Cercavo un commento che esprimesse il mio disgusto e la mia superiorità senza però essere volgare e offensivo, ma non credo sarei riuscito ad arrivare al tuo livello.. genio xD
@@giovanniorlando6244 Che c'entra il ristorante. Io il Ramen lo faccio anche in casa, ma MAI mi sognerei di chiamarlo "minestrina". Se lo chiami così, del Ramen non hai capito nulla, quindi non sai nemmeno prepararne una versione casalinga. Come se chiamassi i carciofi alla Giudia, "piatto di verdura fritta". Per cortesia...
Il brodo del ramen e’ spesso perché il brodo viene fatto con le ossa di maiale che devono cuocere molte ore fino a quando le ossa rilasciano il loro collagene, ed è proprio il collagene a rendere il brodo denso, comunque mi rendo conto che la versione originale richiede moltissimo tempo di preparazione... quindi per un ramen velocissimo va bene anche così! Grazie 😊
non è che "spesso" quello che dici tu è il tonkotsu che viene preparato a Fukuoka o in altre città del Giappone ma non è chiaramente l'unico (è come dire l'Amatriciana che viene fatta ad Amatrice o la trovi spesso nel Lazio ma non è l'unico condimento con cui in Italia cuciniamo la pasta)
@@matijastanojkovic3136 si ma non si usano prevalentemente zampetti di maiale o parti piene di collagene e le si fanno cuocere almeno 6h per ottenere un brodo composto al 90% da collagene (in pratica una volta che i zampetti diventano poltiglia vanno filtrati e il brodo va tirato di almeno un terzo affinché resti solo il collagene) per questo è molto saporito e ha un sapore inconfondibile
"si fa veramente in fretta" = ho sentito gente che anche solo per lo shio ramen fa bollire il brodo per 4-6 ore (per il tonkotsu 12-18) a meno che non siano dei religiosi del ramen che lo fanno stare giorni. ramen velecissimo = fettuccine alfredo
Il ramen è praticamente completamente diverso ma apprezzo tantissimo il lavoro di benedetta che ne ha dato una versione mediterranea che ogni italiano può fare in casa propria
Ho visto i primi tre commenti ed erano pessimi. Prima di tutto calmini che benedetta fa ricette fattibili per tutti, ovviamente non saranno uguali all'originale ma penso che chiunque quando arriva a casa la sera non si voglia mettere a fare acrobazie culinarie. Punto secondo siete liberissimi di 1) non seguire la ricetta 2) non guardare il video se vi dà fastidio. Benedetta è una persona che mi ha sempre ispirato tantissima simpatia, e di sicuro non ha fatto niente per meritarsi dei commenti ignorante e maleducati. E sulla pronuncia di un qualche ingrediente strano, siete seri? Io tra poco non pronuncio il mio nome e mi chiamo Emma, lasciate un margine di errore alle persone.
Condivido pienamente. I detrattori sono sempre liberi di pubblicare un video e mostrare on air la loro scienza culinaria. Benedetta con le sue proposte Smart è l'amica che tutte vorremmo avere quando apriamo il frigorifero non sappiamo che mettere a tavola e siamo già pronti ad ordinare una pizza.
Se fai programmi di cucina si suppone tu sappia come si pronunci un ingrediente del genere (e cosa sia). Lo dice più volte non è un errore di pronuncia.
@@mygetawayart Non so bene che cosa siano, ma in ogni caso due crimini culinari non si elidono a vicenda. La ricetta della Parodi rimane comunque un insulto 😂
Il sacro Ramen chiamato MINESTRINA. L'illidan che è in me sta per fare una strage. E poi è maizena, non maiNzena... concordo con chi ha usato il termine raccapricciante.
Mamma mia tutti a criticare perché non è il vero Ramen ecc ma che palle!! È una rivisitazione e mi sembra davvero molto buono... Rompete meno le scatole e godetevi la vita!!
peró quanto rompete se qualcuno fa un pasticcio di uova e bacon e panna e lo chiama carbonara! La verità è che i piatti degli altri meritano rispetto, lo stesso che pretendiamo noi.
Scommetto che sei il primo che si lamenta della pizza con l'ananas? Anche quella è una rivisitazione eh, come quella che benedetta ha fatto. Ma cosa, noi meritiamo rispetto e gli altri no? Mh mi sembri molto ipocrita e razzista, sai
Ciao, Benedetta. Come spesso faccio notare nel mio canale, in cui tratto di cucina orientale tradizionale, la preparazione del ramen non è eseguibile "molto in fretta" come da te suggerito, bensì richiede grande preparazione, cura e le giuste tempistiche. Ogni ingrendiente va trattatato a mestiere, non è possibile dunque aggiungere componenti su componenti in un semplice brodo. Mi rendo conto che la preparazione di un piatto straniero possa essere fuorviata dalla disinformazione dell'occidentalizzazione avvenuta mediaticamente negli anni, ma credo davvero che quel cipollotto è meglio se lo lasciavi a foglia larga. PS: Mangiare di fretta fa male, soprattutto se il cibo è alla temperatura di un reattore nucleare, per favore stai attenta. Un abbraccio, Chef Firusan
Si ma se qualcuno vuole mangiare qualcosa simile al ramen non avendo il tempo di fare tutte le preparazioni necessarie non credo ci sia niente di male nel fare questo, alla fine non è ramen ma qualcosa di simile
@@ninopecoraro2654 se vuoi mangiare un ramen e non hai tempo di prepararlo vai in un ristorante giapponese che lo prepara! Se devi fare questo tanto vale prendere i cup noodles istantanei ed aggiungerci pezzi di pollo ed un uovo... Fra l'altro ci sono dei ristoranti specializzati che lo fanno ottimo in diverse varietà!
