dobriy-jar.ru/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/? - купить концентраты для приготовления самогона в интернет магазине Добрый Жар dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-frukt/? и dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/gusto/fruit/? купить дрожжи для фруктового самогона в интернет магазине Добрый Жар 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
Ждал этого ролика, отлично что они выходят по мере созревания фруктов в нашей полосе. Четыре дня назад поставил двадцать кг абрикос, закинул 4 кг сахара, и воды литров двадцать. Гидрозатвор сейчас бурлит как на сахарной браге, даже воду в него приходится доливать)
Купил сегодня на оптовке у" курносых друзей "20 кг по 10 руб за кг, как раз то-что нужно для браги! Перед тем как преступить к процессу,всегда смотрю Ваши уроки! Спасибо за дельные советы!
Благодаря вам я стал делать свой самогон, после того как отравились в ресторане водкой...(((( Не пропускаю ни одного вашего ролика...Спасибо за ваш труд...Все знакомые которых угощал своим самогоном просто в восторге...
У меня за неделю перебродила. Жара. Ставил как и вы. Из двух емкостей выгнал 11 литров. Второй перегон 7 литров 64 гр. Аппарат простой с сухопарником. Разбавил до 42. Через неделю попробывал.... вкус - УЛЕТ!!!!
С вашего позволения писну пару слов , авось кому сгодится Характерная особенность абрикосов - большое количество масел( не знаю как правильно назвать) даже во второй погон, хвосты могут пойти мутные с парафиновыми бляшками. ( медный пыж стоит) После отстаивания на поверхности может появится маслянистая пленка, которая легко собрать бумажной солфеткой. Для аппаратов с сухопарником отбор надо заканчивать на 50 и не ниже. Хороший результат дает закладка в джин-корзину или сухопарник нескольких абрикосин без косточек. Аромат и вкус абрикосов появляется после отстаивания продукта. Шикарный бренди. Часть поставил на дубовую щепу - тоже дает отличный результат.
@@surlikbez Слово бренди я употребил как название получаемого на выходе напитка , потому как из абрикос получается, на выходе, именно бренди(вкус и органолептика), а не дистиллят или самогон Думаю выгонка через медный шлем, по технологии бренди ,даст исключительный результат.
Спасибо за совет. Теперь понял откуда эта плёнка после перегона. Сразу вторую перегонку сделать не получилось, думал портиться начал уже, всё нормально. Делал на аппарате с сухопарником, аромат вообще крутой. Привет из Краснодарского края!
Спасибо качественный ролик. Как перегнать абрикос снимают тысячи. Очень ценны мелочи и нюансы которые могут влиять на продукт до неузноваемости. Иногда пересмотришь сотню роликов чтоб узнать о маленькой детали в процессе.
Доброго времени суток. С большим восхищением и удовольствием смотрю Ваши видео. Всё просто супер. Скажите пожалуйста. Нет возможности установить фальшдно. Практически убрал всю мезгу с помощью дуршлага, но Брага всё равно с мякотью. Можно ли её перегонять на индукционной плите или всё же лучше процедить через несколько слоёв марли. Заранее большое спасибо!!!
Можно и без фальш дна , нагрейте брагу в кубе до 60 -70 гр помешайте пусть начинает закипать , накройте крышкой и перегоняйте на умеренной температуре , брага начнет закипать и не пригорит
Добрый день! перегонял на прошлой неделе абрикос в два захода, в первый заход очень пенилась, перегонял на 1,5 кВт, во второй заход добавил несколько капель "Баботика" и ни какой пены, гнал на 3,5 кВт! За видео спасибо, очень интересно!
Мы самогонщики со стажем всёравно учимся друг у друга и совершенствуемся в мастерстве. И всёравно открываются мелочи и приёмы которых не знали раньше. Как бы хорошо не получился готовый продукт, хочется прыгнуть выше своей головы.
Эх абрикосовка.. Аж прям УХ... У нас что то нет урожая абрикос. И на рынке стоят как будто они золотые... И по любому лучше с косточками. У абрикоса они вкусные и пахучие. В детстве их собирали, сушили их, кололи и ели как орешки. Пахучие и сладковатые. А вот у жерделы они уже горькие. Хотя так и должно быть, жердела с турецкого и переводится - абрикос с горькой косточкой... Про мешочек с мезгой в брагу как то не догадался и не попадалось нигде. Совет дельный. Прошлым летом делал чачу, аппарат самопал, фальш-дна нет. Высмотрел в каком то видео совет, что бы мезга не пригорала при нагреве на газовой плите, нужно на дно насыпать слой сантиметра 2 мелких камушков или крупного песка.. Ну и нашёл песок покрупнее и мелких камешков. Насыпал. Влил аккуратно всю брагу с мезгой.. . После перегона на дне куба этот песок так пригорел вместе с мезгой, что пришлось ножом отковыривать по камешкам и потом неделю бак изнутри щётками чистить от нагара.
Дмитрий, спасибо за то что вы делаете;не знаю прочитаете или нет,но рискну Я ставил вино с абрикос,на диких дрожях, всё хорошо было но пошла белая пленка,решил перегнать ,с 20литров у меня получилось 4литра спирта сырца,подскажите пожалуйста,это нормально или мало,отбирал до 30спиртуозности,(не знаю как правильно сказать) И второй вопрос ; На выходе должно карать или маленьким ручейком течь,строго не судите,учусь Спасибо большое, здоровья вам и вашим близким
Здравствуйте. Если "на диких дрожжах, да еще пошла пенка" и 4 литра, то Вам еще повезло. Но в следующий раз отбирайте до 0 в струе. Длинные капли переходящие в струйку. Вы не на том видео учитесь)) ruclips.net/video/20fgJ269LX0/видео.html Спасибо и Вам.
Спасибо, как всегда очень интересно и доступно！👌 Скажите а если после разбавления до 40-42% поставить под вакумную крышку, то ускорит ли это процесс раскрытия органолептики？
Классно! Делал точно так же на урюке. Чисто интуитивно. Не кто не советовал, ни у кого не подглядывал. На выходе держал 90 процентов спиртуозности. Продукт мне очень понравился, друзьям тоже. Первую банку высосали за неделю. Вторую я успел спрятать в погребе, зная что надо дать ему отстоятся, прошёл уже месяц, хотел доставать. Но придержусь Вашего совета, подержу еще пару месяцев. Хотя недавно открывал, нюхал, запах божественный. Спасибо за ролик!
