Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Юлия, большое спасибо Вам за рецепт такого вкусного десерта!!!! Так вкусно получилось!!! Десерт получился очень нежный, в меру сладкий!!! Я благодарю Вас от всей души за чёткие объяснения, за Ваш труд!!!
Юля, все как всегда идеально:просто, вкусно, и что немало важно - КРАСИВО!!!! Даже не буду в "копилку" забирать - ВЕСЬ ТВОЙ КАНАЛ МОЯ СПЛОШНАЯ КОПИЛКА))))
Ваш канал - просто чудо! Очень интересные, но в то же время простые рецепты, всё объяснено и показано, всегда как только посмотрю сразу хочется сготовить) Спасибо за Ваш труд!)
Юлечка, спасибо огромное за рецепт!))) Сегодня приготовила!!! Таааааак вкуууусно!!!!))) Удачи Вам во всем и, чтобы только добрые люди на пути встречались!!!
Юля спасибо вам за рецептик,просто супер, правдой за место клубники я задела лимонный(блин забыла это слово,)во лимонный курд-от курда я вообще.спасибочки вам большое
Юля, как здорово! Разлил по чашечкам - и десерт готов! Не надо ничего печь, начинять, - это прекрасная идея. Я всегда на 1-ое мая делала что-то наподобие со свежей клубникой, Вы мне напомнили! Спасибо
Добрый день, Юля. Обожаю ваш канал!!! Все очень вкусно!!! Каждый раз жду ваших новых видео!!! Хотела бы попросить вас сделать глазированные сырки. В интернете рецептов очень много, но все какие то не путные и я уже не доверяю никому, как вам!!! P.S. Так же жду с мятой :) Большое вам спасибо за ваши рецепты и такие хорошие видео!!!
Вчера приготовила этот десерт. Очень вкусный получился. Очень сытный. И как раз на лето, когда хочется перекусить немного чего то легкого и освежающего. Спасибо за Ваши рецепты! Вас очень приятно смотреть и слушать. Юлия,а после полной заморозки вы храните их в морозильнике или переносите в холодильник?
Подскажите пожалуйста, почему у меня не такой жидкий мусс получается? Сливки взбила до таких же мягких пиков как на видео. Может быть сильно остыл крем перед вводом сливок?
Добрый день, Юля! Этот десерт очень нравится и готовлю его не в первый раз. Но каждый раз при приготовлении сталкиваюсь с двумя нюансами. Может подскажете, что делаю ни так. Первое: пока первый слой с белым шоколадом в морозилке, оставшиеся две части крема с желатином успевают застыть и при дальнейшем вмешивании в них необходимых ингредиентов желатин очень плохо размешивается. Остаются мелкие зернышки. Второе: судя, по тому, что часть взбитых сливок вы оставляете для украшения, то взбиваете вы их до плотного состояния. У меня при вмешивании в крем плотных сливок масса получится очень густая (не текучая, как у вас), ее выкладываю ложкой, равномерно не получается и даже при простукивали стаканчика остаются пустоты. Спасибо заранее.
Присоединяюсь к просьбе : украшения из шоколада.В видео вы сказали,что оно сделано из глазури.Так из чего делаем:из шоколада или из глазури?Это ведь разные продукты?
Татьяна Хаова Это разные вещи.Глазурь специальная кондитерская,она вроде темперированая.Лучше в работе ,с ней легче работать чем с шоколадом.Украшения получаются тоже лучше и застывает быстрее
Юлия, спасибо огромное за рецепт! Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить десерт заранее, за несколько дней до подачи. И хранить в морозилке, а перед подачей разморозить? Ничего с ним не произойдёт? Спасибо заранее🙏🏻
2malizia Существует вежливая форма общения, мы вам не знакомые, чтобы нам восклицательные знаки ставить. Наберите имя девушки и посмотрите, не ленитесь
а чем заменить желатин, или лучше так спрошу как такое приготовить, и можно ли что то приготовить в самых примитивных условиях без всего цивилизованого ?
.Юля,спасибо за рецепт,во-первыхУ меня вопрос-чем можно заменить свежую ягоду или пюре свежей(или замороженной )ягоды?например у меня много варенья,мармелада,вишня в сиропе,но свежей ягоды или замороженой найти не могу
Юлия, подскажите, а количество, как на малиновый слой в этом десерте, хватит на слой в торте (рецепт у вас Торт три шоколада)? Вместо белого шоколада, его не найти(
Добрый вечер Юлия! Подскажите пожалуйста до какой степени надо взбить сливки а то сегодня пробывал сделать данный рецепт у меня получился очень густой мусс что не смог даже вылить его пришлось ложками выкладывать в стаканчики из за этого не получилось ровных слоёв
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Спасибо, вам огромное за подробное описание. Всё конкретно и чётко. Благодарю! ❤
Юлия, большое спасибо Вам за рецепт такого вкусного десерта!!!! Так вкусно получилось!!! Десерт получился очень нежный, в меру сладкий!!! Я благодарю Вас от всей души за чёткие объяснения, за Ваш труд!!!