la salsa di soia, si trova anche in altri formati, o gusti, quindi anche con molto meno sale. la base del brodo, non è per nulla "europeo". la vera base è il brodo dashi, a cui vengono aggiunte i vari vegetali, carne o pesce. maizena... non mainzena il cipollotto e lo zenzero, vanno messi interi con tagli di circa 3/5 cm, va anche aggiunto un cucchiaio o due di saké. i noodles vanno messi per primi nella ciotola, poi il brodo ed infine il condimento. e per ultimo, le bacchette non vanno MAI messe sul piatto, in quanto è considerato una usanza per alcuni rituali funebri. poi ci lamentiamo se gli altri fanno la pasta strascotta con condimenti assurdi e procedimenti altrettanto assurdi, diamo prima noi l'esempio di rispettare le ricette originali.
É più facile per molti spalare cattiveria, in questo caso su Benedetta che proprio non la merita, che comprendere la ricetta appena fatta é una rivisitazione casalinga. D'accordo non é originale ma a voi che differenza fa? Nessuno di noi é ancora morto ogni qualvolta un americano sforna una pizza. Se non vi piace la ricetta passate oltre ed evitate di dover sempre fare i paladini della cucina
Con tutto il rispetto, quello è "ramen" come un crecker con ketchup e provolone si può chiamare "pizza". Sono dei semplici spaghetti in brodo di pollo. Che vanno benissimo. Ma il ramem è tutta un'altra cosa.
1. Il ramen NON È VELOCE. 2. Ma da quando ci va la maizena (e non mainzena)? 3. L’uovo non è sodo, ma marinato. 4. La carne che mettono dentro non è quella con cui viene fatto il brodo (cioè il lesso), ma ha una cottura a parte particolare. 5. Cambia mestiere va!
Breaking news: Morto il 7 Hokage Naruto Uzumaki dopo la visione di questo video. Konoha si prepara ad attaccare l'Italia per catturare l'autrice del video.
@@SaraSara-ob3ne eh beh invece per fare la pizza buona la fai in 2 minuti o lasci 24 ore di lievitazione? Se sei abituata a mangiare merda non è mica colpa nostra.
:-) questi sono tagliolini in brodo... non è nemmeno lontanamente Ramen! Per il brodo ci vogliono 2 giorni di preparazione, l'uovo deve essere mezzo sodo (8 minuti da bollore) e poi messo a marinare.
Sì deve vergognare, nel divulgare questa mistificazione di cibo orientale. Non è una minestrina e non si fa in fretta. Ci vuole tempo e dedizione. Torni a scuola! あれが嫌い‼️
Minuto 4:35 "Ecco come si fa il Ramen" brava brava brava veramente brava brava brava veramente brava brava brava una fortuna avere in casa una cuoca come te che sa interpretare con sapienza e rispetto la cucina di altri Paesi brava brava brava!
Ragazzi ovvio che non è come il ramen originale, ma non tutti hanno tempi di farlo o soldi per comprare tutte le salse o i prodotti specifici originali tra l'altro molto costosi) quindi apprezziamo lo sforzo di poter riprodurre un piatto così complesso anche per chi non è avvezzo a cucinare.
@@Buddy-Love cucinare un piatto con ingredienti diversi da quelli originali riadattandolo o mangiare la pasta cruda ti sembrano la stessa cosa? Questi commenti rabbiosi per un piatto di ramen sono abbastanza infelici
Pietanza adatta a chi ha appena partorito. Poi,una volta ripresasi, va in un ristorante giapponese a mangiare un buonissimo e sopratutto autentico ramen. Ci sono ricette che semplicemente non possono essere fatte in maniera veloce. Si sviliscono gusto e tradizione. C'è da dire che la cucina della Parodi spesso mi perplime...
Provo a dire la mia: Adoro il Rahmen e molto spesso lo vado a mangiare nei ristoranti titolati per poterlo fare bene. Posso dire di averlo mangiato molto spesso anche in Cina e l'ho trovato sempre un ottimo piatto. Il problema sta nel fatto che nelle nostre cucine italiane non sempre abbiamo tutto il necessario come da "DISCIPLINARE del RAHMEN"" e anche la preparazione segue modi di preparazione non sempre nei nostri usi. Dopo tutto questo preambolo sono qui a dirvi che, ieri sera , mosso dalla voglia di mangiare un buon rahmen, ho seguito abbastanza la ricetta qui mostrata ed ho fatto il mio rahmen casalingo con quello che avevo in dispensa compresa la soia. debbo dire che alla fine ho apprezzato il mio rahmen e non l'ho trovato tanto diverso da quello originale. Morale della favola: probabilmente il rahmen italiano farebbe storcere il naso a tanti giapponesi e cinesi ma credo che per noi sia più che sufficiente.
