教你一週吃不胖的早餐攻略｜安安廚房 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]
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- Опубликовано: 4 фев 2025
- 盧廣仲說吃早餐是一件很搖滾的事！
MC HotDog說不吃早餐是一件很嘻哈的事！
到底是要吃早餐還是不要吃早餐呢？!
其實吃不吃早餐這件事情沒有絕對對錯
因為每個人生活習慣和身體狀況都不同
需要依據自己的現實的情況來進行調整
一方面，像盧廣仲所說的
吃早餐可以幫助身體補充能量和養分
讓人在一天的一開始就有充沛的精神
但有些人如果一天沒有吃到早餐的話
可能在還沒到中午時就感到飢餓疲倦
進而影響一整天的工作以及學習效率
另一方面，像MC HotDog所說的
不吃早餐也不一定是不好的一件事情
因為每個人都有不同的代謝以及需求
如果早上沒有胃口或忽然不想吃早餐
也可等到身體真正感到飢餓時再進食
並且注意午餐和晚餐的均衡攝取養分
但是如果你選擇了吃早餐
也要選對健康有益的食物
不然就算你每天都吃早餐
但都吃營養價值低的食物
長期下來對健康也有影響
其實挑早餐有一些注意原則
選擇好的澱粉並且控制份量
選擇優質的蛋白質
選擇豐富膳食纖維
選擇健康的醬料
另外急智料理王 - 安安媽咪
特別分享了一週五天份早餐
有興趣的朋友千萬別錯過囉
做菜很辛苦也歡迎多多分享
心纖餐-最用心的高纖餐
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我的六大堅持
🔴夠營養 - 豐富植物性蛋白、膳食纖維
🟠夠純粹 - 無色素、香料、防腐劑
🟡夠美味 - 長達一年口味測試
🟢夠專業 - 營養師監製研發
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![一日輕食三餐怎麼吃大公開｜這樣吃不用擔心腰圍啦 Ft.光泉優酪 [送你營養吃]](http://i.ytimg.com/vi/y6b9fKd1wfA/mqdefault.jpg)
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![超低熱量咖哩｜減肥也可以放心吃 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]](http://i.ytimg.com/vi/1uDM4c5BY14/mqdefault.jpg)
感謝分享，營養師媽媽真的很厲害！
我也來分享我個人非常喜歡的簡單又營養的早餐：
材料：即食大燕麥片50 g、冷凍毛豆仁200 g(比例和重量可以依個人食量和喜好去做增減)、八角、黑胡椒、鹽、特級初榨橄欖油
首先把冷凍毛豆取出用清水過濾網數次快速解凍，再把燕麥片鋪在碗底，毛豆放在上面，可放1-2片的八角，並灑上黑胡椒和鹽巴
放進大同電鍋後外鍋放入150 ml的水蒸熟，跳起來即可，最後在淋上少許橄欖油後把毛豆和燕麥拌勻即可食用。
前置準備起來連兩分鐘都不用，有滿滿的蛋白質和膳食纖維，毛豆也有許多微量營養素。
我自己在蒸的同時也會放入1顆雞蛋一起蒸(個人有運動健身的需求)
請問有成品的照片嗎？有興趣想看看❤
@@elisachin1 痾 就燕麥和毛豆仁啊~ 形狀完全沒變XD 冷凍毛豆仁蒸過之後會出一點水，會被被下面的燕麥吸收，如果比較喜歡濕軟一點的燕麥口感可以加一些水，但我個人比較偏好什麼水都不加。
阿嬤氣色真好，愈來愈年輕，安媽廚藝真棒，sunny營養師真幸福。
謝謝支持唷
阿嬤讚美安媽的料理都沒在客氣的，真的超級無敵可愛❤
謝謝您對阿嬤的喜愛！🥰
有呀嬤與安媽令這頻道生色不少，還有營養師的用心分享，超讚👍👍
阿環阿嬤、安媽、營養師好！安媽：營養又健康的早餐。好豐盛真棒！讚讚！（玉米：可以一隻折成一半就是兩段、一段再弄一半）。（就可以用手撥一粒一粒玉米、用刀子切會破壞玉米胚芽）。煮雞蛋：很久不用瓦斯爐煮。我用電鍋煮放四張餐巾紙、整張用冷開水弄濕鋪在電鍋裡。擺上15顆蛋就可以煮到餐巾紙乾了大約8分鐘！電鍋跳起來再燜5分鐘、如果要吃蛋黃不要全熟時間可以不用燜太久！多煮幾次可以調整時間、用電鍋煮雞蛋也很好撥蛋殼。安全方便！可以試看看...
