞,那則談話節目也沒有看到負面的討論,應該是平常的飲食習慣,他們也需要帶便當跟預備早餐有些也會前一晚提前預備,但是也沒有導致太多疾病,反而因為他們的飲食習慣跟飲食內容而較為健康。
另外看過很多減醣或低醣的人都會先備餐,燙過煮過烤過再分裝放入冰箱,也算是隔夜菜,但如果保存的好其實比方便取用的外食來得健康。
生香蕉??這東西能吃嗎
有没有gi 低于20的淀粉食物?
大概只有米糠了
一日三餐是错的
最好是两餐
马上降血糖
半碗米饭的碗是多大的?
一般家中的碗大小(250ml)
晚餐的湯應該不能喝吧?怕隔天水腫變胖
看情況. 小喝.
這個餐單我不適合!
我是中午吃全日的正餐,而早餐的份,我還嫌多了!
而晚餐的份量,我覺得太多了?
這個全日的餐單,我不會吃的啊!
那也不能怎麼辦 你想要可以配合你作息的餐 直接去醫院諮詢營養師會比在這邊抱怨好
糖尿病患者可以吃減醣餐嗎?
糖尿病有可能會伴隨其他疾病 隨意使用減糖飲食可能會造成病症嚴重 建議詢問過醫生或專業人士的意見再使用
我怎么感觉这些比我平时吃的还多
重點不是多少 而是營養素的攝取正確
不是說香蕉生的不能吃嗎?
熟了才有營養
我也覺得, 吃生香蕉會便秘, 熟香蕉會通便
這裡在推廣減醣 生香蕉可以減少澱粉吸收率 gi值自然下降
@@latsyrc512 那個單純香蕉糊化後更容易消化 纖維更易吸收
米飯,米粉也是低升醣?別誤導
米飯要看是哪種米飯 白米飯當然不是 但糙米飯比較起來就算 至於米粉已經是加工過 並不是純米製 內參雜玉米澱粉...等等
一日两餐最好
三餐已过多
餐次少可能造成餐與餐間隔太久 間格時間血糖過低 攝食後血糖又更易升高 長期下來可能衍發成糖尿病
我是做一日一餐的
早餐部分有食譜嗎要幾克
可參考文章中有敘述
www.goodfoodmarket.tw/news_page.php?pk=N190328000
calories deficit,您这些的量太多了,吃了热量总数就超了。量至少减掉2/3,才能达到运动不长胖的效果。
美國時間?!
好難
第一個早餐就不是我們平常會吃的飲食啊!
對啊 就只是給你參考而已 你不想照著做沒人逼你啊
这些是低升糖指数主食????.........我真的觉得在误导观众
那咖喱根本就不能吃…
我怎么觉得这么扯
生香蕉🍌。。。很涩啊
连皮都很难撕开,感觉吃这个不容易。
長知識了
吃冰淇淋
冰淇淋都是油脂跟蛋白質 醣類含量只有調味用的糖而已
我傻眼 玉米粉哪來的豐富纖維質 你不要誤導大眾
玉米粉是整顆玉米去磨的,有點接近吃糙米
玉米是粗纖維食品,玉米中的纖維含量比精米和精面要高出4~10倍。粗纖維可以作用於消化系統,增加飽脹感和腸道排毒作用。當粗粗糧做主食是現代減肥的首選,而玉米是最見長和美味的粗糧。
原文網址:kknews.cc/health/2q3gp69.html
@@YaSunHuang 謝謝分享😘
亂七八糟的再說什麼 不要誤人子弟阿阿
i?!白菜?
😍😍😍😍😍
這個所谓營養師简直乱说,白飯不管是凍的或是前几天的,糖份是一样高,還有米粉,玉米等等全是高糖,香蕉青的也是高糖。跟她的餐單,糖尿病患者吃了血糖升高。不会有好結局。害人不浅
怎么听不懂你说的汉语?华语?
晚餐那米粉有腐竹,呵呵呵呵呵呵呵呵。
哈哈哈~真的~還有香蕉
妳好像看起來太瘦了,可以多吃一點
这位是在开玩笑吗?生香蕉???
這營養師看起來像七十幾歲,是選錯食物嗎?😂
包子ig40 你開玩笑吧
gi 而且就是42沒錯 資料自己都可以查得到
吃太多了
你的食物看起來都很難吃耶….
想減肥的看完會放棄
從外觀真係睇唔出你係幾健康
聽得好累一堆專有名詞,沒有說服力
🤣🤣🤣🤣
666
肉包和饺子只有40多???我也可以做营养师了
就是只有42 資料自己都可以查得到 你連查都沒查吧?