Ну что сказать, раз 40 пересмотрела и решилась приготовить и боже как это вкусно, особенно слой с белым шоколадом, просто бомба
Юля, все как всегда идеально:просто, вкусно, и что немало важно - КРАСИВО!!!! Даже не буду в "копилку" забирать - ВЕСЬ ТВОЙ КАНАЛ МОЯ СПЛОШНАЯ КОПИЛКА))))
спасииибо)
У меня так же 🙃😁
Ваш канал - просто чудо! Очень интересные, но в то же время простые рецепты, всё объяснено и показано, всегда как только посмотрю сразу хочется сготовить) Спасибо за Ваш труд!)
Спасибочки большое за рецепт!!!! Приготовила всё получилось очень вкусно!!!
Юлечка, спасибо огромное за рецепт!))) Сегодня приготовила!!! Таааааак вкуууусно!!!!))) Удачи Вам во всем и, чтобы только добрые люди на пути встречались!!!
спасибо большое)
Смотрю все Ваши видео и получаю огромное удовольствие,супер👍
спасибо)
Получилось очень красиво❤
Приготовила, хороший рецепт, спасибо. Правда, как по мне слишком сладко, но с кофе или молоком в самый раз.
скажу маме чтобы такое приготовила у меня слюнки потекли от такой вкусноты!
Крутооо какая красота слюнки потекли Юлия вы рукодельница 😘😘😋😋👏👏👍👍
Спасибо за рецепт! И за вкусняшки! Ням-ням .😋👍❤️🌹
Я в восторге от ваших МК🙏
Благодарю за рецепт, по Вашему описанию приготовить очень просто и получается безумно вкусно!
Пожалуйста! Удачи во всем)
Спасибо) 🌺но я бы взяла широкие ёмкости для того что бы можно было взять ложечкой сразу 3 муса 😉🤗
Юличка, спасибо за не сложный рецепт😘🍧🍨🍦
Спасибо вам, Юлия! Приготовила, очень вкусно.
Лена
А сколько шт у вас получилось ?
Как всегда интересно! Приятно смотреть и слушать вашу речь
спасибо)
Очень прихольно. Я сама умею готовить десертики. Панна Кота, тирамису, трайфл, фонданы, тарталетки и др
Как здорово вы украсили десерт))))
Юля спасибо вам за рецептик,просто супер, правдой за место клубники я задела лимонный(блин забыла это слово,)во лимонный курд-от курда я вообще.спасибочки вам большое
Юля, как здорово! Разлил по чашечкам - и десерт готов! Не надо ничего печь, начинять, - это прекрасная идея. Я всегда на 1-ое мая делала что-то наподобие со свежей клубникой, Вы мне напомнили! Спасибо
Пожалуйста! Всего самого доброго)
Так захотелось глядя на видео такую вкусняшку,обязательно приготовлю!!!
какая же красота👍👍вкусняшка😚
Делала месяца два назад, очень вкусно получилось, на вкус как мороженое 🍦
Какое количество стаканчиков получилось? Спасибо.
такая красота! ням-ням... обязательно попробую приготовить. спасибо за рецепт😘
Юля спасибо за рецепт!!! Всё доступной и понятно обязательно сделаю такой десерт.Хотелось бы увидеть видео про оформление шоколадом.Спасибо!
на канале Елены Китчен есть такое видео про декор из шоколада
у меня планируется отдельное видео про шоколадный декор
Получилось восхитительно!!!! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста)
Какое количество таких стаканчиков получается?
@@ЕленаБаранова-л1в 5
Спасибо за рецепт, очень впечатлил. Как раз малина идет. Обязательно побалую домашних.
Супер! Красота и вкуснота! Молодчина!!!!!!
Спасибо!
Боооожееееее!как у вас всё получается так идеально?!
Умница!!!Очень красиво!!!
спасибо за рецепт, очень понравился!
Завораживающе, Юля!
прекрасное видео и спасибо за подробное объяснение
Спасибо! Вкус восхительный!
Пожалуйста! Наслаждайтесь!
@@YuliyaSmall до кожного слоя окремо замочувати желатин по 15 грам
отлично показано, все понятно! спасибо!
Супер!!!
