Lütticher Waffeln - Rezept für Belgische Waffel | Waffeleisen | Waffelrezept
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Lütticher Waffeln sind Belgische Waffeln das Waffelrezept findest du hier: www.waffeleisen...
Beas Rezepte und Ideen, Waffelrezept für Waffeleisen
Echte Lütticher Waffeln
Perlzucker ist grobkörniger als Hagelzucker.
Der Perlzucker: amzn.to/2cV8WGy
Mein Waffeleisen: www.waffeleisen...
Mehr Waffel Rezepte und Tipps: www.waffeleisen...
Waffelrezepte 
Хобби
Ich habe in Belgien einmal Waffeln gegessen. Die waren nicht fluffig, sondern außen wunderbar karamellisiert. Was könnten das für Waffeln gewesen sein? Diesen leckeren Geschmack werde ich nie vergessen! Gerne würde ich solche Waffeln selbst machen.
Hallo! Ich habe das Rezept gestern entdeckt und ganz spontan am Abend noch ein passendes Waffeleisen gekauft nur wegen dem Rezept. Heute am Sonntag habe ich es dann probiert und muss sagen die sind echt toll ich habe sie mit Hagelzucker gemacht weil mir das an Zucker reicht. Der Zucker ist außen leicht karamellisiert wenn er raus kam. Die sind sooooo toll und selbst kalt ein Genuss. Daumen hoch dafür! 👍🏻
Spitze - heute entdeckt - mache ich am Wochenende.
Welche Waffeln bevorzugst du - die belgischen oder die Lütticher?
Perlzucker über eBay organisiert, Waffeleisen gestartet und ruckzuck die Meute glücklich gemacht. Alle fanden die Waffeln toll, wirklich ein richtig tolles Rezept und wird ab jetzt öfter gebacken. Meine Freundin hat Pflaumenmus mitgebracht. Mit Sahne dazu super!
Oh wie schön , das freut mich :-) Oh die essen bei uns auch alle gerne, sind auch immer ruckizucki verputzt :-)) Oh ja mit Pflaumenmus auch eine leckere Idee...Dank dir für dein Feedback , liebe Grüße Bea
Hallo Bea, danke für das tolle Video. Würdest Du das Rezept noch einmal als angepinnten Kommentar posten? Der Link zum Waffelrezept ist leider nicht mehr möglich. Danke und viele Grüße!
Hallo... Bea ist leider nicht mehr zwichen uns..😢. Sie war eine bezaubernde Person.
Schönes Rezept. Aber mit einem schneebesenaufsatz einen hefeteig anrühren?
Liebe Bea, danke für das Rezept! Wäre es möglich den fertigen, nicht verbrauchten Hefeteig im Kühlschrank zu lagern und erst am nächsten Tag aufzubacken oder ändert sich dann die Konsistenz der Waffeln? Danke und LG!
Ist das Waffeleisen aufgrund des Perlzuckers nachher schwerer zu reinigen?
Mein Gott Bea, war das ein Genuss. 👍👍👍. In die zweite Hälfte des Teiges hab ich ganz kleine Apfelstückchen(mit Zimt und etwas Zitrone) und Mandelstifte gegeben. Auch mega lecker. LG 🌸🌸🌸
Oh Beate das freut mich das sie dir geschmeckt haben...und deine Variante hört sich auch lecker an :-) ..ich muss die auch unbedingt wieder machen :-))) LG Bea
wirklich lecker, bin Hefeteig-Fan und da schmeckt man einfach den Unterschied super knusprig. Vielen Dank
Hallo Silvia...lieben Dank...ja dieses Rezept ist bei uns ein echter klassiker, alle liebe es :-))) LG
Hallo Bea,die Waffeln waren heut der Hit auch mit Hagelzucker sehr lecker.Dazu gab's Sahne und eine leckere Amarena Kirschen Sauce.
sind die hart? (Wie die die man im supermarkt bekommt?) Oder weich? Von innen?
mmmmhhh die werden probiert, danke Bea!
Ich streue immer Hagelzucker kurz vorm Schließen des Waffeleisens auf den Teig. Das geht auch ganz gut. So bleibt der Hagelzucker weitestgehend erhalten.
Aber vielen Dank für den Tipp mit dem Perlzucker!