@@surlikbez Дмитрий, подскажите у меня почти такой же аппарат, но с отбором по пару. Как удержать 90гр на выходе. Если собрать также 50см царгу и два медных рпн будет достаточно?
@@Megavolt968 у меня 4 РПН, скорость 1150, выход 90* аргонолептика класс. Но надо учитывать, что на вкус и цвет все фломастеры разные. Играйте с температурой и скоростью, и обязательно найдете свою формулу.
Прекрасный материал. И подача и куча информации. Вчера до просмотра Вашего ролика случилась " беда" . При первом перегоне в процессе нагрева индукционная печь выдала ошибку по перегреву. оказалось мезга пригорела на дне. Мощность 1,5 КВт, что пошло не так!? Подскажите, если можно!
Дмитрий, интересно Ваше мнение. Поставил я сахарный самогон на диких дрожжах пшеницы, в одной из банок брага получилась кислее чем в остальных. На просторах интернета, говорят что нужно добавить соду, и вообще рекомендуют всегда добавлять в брагу, что бы там ни чего не размножилось, кроме дрожжей. Так же ещё рекомендуют, добавлять соду в спирт-сырец перед второй перегонкой, чтобы понизить его кислотность и улучшить вкус. Интересно знать Ваше авторитетное мнение, или может Вы захотите поставить эксперимент.
Я не совсем понимаю причем тут пшеница и абрикосы. Насчет кислоты, просто передержали. Потом там дики дрожжи, если что никакая сода не спасет. Добавлять или не добавлять соду это Вам решать. Если хотите попробуйте и посмотрите подходит это Вам или нет. Да есть такой метод. Пока обходился без соды.
Здравствуйте! Вряд ли это получится. Нужна ректификационная колонна. Там свои расчеты. Про то что лучше спросите у того кто ее сделал. У нас такого нет.
Спасибо за ролик. Все понятно как всегда. Но у меня вопрос. Вы говорили что все фруктовые дистиляты нужно заливать в дубовую бочку. Ну или настаивать на броскам или щепе. Запах абрикоса не уйдет?
Спасибо. Я никогда бы не сказал "НУЖНО" это вообще слово не из моего репертуара. Это на Ваше усмотрение. Просто так сложилось исторически. Коньяк, кальвадос и т.п. выдерживали в дубовых бочках. Нет конечно. Вы разве коньяк не пробовали???
Здравству йте ! Подскажите пожалуйста сколько ставить пыжей, у меня сетка нержавейка, чтоб абрикосовый вкус не ушел,,, первую перегонку сделал на диких дрожах.
Добрый день. Подскажите пожалуйста как Вы регулируйте спиртуозность90-91% во время второго перегона абрикосовой браги. Я так понял количеством насадок в колоннне. Или я ошибаюсь. Такая спиртуозность важно для сохранения ароматики продукта. Спасибо.
Здравствуйте, скажите если гнать только до 91 градуса тогда что делать с остальной частью, меньшей крепости, её пить можно? Или оставлять на ещё один перегон в дальнейшем...
Здравствуйте. Ничего не понял. Что значит "что делать" и "пить можно". Я имел ввиду что как отобрали все тело желательно что бы в банке общая крепость была 91 %. Вам ничего никуда девать не нужно.
Спасибо за мастер класс Дмитрий. Возник один вопрос , после перегона абрикосовой браги можно ли пропустить самогон через угольную колону? Или это действие может испортить абрикосовый запах и вкус ?🤔
Дмитрий подскажите советом. Делал все как у вас. Перегнал 2 раза. Отбирал до 50%.Вышло 2 литра тела 75 градусов. После разбавления до 42%, самогон помутнел. Из за чего это?
Легко. Если самогон мутнеет то на то две причины. 1 В самогоне много эфиров или сивушного масла (при разбавлении ои "выходят наружу". 2. Вода которой разбавляли содержит много природный солей и минералов. если черь о том, что в ролике, то скорее всего вариант 1.
@@surlikbez а из за чего так получилось? Из за того что первый перегон отбирал до 5%, вторая перегонка не справилась? Головы отбирал не струйно а по 1-2 капли в секунду. Тело до 50%. Почему же сивуха попала? А что с ним теперь можно сделать? Попробовать через фильтр для воды прогнать? Или что то подскажите
Мы же не на шоу экстрасенсов, я не могу гадать). Я обозначил Вам две причины. Почему Вы сразу решили, что это "сивуха" - сложный вопрос. Как правило причина в воде. В фруктовом самогоне априори еще много эфиров. Поэтому его и разбавляют обычно от 50 %.
@@surlikbez Спасибо за ответ. А вы не пробовали на этом аппарате сделать "комбинированный отбор": сначала головы отобрать через узел отбора, затем перекрыть игольчатый кран и повернуть верхний холодильник вниз и на прямотоке отобрать "ароматный спирт" градусов до 75 в струе, потом вернуть холодильник в вертикально верхнее положение и выжать оставшиеся в баке спирты. В этом случае царгу можно забить медью, я так понимаю на прямотоке все равно аромат останется даже с заполненой царгой?
Пробовал конечно. Я все пробовал. Это неуклюжая возня. К чему? Купить самосвал. Доехать до парковки, пройти пол квартал, что бы никто не видел, купить батон вернуться и везти его домой? Зачем покупать тогда такое оборудование? В булочную можно и на оке съездить. Потому я и придерживаюсь другого мнения. Например "ароматные спирты" крепость ю 75 градусов? Звучит как-то взаимоисключающе.
Здравствуйте! Благодарю за видео! Скажите, Вы говорите нужно чтобы на выходе 2-й перегонки было 91 градус. А если получится больше, что тогда? Дело в том, что у нас получается 100, а то и больше (спиртометр тонет) -правда так было на сахарной браге с дрожжами, а на абрикосах собираемся делать 1-ый раз
Здравствуйте. Если у Вас получается самогон 100 % а то и более, то об этом нужно срочно, сообщить в Нобелевский комитет. За такой прорыв в науке Вы точно получите премию. Ранее таких результатов не удавалось достичь никому.