Классная печка, хочу такую!!
Красота) Обязательно попробуем! Лайк!
Просто идеально!!!
снимите пожалуйста видео как приготовить мармелад:) у вас всё так понятно получается объяснять:)
обязательно;)
oOçen ponravilos !
Ogromnoe spazibo za resept !
Спасибо вам за ваши видео !!!!
все красиво и понятно Спасибо
это шедевр🖒 аж слюнки потекли)) спасибо за видео, обязательно сделаю🤗
Красивый декор, покажи пожалуйста как сделать из шоколада декор🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо большое за рецепт, подскажите пожалуйста можно использовать яблочное пюре вместо малинового???
Спасибо большое!😊
Добрый день, Юля. Обожаю ваш канал!!! Все очень вкусно!!! Каждый раз жду ваших новых видео!!! Хотела бы попросить вас сделать глазированные сырки. В интернете рецептов очень много, но все какие то не путные и я уже не доверяю никому, как вам!!! P.S. Так же жду с мятой :) Большое вам спасибо за ваши рецепты и такие хорошие видео!!!
хорошо, постараюсь))
Здравствуйте, какое чудо, а желатин сколько блюм у Вас?
Вчера приготовила этот десерт. Очень вкусный получился. Очень сытный. И как раз на лето, когда хочется перекусить немного чего то легкого и освежающего. Спасибо за Ваши рецепты! Вас очень приятно смотреть и слушать.
Юлия,а после полной заморозки вы храните их в морозильнике или переносите в холодильник?
После того, как залью последний слой, убираю в холодильник, там и храню;)
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, количество ингредиентов на сколько стаканов? Стаканы какого объёма?
Здравствуйте. Большое спасибо за рецепт. Подскажите какой фирмы желатин вы используете? Нет ли неприятного запаха и привкуса в муссе?
Здравствуйте, использую весовой кондитерский, фирму не знаю, запаха и вкуса нет
Сделала по вашему рецепту получились очень нежные😍😍😍хотелось бы узнать если использовать лайм то нужно его сок или пюре ?
Можно и то и другое
Скажите, у Вас тоже получилось 5 стаканчиков?
Очень аппетитно и красиво, а можно делать из банана мусс ,если да то подскажите как,заранее спасибо
Идеально!
Подскажите пожалуйста можно ли десерт замораживать и какой срок хранения в морозилке?спасибо
спасибо большое за рецепт! а видео про украшение из шоколада будет?
пока нет
Можно ли желатин заметить агар агаром или же есть ещё какой то заменитель?
Супер) А как сделать такой декор из глазури?)
Казва се трилогия. Супер е!
Спасибо большое как раз хотела научиться делать на стаканчиках а вы не скажете сколько стаканчиков выйдет с этой порций спасибо
Нигора Камалова было сказано в видео, что выходит 5 стаканчиков по 200мл)
спасибо!!!!!!
супер
спасибо
Юлия, а если сделать в форме торта, на какой диаметр формы рассчитывать?
А как Вы делаете такой нехитрый шоколадный декор? Можно узнать?
Скажите, а можно ли приготовить и заморозить, а через пару дней разморозить в холодильнике? Качество не потеряется?
Сколько времени можно хранить ?
Юля, подскажите пожалуйста...готовое пюре подойдёт? В составе только ягода и сахар
Подскажите пожалуйста, почему у меня не такой жидкий мусс получается?
Сливки взбила до таких же мягких пиков как на видео.
Может быть сильно остыл крем перед вводом сливок?
Спасибо, очень красиво!!
А у вас есть видео как сделать украшение с белого шоколада?
нет, такого видео нет
Добрый день, Юля! Этот десерт очень нравится и готовлю его не в первый раз. Но каждый раз при приготовлении сталкиваюсь с двумя нюансами. Может подскажете, что делаю ни так. Первое: пока первый слой с белым шоколадом в морозилке, оставшиеся две части крема с желатином успевают застыть и при дальнейшем вмешивании в них необходимых ингредиентов желатин очень плохо размешивается. Остаются мелкие зернышки.
Второе: судя, по тому, что часть взбитых сливок вы оставляете для украшения, то взбиваете вы их до плотного состояния. У меня при вмешивании в крем плотных сливок масса получится очень густая (не текучая, как у вас), ее выкладываю ложкой, равномерно не получается и даже при простукивали стаканчика остаются пустоты. Спасибо заранее.
Добрый день, если основа успевает остыть, а желатин схватиться, можете слегка подогреть, но перед добавлением взбитых сливок снова дать остыть.