Eh si, il ramen è un piatto velocissimo. In pratica, come noi ci facciamo due spaghetti aglio e olio, così i giapponesi quando vanno di fretta si fanno il ramen. 😅🤦♂️
Ciao Benedetta! vorrei invitarti al mio canale di cucina giapponese "Gioia in cucina" e se vai playlist di Ramen, troveresti diverse ricette di Ramen giapponese.e ho fatto anche un video che si chiama "storia di Ramen"🍜🍜 così potresti conoscere ancora meglio del Ramen 🤗😋
Guarda se vuoi puoi fare ancora prima :D compra il brodo star in cartone, tagliolini all'uovo secche della barilla, salsa di soia, uovo sodo e una fetta di porchetta di quelle del banco frigo facilissimo da realizzare ed è praticamente come questo che hai fatto (che non c'azzecca niente col vero ramen)
No noooooo, ora anche su you tube ed il prossimo passo ? Dirette su twitch ? Per cortesia rimanga in tv con il suo target cosi non scopriranno mai I segreti dell'internet. Ora manca solo che le iene aprano un canale di gaming con gta...
Gli italiani stanno al ramen come i giapponesi stanno alla carbonara. E questo però il bello delle tradizioni culinarie, ognuno ha i suoi punti forti, non esiste nessuno che eccelle in tutto 😇
il Ramen non è una ricetta veloce e questo è il risultato, un insulto per i cinesi e giapponesi, esattamente come noi quando ci offendiamo dei nostri piatti sbagliati fatti all'estero. Diamo il nome giusto alle cose, dovresti chiamarlo "minestrina d'ospedale alla benedetta", ci vuole molto tempo per fare il Ramen e ci sono molti ingredienti a cottura lenta e l'uovo è a mezza cottura circa 6 min poi si mette acqua fredda con ghiaccio per bloccare la cottura di modo che rimanga semi liquido e morbido dentro dopo di che marinato con particolari salse soia miso ecc e messi a riposare 24h minimo. Benedetta ti meriti un bel tapirone eh
ricapitolando: dado starr, maggi o knor (se non vuoi perdere tempo col pollo crudo), spaghettini e uovo sodo...una cultura millenaria distrutta in 5:31
Credo che proverò questa ricetta, che magari non ha nulla da spartire con il vero RAMEN, ma che mi sembra semplice e gustosa. E poi Benedetta non se la tira come i grandi chef. E non se la tira neppure come i commentatori puristi che leggo qui sotto. Se siete degli haters abbiate compassione di voi stessi; perché la vita, per voi, vale poco. Se siete degli integralisti del ramen, abbiate compassione del vostro gusto, che è statico e non è aperto a nessuna novità.
Scusi, sta forse dicendo a italiani che amano un piatto totalmente lontano dai sapori italiani, di avere compassione del proprio gusto perchè è statico e non aperto a nessuna novità? E' sicuro di aver pensato prima di scrivere?
Mai sentito che il ramen sia un piatto veloce, addirittura servono fino a 15 ore per la preparazione del brodo e della carne, Giappone anni pietà di noi .
chiaramente è un tentativo di imitazione per fare qualcosa di diverso dal ramen tradizionale o dalla pasta in brodo all'europea come dice lei. sinceramente non ci vedo nulla di male perchè non sempre si hanno ore ed ore a disposizione per cucinare qualcosa di complesso, a meno che non sia un evento speciale come una festività o semplicemente il pranzo della domenica. io personalmente preferisco aggiungere le fette di maiale cotte a parte e aggiungerle alla fine, e l'uovo lo preferisco meno cotto internamente, in generale avrei messo, meno brodo, più noodles, un uomo sodo intero spaccato a metà e 3 o 4 fette di maiale ma poi ad ognuno i suoi gusti e pareri.
Oh my kami-sana 😨😨 ma da quando ci va la Maizena??😱😱 a parte la salsa di soia non c’è nulla di giapponese in questo piatto, se volete il Ramen veloce compratevi quello istantaneo nei negozio etnici, almeno quello sicuramente si avvicina di più al Ramen.
Cara Benedetta, purtroppo la cosa si riduce ad una italianizzazione di un capolavoro quale è il ramen. Sono certo che avrà anche un buon sapore ma vedere quella metà di uovo galleggiare mi ha fatto piangere. Detto questo voto 10 per l’impegno però ovviamente il consiglio resta di mangiare un ottimo ramen nei vari ristoranti tipici.
Sono curioso se gli chef giapponesi abbiano mai fatto un video reaction del ramen della parodi.......me lo ricordavo parecchio diverso il ramen classico
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Brava! era ora che qualcuno facesse capire ai giapponesi cosa proviamo quando fanno la carbonara con bacon panna e funghi
😂😂😂😂😂😂risposta fantastica!!