Lieben Gruß
Tina 😘
Ja auf normale Herzwaffeln kann man das auch machen, aber in dieLüttischer Waffeln gehören einfach die Zuckerinseln, das ist so lecker . Hast du ein Belgisches Waffeleisen ? Wenn ja dann musst du die wirklich ausprobieren, es lohnt sich :)) Gruß Bea
Ja klar habe ich.... hab nur ein anderes Rezept mit flüssigerem Teig und da klappt das ganz gut mit dem Hagelzucker....
Aber ich besorge mir den Perlzucker und werde dein Rezept testen! 😘
Schön, schau mal ob du ihn hier bekommst, ich hatte kein Glück, wenn du mehr Glück hast dann geb mir bitte bescheid :) Wie du ja gesehen hast habe ich nicht mehr so viel, sonst muss ich nach bestellen :)))) Grüße Bea
Hallo Bea, der Link für den Zucker funktioniert leider nicht mehr. Ich bin speziell auf der Suche nach einem Rezept für Lütticher Waffeln und bin dank dir fündig geworden :)
Die Waffeln habe ich heute gemacht. Super lecker und eigentlich fix gemacht. Danke!
Hallo Lieben Dank, ja ich finde auch das die Fix gemacht sind, so wie viele leckere Sachen :-)) Lieben Gruß Bea
Wie hat das mit dem Reinigen vom Waffeleisen geklappt? Ging es schwerer durch den Perlzucker? (Weil Rückstände davon am Eisen kleben bleiben könnten)
Vielen Dank fürs hochladen. Diese Waffeln schmecken super 👍
Oh das freut mich, lieben Dank für dein Feedback :-))) Bea
Ganz lieben Dank für dieses tolle Rezept!!! Ich liebe Lütticher Waffeln, leider sind die hier in Norddeutschland gar nicht zu bekommen. Selbst ist jetzt der Mann! :D
Könnte man statt Perlzucker Würfelzucker nehmen? Zurzeit ist Perlzucker unter deinem Link nicht lieferbar.
Kann man diese waffeln auch in den üblichen herzform waffeleisen backen?
Ich denke dafür ist der Teig nicht geeignet
Hallo Bea, was meinst du. Ich habe mir statt Perlzucker oder Hagelzucker den Teezucker gekauft, ob die Waffeln was damit werden? Bin gespannt und probiere es demnächst mal aus 😮. Der Teezucker ist ja etwas gröber als der Hagelzucker.
Werde dir berichten 😉
LG Heike
hallo Heike...ist Teezucker nicht Kandis? Ich freue mich schon wenn du es probiert hast und mir bescheid gibst, bin echt gespannt :-) Ich würde den Zucker erstmal seperat zu einer Waffel geben, fals es nicht geht, so kannst du noch schnell ausweichen ...
Liebe Grüße Bea
Super Idee, so werde ich es machen. Dankeschön für deine flotte Antwort. 😘
Ja, Teezucker ist feiner kleiner Kandis. Er müsste doch aber auch karamellisieren.
Aber gerne :-) Ich weiß es nicht, Kandis habe ich noch nie karamelisiert und auch leider keinen da, sonst hätte ich es gleich probiert :-))) Sag mir auf jeden Fall bescheid ....grüße Bea
Hey Bea, yummy als inzwischen ein Teil Niederländer liebe Ich die Belgischen Waffeln natürlich super tolles Rezept Video wie immer schön in Szene gesetzt.. vielen Dank .. LG auch an deinen Männe.. Tom ;)
Lieben Dank Tom, ja die sind schon lecker und warm schmecken sie zum niederknien :))) Grüße Bea
Habe das normalen Waffeleisen hinbekommen schmecken super mmmmmh Ich nehme immer heiße Himbeeren und Sahne das Schmeckt mann auch. Kirschen ist sehr lecker.......