哇，非常詳細，感謝您的分享唷!~
電鍋蒸蛋重點不要放在蒸盤上，蛋要直接接觸裡面喔
推電鍋煮蛋，搭配小小流動水剝除蛋殼超快速
這一集真的是受用無窮，健康早餐真的很需要。希望可以多拍幾集❤❤❤
9:03 還有一個快速剝蛋的方法喔! 就是泡過冷水的水煮蛋，直接放在鍋子裡，然後快速搖動鍋子，沝蛋的殼就會碎裂，最後蛋就很容易脫殼了喔!
沒想到安媽廚藝讚，歌喉也很好唷！❤
謝謝分享這麽棒的早餐食譜😊
感謝稱讚唷~!
阿嬤太可愛了啦😊
趕快讚美一下❤
阿嬤愛妳喔
家有一老如有一寶🥰
謝謝捏
謝謝安媽精心的分享，全部我都好喜歡，我要學習這些料理跟我親愛的家人分享，真的真的好謝謝你們❤❤
料理學起來
感謝安媽的辛苦示範營養又健康的早餐喔❤ 我一定要學著去做做看，變得健康一些😊
安媽真的太厲害了😂😊👍好喜歡這樣的早餐
謝謝你們一家
學起來唷
羨慕營養師，工作之餘還可以娛親，三代同堂好幸福
必需的^^
安媽太利害了，能讓阿環格格多說話表現一下嗎？我喜歡奶奶。😅😅
安媽很會煮甲，很口愛，還去買愛心，營養師有個好媽媽好羨慕😊😊😊
玉米蝦饼、直接買玉米粉即可、不需去剥玉米粒又炒又打碎極费工、是否台灣夲地不賣玉米粉、國外超市隨處可見、他们白人喜吃純的玉米糕、不过他们加入太油及糖、一般亞洲人不接受、也不健康、而玉米蝦餅很棒的、多谢!主博的貢献!
有人想評鑒一下一周的飲食嗎？摘自youtuber影片
（一）吃外食兼自煮
一週吃素食 綠×鏡挑戰的
1天：什錦蛋炒飯70+丸子湯25
2天：咖哩飯65+蛋花湯30+薯餅20
3天：乾麵35+素肉排25+餛飩湯35
4天：台北信義區 蔬心坊
1飯1酸辣湯4菜三杯香菇套餐$250 贈點心
5天：紅燒湯餃85 素肉香腸30
6天：咖哩炒飯80 +金針湯40+海帶20
7天：水餃55地瓜葉30紫菜湯20
7天共花920
（二）
一週吃素食 卡×特的
第一天
7-11 第一餐：麻婆豆腐飯+ 辣味茶葉蛋+卡布奇諾燕麥奶
第二餐：海底撈燕麥奶火鍋+加送豆腐紙
第二天
第一餐：松露細麵/墨西哥臘肉披薩（含寵物）
第二餐：夜市素食鹹酥雞+地瓜球+茶歐蕾燕麥奶
第三天
第一餐：勁辣卡啦雞腿堡+燕麥奶
第二餐：祥和蔬食
上海菜飯+清蒸臭豆腐+口水雞
第四天
第一餐：竹里館港點
荷葉飯+素食的餅+驢打滾$88有花生粉
第二餐：全家
燕麥卡布奇諾奶+上善豆家的麻辣涼麵
第五天
第一餐：The serdin Lab
素食餐+甜點伯爵奶油
下午茶：宇宙生煎包原味/泰式
第六天 自煮
第一餐：職人燕麥奶（+沖泡奇亞籽燕麥片）+拌麵：麵+青菜+玉米筍+豆腐+麻醬+香麻油/可再加半熟蛋菇類....