Нет мне это фото высылать не нужно. Это сразу в Нобелевский комитет. А если без шуток, то перестаньте пользоваться бытовыми спиртометрами. Это несерьезно. Вам самим не смешно, спирт 100 и более градусов)) что касается Вашего вопроса. Значит нужно стремится делать, 91 %. Это ведь не полет кометы, повлиять Вы можете. Как раз Вам и потребуются точные спиртометры, если Вы конечно хотите заниматься винокурением а не просто гнать). Первые три: dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/? Пы. Сы и про поправку на температуру жидкости не забывайте, а то можно и 150 % получить))
Но в школе то Вы учились и наверно слышали, что спирт не может быть 100 %. А потом эти фото по Инету распространяют, как некое "чуда", а все дело в дешевых спиртометрах и несоблюдении поправки на температуру. ссылки на спиртометры я Вам дал. А про 91 уже и ответил к этому нужно стремится. у меня это достигается при двух насадках.
Здравствуйте.Нужен совет.Поставил абрикосовое вино.Делал так 4-5 кг разных,битых мягких,очистил от косточки,промыл и засыпал сахаром на 2 дня,затем блендером перемолол в кашу ,добавил воды , всё поместил в 10 л бутыль,Туда же закинул что нашел, 6-7 штук засущенного кизила и 2 шт сухофрукта яблока в надежде что там будут дикие дрожжи.так как абрикос промывал.Поставил гидрозатвор.Первый и второй день бухтело по чуть чуть, особенно после перемешивания шапки.На 4 день как будто затихло.Получается на 10 л бутыль вышло 4-5 кг среднесладкого абрикоса и 2-2.5 кг сахара.Вы говорите в ролике что от переизбытка сахара дрожжи(надеюсь там были)могут стихнуть.Вопрос как поступить:перемешивать раз в день и оставить как есть или засыпать дрожжи?
А во еще такой вопрос, не совсем в тему: Как правильно рассчитывать дробный перегон по калькулятору? Вы советуете при дробной перегонке разводить спирт-сырец до 20%. Так вот в калькулятор какие данные заносить, спирта-сырца до разбавления или после разбавления? Так как результаты в цифрах будут разные.
@@ЮрийБуржинский-е4д Так итог один. Вот есть 10 литров крепостью 10%. Разбавим два раза, то крепость будет 5%. При этом выход не изменится. И результат в калькуляторе тоже.
Видео вышло поздновато. У меня получилось не очень хорошо. 10кг абрикосов, 5 кг сахара, 15л воды. В ночь началось такое брожение, что я думал затоплю соседей. Три фляги в квартире это потоп. Много пришлось валить ( то, что собрали с полов), что осталось сейчас перегоняю.
@@surlikbez В следующем году обязательно воспользуюсь вашим рецептом. У нас в Крыму абрикосы зреют немного раньше. А Вам огромное спасибо за информацию. Очень многому научился на вашем канале.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, после двойной перегонки получилось 75 градусов, разбавил водой и помутнело. Что не так сделал? И еще калькулятор пересчета брешет, температура погрешность дает?
@@surlikbez что бы разбавить самогон водой, воспользовался калькулятором. 8,750 литров самогона в 75 грудусов калькулятор пишет нужно добавить 7,676 воды, для получения 40 градусов. А на деле получилось 50!!! Начал добавлять воды, чтоб получить 40, вот и помутнело после этого!!!
Ответ Выше. Или самогон или вода. Попробуйте поменять воду. Если опять помутнело значит самогон. аппарат наверно с сухопарником. А калькуляторов сейчас полно. Любой двоечник на коленке сделает. На форумах посмотрите какие люди рекомендуют. Но и у Вас точные измерения должны быть.
Ну тогда точно самогон. Аламбик это простейший дистиллятор. какая там очистка. Про калькулятор тогда лучше у разработчика спросить. Я понял что вы его знаете. .
Немного непонятно как определиться с емкостью ! Проще опредилять по гидро модулю как на сахарной 1-5 . Если бак 50л. Как вести расчет абрикос и води а также сахара.
Доброе утро. В этом году делал с культурными . дрожжами. Что то пошло не так. Пенилась, брага как кисель думал скисла и спиртов не будет. Перегонял добовляя боботик, пены небыло. Выход устроил. Завтра догоню вторую часть. И на второй перегон. P.S брагу как кисель разводил водой. Делал абрикос первый раз. Почему брага была как кисель???
Вы меня простите, но это полная ерунда. Гнать черешню без косточек кощунство. Расскажите это немцам. Лучше просто сахар. Что Вы с ней делали, как Вы гнали я не знаю. Но "горичь пить не возможно" это постараться нужно.
Каждый день нужно открывать крышку перемешивать шапку с жидкостью. Всё патогенные бактерии уходят вниз где есть спирт и там погибают, а дрожжи продолжают работать.
Насколько ухудшается качество самогона, при использовании культурных дрожжей? Винных белорусских. Самогонный аппарат использую простейшей конструкции. Даже без сухопарника.
@@surlikbez ну я имею ввиду по сравнению с дикими. Есть ли смысл мне ставить абрикосовую брагу на диких дрожжах, гнаться за ароматикой и органолептикой, если самогонный аппарат приметивный и до такого градуса и чистоты дистиллята я всё равно не дотянусь?
@@surlikbez цель ароматную чачу получить, а так получается спирт. Конечно чувствуется что это не простой спирт,есть аромат. Но мне кажется его больше должно быть
@@surlikbez неа, не так может поняли. Чтоб изюм выступал дикими дрожжами. Как вы делали брагу на пшенице и сахаре.Ее еще называют еврейская водка (пейсаховка)
Может не по теме, а как определить градус (спиртоузность) в наливках, настойках, ликерах. Грубо я засыпал в литр самогона 45% 200 гр. малины и сахара 100 гр. какой на выходе получиться градус жидкости?
Дмитрий подскажите поставил брагу на абрикосах все по рецепту с начало брожение пошло как обычно, но потом сильно запенилось и стала как кисель, что делать и получится что из этого?
Да Вы правы в Интернете как и на заборе много чего говорят и пишут. Скорее всего, кто это сказал просто перепутал варенье своей прабабушки с абрикосовым самогоном.
@@surlikbez это всего лишь шутка. я ставил амаретто на абрикосовых и миндальных косточках- изумительный напиток получился. А настаивался он и осветлялся очень приличное время. Все живы и счастливы- давно забытый вкус 90х
По моему? Тогда внимательней смотрите. Я всегда говорил что решение работать с дикими дрожжами это решение заняться сексом с вокзальной промтитуткой без презерватива. Потом куда Вы тогда смотрели? Скиснуть за один день брага не может
dobriy-jar.ru/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/? - купить концентраты для приготовления самогона в интернет магазине Добрый Жар
dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-frukt/? и dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/gusto/fruit/? купить дрожжи для фруктового самогона в интернет магазине Добрый Жар
📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова
ruclips.net/channel/UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA
🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/?
🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/?
🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/?
🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/?
👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/?
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl
📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ruclips.net/p/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
Ждал этого ролика, отлично что они выходят по мере созревания фруктов в нашей полосе. Четыре дня назад поставил двадцать кг абрикос, закинул 4 кг сахара, и воды литров двадцать. Гидрозатвор сейчас бурлит как на сахарной браге, даже воду в него приходится доливать)
Спасибо что делитесь опытом.
Жаль, у нас абрикосы не произрастают... Готовлю персиковую брагу в количестве кк в Вашем ролике. Рассчитываю на умопомрачительную органолептику 🙂
Купил сегодня на оптовке у" курносых друзей "20 кг по 10 руб за кг, как раз то-что нужно для браги!
Перед тем как преступить к процессу,всегда смотрю Ваши уроки! Спасибо за дельные советы!
Хороших напитков!
Спасибо Дмитрий за обширную информацию, и напоминаниями своими вы нас не напрягаете 👍🏼. Жду следующих роликов в том же духе! Анди
Спасибо)
Спасибо, Дмитрий, за ценную информацию
Спасибо, что смотрите.
Благодаря вам я стал делать свой самогон, после того как отравились в ресторане водкой...((((
Не пропускаю ни одного вашего ролика...Спасибо за ваш труд...Все знакомые которых угощал своим самогоном просто в восторге...
Спасибо. очень рад)
Да магазинная дрянь - отрава! Занялся винокурением 2 месяца назад. Доволен!!! Кстати, тоже смотрю канал Сур - Ликбез.
Снова огромное спасибо, просто и очень все понятно
Спасибо Вам
это 100% правда сказано !, что вкус и запах Через 2 месяца меняется в лучшую сторону !!!
Спасибо что делитесь опытом.
Здравствуйте, Дмитрий!
Отличное видео. Хорошие рекомендации, многим пригодятся! Спасибо, от души!
Здравствуйте. Спасибо.
У меня за неделю перебродила. Жара. Ставил как и вы. Из двух емкостей выгнал 11 литров. Второй перегон 7 литров 64 гр. Аппарат простой с сухопарником. Разбавил до 42. Через неделю попробывал.... вкус - УЛЕТ!!!!
То что улет не сомневаюсь. А я люблю по земле ходить)
А мне завтра еще две фляги абрикосовки перегнать надо. Летняя страда!!!!😂
День год поит.
2:27 Вот за такие суперпрактические советы я ценю ваш канал!
Спасибо.
С вашего позволения писну пару слов , авось кому сгодится
Характерная особенность абрикосов - большое количество масел( не знаю как правильно назвать) даже во второй погон, хвосты могут пойти мутные с парафиновыми бляшками. ( медный пыж стоит) После отстаивания на поверхности может появится маслянистая пленка, которая легко собрать бумажной солфеткой.
Для аппаратов с сухопарником отбор надо заканчивать на 50 и не ниже. Хороший результат дает закладка в джин-корзину или сухопарник нескольких абрикосин без косточек.
Аромат и вкус абрикосов появляется после отстаивания продукта.
Шикарный бренди. Часть поставил на дубовую щепу - тоже дает отличный результат.
Спасибо что делитесь опытом. Только тут больше речь о паровой мацерации не о бренди.
@@surlikbez Слово бренди я употребил как название получаемого на выходе напитка , потому как из абрикос получается, на выходе, именно бренди(вкус и органолептика), а не дистиллят или самогон
Думаю выгонка через медный шлем, по технологии бренди ,даст исключительный результат.
Так и я употребил слово для обозначения. Именно бренди по сути самогон. А если через сухропарник то мацерация. А так назовите хоть арманьяком)
@@surlikbez ))) армяне обидятся
Спасибо за совет. Теперь понял откуда эта плёнка после перегона. Сразу вторую перегонку сделать не получилось, думал портиться начал уже, всё нормально. Делал на аппарате с сухопарником, аромат вообще крутой. Привет из Краснодарского края!
Все ролики интересные и познавательные. Спасибо!
Спасибо.
Спасибо качественный ролик. Как перегнать абрикос снимают тысячи. Очень ценны мелочи и нюансы которые могут влиять на продукт до неузноваемости. Иногда пересмотришь сотню роликов чтоб узнать о маленькой детали в процессе.
Спасибо!
Доброго времени суток. С большим восхищением и удовольствием смотрю Ваши видео. Всё просто супер. Скажите пожалуйста. Нет возможности установить фальшдно. Практически убрал всю мезгу с помощью дуршлага, но Брага всё равно с мякотью. Можно ли её перегонять на индукционной плите или всё же лучше процедить через несколько слоёв марли. Заранее большое спасибо!!!
Здравствуйте. Спасибо. Можно перегонять если "практически убрал всю мезгу", с маршей мучиться не стоит. ruclips.net/video/20fgJ269LX0/видео.html
Можно и без фальш дна , нагрейте брагу в кубе до 60 -70 гр помешайте пусть начинает закипать , накройте крышкой и перегоняйте на умеренной температуре , брага начнет закипать и не пригорит
Добрый день! перегонял на прошлой неделе абрикос в два захода, в первый заход очень пенилась, перегонял на 1,5 кВт, во второй заход добавил несколько капель "Баботика" и ни какой пены, гнал на 3,5 кВт! За видео спасибо, очень интересно!
Здравствуйте! Спасибо что делитесь опытом.
Мы самогонщики со стажем всёравно учимся друг у друга и совершенствуемся в мастерстве. И всёравно открываются мелочи и приёмы которых не знали раньше. Как бы хорошо не получился готовый продукт, хочется прыгнуть выше своей головы.
Согласен.
Эх абрикосовка.. Аж прям УХ... У нас что то нет урожая абрикос. И на рынке стоят как будто они золотые... И по любому лучше с косточками. У абрикоса они вкусные и пахучие. В детстве их собирали, сушили их, кололи и ели как орешки. Пахучие и сладковатые. А вот у жерделы они уже горькие. Хотя так и должно быть, жердела с турецкого и переводится - абрикос с горькой косточкой...