👏👏👏 bravo!! Mi chiedo anche perché io abbia aperto questo video!😑😑😑
Che schifo veramente hahhaahha
Cercavo un commento che esprimesse il mio disgusto e la mia superiorità senza però essere volgare e offensivo, ma non credo sarei riuscito ad arrivare al tuo livello.. genio xD
Riccardo Tepes ❤️
Sento di dover chiedere scusa a nome degli italiani, a tutti i giapponesi lì fuori 😅
Lo penso anch'io, poi solo per il nome complimenti ahah
@Retro music 80's 90's 00's se siamo più educati meglio così no? 😂
Ma quale scusa?! Ma vedi come fanno la carbonara senza il minimo rimorso, poi valuta se è ancora il caso scusarsi 😂
Questo è per i giapponesi quello che per gli italiani è la carbonara con la panna. Una bestemmia.
che poveretta
ma quanto rompete er cazzo
Tu ti mangi quelli confezionati dell’eurospin?
Raccapricciante per gli amanti del Ramen 😆
Già che la chiama minestrina non merita
Termine perfetto. RACCAPRICCIANTE.
@@giovanniorlando6244 cinese?? Meriti di andare a cena da lei
@@giovanniorlando6244 Che c'entra il ristorante. Io il Ramen lo faccio anche in casa, ma MAI mi sognerei di chiamarlo "minestrina". Se lo chiami così, del Ramen non hai capito nulla, quindi non sai nemmeno prepararne una versione casalinga. Come se chiamassi i carciofi alla Giudia, "piatto di verdura fritta". Per cortesia...
@@Zombietek86 🤣🤣
Credo sia maizena non mainzeina
Cosa è?
poi ragazzi non ci lamentiamo con chi mette la panna nella carbonara...
questa ricetta un insulto per la tradizione giapponese.
Il brodo del ramen e’ spesso perché il brodo viene fatto con le ossa di maiale che devono cuocere molte ore fino a quando le ossa rilasciano il loro collagene, ed è proprio il collagene a rendere il brodo denso, comunque mi rendo conto che la versione originale richiede moltissimo tempo di preparazione... quindi per un ramen velocissimo va bene anche così! Grazie 😊
Si fa anche con il pollo e c'è anche quello vegetale, parola di Akira
Alice Wonder iktgranfgrandi brufoli
Pure in Italia il brodo si fa con le ossa
non è che "spesso" quello che dici tu è il tonkotsu che viene preparato a Fukuoka o in altre città del Giappone ma non è chiaramente l'unico (è come dire l'Amatriciana che viene fatta ad Amatrice o la trovi spesso nel Lazio ma non è l'unico condimento con cui in Italia cuciniamo la pasta)
@@matijastanojkovic3136 si ma non si usano prevalentemente zampetti di maiale o parti piene di collagene e le si fanno cuocere almeno 6h per ottenere un brodo composto al 90% da collagene (in pratica una volta che i zampetti diventano poltiglia vanno filtrati e il brodo va tirato di almeno un terzo affinché resti solo il collagene) per questo è molto saporito e ha un sapore inconfondibile
Io che da specializzato in ramen rimango estasiato dalla capacità di Benedetta di fare un video del genere senza provare il minimo imbarazzo.
ma veramente!
ti adoro
Ah non è fatto bene? Rip
Quanta verità in poche righe 👏
"si fa veramente in fretta" = ho sentito gente che anche solo per lo shio ramen fa bollire il brodo per 4-6 ore (per il tonkotsu 12-18) a meno che non siano dei religiosi del ramen che lo fanno stare giorni. ramen velecissimo = fettuccine alfredo
Ti correggo, le fettuccine alfredo sono una ricetta italianissima 😉
Io lo proverò, grazie Benedetta 👍
Con buona pace per tutti i commentatori "scandalizzati"... 🤣
Il ramen è praticamente completamente diverso ma apprezzo tantissimo il lavoro di benedetta che ne ha dato una versione mediterranea che ogni italiano può fare in casa propria
Ma che dici
Ha ragione ad aver iniziato con "oggi facciamo una minestrina".
Perché ovviamente ramen non è.
Buongiorno una splendida giornata per tutti grazie mille per nova ricetta c’è proviamo 🙌🙌🌺🌺🌺🍀🍀🍀🤞🤞🤞👍👍👍👍👍🌞🌞🌞🎉🎉🎉🎉👌👌👌❤️❤️🌈🌈🌈🌈🌺🌺🍀🍀🤗🤗
Voglio vedere le video reaction dei giapponesi, già l’uovo sodo è sbagliatissimo 😂😂😂😂
non penso sel lo caghino molto questo canale
@@EGOCOGITOSUM 😂
Ho visto i primi tre commenti ed erano pessimi. Prima di tutto calmini che benedetta fa ricette fattibili per tutti, ovviamente non saranno uguali all'originale ma penso che chiunque quando arriva a casa la sera non si voglia mettere a fare acrobazie culinarie. Punto secondo siete liberissimi di 1) non seguire la ricetta 2) non guardare il video se vi dà fastidio. Benedetta è una persona che mi ha sempre ispirato tantissima simpatia, e di sicuro non ha fatto niente per meritarsi dei commenti ignorante e maleducati.