第二餐：竹間火鍋
素食菜盤：是素食火鍋
第七天 拉麵-無口小廚
第一餐：柚子鹽/醬油系列拉麵
第二餐：宵夜全家
燕麥茶歐蕾+熱浪島麻辣素食泡麵
7天共花多少錢不知？
（三）
安媽眞厲害，自己開發不一樣的料理
感謝鼓勵喔
安媽也太強了~很棒的媽媽真
學到不少~👍
我自己常做豬里肌肉醃好冷凍真的很好用！
聰明料理
蛋如果是剛生出來的也很難剝，要放個幾天等水分蒸發一些再煮才好剝
（超市盒裝的因為有加工裝盒的時間，到架上已經好幾天了所以不太會有這種問題）
感謝分享唷!^^
最近在學習煮菜.看了好多安媽的流程.幫助很大XD 謝謝讓我學到健康的煮法~~
安媽太厲害了！若每天這樣吃，一定很幸福喔！❤
真的太幸福啦😋
很欣賞安媽是位有智慧又賢慧的女性👍
營養師有個萬能的媽媽，真是太幸福了！
真幸運看到了撥蛋的秘訣，感謝您的分享
安媽真是太厲害了，感謝分享優質早餐食譜
趕緊學起來
期待之後可以有系列拍怎麼去菜市場採買的影片🥺像是肉類怎麼挑之類的(來自一個社恐人的許願🤣)
第一次無意中看到此視.頻太讚了安安小姐全家幸福平康🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
營養師的媽媽太厲害了 幾個早餐色香味俱全又有營養 👍
安媽超級讚。我也愛做早餐給孩子。已經做10年了，現在多了這些安媽的口袋菜單。超棒！
趕快收藏起來
沒煮菜的人會說稍微麻煩，自己去做就知道是超級麻煩，尤其那個蝦餅，就直接做蝦子炒玉米、水煮蛋就直接淋醬吃掉，製程太辛苦，而且攪碎就不知道吃了多少，還要洗碗洗鍋子，食材還要買
這內容要賣，會很貴
感謝分享。解決我家早餐吃什麼的困擾。希望分享更多知識。感恩
賢慧的安媽❤太棒了👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼謝謝分享喔👍🏻加油💪🏻
謝謝您的喜愛唷
家人的感情真好，羨～～
安媽好厲害，謝謝Sunny把一家大小的健康顧得那麼好👍🏻
請問起司是哪買買的呢？我也想來幫家中過重兒子從早餐開始做起
安媽好可愛！像你爸就很聰明，娶到我，都幫他弄得好好的，他那麼老了不用更愛我嗎😂😂😂
說的是實話呀🤣
剝蛋祕技很實用耶，下次要試試，洋蔥粉也很厲害的樣子，列入購物清單😄 看到這些早餐真的會很開心耶❤
食慾大開
阿嬤好可愛，彼此互動的關係超級可愛
感謝您的喜愛唷
快樂的一家人組成的營養師教學真棒👍
謝謝🙏分享
感謝您的支持唷
欢笑声加上营养健康的早餐料理，一级棒👍😊！ 祝福你们全家平安🌸健康🌸快乐🌸🤗
感謝您的喜愛和支持喔！
安媽好厲害 正在苦惱能吃什麼 太棒的分享了
安媽醃的肉片看起來好入味，可以教我們怎麼醃肉嗎？🙏🙏
安媽可以出健康食譜書了，好勵害👍
已經有出一本了唷
前面的安媽超搞笑 看了兩次 每次看到安媽對飯糰包油條說“你這麼邪惡喔”都大笑出來
後面食譜我認真筆記了 安媽真的超級厲害 如果安媽早餐店開在我家附近 我會天天上門光顧啊
另外想問 玉米蝦餅的玉米泥部分可以用現成玉米粉代替嗎？
非常敬佩安媽的手藝
也謝謝安媽無私的分享
學起來
安媽好會煮喔，很喜歡看安媽煮菜，太棒了
所以更年期的婦女 不一定要戒精緻澱粉 但是需要控制量 謝謝分享❤
希望可以請營養師幫大家分析市面水餃，希望請安媽分享幾道不同口味的水餃、餛飩餡料～有時候很忙，水餃或餛飩是很棒的「人類飼料」😂
好喔！可以安排一集喔！
我糖尿病患者不能吃水餃，太多白麪粉了
非常囋❤與家人一起做早餐幸福滿滿
感謝安媽分享早餐菜單.. 每個晚上都在想隔天要煮什麼早餐給小五生&八年級生吃
太實用的食譜，我不用再煩惱了😊照著做就對了，謝謝安姐姐❤