Про мешочек с мезгой в брагу как то не догадался и не попадалось нигде. Совет дельный. Прошлым летом делал чачу, аппарат самопал, фальш-дна нет. Высмотрел в каком то видео совет, что бы мезга не пригорала при нагреве на газовой плите, нужно на дно насыпать слой сантиметра 2 мелких камушков или крупного песка.. Ну и нашёл песок покрупнее и мелких камешков. Насыпал. Влил аккуратно всю брагу с мезгой.. . После перегона на дне куба этот песок так пригорел вместе с мезгой, что пришлось ножом отковыривать по камешкам и потом неделю бак изнутри щётками чистить от нагара.
Спасибо что делитесь опытом.
Дмитрий, спасибо за то что вы делаете;не знаю прочитаете или нет,но рискну
Я ставил вино с абрикос,на диких дрожях, всё хорошо было но пошла белая пленка,решил перегнать ,с 20литров у меня получилось 4литра спирта сырца,подскажите пожалуйста,это нормально или мало,отбирал до 30спиртуозности,(не знаю как правильно сказать)
И второй вопрос ;
На выходе должно карать или маленьким ручейком течь,строго не судите,учусь
Спасибо большое, здоровья вам и вашим близким
Здравствуйте. Если "на диких дрожжах, да еще пошла пенка" и 4 литра, то Вам еще повезло. Но в следующий раз отбирайте до 0 в струе. Длинные капли переходящие в струйку. Вы не на том видео учитесь)) ruclips.net/video/20fgJ269LX0/видео.html Спасибо и Вам.
Прикалывает так когда говорите Сурагатамнет!)
Меня тоже.
Спасибо, как всегда очень интересно и доступно！👌 Скажите а если после разбавления до 40-42% поставить под вакумную крышку, то ускорит ли это процесс раскрытия органолептики？
Спасибо. Сомневаюсь. Попробуйте.
Классно! Делал точно так же на урюке. Чисто интуитивно. Не кто не советовал, ни у кого не подглядывал. На выходе держал 90 процентов спиртуозности. Продукт мне очень понравился, друзьям тоже. Первую банку высосали за неделю. Вторую я успел спрятать в погребе, зная что надо дать ему отстоятся, прошёл уже месяц, хотел доставать. Но придержусь Вашего совета, подержу еще пару месяцев. Хотя недавно открывал, нюхал, запах божественный. Спасибо за ролик!
Прекрасно. Принцип то один. ruclips.net/video/tcD7EdjP8Sw/видео.html Спасибо.
@@surlikbez Дмитрий, подскажите у меня почти такой же аппарат, но с отбором по пару. Как удержать 90гр на выходе. Если собрать также 50см царгу и два медных рпн будет достаточно?
Как видите да.
@@Megavolt968 у меня 4 РПН, скорость 1150, выход 90* аргонолептика класс. Но надо учитывать, что на вкус и цвет все фломастеры разные. Играйте с температурой и скоростью, и обязательно найдете свою формулу.
А вот оно что.
Отличный ролик, ждём на чкд, можно также рецепт вина на абрикосе
Спасибо. Вино в этом году вряд ли.
Прекрасный материал. И подача и куча информации. Вчера до просмотра Вашего ролика случилась " беда" . При первом перегоне в процессе нагрева индукционная печь выдала
ошибку по перегреву. оказалось мезга пригорела на дне. Мощность 1,5 КВт, что пошло не так!? Подскажите, если можно!
Спасибо. Так что пошло не так? Пригорело. Вы же сами сказали. Используйте фальш дно. Или лавсановый мешочек. Или фильтруйте брагу.
@@surlikbez Спасибо, хоть и муторно, но без фильтрации видимо не обойтись!
Или фальш дно.
Дмитрий, интересно Ваше мнение. Поставил я сахарный самогон на диких дрожжах пшеницы, в одной из банок брага получилась кислее чем в остальных. На просторах интернета, говорят что нужно добавить соду, и вообще рекомендуют всегда добавлять в брагу, что бы там ни чего не размножилось, кроме дрожжей. Так же ещё рекомендуют, добавлять соду в спирт-сырец перед второй перегонкой, чтобы понизить его кислотность и улучшить вкус. Интересно знать Ваше авторитетное мнение, или может Вы захотите поставить эксперимент.
Я не совсем понимаю причем тут пшеница и абрикосы. Насчет кислоты, просто передержали. Потом там дики дрожжи, если что никакая сода не спасет. Добавлять или не добавлять соду это Вам решать. Если хотите попробуйте и посмотрите подходит это Вам или нет. Да есть такой метод. Пока обходился без соды.
@@surlikbez Спасибо)))
ок
Здравствуйте. А если дикие дрожжи не справятся, можно ли потом добавить дрожжи? И если да, то какие лучше добавить, для фруктовых или спиртовых?
Здравствуйте. Если Вам эта тягомотина нравиться, то конечно можно. Да любые ruclips.net/video/8FpuqVunVgU/видео.html
Добрый день. Скажите пожалуйста , что нужно докупить до бражной колоны , что бы производить спирт.(или все таки ПРИМА лучше ???)
Здравствуйте! Вряд ли это получится. Нужна ректификационная колонна. Там свои расчеты. Про то что лучше спросите у того кто ее сделал. У нас такого нет.
Спасибо за ролик. Все понятно как всегда. Но у меня вопрос. Вы говорили что все фруктовые дистиляты нужно заливать в дубовую бочку. Ну или настаивать на броскам или щепе. Запах абрикоса не уйдет?
Спасибо. Я никогда бы не сказал "НУЖНО" это вообще слово не из моего репертуара. Это на Ваше усмотрение. Просто так сложилось исторически. Коньяк, кальвадос и т.п. выдерживали в дубовых бочках. Нет конечно. Вы разве коньяк не пробовали???
Здравству йте ! Подскажите пожалуйста сколько ставить пыжей, у меня сетка нержавейка, чтоб абрикосовый вкус не ушел,,, первую перегонку сделал на диких дрожах.
Здравствуйте. ruclips.net/video/3rWPRvDC8wk/видео.html
Подскажите пожалуйста , после первого перегоне углем надо очищать ? Или нет ? Запах абрикоса не уйдёт?
На Ваше усмотрение. "Уйдет" конечно.
Добрый день, не нашел рецепт на культурных дрожжах. И ещё, на какой температуре в кубе, завершать отбор 2го перегона?