Vit Ant такая же ситуация, даже после подогрева немного основы, и после доставлением сливок, все равно все очень густо(
Юлия, доброго дня,скажите а такой вариант десерта можно использовать для торта,или может увеличить количество желатина? Благодарю заранее!!
Доброго времени суток! Такой десерт можно в виде торта сделать и покрыть зеркальной глазурью?
Здравствуйте. Можно
Юля здравствуйте, малиновые пюре протирать из свежей малины??? Или с ней предварительно что-то нужно сделать?
Здравствуйте, из свежей
Подскажите, сколько блюм желатина брать?
Скажите пожалуйста, а можно использовать шоколадную глазурь или именно шоколад надо?
Добрый день, подскажите ели тортик делать на 1 кг это сколько порций нужно взять?
Извините,не подскажете как вы сделали декор из шоколада😍
Доброго дня. Желатин сколько блюм?
Присоединяюсь к просьбе : украшения из шоколада.В видео вы сказали,что оно сделано из глазури.Так из чего делаем:из шоколада или из глазури?Это ведь разные продукты?
на канале Елены Китчен есть такое видео про декор из шоколада
спасибо, обязательно посмотрю.Но вопрос о глазури остался на повестке дня!😄
Татьяна Хаова Прослушайте внимательно,Юля говорит из шоколадной глазури
Татьяна Ван Про глазурь я прекрасно услышала.Вопрос в том,как с ней работать и в чем разница?
Татьяна Хаова Это разные вещи.Глазурь специальная кондитерская,она вроде темперированая.Лучше в работе ,с ней легче работать чем с шоколадом.Украшения получаются тоже лучше и застывает быстрее
Юлия! Добрый вечер ! 15гр желатина, это же кол*-во относится и к листовому желатину? , те листового желатина тоже нужно 15гр? Заранее спасибо!
Добрый! Да, все верно, к порошковому берете в 6 раз больше воды, а листовой замачиваете в большом количестве холодной воды
@@YuliyaSmall по 15 грам на кожний слой має бути
Юлия, спасибо огромное за рецепт! Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить десерт заранее, за несколько дней до подачи. И хранить в морозилке, а перед подачей разморозить? Ничего с ним не произойдёт? Спасибо заранее🙏🏻
Здравствуйте, да можно
Добрый день ! У Вас есть видео как Вы делали с помощью какой формы такую красоту из белого шоколада.
Выглядит очень вкусно) Юлия, этот декор из глазури вы сами делали? Если да, то хотелось бы увидеть
на канале Елены Китчен есть такое видео про декор из шоколада
Анна Эфимова спасибо)
2malizia Существует вежливая форма общения, мы вам не знакомые, чтобы нам восклицательные знаки ставить. Наберите имя девушки и посмотрите, не ленитесь
планирую видео по шоко декору
Юля подскажите, эти пропорции я могу использовать на торт в диаметре 20?
Добрый день, Юлия!!! А можно использовать обычные плитки шоколада типа "Dove" или "Milka" без каких либо орешков и всего прочего? Спасибо заранее 💐😊
а чем заменить желатин, или лучше так спрошу как такое приготовить, и можно ли что то приготовить в самых примитивных условиях без всего цивилизованого ?
Добрый день! Какой силы желатин Вы используете в рецепте?
Юлия, скажете пожалуйста🙏🙏💓 какая сила желатина??? Очень меня волнует!!! Не хотелось бы получить резинку 🥺
Пожалуйста подскажите модером их замораживать ?
.Юля,спасибо за рецепт,во-первыхУ меня вопрос-чем можно заменить свежую ягоду или пюре свежей(или замороженной )ягоды?например у меня много варенья,мармелада,вишня в сиропе,но свежей ягоды или замороженой найти не могу
спасибо за видео, очень интересно, обязательно сделаю 👍 Юля, а как делается такой декор из глазури, если не секрет😊
как-нибудь покажу
Yuliya Small ждём с нетерпением 😍
Юлия, подскажите, а количество, как на малиновый слой в этом десерте, хватит на слой в торте (рецепт у вас Торт три шоколада)? Вместо белого шоколада, его не найти(
Сколько по времени до подачи застывает уже готовый мусс? И можно ли его приготовить с вечера для след.дня или будет уже не тот вкус ?
Юлия добрый день! А если вместо фруктового
пюре взять фисташковую пасту?
Добрый вечер Юлия! Подскажите пожалуйста до какой степени надо взбить сливки а то сегодня пробывал сделать данный рецепт у меня получился очень густой мусс что не смог даже вылить его пришлось ложками выкладывать в стаканчики из за этого не получилось ровных слоёв
Male_baker_artem вот и у меня такая же беда((( наложила ложками и никаких ровных слоев(