跟著做就對了!~
真的真的太實用了😊
回看，安媽太厲害了，太受用。
😅no time to do all these 😂
Every morning Rushing to work , weekend need to charge battery ( sleep)
But thank you for sharing n mum hardwork ❤❤❤
一個家，就是有這樣的阿媽，幸福是必然的！
全麥吐司其實還是中到高GI， 給糖尿病和血糖偏高的人吃的最好是買全穀類的麵包。
安媽、 你真的好棒好棒教得很好 還有那個營養師也很棒
謝謝您的鼓勵唷!~
安媽擁有我們中國婦女的傳統美德：謙虛賢慧又孝順為了子女任勞任怨無怨無悔！我的偶像！！
用心做的早餐好吃又營養，謝謝分享👍
感謝您的喜愛唷
好喜歡可愛慈祥的阿環阿嬤❤❤❤
謝謝您的支持及喜愛
感謝安媽分享好吃又營養！請問洋蔥醬是在哪一集？
ruclips.net/video/KqdJkZGF_rA/видео.html 做法在這邊唷!~
每一道都好喜歡，謝謝安媽分享❤
筆記學起來做做看
蛋 泡個冰水就很好剝了捏！下次可以試試喔！
好喔！在轉達給安媽，謝謝
有個密方，用溫水煮蛋也很好剝皮
安安營養師讚
，安媽美女棒棒，阿環阿嬤可愛，
營養又美味，謝謝安媽！
學起來
好羨慕家裡有安安小姐和阿環小姐喔❤
幸福
阿嬤好可愛唷~我也想到我阿嬤了!謝謝安媽分享我們認識優質早餐!
謝謝你的支持唷
被安媽圈粉❤
好喜歡安媽！真想跟妳一起開店！
安媽，吃無糖習慣即行，感謝
真的很用心，好厲害，我都想學起來了
傷本😂超可愛
这一家三代人真幸福👍……
撥蝦 皮 的故事 很感人😂
看起來真的超美味耶！可是以營養價值來說， 油煎的比例好像高了點哦 ! 洋蔥炒到褐色真的好吃，可是營養素也差不多沒了
電鍋疊疊樂是媽媽們的拿手絕活 😂
沒錯
營養師好！請問安媽用的平底鍋,是什麼廠牌,尺寸,在何處購買的？謝謝您！
估計「蛋的氣室」在較頓邊，所以輕敲的微裂痕，還不至於流出蛋液。
太健康又很美味，阿嬤在一旁是吃試吃同時也監工
專業試吃評分員
安媽家人好幸福喔～❤❤❤
有夠厲害👏👏👏
其實是因為沖冷水熱脹冷縮，蛋變好剝皮。不用敲破，用冷水一邊沖一邊剝，就超好剝皮的呀⋯⋯
謝謝你的分享唷!~筆記
很喜歡安媽，守好女人的一切，任勞任怨！
安媽做菜很優雅，能娶到這種太太真的有積陰德。只是覺得廚房風水要注意，財庫就是在廚房，建議您可以做參考一下~房子買得再貴，建商根本不會負責住在裡面的人日後過得好不好~
安媽好廚藝
:用心為家人 吃健康早餐
學起來
安媽怎麼那麼厲害，佩服佩服
看起來好好吃。
趕緊學起來
安爸娶到安媽
真的是好福氣！
謝謝分享! 阿還小姐 一直盯著那盤燒餅油條 很想吃厚....(我也是, 在我這裡也吃不到 😛)
阿環格格是吃貨耶~🤣
阿嬤、安媽、營養師您們好 感謝您們 好喜歡看您們料理 蛋要好剝 燜好了馬上泡冷水 這是小時候媽媽教的 很有效 剝又不會燙手
泡冷水還是一樣難剝😢
@user-sy9wr4br6b 原來如此 感謝👍
各位做丈夫的呀~下次記得要幫水某剝蝦呀!
請問安媽煮的早餐
吃的份量？
如南瓜馬鈴薯一份是要幾克？
又玉米蝦餅是可吃多少？
請問洋蔥醬在哪一個是頻裡呢?
阿嬤好可愛😊😊😊
安妈咪衣服好好看，好喜欢喜欢安妈
如有有人要開安媽這種早餐，我會吃
媽媽厲害👍，每樣看起來都好吃😋
超美味
早上來不及
可以分享簡單又快速的餐食嗎
謝謝
好幸福噢！
好棒的早餐 感謝安媽分享～❤️
趕快收藏起來
阿環小姐真的好可愛😂
讚！很美味喔