Three Chocolates - A Simple Mousse Dessert Recipe in a Glass 😋 For tea on the festive table!
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- In this video I will tell you how to make a mousse dessert 3 chocolates in cups. It will not be difficult to prepare it, this is a simple recipe and this is a dessert without baking. It turns out to be very tasty, tender and mega chocolate.
This mousse dessert will decorate any festive table and will be an excellent choice for tea or coffee. Dessert three chocolates I will cook in portions. In this form, it is convenient to serve it to a large company, everyone will get their own glass 😀 Layers of black, milk and white chocolate look very beautiful in the finished dish, and the taste is simply delicious! Be sure to cook it! Surprise your guests. 😀 It's Delicious! Very!
⭐ SUBSCRIBE TO THE CHANNEL IN ONE CLICK: / this Delicious Recipes
✅ PRESS the bell next to the SUBSCRIBE button to be notified of NEW RECIPES 🔔
✅ Put LIKES and write COMMENTS, I answer all questions.
✅ Click the SHARE button below the video to send the recipe to your friends!
I recommend to watch:
❗ Desserts: • Десерты к Чаю и на Пра...
❗ Panna Cotta (Panna Cotta) - Delicious and Beautiful, Light Dessert: • ПАНАКОТА: ПРОСТОЙ ДЕСЕ...
❗ Berry Cheesecake | A simple recipe for Dessert without baking for the holiday table: • Video
❗ Crème Brлеlée: • Как Приготовить Крем-Б...
❗ Tiramisu: • РАЙ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК! 😋 ...
✔Facebook: / its.delicious.channel
✔Instagram: / itsvkusno
For dessert, I need three chocolates in cups:
50 gr. dark chocolate
50 gr. milk chocolate
50 gr. white chocolate
300 gr. heavy cream 33%
300 ml. milk
50 gr. Sahara
4 yolks
10 gr. gelatin
60 ml. water for gelatin
Sweet baked goods: • Сладкая выпечка | Реце...
Pizza snacks: • Снэки: быстрый "перекус"
Breakfast dishes: • На завтрак
Turkish Cuisine: • Турецкая кухня, тюркск...
Beef Dishes: • Блюда из говядины
Chicken Dishes: • Блюда из курицы
![MAF Teeski - Whole Thing (feat. VonOff1700) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/SHWEj-ndz6g/mqdefault.jpg)
*Как вам такой вариант десерта в стаканчике? 😋 Правда, очень вкусно? Поставьте этому видео оценку. От 1 до 5 👍 Мне это важно! 😀*
Только 5!
@@user-kl1ry1cz8p Спасибо!
@@user-kl1ry1cz8p Спасибо!
Это то, что я искала) Спасибо Вам!
Рада, что вам помогла!😀
Отличный рецепт! Спасибо! Приготовила, очень вкусно
Спасибо! Рада, что вам понравился мой рецепт!😀
Идеальный баланс вкусно очень!!!! Наслаждаюсь вкусом, не сильно сладко ! Спасибо!!! Раньше готовила ,но ваш рецепт больше понравился!
Спасибо! Рада, что вам понравился рецепт. Я тоже сильно сладко не люблю😀
Çok güzel görünüyor maşallah eline sağlık 🧿🌹🧿
Teşekkürler! Beğendiğine sevindim! 😀
Нужно:
50 гр. черного шоколада
50 гр. молочного шоколада
50 гр. белого шоколада
300 гр. жирных сливок/33%/
300 мл. молока
50 гр. сахара
4 желтка
10 гр.желатина
60 мл. водички для
желатина.
Желатин - нужно залить водой что бы он разбух.
Сотейник с молоком ставим на плиту и доводим до кипения.
К тарелке с желтками добавляем сахар и размешиваем.
Снимаем сотейник с огня и тонкой струйкой добавляем в желтки,размешивая при этом их чтобы они не сварились.
Переливаем эту массу обратно в сотейник,и ставим на небольшую мощность.Примерно до Костинстенции на видео.
Снимаем сотейник с огня,и добавляем туда желатин,перемешиваем до полного растворения желатина.
Заливаем массу в шоколады и перемешиваем,чтобы он подтаял.
Жирные сливки(33-35%) взбиваем до мягких пиков,или же делаем их пышным.
Эту массу добавляем в 3 шоколада,добавляем 3 часть сливок,и перемешиваем снизу в верх,чтобы сохранялась воздушность.
Далее разливаем мусс в стаканчики,убираем в морозилку на минуточек 10.
Делаем тоже самое с другими 2 шоколадами.
Оставляем в холодильник на несколько часов.
Мосс готов!
Вы решили создать краткое описание рецепта?🙂
@@ЭтоВкусноРецепты Ну так,на будущее)
@@Prosto_cheluk 🙂🙂🙂
Здравствуйте а можно использовать ваш рецепт как Торт ?? Он не растечется ?) Спасибо заранеее
Да, вы можете сделать торт, только собирайте его в разъемной форме. А чтобы края получились идеально гладкие проложите их ацетатной пленкой. Если не найдёте плёнки, используйте плотный канцелярский файл. 😊
Здравствуйте, на сколько стаканчиков расчитан ваш рецепт?
С этого количества получается от 15 до 25 стаканчиков. В видео я использовала стаканчики 50и 75 мл. Также, количество стаканчиков зависит от того, как вы их будете наполнять.
Добрый день! Хотела уточнить если делать в силиконовой форме будут ли держать форму и вынутся, не пробоовали случано?
