和風沙丁魚義大利麵｜用魚罐頭來做義大利麵，魚香濃郁又清爽簡單！[詹姆士/姆士流]

[@林清立-p8r]

很喜歡詹老兄的吃相，自在，隨性，又有自己的風格🎉

[@pei9365]

把一條義大利麵丟在廚房磁磚上看它有沒有黏住來分辨熟度這招，記得以前型男大主廚某集老詹有在節目上表演過xD

[@thejoker7718]

我也看過那一集😆😆

[@pei9365]

@@thejoker7718記得來賓好像都是小朋友，很好玩哈

[@xunzhou7395]

詹姆斯好厲害，每道菜都很好吃。絕對是毫無保留傳授武功。

[@謝太山-d6b]

葡萄牙產沙丁魚罐頭好

[@搭帳篷]

好好吃的感覺😍大口吸入漱漱叫 讚😎

[@WeiYuKao]

不能吃海苔 可以用什麼替代嗎

[@uu劇場]

沙丁魚罐頭買起來!!

[@nickyi7656]

請問沙丁魚罐頭是油漬的嗎
還是水煮

[@happydancer0821]

下次換鯖魚罐頭鰻魚罐頭來試試看😊

[@steven570323]

放点白酒应也不错

[@辛束-b9l]

想問很久了 用那個夾子做菜會不會刮傷鍋子(尤其是不沾鍋) 今天就說出來了 哈哈 感謝詹姆士解惑

[@廖柏凱-v1k]

他最後在盛盤的時候是不是刮了0.0

[@メプ-f8x]

@@廖柏凱-v1k 輕輕刮到不會怎樣吧

[@stone_gate]

还是用筷子好了 hh

[@哈哈-k6x]

沙丁魚...讓我想到食破天驚

[@sunnyz2074]

我在想中華風義大利麵可不可以變成用豆豉鯪魚罐頭來做😂感覺味道會很獨特

[@pei9365]

感覺很可以喔！

[@xunzhou7395]

我也有同樣的想法

[@yuqianwang7817]

感觉豆豉鲮鱼可能会有点硬，可能口感没那么好

[@cookingwithmimmo]

🌸非常好的工作 🌸

[@maydayrocksforever]

每次看姆士哥做都很chill，我自己弄時不管煮麵炒料都很狼狽🤣🤣🤣 BTW 沙丁罐頭是一般量販超市會賣的嗎??如果用鮪魚罐頭是不是就不香了呀??

[@chef_jamestw]

沙丁魚罐頭超市就有販售了！鮪魚罐頭也可以

[@qewr86118]

鮪魚罐頭義大利麵也很清爽，起鍋擠檸檬

[@FeynmanHsiao]

請問老詹的鹽為何色澤不同，想知道是什麼鹽

[@拍拍碰呸溫柔優美]

因該是玫瑰鹽或岩鹽

[@chef_jamestw]

栗子鹽

[@duu110]

好厲害喔 水份控制得很好

[@lk1167]

基操

[@WesT10109]

煮意大利麵不用加橄欖油。麵撈出來的時候油裹在麵上，醬汁就沾不上去了。水加得夠多，保持沸騰，前幾分鐘攪拌幾下，麵條就不會黏在一起了。

[@chef_jamestw]

每個人的作法不同囉

[@史悠揚]

你可下午大家約下午茶 買去摩斯漢堡 吹冷凍邊吃邊聊天 真的 我買完微笑車輪餅就買摩斯漢堡兩杯大紅茶

[@lih-janekao3151]

沙丁魚會不會腥？

[@熊真崎]

個人認為沙丁魚罐頭超級香的owo怕腥味還有番茄醬的沙丁魚罐頭

[@moonflower9801]

罐头番茄汁沙丁鱼这样弄行不行？

[@skyringcha]

台灣有夠難買到沙丁魚，能買的也很貴，比較常見的是鯖魚秋刀魚

[@broytingaravsol]

想吃義大利麵

[@martinapang511]

是有番茄醬的沙丁魚罐頭嗎？

[@chef_jamestw]

影片裡面是用一般的沙丁魚罐頭

[@user-tw4xv6jj6p]

敲碗緋魚罐頭（x

[@yuchiao_i]

想問夾子是哪牌的看起來好好用

[@chef_jamestw]

沒有特定的牌子，只要是料理用的就可以

[@sisichan-tokyo]

おいしそうなぁ

[@Davidgix]

日本人是不是也常常把生的沙丁魚,薑末,蔥花,味噌
用菜刀剁剁剁然後混合?每次看到這樣然後配飯吃感覺就很好吃...

[@myownsundate]

配飯或做手卷感覺都好吃欸

[@yioh4034]

可以換紅燒鰻嗎？

[@chef_jamestw]

你可以試試看

[@kpfing644]

想請問詹姆士大廚，如果沒有貝比菜，用菠菜代替的話，需要川燙過嗎？謝謝

[@林皖堞]

菠菜應該要燙過吧？一般煮菠菜都會燙啊！
換了菜的種類吃起來的口感跟味道就是會不一樣，但我覺得可以試看看！

[@daiskykimo]

一定要，你不會想要吃充滿草酸味的義大利麵的。

[@au284hruf83h]

用baby spinach 的話，感覺好像可以不用川燙，baby spinach 也常用來做沙拉生吃

[@chef_jamestw]

菠菜要先燙

[@au284hruf83h]

這瓦斯爐看起來超棒的，但感覺很難清理，湯水油滴進去好難清。

[@ryantsai1419]

今天做了这菜，没有海苔用鰹節代替就感觉味道差一点

[@silaslai5913]

What mean 和？幸能島風唔9得你？少？

[@史悠揚]

詹姆士 我們微笑車輪餅好吃 真的 熱的 爆漿 偶伊系 高雄武廟附近 下午有開 吃看看 銅板價cp值高 讚

[@BB-vz6hs]

Bravo. Delicious.

[@KOBESHAQ1202]

Good Good

[@ixdezednupya]

可惡!超想吃!

[@chef_jamestw]

吃吧

[@呂曜安-i6b]

那個貝比生菜 有的發黃 都要爛了 還不挑掉喔！

[@yugema6821]

万一那个意大利人再也不来了呢？
挂一辈子啊 直到卫生局来😂