Здравствуйте. ruclips.net/video/HRFyK1InNxs/видео.html ruclips.net/video/tcD7EdjP8Sw/видео.html ruclips.net/video/3rWPRvDC8wk/видео.html
Добрый день. Подскажите пожалуйста как Вы регулируйте спиртуозность90-91% во время второго перегона абрикосовой браги. Я так понял количеством насадок в колоннне. Или я ошибаюсь. Такая спиртуозность важно для сохранения ароматики продукта. Спасибо.
Здравствуйте. На половину вопроса Вы сами ответили 91 % Да насадкой и скоростью отбора.
8:50 Как считаете, перед второй перегонкой фруктовую брагу нужно очищать углём или можно и без этого обойтись? Как лучше, на ваш взгляд?
Все что в категории "нужно" это Вам решать. Я лично не вижу в этом смысла.
Зачем аромат абрикосы убивать углем?
Не знаю. Он все равно вспомнит.
Благодарю за информацию.
Спасибо.
Здравствуйте, скажите если гнать только до 91 градуса тогда что делать с остальной частью, меньшей крепости, её пить можно? Или оставлять на ещё один перегон в дальнейшем...
Здравствуйте. Ничего не понял. Что значит "что делать" и "пить можно". Я имел ввиду что как отобрали все тело желательно что бы в банке общая крепость была 91 %. Вам ничего никуда девать не нужно.
Спасибо за мастер класс Дмитрий. Возник один вопрос , после перегона абрикосовой браги можно ли пропустить самогон через угольную колону? Или это действие может испортить абрикосовый запах и вкус ?🤔
Спасибо что смотрите. Это на Ваше усмотрение. Вкус потом вспомнится. Но смысла я в этом не вижу.
Дмитрий подскажите советом. Делал все как у вас. Перегнал 2 раза. Отбирал до 50%.Вышло 2 литра тела 75 градусов. После разбавления до 42%, самогон помутнел. Из за чего это?
Легко. Если самогон мутнеет то на то две причины. 1 В самогоне много эфиров или сивушного масла (при разбавлении ои "выходят наружу". 2. Вода которой разбавляли содержит много природный солей и минералов. если черь о том, что в ролике, то скорее всего вариант 1.
@@surlikbez а из за чего так получилось? Из за того что первый перегон отбирал до 5%, вторая перегонка не справилась? Головы отбирал не струйно а по 1-2 капли в секунду. Тело до 50%. Почему же сивуха попала? А что с ним теперь можно сделать? Попробовать через фильтр для воды прогнать? Или что то подскажите
Мы же не на шоу экстрасенсов, я не могу гадать). Я обозначил Вам две причины. Почему Вы сразу решили, что это "сивуха" - сложный вопрос. Как правило причина в воде. В фруктовом самогоне априори еще много эфиров. Поэтому его и разбавляют обычно от 50 %.
Доброго времени суток Дмитрий. Скажите пожалуйста как в этой абрикосовой массе растворить сахар или вы уже сахарную воду добавляете?
Здравствуйте! Да так же как в кружке с сахаром. Засыпаете и растворяете. Это же брага не кисель. Можете сначала в воде растворить.
@@surlikbez я вас понял, спасибо. Удачи в делах!
И Вам.
Доброе утро ! Скажите пожалуйста, зачем Вы ставите в царгу медь и насадку Панченкова при первичной перегонке? Спасибо за видео!
Здравствуйте. Что бы абсорбировать серу.
Здравствуйте. Скажите, с узлом отбора по пару получится такой же ароматный продукт?
Здравствуйте. Конечно. А в чем разница?
@@surlikbez Спасибо за ответ. А вы не пробовали на этом аппарате сделать "комбинированный отбор": сначала головы отобрать через узел отбора, затем перекрыть игольчатый кран и повернуть верхний холодильник вниз и на прямотоке отобрать "ароматный спирт" градусов до 75 в струе, потом вернуть холодильник в вертикально верхнее положение и выжать оставшиеся в баке спирты. В этом случае царгу можно забить медью, я так понимаю на прямотоке все равно аромат останется даже с заполненой царгой?
Пробовал конечно. Я все пробовал. Это неуклюжая возня. К чему? Купить самосвал. Доехать до парковки, пройти пол квартал, что бы никто не видел, купить батон вернуться и везти его домой? Зачем покупать тогда такое оборудование? В булочную можно и на оке съездить. Потому я и придерживаюсь другого мнения. Например "ароматные спирты" крепость ю 75 градусов? Звучит как-то взаимоисключающе.
Здравствуйте! Благодарю за видео! Скажите, Вы говорите нужно чтобы на выходе 2-й перегонки было 91 градус. А если получится больше, что тогда? Дело в том, что у нас получается 100, а то и больше (спиртометр тонет) -правда так было на сахарной браге с дрожжами, а на абрикосах собираемся делать 1-ый раз
Здравствуйте. Если у Вас получается самогон 100 % а то и более, то об этом нужно срочно, сообщить в Нобелевский комитет. За такой прорыв в науке Вы точно получите премию. Ранее таких результатов не удавалось достичь никому.
@@surlikbez, спасибо, но на вопрос Вы не ответили. Если не врут спиртометры, то получается так. Могу фото выслать
Нет мне это фото высылать не нужно. Это сразу в Нобелевский комитет. А если без шуток, то перестаньте пользоваться бытовыми спиртометрами. Это несерьезно. Вам самим не смешно, спирт 100 и более градусов)) что касается Вашего вопроса. Значит нужно стремится делать, 91 %. Это ведь не полет кометы, повлиять Вы можете. Как раз Вам и потребуются точные спиртометры, если Вы конечно хотите заниматься винокурением а не просто гнать). Первые три: dobriy-jar.ru/catalog/spirtomery/? Пы. Сы и про поправку на температуру жидкости не забывайте, а то можно и 150 % получить))
@@surlikbez нет, нам не смешно. Говорим что есть и искренне просим совета. Мы говорили, что мы новички в самогоноварении...
Но в школе то Вы учились и наверно слышали, что спирт не может быть 100 %. А потом эти фото по Инету распространяют, как некое "чуда", а все дело в дешевых спиртометрах и несоблюдении поправки на температуру. ссылки на спиртометры я Вам дал. А про 91 уже и ответил к этому нужно стремится. у меня это достигается при двух насадках.
Дмитрий подскажите, нужно ли фильтровать абрикосовый самогон?
Если в этом видео ничего такого не увидели, то на Ваше усмотрение.