E sulla pronuncia di un qualche ingrediente strano, siete seri? Io tra poco non pronuncio il mio nome e mi chiamo Emma, lasciate un margine di errore alle persone.
Condivido pienamente. I detrattori sono sempre liberi di pubblicare un video e mostrare on air la loro scienza culinaria. Benedetta con le sue proposte Smart è l'amica che tutte vorremmo avere quando apriamo il frigorifero non sappiamo che mettere a tavola e siamo già pronti ad ordinare una pizza.
Bella e simpatica.. CUCINARE.. non esageriamo.
Se fai programmi di cucina si suppone tu sappia come si pronunci un ingrediente del genere (e cosa sia). Lo dice più volte non è un errore di pronuncia.
Hahaha...
Il Ramen è una cosa seria, quello che la signora propone e denigratorio e svilente.
le bacchette da batterista per mangiare il ramen spaccano. quello che si dice un piatto rock!
Buoni questi tajarin in brodo! Grande Bene, Piemonte power!
Irrispettoso per noi, irrispettoso per il Giappone
senti in Giappone fanno gli Spaghetti Napolitan. Questo è Nulla.
@@mygetawayart Non so bene che cosa siano, ma in ogni caso due crimini culinari non si elidono a vicenda. La ricetta della Parodi rimane comunque un insulto 😂
Le cit a masterchef
@@eris2704 Qualcuno l'ha colta allora!! 😂
Oh dio, addirittura irrispettoso, non mi pare che abbia preteso fosse la ricetta originale
Come mettere in croce una ricetta tradizionale antica in 5 minuti...
praticamente dei tagliolini in brodo
Disinformazione culinaria allo stato puro...
Il sacro Ramen chiamato MINESTRINA. L'illidan che è in me sta per fare una strage. E poi è maizena, non maiNzena... concordo con chi ha usato il termine raccapricciante.
"In nome del Padre, del figlio e dello Spirito Santo"
Ramen e condiriso 🙏
Non bestemmiare !!
Ahahahahah voglio un video risposta dall'Asia su come fare delle lasagne veloci veloci. Perché fare questi video, perché 😂
Ecco, ci hanno mandato il coronavirus: sei contento? :-D
Perché prima ci può essere la curiosità, e poi approfondisci..
Mamma mia tutti a criticare perché non è il vero Ramen ecc ma che palle!! È una rivisitazione e mi sembra davvero molto buono... Rompete meno le scatole e godetevi la vita!!
peró quanto rompete se qualcuno fa un pasticcio di uova e bacon e panna e lo chiama carbonara! La verità è che i piatti degli altri meritano rispetto, lo stesso che pretendiamo noi.
Scommetto che sei il primo che si lamenta della pizza con l'ananas? Anche quella è una rivisitazione eh, come quella che benedetta ha fatto.
Ma cosa, noi meritiamo rispetto e gli altri no?
Mh mi sembri molto ipocrita e razzista, sai
@@lapapayagaya ma parli con me? leggi bene.
Mai mangiato un tonkotsu come si deve vero?
Ma che rivisitazione...ha buttato un po' di soia nel brodo e ci ha cotto i tagliolini e lo chiama ramen...
Ciao, Benedetta.
Come spesso faccio notare nel mio canale, in cui tratto di cucina orientale tradizionale, la preparazione del ramen non è eseguibile "molto in fretta" come da te suggerito, bensì richiede grande preparazione, cura e le giuste tempistiche.
Ogni ingrendiente va trattatato a mestiere, non è possibile dunque aggiungere componenti su componenti in un semplice brodo.
Mi rendo conto che la preparazione di un piatto straniero possa essere fuorviata dalla disinformazione dell'occidentalizzazione avvenuta mediaticamente negli anni, ma credo davvero che quel cipollotto è meglio se lo lasciavi a foglia larga.
PS: Mangiare di fretta fa male, soprattutto se il cibo è alla temperatura di un reattore nucleare, per favore stai attenta.
Un abbraccio, Chef Firusan
Si ma se qualcuno vuole mangiare qualcosa simile al ramen non avendo il tempo di fare tutte le preparazioni necessarie non credo ci sia niente di male nel fare questo, alla fine non è ramen ma qualcosa di simile
@@ninopecoraro2654 se vuoi mangiare un ramen e non hai tempo di prepararlo vai in un ristorante giapponese che lo prepara! Se devi fare questo tanto vale prendere i cup noodles istantanei ed aggiungerci pezzi di pollo ed un uovo... Fra l'altro ci sono dei ristoranti specializzati che lo fanno ottimo in diverse varietà!
la salsa di soia, si trova anche in altri formati, o gusti, quindi anche con molto meno sale.
la base del brodo, non è per nulla "europeo". la vera base è il brodo dashi, a cui vengono aggiunte i vari vegetali, carne o pesce.
maizena... non mainzena
il cipollotto e lo zenzero, vanno messi interi con tagli di circa 3/5 cm, va anche aggiunto un cucchiaio o due di saké.
i noodles vanno messi per primi nella ciotola, poi il brodo ed infine il condimento.
e per ultimo, le bacchette non vanno MAI messe sul piatto, in quanto è considerato una usanza per alcuni rituali funebri.
poi ci lamentiamo se gli altri fanno la pasta strascotta con condimenti assurdi e procedimenti altrettanto assurdi, diamo prima noi l'esempio di rispettare le ricette originali.