Hallo Frank :-)) Das ist ja klasse und wenn sie schmecken , ales gut :-))) Frohe Weihnachten und liebe Grüße Bea🎄🎅
Sehr schönes Video❤️Vielen Dank
Ich habe die Waffeln jetzt schon mehrmals gemacht, sooo lecker 😋.....
wenn man die kennt, schmecken die gekauften aus dem Supermarkt dagegen wie Bierdeckel 😂
Jo...so könnte man das auch sagen...Lach...lieben Dank und es freut mich das dir die Waffeln soooo gut schmecken, ich weiß ja das die sau lecker sind :-)))
Ach und wenn dir meine Rezepte und Videos so gut gefallen, dann kannst du sie ja auch gerne teilen mit deinen Freunden und Lieben, vielleicht haben sie auch Spaß :-))) LG Bea
Zutaten:
350g Mehl
150ml lauwarme Milch
42g frische Hefe (1Würfel)
3 Eier
150g weiche Butter,
1 Prise Salz
150g Perlzucker
1 Pck. Vanillezucker
guten morgen,ich möchte morgen gerne deine lütticher waffeln backen.habe auch ein waffeleisen dafür.nur meines hat zwei rechtecke,soll ich da jeweils ne halbe hand nehmen?liebe grüße und einen schönen feiertag wünscht cony
Hallo Conny...ja ich denke eine halbe Handvoll pro Seite reicht :-) Nach der ersten gebackenen Waffel wirst du es ja sehen...Liebe Grüße Bea
Wow da werde ich mal wieder das Waffeleisen herausholen.. Danke Bea für das leckere Rezept.. LG Netty
Oh ja unbedingt :))) Sie schmecken köstlich, vor allen Dingen wenn sie gerade aus dem Waffeleisen kommen , warm und frisch mmmmhhhh. :) Liebe Grüße Bea
geht auch mehltyp 00 oder volkornmehl?
Das 00 Mehl sollte gehen das vollkornmehl könnte sein dass der Teig nicht so fluffig wird. LG Thomas
Sind das die Waffeln von Ikea Restaurant?
Super Kochanleitung. Genau so machen wir sie auch. Schön, dass es auch andere Lütticher Waffel Fans gibt.
Wir haben uns auch die Mühe gemacht das Lütticher Waffelrezept aufzunehmen. Vielleicht schaust du bei uns vorbei.
Grüße
Hallo....Dankeschön....oh ja Lütticherwaffeln sind schon was leckeres, aber zu diesen gehört auf jeden Fall belgischer Perlzucker , mit Hagelzucker sind sie lange nicht so gut :-) Liebe Grüße Bea
hej seher schön meien fragen ist wo kan man finden den Waffeleisen:???
Also die Information in der infobox und die Beschreibung im Web stimmen nicht mit deinem Video überein. Der Teig wird ganz anders. Eventuell irgendwo ein Fehler? Lg
Ich habe ein waffeleisen mit 4 eckiger Form aus dem Aldi. Hahaha geht das?
Oh die sehen aber schön aus!!!!😍😍😍
Und die schmecken richtig lecker 😊
@@BeasRezepteUndThom und glaub es mir, ich habe heute ein Belgische Waffeleisen besorgt nur weil ich das Rezept nachbacken möchte. 😂😂
Danke schön!!👍👍👍
Tolles Rezept! Du schaffst es immer wieder, das ich Hunger bekomme :))
Das ist schön :) und freu mich sehr, ich will natürlich nicht das du hungerst, also ran ans Werk :))) Gruß Bea
Mit normalem Hagelzucker funktioniert es auch bestens! Ist meiner Meinung nach eine gute Alternative! Die Zuckerstücke bleiben nach dem Backvorgang erhalten!
kann man die waffeln auch mit trockenhefe machen?
Klar warum nicht...ich nehme zwar immer frische Hefe, aber du kann sie sicher austauschen.....LG Bea
Ist das Waffeleisen auch für flüssiger Teige gedacht? Also ganz herkömmliche?
Hallo Sinizzle, du meinst sicher normale Herz Waffeln. Nein das Waffeleisen ist nur für dicke Waffel. Man kann auch keine Belgischen Waffeln in einem Herzwaffeleisen machen. Es gibt aber auch Rezepte ohne Hefe fallst du keine Hefe magst. Schau doch mal auf meinem Waffeleisen-Ratgeber da findest du noch mehr Infos. Liebe Grüße Bea
Nein, ich meinte, ob ich in dieses Waffeleisen flüssigere Teige füllen kann. Da ich mir dieses Produkt kaufen will, nur steht im vielen Rezessionen es wäre billig verarbeitet, würde nach Plastik stinken und auch zusammenfallen.