Здравствуйте.Нужен совет.Поставил абрикосовое вино.Делал так 4-5 кг разных,битых мягких,очистил от косточки,промыл и засыпал сахаром на 2 дня,затем блендером перемолол в кашу ,добавил воды , всё поместил в 10 л бутыль,Туда же закинул что нашел, 6-7 штук засущенного кизила и 2 шт сухофрукта яблока в надежде что там будут дикие дрожжи.так как абрикос промывал.Поставил гидрозатвор.Первый и второй день бухтело по чуть чуть, особенно после перемешивания шапки.На 4 день как будто затихло.Получается на 10 л бутыль вышло 4-5 кг среднесладкого абрикоса и 2-2.5 кг сахара.Вы говорите в ролике что от переизбытка сахара дрожжи(надеюсь там были)могут стихнуть.Вопрос как поступить:перемешивать раз в день и оставить как есть или засыпать дрожжи?
И стоит брага на абрикосах 30 л , приятно бухтит 4 день
Упс,вопрос снят,с утра умчался и не смотрел,сейчас смотрю бухтят по тихой,жив курилка!
ок
@@surlikbez спасибо и ещё интересует какие выводы по очистке сорбентом
Ссылка внизу под тем роликом.
А во еще такой вопрос, не совсем в тему: Как правильно рассчитывать дробный перегон по калькулятору? Вы советуете при дробной перегонке разводить спирт-сырец до 20%. Так вот в калькулятор какие данные заносить, спирта-сырца до разбавления или после разбавления? Так как результаты в цифрах будут разные.
Так а причем тут то, что было раньше. В калькулятор вносится то значение крепости которое заливается в куб.
@@surlikbez Спасибо! Хочешь качество, теряешь в количестве. Прописные истины. Удачи Вам и нам!
@@ЮрийБуржинский-е4д Так итог один. Вот есть 10 литров крепостью 10%. Разбавим два раза, то крепость будет 5%. При этом выход не изменится. И результат в калькуляторе тоже.
Не совсем понял причем тут калькулятор и количеством с качеством.
Здравствуйте, у вас аппарат люкссталь 6?
Здравствуйте! surrogatam-net.ru/collection/universalnye-sistemy/product/universalnaya-sistema-lyuks
Видео вышло поздновато. У меня получилось не очень хорошо. 10кг абрикосов, 5 кг сахара, 15л воды. В ночь началось такое брожение, что я думал затоплю соседей. Три фляги в квартире это потоп. Много пришлось валить ( то, что собрали с полов), что осталось сейчас перегоняю.
Что значит поздновато? Конец света что ли? На следующий год сделаете. Я же не могу абрикосы в феврале собирать.
@@surlikbez В следующем году обязательно воспользуюсь вашим рецептом. У нас в Крыму абрикосы зреют немного раньше. А Вам огромное спасибо за информацию. Очень многому научился на вашем канале.
ок. Спасибо.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, после двойной перегонки получилось 75 градусов, разбавил водой и помутнело. Что не так сделал? И еще калькулятор пересчета брешет, температура погрешность дает?
Здравствуйте! Если самогон мутнеет после разбавления то тут две причины. Или вода или самогон. Про погрешности не понял. У кого?
@@surlikbez что бы разбавить самогон водой, воспользовался калькулятором. 8,750 литров самогона в 75 грудусов калькулятор пишет нужно добавить 7,676 воды, для получения 40 градусов. А на деле получилось 50!!! Начал добавлять воды, чтоб получить 40, вот и помутнело после этого!!!
Ответ Выше. Или самогон или вода. Попробуйте поменять воду. Если опять помутнело значит самогон. аппарат наверно с сухопарником. А калькуляторов сейчас полно. Любой двоечник на коленке сделает. На форумах посмотрите какие люди рекомендуют. Но и у Вас точные измерения должны быть.
@@surlikbez у меня аламбик. А калькулятор на алкофане!
Ну тогда точно самогон. Аламбик это простейший дистиллятор. какая там очистка. Про калькулятор тогда лучше у разработчика спросить. Я понял что вы его знаете. .
доброе утро Дмитрий! вы когда разбавляете дистилят льёте в воду или воду в дистилят?!
Здравствуйте! Вообще не парюсь по этому. Как получится.
@@surlikbez ок!
ок
Немного непонятно как определиться с емкостью ! Проще опредилять по гидро модулю как на сахарной 1-5 . Если бак 50л. Как вести расчет абрикос и води а также сахара.
Какая есть ту и определяйте.
Добрый день я бы хотел узнать где можна заказать спиртовые дрожи
Здравствуйте. Уточните у менеджера на сайте dobriy-jar.ru/?
Здравствуйте а если с винными дрожами делать такую брагу то сколько их добавить?на такой вес как у Вас абрикоса?
Здравствуйте! На каждой пачке дрожжей обычно написана дозировка.
Сур - Ликбез но хуже не будет?
Не понял. Что Вы имеете ввиду? Если следовать рекомендациям производителя будет хуже??
Доброе утро. В этом году делал с культурными . дрожжами. Что то пошло не так. Пенилась, брага как кисель думал скисла и спиртов не будет. Перегонял добовляя боботик, пены небыло. Выход устроил. Завтра догоню вторую часть. И на второй перегон. P.S брагу как кисель разводил водой. Делал абрикос первый раз.
Почему брага была как кисель???
Здравствуйте. В абрикосах много пектина. Скорее всего это он постарался. Бывает. Если бы скисла, то как раз выход Вас бы и не устроил.
Добрый день, нужно углевать или нет?
Здравствуйте! Это на Ваше усмотрение.
Дмитрий, подскажите, а если аппарат обычный с сухопарником, как избавляться от сернистых соединений? Медь пихать в сухопарник?
Достаточно просто положить ее туда.
Таки можно и РПН в трубу поместить. Или нет?
Медную РПН.
Что же я раньше это не прочитал
Ничего. Учиться никогда не поздно.
Добрый день! Если аппарат простой, с сухопарником, до какого градуса в струе рекомендуете прекращать отбор тела при второй дробной перегонке?
Здравствуйте! ruclips.net/video/3e7MGF0Pg38/видео.html
Понял, что тело должно быть 42 градуса. А в струе?
Вы точно посмотрели?
Пересмотрел. Ответа на вопрос не нашёл. А Вы не ошиблись со ссылкой на видео? Если не трудно, на какой минуте?
Точно. Сорри)) ruclips.net/video/5_Q04QJrtzM/видео.html
При какой температуре перегонять?