É più facile per molti spalare cattiveria, in questo caso su Benedetta che proprio non la merita, che comprendere la ricetta appena fatta é una rivisitazione casalinga. D'accordo non é originale ma a voi che differenza fa? Nessuno di noi é ancora morto ogni qualvolta un americano sforna una pizza. Se non vi piace la ricetta passate oltre ed evitate di dover sempre fare i paladini della cucina
E i giappo.....harakiri....
Con tutto il rispetto, quello è "ramen" come un crecker con ketchup e provolone si può chiamare "pizza".
Sono dei semplici spaghetti in brodo di pollo. Che vanno benissimo.
Ma il ramem è tutta un'altra cosa.
1. Il ramen NON È VELOCE.
2. Ma da quando ci va la maizena (e non mainzena)?
3. L’uovo non è sodo, ma marinato.
4. La carne che mettono dentro non è quella con cui viene fatto il brodo (cioè il lesso), ma ha una cottura a parte particolare.
5. Cambia mestiere va!
"Ecco come si fa il Ramen" :D ma poi perchè usa bacchette da percussioni?! .
😄😄😄
Questo NON E' Ramen!!! Nessuno dei tipi di Ramen!!! E' un brodino... Mi scusi...
Infatti lo fa capire benissimo che nn è l"originale chiamandolo "ramen velocissimo" cosa che come sappiamo bene quello originale non lo é.
@@sofiamaniaci8260 Ramen velocisimo è un ossimoro: poesia
Breaking news: Morto il 7 Hokage Naruto Uzumaki dopo la visione di questo video. Konoha
si prepara ad attaccare l'Italia per catturare l'autrice del video.
🤣
Fermate Benedetta Ootsutsuki
Ramen velocissimo?? Non sono 2 parole che possono stare insieme! Maizena?? Non ci va!!Che sacrilegio!!
👌👌Sempre carini i tuoi video....ma di la verità, Fabio un po' di parmigiano se non addirittura il pecorino romano ce l'ha messo?😁
Avete visto il film "ramen girl"?con britanny Murphy che purtroppo è morta... lì spiega bene cos'è il ramen e come si fa!
Cat82 siiiiiiiiiii l’ho visto bel film
Film e attori indimenticabili !!!💕
Ottimo per il ramadan
Il ramen non è assolutamente veloce !!! Questa è una bestemmia . Per fare il ramen a casa ci ho messo ben 2 giorni ...
E pensa te come stai
Sara Sara benone grazie mille
Anch'io due giorni, il vero Ramen è una cosa seria!
@@SaraSara-ob3ne perché il ramen come si deve di fa così, se non sai come si cucina, magari fatti qualche ricerca poi forse parli ;)
@@SaraSara-ob3ne eh beh invece per fare la pizza buona la fai in 2 minuti o lasci 24 ore di lievitazione? Se sei abituata a mangiare merda non è mica colpa nostra.
:-) questi sono tagliolini in brodo... non è nemmeno lontanamente Ramen!
Per il brodo ci vogliono 2 giorni di preparazione, l'uovo deve essere mezzo sodo (8 minuti da bollore) e poi messo a marinare.
l'uovo va lessato 3 minuti per il ramen
In realtà 6 minuti/6 minuti e mezzo e poi subito in acqua fredda. L'uovo va immerso in acqua acidulata già bollente...
Perché nn cucini italiano?? La cucina giapponese lasciano a loro x cortesia.. Mamma mia... Maizena si dice... 🙄🙄🙄🙄
Ottimo direi...poi mi hai fatto morire nel finale con lo sguardo sexy " ecco pronto il Ramen " 🤣🤣🤣😘😘😗
Sì deve vergognare, nel divulgare questa mistificazione di cibo orientale.
Non è una minestrina e non si fa in fretta. Ci vuole tempo e dedizione.
Torni a scuola!
あれが嫌い‼️
Come ha detto qualcuno in un altro commmento è davvero come una carbonara con la panna ! 😅
L’uovo non si puó vedere
Minuto 4:35 "Ecco come si fa il Ramen" brava brava brava veramente brava brava brava veramente brava brava brava una fortuna avere in casa una cuoca come te che sa interpretare con sapienza e rispetto la cucina di altri Paesi brava brava brava!
Ragazzi ovvio che non è come il ramen originale, ma non tutti hanno tempi di farlo o soldi per comprare tutte le salse o i prodotti specifici originali tra l'altro molto costosi) quindi apprezziamo lo sforzo di poter riprodurre un piatto così complesso anche per chi non è avvezzo a cucinare.
A sto punto mangiamo la pasta cruda direttamente da dentro il pacco xkè non tutti sono avezzi in cucina e poco importa, sempre pasta è.
@@Buddy-Love cucinare un piatto con ingredienti diversi da quelli originali riadattandolo o mangiare la pasta cruda ti sembrano la stessa cosa? Questi commenti rabbiosi per un piatto di ramen sono abbastanza infelici
Tutti esperti mondiali di Ramen, vedo...
