Здравствуйте, спасибо за прекрасный видео -рецепт. Скажите пожалуйста, чтобы так готовить десерты нужно профессиональное образование? Порекомендуйте пожалуйста, какие книги почитать любителю?У Вас все очень точно выверено и Вы работаете профессионально. Спасибо, что делитесь.
Спасибо за отзыв. 😄😄😄 У меня нет профессионального образования, проходила только мастер-классы, очень много видео пересмотрела и, самое главное, готовила. Надо просто делать, не боятся ошибиться, все равно все семьей съедается. 😁😁😁 И на мастер-классы лучше идти уже после того, как дома помучаешься, чтобы понимать что к чему. А кулинарные и кондитерские книги, у меня их очень много, где-то одно вычитаешь, где-то другое... И какую область вы предрочитаете: торты, муссовые десерты, выпечку, шоколад и пр? Посмотрите по хэштегу #кондитерскиекниги в инстаграм, я там даю обзоры кондитерских книг. Только в инстаграм, а то отсюда ссылку щелкнула, открылось не то. Единственно, не советую покупать книги блогеров, ну только если выборочно...
Спасибо за такой вкусный и красивый рецепт!
Делайте с удовольствием! Малиновый мусс очень вкусный!
Здравствуйте, спасибо за прекрасный видео -рецепт. Скажите пожалуйста, чтобы так готовить десерты нужно профессиональное образование? Порекомендуйте пожалуйста, какие книги почитать любителю?У Вас все очень точно выверено и Вы работаете профессионально. Спасибо, что делитесь.
Спасибо за отзыв. 😄😄😄 У меня нет профессионального образования, проходила только мастер-классы, очень много видео пересмотрела и, самое главное, готовила. Надо просто делать, не боятся ошибиться, все равно все семьей съедается. 😁😁😁 И на мастер-классы лучше идти уже после того, как дома помучаешься, чтобы понимать что к чему. А кулинарные и кондитерские книги, у меня их очень много, где-то одно вычитаешь, где-то другое... И какую область вы предрочитаете: торты, муссовые десерты, выпечку, шоколад и пр? Посмотрите по хэштегу #кондитерскиекниги в инстаграм, я там даю обзоры кондитерских книг. Только в инстаграм, а то отсюда ссылку щелкнула, открылось не то. Единственно, не советую покупать книги блогеров, ну только если выборочно...
Здравствуйте. Сколько нужно желатина в мусс вы не написали и не проговорили