Этот десерт в силиконовых формах не делала, но, думаю, проблем не будет. Посмотрите это видео: ruclips.net/video/HErt_qHk3Ek/видео.html. Примерно на 6 минуте я готовлю Паннакоту в силиконовых формах для кексов. Десерт доставался нормально и форму держал. 3 шоколада похожий десерт
@@ЭтоВкусноРецепты спасибо, попробую.
Здравствуйте.Скажмте пожалуйста какой шоколад нужно использовать?
Шоколад я использую обыкновенный -в плитках, купить его можно в любом магазине. Главное, чтобы это был натуральный шоколад, а не шоколадная глазурь. В этом десерте я использовала даже пористый белый шоколад, так как не пористый не смогла найти😀 Получилось отлично!
@@ЭтоВкусноРецепты Ок, спасибо 💐
Подскажите сколько блюм желатин?
Для этого рецепта использую желатин 200-220 блюм.🙂
Чи можна замість сливок взяти домашню сметану?
Не можна. Якщо ви будете збивати домашню сметану у вас буде масло
Сливки добавить столько же, сколько и молока? Тоесть 300мл молока и сливки тоже 300мл?
Да, все верно. 300 мл. сливок и 300 мл. молока
А на сколько порций ты готовила?
Готовой шоколадной смеси получается, примерно, 900 мл. С этого количества получается от 15 до 25 стаканчиков. В видео я использовала стаканчики 50 мл. и 75 мл. Также, количество стаканчиков зависит от того, как вы их будете наполнять.
сколько хранится такой десерт?
До 3 дней в холодильнике
а если на 4 штуки сделать?Сколько это нужно отнять или разделить все ингредиенты 🥲😅
Сложите всё количество ингредиентов- получите более-менее точный объем. А дальше, можете уменьшать по своему желанию. Задача для начальной школы. Верю, вы справитесь!🙂
@@ЭтоВкусноРецепты авххвх,спасибо
просто вы писали что это для 15-20 стаканчиков,поэтому и спросила,просто не очень точно
@@user-xl6ln9fw8u В видео есть такой момент: "Разливать десерт я буду вот в такие порционные стаканчики. Они объемом 50 и 75 мл., ......." Поэтому, количество порций зависит от того, стаканчиков какого объема будет больше. Нальете в обыкновенные стаканы - получите почти 4 порции. Как я могу догадаться, какого объема посуду вы будете использовать?
@@ЭтоВкусноРецепты поняла,спасибо
Можна взять сливки 20 процентов?
В видео я подробно об этом говорю. Вот текст: "Жирные сливки взбиваю до мягких пиков. Не забывайте, что взбиваем мы всегда только сливки жирностью 33-35% и обязательно холодные. " Видимо, вы пропустили этот момент
Сливки жирностью менее 30% не подходят для приготовления десертов, их тяжело взбить без специальных добавок-загустителей.
Но можно же добавить загуститель для сливок ?
Если уж совсем безвыходная ситуация, можно добавить в 20% сливки сливочное масло. На 100 гр. сливок 50гр. сливочного масла, ЖИРНОСТЬЮ 82% . Сливки с маслом нужно прогреть до полного растворения масла и "пробить" погружным блендером. Потом, сильно охладить и только после этого взбивать. Я так не делаю. Занимает лишнее время.
@@user-mp3fc4ke6f Да, с загустителем можно также.
1. Рецепт не рабочий. Делала на Калибауте, но и его оказаллсь мало к такому кол-ву жидкости. Сахара тоже мало. А желатина и вовсе. Желатин у меня др. Эткер, а сливки Петмол. Лучшие продукты. Готовила на Кенди бар. Пришлось переделывать 😢
Этот рецепт рабочий. Его посмотрели 15000 раз и ваш комментарий первый, у кого не получилось. В первую очередь проверьте силу и качество используемого вами желатина. И текучесть вашего шоколада. В Калибауте она разная. Я использовала в рецепте обычный шоколад, купленный в супермаркете. А по поводу сахара- куда ж ещё больше? 🙂
@@ЭтоВкусноРецепты не хочу спорить с Вами, но просмотреть и сделать, две разные вещи. Потом посмотрела отзывы. Единичек много.
1. Вот именно, просмотреть и сделать, две разные вещи. Я тоже смотрю рецепты и готовлю по ним. И если у меня что-то не получается - пытаюсь найти причину, что не так делаю, а не пишу, что рецепт не рабочий🙂 И, как правило, причина во мне или особенностях ингредиентов. Если вы внимательно смотрели рецепт, то видели, как выглядит готовый десерт с этими продуктами, дозировкой и технологией приготовления. Если вы готовите что-то на продажу, опробуйте рецепт на небольшом количестве продуктов, поймите важные нюансы и внесите свои коррективы, если нужно. А потом уже готовьте большое количество. Шоколад может вести себя по разному, желатин может быть просроченным или не сильным, могли перегреть смесь и т.д. И бельгийский шоколад для кондитеров, который вы используете, не обеспечит вам по умолчанию великолепный результат. Как раз, может быть все наоборот. Как вариант, я уже писала, что он бывает разной текучести🙂
2. По поводу много единичек. Немного статистики. В этом рецепте на 619 "лайков" - 8 "дизлайков". Этот рецепт понравился 99% зрителей 🙂
@@ЭтоВкусноРецепты в свежести своих продуктов, я полносьью уверена. И текучесть шоколада оптимальная. 2-3 капли. Я конечно с сомнением, но добавила набухший желатин непосредсьвенно в молочную смесь, сразу сняв с плиты, хотя прекрасно згаю, что нужно остудить до +80° . И ещё, сомнение вызвало кол-во желатина. На 600мл.жидкости, всего 10 г.