Non ci vuole un esperto per capire che non è un ramen...
se guardi 2 video come si deve un minimo di cultura la hai e capisci come si cucina
Pietanza adatta a chi ha appena partorito. Poi,una volta ripresasi, va in un ristorante giapponese a mangiare un buonissimo e sopratutto autentico ramen. Ci sono ricette che semplicemente non possono essere fatte in maniera veloce. Si sviliscono gusto e tradizione. C'è da dire che la cucina della Parodi spesso mi perplime...
È sempre un piacere guardare i tuoi video, Benedetta sei splendida
Se questo è ramen io sono DIO in persona.
(R)Amen
@Hiding Thoughts 🤣non me la ricordavo
Benedetta Parodi è riuscita anche a rovinare il ramen, in soli cinque minuti e trentadue secondi.
Che bontà Sei veramente bravissima 👏👏👏
Chef Ruffi approva 👍
L’ ovetto è meglio se morbido al centro, non sodo (cottura a 4 minuti dopo il bollore). Far raffreddare nel ghiaccio per poterlo tagliare dopo 🙂
Provo a dire la mia: Adoro il Rahmen e molto spesso lo vado a mangiare nei ristoranti titolati per poterlo fare bene. Posso dire di averlo mangiato molto spesso anche in Cina e l'ho trovato sempre un ottimo piatto. Il problema sta nel fatto che nelle nostre cucine italiane non sempre abbiamo tutto il necessario come da "DISCIPLINARE del RAHMEN"" e anche la preparazione segue modi di preparazione non sempre nei nostri usi. Dopo tutto questo preambolo sono qui a dirvi che, ieri sera , mosso dalla voglia di mangiare un buon rahmen, ho seguito abbastanza la ricetta qui mostrata ed ho fatto il mio rahmen casalingo con quello che avevo in dispensa compresa la soia. debbo dire che alla fine ho apprezzato il mio rahmen e non l'ho trovato tanto diverso da quello originale. Morale della favola: probabilmente il rahmen italiano farebbe storcere il naso a tanti giapponesi e cinesi ma credo che per noi sia più che sufficiente.
Guardati è sempre un piacere, e le tue ricette sempre di sicura riuscita! Sei tra le poche che apprezzo in TV 😉❤️
🙈🙈🙈🙈🙈🙈Se vedono da Giappone questa ricetta. ..ci fanno la guerra
Eh si, il ramen è un piatto velocissimo. In pratica, come noi ci facciamo due spaghetti aglio e olio, così i giapponesi quando vanno di fretta si fanno il ramen.
😅🤦♂️
"Vedi mamma? Devi fare come Benedetta". Mia figlia di 5 anni
Ciao Benedetta! vorrei invitarti al mio canale di cucina giapponese "Gioia in cucina" e se vai playlist di Ramen, troveresti diverse ricette di Ramen giapponese.e ho fatto anche un video che si chiama "storia di Ramen"🍜🍜 così potresti conoscere ancora meglio del Ramen 🤗😋
Guarda se vuoi puoi fare ancora prima :D
compra il brodo star in cartone, tagliolini all'uovo secche della barilla, salsa di soia, uovo sodo e una fetta di porchetta di quelle del banco frigo
facilissimo da realizzare ed è praticamente come questo che hai fatto (che non c'azzecca niente col vero ramen)
😂😂 io lo faccio così
Definire il ramen come una minestrina giapponese è come dire che Senna guidava una macchina .
No noooooo, ora anche su you tube ed il prossimo passo ? Dirette su twitch ? Per cortesia rimanga in tv con il suo target cosi non scopriranno mai I segreti dell'internet.
Ora manca solo che le iene aprano un canale di gaming con gta...
È irrispettoso per noi.. è irrispettoso per il giappone. - Cit.
Ahahahaha quando una ricetta di sushi con wrustel e sottaceti?!
Minuto 4 .40 circa..."ecco come si fa il ramen"!!! Con uovo sodo e poi.."mancano solo le bacchette"...che delusione
Gli italiani stanno al ramen come i giapponesi stanno alla carbonara.
E questo però il bello delle tradizioni culinarie, ognuno ha i suoi punti forti, non esiste nessuno che eccelle in tutto 😇
E io che sono tre giorni che cucino senza sosta per preparare la ricetta originale..... A saperlo prima che c'è anche questa versione🤣
La mazzena si trova in negozio?
il Ramen non è una ricetta veloce e questo è il risultato, un insulto per i cinesi e giapponesi, esattamente come noi quando ci offendiamo dei nostri piatti sbagliati fatti all'estero. Diamo il nome giusto alle cose, dovresti chiamarlo "minestrina d'ospedale alla benedetta", ci vuole molto tempo per fare il Ramen e ci sono molti ingredienti a cottura lenta e l'uovo è a mezza cottura circa 6 min poi si mette acqua fredda con ghiaccio per bloccare la cottura di modo che rimanga semi liquido e morbido dentro dopo di che marinato con particolari salse soia miso ecc e messi a riposare 24h minimo. Benedetta ti meriti un bel tapirone eh
ricapitolando: dado starr, maggi o knor (se non vuoi perdere tempo col pollo crudo), spaghettini e uovo sodo...una cultura millenaria distrutta in 5:31
Povera
Benedetta ti seguiamo con mia moglie da anni sei molto brava ci migliori tanto 🙏
Credo che proverò questa ricetta, che magari non ha nulla da spartire con il vero RAMEN, ma che mi sembra semplice e gustosa. E poi Benedetta non se la tira come i grandi chef.