Stimmt das? Also:
1. Frage: Ist das Waffeleosen auch für flüssige Teige geeignet?
2. Frage: Ist die Qualität des Waffeleisens mangelhaft?
3. Verläuft viel Teig beim Drehen (für flüssige Teige)
Auf deinem Blog habe ich auch schon deine Meinung zu dem Produkt gehört. Würde aber gerne diese Fragen beantwortet kriegen.
LG
Frage ist wichtig!😄
Ja natürlich kannst du Flüssige Teige verwenden
Nein die Qualität ist nicht mangelhaft
Drittests das habe ich noch nicht probiert, weil ich es für richtige Belgische Waffeln benutze. Aber das Eisen schließt sehr gut, also denke ich nicht das etwas heraus läuft.
Jedes Waffeleisen riecht beim ersten benutzen, deshalb soll man es auch einmal richtig aufheizen, vor dem ersten gebrauch. Das ist aber normal und lässt beim nächsten Backen nach. Und was immer du mit zusammenfallen meinst, nein meines ist noch nie zusammen gefallen.
Grüße Bea
Würden sie eher das Unold 48220 Eisen empfehlen und hier dieses von Rosenstein & Söhne?
Hallo Bea
wow die sahen ja wieder super lecker aus
und dann noch die Kirschen darüber
hmmmm ich willlll auch
VG Guido
Ja wirklich schade das du soweit weg bist :) Selbst wenn ich sie zu dir bringe , müsste ich dich ja auch erst mal in deinen schönen Wäldern finden :))))) Mit Rauchzeichen vielleicht +Lach+ Lieben Gruß und einen schönen Sonntagabend
Der Geruch deiner tollen Rezepte würde mich schon aus dem Wald locken:-)
survival-Kurse
Oder so :)))
eine echt tolle Frau😊
Hallo Bea, warum kann man die Waffeln nicht in einem normalen Waffeleisen machen? Ich habe mir heute ein Doppelwaffeleisen gekauft und jetzt kann ich deine tollen Waffeln nicht nachmachen? Liebe Grüße Udo
Udo, wenn du ein Belgisches Waffeleisen hast, also das mit den großen Zähnen, dann kannst du dieses Rezept machen. Wenn du ein normales Waffeleisen hast, kannst du die anderen Rezepte von mir damit machen www.waffeleisen-ratgeber.de/waffelrezepte.htm LG
Donnerstag kommt mein Waffeleisen😍😍
Freu mich wie bolle 😂
Hallo Sabine ...uhi wie schön , ja das kann ich gut verstehen, da kannst du dich auch freuen ..LG Bea
😅Sieht super lecker aus, liebe Bea. Ich werde es probieren.
Das würde mich sehr freuen und du wirds sie lieben :))) Grüße Bea
super danke
Ist das Rezept in der Infobox richtig? 200 ml Milch und 200 ml Wasser stehen im Rezept. Damot wird der teig sehr flüssig
Das, was du meinst, ist das Rezept für die Brüsseler Waffeln. Die sind tatsächlich flüssiger. Für die Lütticher Waffeln musst du, nachdem du den Link geöffnet hast, noch etwas weiter runterscrollen :)
ich liebe Waffeln💕danke für das 👍 Rezept und den Link 🍃glg Kathi
Na frag mich mal... und dann morgens solche Videos sehen... da is man selbst schuld ;)) Danke dir Bea und lg an euch beide! Maxi ;)
Ich auch und es tolle Rezepte die Brüsseler Wffeln sind auch total lecker :)) Gruß Bea
Ich glaube die würden mir auch schon zum Frühstück schmecken :))) Grüße sind bestellt, Danke schön :)
Waffeln sind immer gut.
