ซุปข้าวโพด Corn Soup | ยอดเชฟไทย (18-03-23)

#ซุปข้าวโพด ซุปข้นๆ รสเบาๆ ได้มื้อเช้าที่แน่นด้วยคุณประโยชน์จากสารอาหาร การได้ข้าวโพดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่สดใหม่แบบนี้ช่วยให้ซุปถ้วยนี้ชูรสหวาน หอม เป็นความหวานอันเป็นธรรมชาติ การปรุงรสชาติจึงใช้แค่เกลือและพริกไทยก็เพียงพอ ตัวแครอท หอมใหญ่และกระเทียมยิ่งช่วยเสริมเติมรสให้ซุปหวานหอมกลมกล่อม เพิ่มความมันแต่ไม่เลี่ยนหากแต่ได้เนื้อเนียนละเมียดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัดเค็มติดปลายๆได้รสชาติอันลงตัว เป็นซุปค่อนข้างทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย แต่มากด้วยความอร่อยและคุณค่าทางอาหารครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ข้าวโพด
- หอมใหญ่
- แครอท
- กระเทียม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์(แช่น้ำ)
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- น้ำมันมะกอก
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- ตั้งน้ำร้อน นำข้าวโพดลงต้มโดยสำหรับทำซุปจะใช้เวลาต้มราวๆ 5 นาที
- ครบ 5 นาทีตักขึ้นนำไปผ่านน้ำเย็น แล้วหั่นเอาเมล็ด และเก็บน้ำต้มข้าวโพดไว้
- แครอทปอกเปลือก หั่นบาง, หอมใหญ่ซอยบาง, กระเทียมบุบแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก
- ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- กระเทียมผัดเริ่มหอมใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่ส่งกลิ่นก็ใส่แครอท
- ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำ ผัดจนเนื้อผักเริ่มสุกใสก็ใส่ข้าวโพดต้มลงไป
- โรยเกลือ พริกไทยลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำข้าวโพดต้มลงไป แล้วเทใส่เครื่องปั่น
- ปั่นให้ละเอียดจนเข้ากันก็เทผ่านตะแกรงกรองรองก้นด้วยหม้อซุป
- เปิดไฟเบา เติมเกลืออีกเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วปล่อยเดือดจนข้นได้ที่ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [e-mail]

[@premigachanudsa9868]

ขอบคุณค่ะรสชาดดีมาก ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ทำหลายครั้งแล้วค่ะ

[@kamollakctnct6821]

สุดยอดเลยค่ะ

[@sumalee8796]

ซุปข้าวโพดน่ากินมาก ข้าวโพดปลูกเองดีงามจริง ๆ ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก ศาสตร์พระราชาพ่ออยู่หัว❤❤❤ พ่อลูกเข้าครัวน่ารักดูสองคนทำอาหารมาเทปแล้วน่ารักมาก ๆ ค่ะ

[@kanyaratphu8028]

ชอบคุณพ่อเชฟกับคุณลูกสาวทำอาหารด้วยกัน น่ารักและเป็น
ครอบครัวอบอุ่นค่ะ

[@pahkwan3143]

อิจฉาจังคุณพี่มีสวนข้าวโพดออร์แกนิค เป็นซุบข้าวโพดที่น่ารับประทานมากจ๊ะ พ่อลูกน่ารัก .. .. ขอบคุณจ๊ะ..

[@user-zb3kk5oq9k]

ครั้งหน้าขอซุปเห็ด หน่อยนะคะ ครั้งก่อนทำข้าวโพดทอด เด็กๆ ชอบมากๆค่ะ ...

[@user-nz8xl4sn7f]

ขอบคุณมากๆค่ะ เชฟที่มาสอนทำชุบข้าวโพดค่ะ

[@user-so6mf8ye6e]

ดูพ่อลูกอบอุ่นจังเลยน่ารัก

[@panther5603]

ครัวนี้น่ารักจังคะ

[@Ladieedemo]

อร่อยจริงๆค่ะ ลองทำตามดูแล้ว❤

[@sfthio8277]

น่ากินมากค่ะ

[@jillareenukul]

ขอบคุณครับเชฟ

[@phukongcoffee7878]

เมนูนี้หนูน่าจะทำได้ค่ะ ขอบคุณที่คลิปดีดีแบบนี้ค่ะ

[@pemax6680]

Nice 😊

[@user-bp8yn7xp5l]

น่าทานมากจ้า

[@PinkyPurple]

น่ารักมากเลยค่ะทำอาหารด้วยกัน

[@Nannatee_9988]

จะเอาไว้ทำให้ลูกสาวกินค่ะ

[@jirawatpattanakitvitchanon4549]

ความสัมพันธ์ของครอบครัวท่านดีเยี่ยม เป็นแบบอย่างที่ดีมาก เลยค่ะ เห็นแล้วอบอุ่นมากค่ะ

[@kayamornsomboonsak9379]

เม็ดมะม่วงหิมพานต้องเตรียมอย่างไรนะคะ ไม่ทัน

[@WiKo-bk1nj]

รอปั่นตอนที่เย็นแล้วได้ไหมค่ะ

[@user-sz8bi6gj8v]

ถ้าไม่ต้มข้าวโพดให้สุกก่อนได้ไหมครับ

[@user-so6mf8ye6e]

ถ้าใส่มันฝรั่งใด้ไหมคะกรณีไม่มีเม็ดมะ
ม่วงพิมพามนต์อ่ะค่ะ

[@sofronchefron3440]

ถั่วลิสงแทนได้คับ

[@thadchawises8113]

ใช้ฟักทองแทนข้าวโพดก็ได้มั๊ยคะ

[@suchadawattananawinrat342]

ข้าวโพดทำไมต้อวต้มแค่ 5 นาทีคะ? ต้มให้สุกเลยไม่ได้เหรอคะ