E non se la tira neppure come i commentatori puristi che leggo qui sotto.
Se siete degli haters abbiate compassione di voi stessi; perché la vita, per voi, vale poco.
Se siete degli integralisti del ramen, abbiate compassione del vostro gusto, che è statico e non è aperto a nessuna novità.
Scusi, sta forse dicendo a italiani che amano un piatto totalmente lontano dai sapori italiani, di avere compassione del proprio gusto perchè è statico e non aperto a nessuna novità?
E' sicuro di aver pensato prima di scrivere?
A tutti che dicono: "NON SI FA COSÌ IL RAMEN!" "POVERI GIAPPONESI"...
Si chiamerà ramen veloce per un motivo preciso no?😂
Benedetta parodi sta alla cucina come fabio caressa sta al calcio. Una coppia di ....
Che mito Benedetta..... 😍 Che donna Meravigliosa!!! 🥰🥰🥰🥰🥰
una vera bontà proverò a farla sul mio canale
Va bene anche senza soia?
questo non è ram
il klassico esempio come in Italia,va di moda la raccomandazione,,,non sa fare nemmeno un uovo sodo,,,come del resto tutti in famiglia,,,
Mai sentito che il ramen sia un piatto veloce, addirittura servono fino a 15 ore per la preparazione del brodo e della carne, Giappone anni pietà di noi .
Instant ramen in 3 minuti
Uncle roger, dove sei? 😂❤
è un po' come avere Gerry Scotti ad insegnare la danza classica...
chiaramente è un tentativo di imitazione per fare qualcosa di diverso dal ramen tradizionale o dalla pasta in brodo all'europea come dice lei. sinceramente non ci vedo nulla di male perchè non sempre si hanno ore ed ore a disposizione per cucinare qualcosa di complesso, a meno che non sia un evento speciale come una festività o semplicemente il pranzo della domenica. io personalmente preferisco aggiungere le fette di maiale cotte a parte e aggiungerle alla fine, e l'uovo lo preferisco meno cotto internamente, in generale avrei messo, meno brodo, più noodles, un uomo sodo intero spaccato a metà e 3 o 4 fette di maiale ma poi ad ognuno i suoi gusti e pareri.
Parla per sentito dire, non sa cucinare e ha un canale di cucina....best of italiano medio
Oh my kami-sana 😨😨 ma da quando ci va la Maizena??😱😱 a parte la salsa di soia non c’è nulla di giapponese in questo piatto, se volete il Ramen veloce compratevi quello istantaneo nei negozio etnici, almeno quello sicuramente si avvicina di più al Ramen.
Kakami san non approva kakashi si è suicudato help
In Giappone c'è gente che ha fatto harakiri dopo aver visto questo video.
🤣🤣
Il ramen non e fatto cosi 😱
Ma sai che ti voglio bene? Ben tornata benedetta
Madonna mía... Ma questo è veramente improponbile. Io da giapponese dico che è una offesa. Vai a fare la minestra in busta già pronta che è meglio!!!!
C arrangiamo 😁 danks arrivederci
Cara Benedetta, purtroppo la cosa si riduce ad una italianizzazione di un capolavoro quale è il ramen. Sono certo che avrà anche un buon sapore ma vedere quella metà di uovo galleggiare mi ha fatto piangere. Detto questo voto 10 per l’impegno però ovviamente il consiglio resta di mangiare un ottimo ramen nei vari ristoranti tipici.
Manca il tocco magico da ramen
Mangiato sia con manzo o gamberetti
Il coriandolo usano e non il cipollotto
Cosa è la manzena? Mai sentita. Grazie in anticipo, Signora. Dimenticavo, cordiali saluti.
La maizena è un addensante si trova in tutti i supermercati 😊
@@cristinamoretti2987 Corrisponde alla fecola di patate? Grazie in anticipo per l'eventuale risposta.
@@RomeTokyooneway è simile alla fecola
@@cristinamoretti2987 Grazie mille per la risposta, non ho mai usato la maizena.
@@RomeTokyooneway si chiama anche amido di mais vai tranquilla è ottima 😉
Ma cosa é sta cacata! È come la pizza con l'ananas che schifo!
E in coda il video del ramen di tommaso in giappone 😂
Sono curioso se gli chef giapponesi abbiano mai fatto un video reaction del ramen della parodi.......me lo ricordavo parecchio diverso il ramen classico
Questi sono Noodles in brodo come quelli Saikebon...
Non affatto Ramen
È irrispettoso per noi e irrispettoso per il Giappone
scusa ma che cos'è la mainzena ? non sarà un tedesco innamorato di Genova ??🤣
questa la capiranno in molto pochi ...
La maizena ?