Wünsche dir eine schöne Woche
Liebe grüße Jürgen
Ja und lecker noch dazu :) Dir auch eine schöne Woche, Gruß Bea
Very nice 🍃🌹🍃Have a good Day
mhh Leckerli :))) glg 💜
Danke Brigita :)
Liebe Bea . Dieser Perlzucker , ist über Amazon nicht mehr verfügbar . Dort bekomm ich unter den Begriff Perlzucker nur Hagelzucker an gezeigt . Dieser ist doch viel zu klein und würde sich auf lösen . Hättest Du noch eine andere Alternative ? LG Manu 😙
Hallo Manulea....ja da hast du recht Hagelzucker ist kein Perlzucker.....du musst einfach ab und an in diesen Link schauen, der ist immer wieder mal erhältlich, aber auch schnell vergriffen.....LG Bea
Danke schön 😙❤
Das Rezept ist folgendermaßen abgewandelt etwas besser finde ich:
500g Mehl Typ 550,
180ml lauwarme Milch,
42g frische Hefe (1Würfel),
3 Eier,
150g Zimmerwarme weiche Butter,
1 Prise Salz,
3 Pck. Vanillezucker,
3 El Zucker
Durch das Mehl ist das etwas gehaltvoller und wird nicht so platt wie ein Pfannkuchen und der Zucker ist Nahrung für die Hefepilze und die vermehren sich dann besser und erhöhen das Aroma.
Backzeit: 1,5-3 Minuten
Die Zeit fehlte da noch im Video. Also mehr Mehl, mehr Zucker. Ansonsten ist das ein gutes Rezept.
Perlzucker lassen wir immer weg aber stattdessen gibts Vanillesauce und Obstkompott.
Im Video hat sie 3-4 Minuten gesagt.
War mega lecker haber nur ein mangel hat nacht sehr stark hefe geschmeckt der geruch auch hat nicht nach waffel gerochen hab alles gleich gemacht 🙄
Toll gezaubert..doch da steht kein Preis wegen dem Zucker!?,leider ist das mit DHL immer wieder so ein Proplem die schmeißen nur eine Karte im Kasten kein klingeln und abholen kann ich es nicht.So bleibt mir nur das anschauen. Aber lecker ist es sicherlich.
Hallo...oh das ist schade, weil gerade der Perlzucker die Lütticher Waffeln so lecker und besonders machen...oh je der Preis, ich glaube das schwankt von Anbieter zu Anbieter, leider bekommt man den hier nicht im Geschäft :-))) LG Bea
Ja bei uns bekommt man auch so einiges nicht, und auf deiner Seite steht eben kein Preiss.Ist nicht schlimm, man muss nicht alles haben..LG.Gabi
Mal so als kleine Anmerkung (wirklich nicht böse gemeint) ...du reisst zwischendrin so krass die Augen auf, als würdest du gerade einen Säbelzahntiger oder IT den Ausserirdischen in der Küche entdecken.
Hallo, das Thema hatten wir schon ruclips.net/video/v9HBkBIJ7uo/видео.htmlm29s :-)
Hallo
Das Waffeleisen ist eine Katastrophe.
Billige Materialien, bei mir und vielen anderen schon Defekt geliefert worden (das billige Plastik war an zwei Stellen schon gebrochen)
Die gesamt Anmutung ist auch ungenügend. Man hat das Gefühl man müsse es mit "Samthandschuhen" anfassen damit nichts kaputt geht.
Einige 1* Bewertungen auf Amazon.
Bei einer eigenmarke von Per... hatte ich ehrlich gesagt schon nicht viel erwartet.
Das Sprichwort: "Wer billig kauft, kauft zweimal" stimmt hier leider mal wieder.
Habe es zurück geschickt und werde mir jetzt eines von einem Namhaften Hersteller kaufen.
Kann nicht verstehen wie Sie dieses Gerät, reinen Gewissens ihren Fans empfehlen können! 😮
Das Video ist über 2 Jahre alt und das Waffeleisen ist bei uns immer noch im Einsatz. Für diesen Preis also völlig in Ordnung. Vielleicht gibt es da eben mehr Montags Geräte.
und mit all diesen Herrlichkeiten bleibst du sooo svelt ??? 😵
wir kämen alle nicht mehr 😱 durch die Katzenklappe....🐘
Sei schlau und bau dir eine Hundeklappe ein, dann fällt das nicht so auf ....HIHIHI
Beas Rezepte und Ideen
hihi, ja, eine umfangreiche Hundehütte mit automatischen Schubser (zum nachschubsen)
denn im Schlaraffenländchen bleibst ja stecken weil es umfängt dich soooo einladend.....🍼🍼🍼