При которой капает самогон.
Здраствуите подскажите пожалуста как зделать брагу из абрикосоваво варенья
Здравствуйте! ruclips.net/video/3e7MGF0Pg38/видео.html
Я после сбраживания сетчатым черпаком вычерпываю мезгу. А потом в куб. Довольно нетрудно.
Спасибо, что делитесь опытом.
С косточками гнать не советую, гнал из черешни горичь пить не возможно придётся перегонять.Удачи.
Вы меня простите, но это полная ерунда. Гнать черешню без косточек кощунство. Расскажите это немцам. Лучше просто сахар. Что Вы с ней делали, как Вы гнали я не знаю. Но "горичь пить не возможно" это постараться нужно.
@@surlikbez При чём тут немцы.Перегонял как вы перегоняли вишню, результат ... .
При том что они с косточками уже лет 400 перегоняют. Результат божественный. Да и буду перегонять.
@@surlikbez удачи
Вам она понадобится.
Здравствуйте подскажите пожалуйста на шапке из абрикосовый браги появилась плесень что делать
Здравствуйте. соберите ложкой и выбросите.
Каждый день нужно открывать крышку перемешивать шапку с жидкостью. Всё патогенные бактерии уходят вниз где есть спирт и там погибают, а дрожжи продолжают работать.
Полностью согласен
Насколько ухудшается качество самогона, при использовании культурных дрожжей? Винных белорусских. Самогонный аппарат использую простейшей конструкции. Даже без сухопарника.
Ухудшается??? Откуда это? Оно только улучшается. Сейчас не 80-е годы прошлого века.
@@surlikbez ну я имею ввиду по сравнению с дикими. Есть ли смысл мне ставить абрикосовую брагу на диких дрожжах, гнаться за ароматикой и органолептикой, если самогонный аппарат приметивный и до такого градуса и чистоты дистиллята я всё равно не дотянусь?
Смысл ставить брагу на культурных дрожжах, а не на диких есть ВСЕГДА. А какой аппарат тут не имеет никакого значения.
Как определить готовность браги?
ruclips.net/video/VOAfvz8pRFY/видео.html и ruclips.net/video/CG1GrIIqzpU/видео.html
У меня при второй перегонке получается не 91,а больше 96. Это плохо? Перегоняю из вина
ЭЭЭ а чем это плохо?? Это же от Ваших целей зависит.
@@surlikbez цель ароматную чачу получить, а так получается спирт. Конечно чувствуется что это не простой спирт,есть аромат. Но мне кажется его больше должно быть
ruclips.net/video/3rWPRvDC8wk/видео.html
Спасибо!!!
ок
Сделайте видео, брага на изюме. Говорят отличный самогон получается
Я же говорил нажмите колокольчик ruclips.net/video/b0gfDfweOZs/видео.html
@@surlikbez неа, не так может поняли. Чтоб изюм выступал дикими дрожжами. Как вы делали брагу на пшенице и сахаре.Ее еще называют еврейская водка (пейсаховка)
surrogatam-net.ru/product/peysahovka-izyumnaya-vodka
@@surlikbez интересное решение, надо попробывать👍
Может не по теме, а как определить градус (спиртоузность) в наливках, настойках, ликерах. Грубо я засыпал в литр самогона 45% 200 гр. малины и сахара 100 гр. какой на выходе получиться градус жидкости?
Спасибо! Как вы определяете что брага готова?
Ролики лучше смотреть по порядку ruclips.net/video/BlaeareTQQs/видео.html
Дмитрий подскажите поставил брагу на абрикосах все по рецепту с начало брожение пошло как обычно, но потом сильно запенилось и стала как кисель, что делать и получится что из этого?
Та много пектина. Бывает. Раз бродит то получится.
Просто здравствуй, просто как дела))))
))
Пойдёмте!
Всегда
почему помутнел самогон после его разбавления водой
Как правило это происходит по двум причинам. 1 В самогоне много эфиров и сивушного масла. 2. В воде есть природные соли и минералы.
Как правильно отобрать головы? Какое количество на обычном аппарате?
Аппарат не имеет значения какой. 50 мл с 1 кг сахара или 10 % от АС. Как вот тут ruclips.net/video/5_Q04QJrtzM/видео.html
Зачем разбавлять водой,при второй перегонке
Лучше видео смотреть по порядку ruclips.net/video/P9QbVRXSxGQ/видео.html
Не могу найти ваше видео на культурных дрожах из абрикоса
Например ruclips.net/video/tcD7EdjP8Sw/видео.html ну или в это видео что смотрите добавьте дрожжи и все дела
@@surlikbez спасибо.
хороших напитков
А как же углевание сырца и тела?
ЭЭЭ а это тут при чем????
@@surlikbez ну,Вы не показали до конца.Углевание производим или аромат потеряется?
Я? До конца? Углевание?? Даже не собирался. Это какой-то ваш сон.
Сколько стоит такой самогонный аппарат, я живу в Украине
surrogatam-net.ru/collection/universalnye-sistemy/product/universalnaya-sistema-lyuks
Вкусняшка😋
А то)
Добрый день кто подскажет брага чуть скисла есть смысал её прогонять
Здравствуйте. Если только "чуть". Перегонка покажет. Не тяните только.
Чётка
)
Кажуть кісточки ядовиті, а ви прямо з ними ще і зварили
Да Вы правы в Интернете как и на заборе много чего говорят и пишут. Скорее всего, кто это сказал просто перепутал варенье своей прабабушки с абрикосовым самогоном.
сахар рубит цианид ( история России гибель Распутина)
Дело даже не в истории. За это время там ничего не образуется. Это не прабабушкино варенье.
@@surlikbez это всего лишь шутка.
я ставил амаретто на абрикосовых и миндальных косточках- изумительный напиток получился. А настаивался он и осветлялся очень приличное время. Все живы и счастливы- давно забытый вкус 90х
Ок.
У меня несколько тону собираем обрикос копейками продам лучше так сделаем
Согласен
Прокисло 30 литров браги по вашему рецепту, сахар по п*зде
По моему? Тогда внимательней смотрите. Я всегда говорил что решение работать с дикими дрожжами это решение заняться сексом с вокзальной промтитуткой без презерватива. Потом куда Вы тогда смотрели? Скиснуть за один день брага не может
У меня уже месяц стоит на диких
Мять абрикос надо в водолазном костюме
Вам видней.